Het SMAAKBOMexperiment als bijdrage aan een gezonder ... - Klasse

More documents

Recommendations

Info

met citroen Totaal: 50.55 212.6 1.62 3.85 2.21 3.15 0.37 1.81 138.75 Pittige Knabbel Energie in Kcal Energie in Kj Eiw in g Kh in g Waarvan suikers in g Vet in g Waarvan VVZ in g Vezel in g Natrium in mg 19 g wortel 5.3 22.6 0.07 1.3 1.23 0 0 0.6 7.2 19g bloemkool 3.2 13.3 0.38 0.42 0.38 0 0 0.55 1.9 19 g erwtjes 10.6 44.46 0.76 1.9 0.19 0 0 0.98 1.9 19 g courgette 5.32 22.23 0.38 0.95 0.95 0 0 0.2 0.19 25 g groentesaus wortel met gember 56.25 232.3 0.18 1.03 0.4 5.7 0.48 0.125 110 Totaal: 80.67 334.89 1.77 5.6 3.15 5.7 0.48 2.46 121.2 Blozende selder Energie in Kcal Energie in Kj Eiw in g Kh in g Waarvan suikers in g Vet in g Waarvan VVZ in g Vezel in g Natrium in mg 19 g selder 5.32 22.23 0.38 0.95 0 0 0 0.93 15.2 19g rode paprika 5.32 22.23 0.19 1.14 0.95 0 0 0.42 1.14 19 g witte kool 4.37 17.86 0.25 0.84 0.79 0 0 0.3 4.9 19 g broccoli 3.8 15.9 0.57 0.38 0.38 0 0 0.68 2.28 25 g groentesaus rode paprika met tijm 51.75 213 0.18 1.4 0.4 5.7 0.48 0.18 130 Totaal: 70.56 291.22 1.57 4.71 2.52 5.7 0.48 2.51 150.8 Zonnige tomaat Energie in Kcal Energie in Kj Eiw in g Kh in g Waarvan suikers in g Vet in g Waarvan VVZ in g Vezel in g Natrium in mg 19 g rode 5.32 22.23 0.19 1.14 0.95 0 0 0.42 1.14 12
paprika 19g selder 5.32 22.23 0.38 0.95 0 0 0 0.93 15.2 19 g prei 7.41 30.97 0.19 1.67 1.63 0 0 0.59 1.52 19 g 1.52 6.27 0.15 0.23 0.23 0 0 1.33 0.95 komkommer 25 g groentesaus tomaat met basilicum * Totaal: *gegevens niet gekend Knolletje snel Energie in Kcal Energie in Kj Eiw in g Kh in g Waarvan suikers in g Vet in g Waarvan VVZ in g Vezel in g Natrium in mg 19 g raap 4.56 15.5 0.19 0.89 0.85 0 0 0.48 11 19g wortel 5.3 22.6 0.07 1.3 1.23 0 0 0.6 7.2 19 g koolrabi 4.56 19 0.38 0.76 0 0 0 0.53 1.9 19 g courgette 5.32 22.23 0.38 0.95 0.95 0 0 0.2 0.19 25 g groentesaus peterselie 68.75 286.5 0.175 1.3 0.38 6.25 0.45 0.175 110 Totaal: 88.49 370.33 1.195 5.2 3.41 6.25 0.45 1.99 130.3 De groentesaus in de SMAAKBOM is op basis van koolzaadolie. Onderstaande vergelijkende tabel van oliesoorten, toont aan dat koolzaadolie een minimum aan verzadigde vetten bevat. Oliën per 100 g energie kcal totaal vet in g VV in g EOV in MOV Linolzuur natrium in mg g in g in g aardnoot 900 100 16,8 56,4 26,9 26,5 0 hazelnoot 900 100 7,8 76,5 11,2 * 0 kokos 900 100 86,5 6 1,5 1,5 0 koolzaad 900 100 7,1 59,8 31 20,9 0 maïskiem 900 100 13,3 27,5 55,8 52,1 0 olijf 899 99,9 15,7 72,2 10,5 7,3 0 palm 900 100 47,8 37,1 10,4 * 0 saffloer 900 100 8,9 10,1 72,8 72,5 0 sesam 900 100 16 42 42 * 2 soja 900 100 16,4 21,9 58,3 43,7 0 walnoot 900 100 9,1 16,5 69,9 * 0 zonnebloem 900 100 11,2 24,9 61,2 60,8 0 13
Page 1 and 2: Het SMAAKBOMexperiment als bijdrage
Page 3 and 4: 1. Inleiding De voorbije jaren wijz
Page 5 and 6: De onderzoeker besluit: ‘Scholen
Page 7 and 8: met schoolkeukenverantwoordelijken
Page 9 and 10: Onze aanpak vertaalt zich in gezond
Page 11: Voor het serveren van de SMAAKBOM k
Page 15 and 16: Waarom de SMAAKBOM? De groentesnack
Page 17 and 18: Het was onze betrachting om de pilo
Page 19 and 20: - J. Alleman, Koning Boudewijnstich
Page 21 and 22: a. Enquête kleuters en eerste leer
Page 23 and 24: Bij deze groep lasten we een extra
Page 25 and 26: De deelnemende scholen vragen naar
Page 27 and 28: 9. Slotbeschouwingen door de Groent
Page 29: de week gebruik maken van de school

Het SMAAKBOMexperiment als bijdrage aan een gezonder ... - Klasse

Create successful ePaper yourself

Delete template?

Save as template?