Het SMAAKBOMexperiment als bijdrage aan een gezonder ... - Klasse

a. Enquête kleuters en eerste leerjaar (224 formulieren)
Hoewel het oorspronkelijk gepland was om tijdens de testfase enkel met kinderen vanaf 6 jaar
te werken, stonden enkele scholen erop om ook de kleuters te laten participeren. Terecht, want
dit leverde positieve ervaringen op.
De kleuters en kinderen van het eerste leerjaar (die nog niet of nog niet vlot lezen) kleurden
een balkje in. Hoe meer het balkje ingekleurd was, hoe positiever de beoordeling van de
SMAAKBOM.
74 % van de kleuters (167 kinderen) kleurden het balkje helemaal in. 13 % lieten het balkje
blanco en vonden de SMAAKBOM dus niet lekker. De overige 12% zijn gedeeltelijk positief.
b. Enquête tweede tot zesde leerjaar (500 formulieren)
Bij deze doelgroep stelden we niet enkel vragen naar de appreciatie voor de SMAAKBOM,
maar ook hoeveel ze van de SMAAKBOM aten en waarom. De leerlingen werden ook
bevraagd over de frequentie waarmee ze de SMAAKBOM op school zouden willen eten.
Tenslotte stelden we ook een associatievraag: wat is het eerste woord waaraan je denkt bij de
SMAAKBOM?
Gemiddeld over de 7 deelnemende basisscholen vinden 57 % van de leerlingen - daarover
schriftelijk bevraagd naar aanleiding van een eerste proefbeurt- de SMAAKBOM lekker tot
heel lekker. (variërend tussen 41 en 76 %)
Bijna één op vijf (19%) staat negatief en vindt de smaak niet aangenaam. 63% eet het potje
helemaal leeg, slechts 1,9 % proeft niet.
De SMAAKBOM eten kinderen omdat het lekker is of omdat het gezond is. Oudere kinderen
prijzen de SMAAKBOM vooral omdat het nieuw is.
Bijna 6 op de 10 leerlingen wil de SMAAKBOM elke schooldag of minstens 1 keer per week
eten. 16% wil de SMAAKBOM liefst niet meer eten.
‘Lekker’ is het meest genoteerd als eerste woordje waaraan een proever denkt. Iemand noemt
het ook een stukje van de hemel, of een vergifbom.
c. Enquête secundair onderwijs (653 formulieren)
Ook aan deze deelnemers vroegen we wat ze van de SMAAKBOM vonden, hoeveel ze van
het potje aten en waarom ze de SMAAKBOM al dan niet lekker vonden. Verder vroegen we
ook of ze gewonnen zouden zijn voor een doorlopend aanbod van de SMAAKBOM op school
en aan welke frequentie. Om een idee te hebben van de groenteconsumptie bevroegen we ook
de groenten-Top 3. Afsluitend vroegen we het eerste woord waaraan de leerling denkt bij het
eten van een SMAAKBOM te noteren.
In deze groep vinden ruim 3 op de 10 leerlingen de SMAAKBOM niet lekker. De rest is
gematigd (23,8%) tot zeer positief (39%).
Ruim 4 op de 10 aten het potje dan ook helemaal leeg. Slechts vier op honderd hebben dan
weer niet geproefd.
In deze leeftijdsgroep merkten we tijdens onze aanwezigheid bij de proeverijen zeer duidelijk
dat de factor groepsdruk een rol speelt. Dit leiden we bijvoorbeeld af uit een test in een
middenschool waarbij de SMAAKBOM klassikaal geproefd werd. In sommige klassen was
het gros van de potjes helemaal leeg gelepeld; in andere klassen waren de potjes
21