F&S - Horecaplatform

Dossier
Wouters
Granimex of Wouters: het was even zoeken voor de consument
maar laten we het nu vooral bij Wouters houden. Het is een dynamische
familiale fi rma uit Lokeren die zich richt op de markt
van artisanale maar ook industriële bakkerijen, frituren, horeca en
de catering. Voor de frituren hebben ze bij Wouters een uitgebreid
gamma van zowel plantaardige als dierlijke vetten zowel vast als
vloeibaar. Hét paradepaardje - zonder de andere kwalitatieve producten
in de schaduw te stellen - is ongetwijfeld de Fribel Culinaire.
Meer dan een jaar onderzoek en heel wat duurzame investeringen
kwamen er aan te pas om Fribel Culinaire op de markt te brengen.
De frituurolie is ontwikkeld voor gezonder en langdurig frituren.
De samenstelling bevat een hoog percentage aan onverzadigde vetzuren.
In tegenstelling tot de meeste frituuroliën op de markt is het
paradepaardje van Wouters 100% plantaardig.
Door een speciaal ontwikkelde blend van plantaardige additieven is
het product nog performanter gemaakt. Een zeer lange levensduur,
een verminderde rook- en geurontwikkeling en ook een verminderde
vetopname in het bakproduct zijn het eindresultaat.
stand zijn tegen hoge temperaturen zonder
toevoegingen of bewaarmiddelen.
kUnst
Een goede bak of puntzak friet presenteren is
dus een kunst, een ambacht die niet mag en
OPHALING
LEVERING
kan verloren gaan. De juiste olie of vet uit het
uitgebreide gamma kiezen is een persoonlijke
keuze van de friturist. Een juiste temperatuur
en controle van het frietvet en vooral de nodige
verversing of fi ltering van het frituurvet
zijn essentiële onderdelen om de klant
RECYCLAGE
Maar ook de andere professionele producten van Wouters worden
steeds bijgewerkt en nog verbeterd.
Zo komt er in het voorjaar een vernieuwde versie van Bofri
op de markt. Een speciaal samengestelde mengeling van plantaardige
vetten en het allerfi jnste geraffi neerde rundvet. Deze
unieke mengeling zorgt voor een duurzaam, hittebestendig en verantwoord
product waarbij de fi jne toets van het rundvet zorgt voor
een onovertroffen smaak en aroma. Het is het alternatief voor gezond
frituren met behoud van de echte smaak van de echte
Belgische frieten. Bij het bedrijf zijn ze steeds op zoek om iedere
klant op zijn wenken te bedienen. Van een speciaal samengestelde
mengeling van plantaardige vetten en het allerfi jnste geraffi neerde
rundvet over extra geraffi neerd rundvet van de allerbeste kwaliteit.
Oliën of vetten, plantaardig of dierlijk of een combinatie van beiden,
de producten van Wouters verzekeren iedere frituur uitbater
de beste prijs/ kwaliteit verhouding. Al is kwaliteit nog steeds
een prioriteit.
Meer info via www.granimex.be
Waarom atravet
Beste prijs oude en nieuwe vetten
Gemotiveerde & eerlijke medewerkers
Vaste frequenties & snelle interventies
Propere vaten
Wij betalen cash of via overschrijving
OPSLAG
09 336 1 336
info@atravet.be - www.atravet.be
ATRAVET bvba
Mosten 17 - B-9160 Lokeren
F +32 (0)9-336 1 337
M +32 (0)475 76 36 30
Erk. nr. OVAM: 8120
OWD-2509 - BIM 027 Valorfrit: 2101361
een smakelijke friet aan te bieden. Dat de
gebruikte olie of het gebruikte vet daar een
onmiskenbaar onderdeel van uitmaakt mag
duidelijk wezen. Maar over geur en smaak
heeft iedereen zijn eigen beoordeling.
Jan Vermeersch
InterventIe
Binnen de 48u
ATRAVET bvba
Mosten 17 - B-9160 Lokeren
F +32 (0)9-336 1 337
M +32 (0)475 76 36 30
VERWERKING
09 336 1 336
info@atravet.be - www.atravet.be
IBAN BE32 7795 9792 4202
BIC GKCCBEBB
Erk. nr. OVAM: 8120
OWD-2509 - BIM 027
BTW BE 0463.636.640
Valorfrit: 2101361
AtravetAdvert007.indd 1 10/02/12 11:02
auGuSTuS februari 2011 2012 325
f&s