Dia 1 - Gemeente Utrecht

HORECA
Dranken Horecawet, Wet milieubeheer, Gebruiksbesluit
De controles op de horecabedrijven vinden zowel overdag als ‘s avonds plaats op basis van de exploitatievergunning en de
dranken horecavergunning. Onder horecabedrijven wordt verstaan:
- Cafés, koffiehuizen e.d.
- Paracommerciële horeca-inrichtingen, zoals sportkantines
- Discotheken en zalen
- Restaurants, snackbars en additionele horeca
De controles zijn regulier (controles op verschillende aspecten), integraal (controles waar naast de gebruikelijke controlepunten
ook elementen uit andere domeinen, zoals milieu en brandweer, aan de hand van een checklist worden meegenomen) en op
aspecten (vooral de verplichte aanwezigheid van een leidinggevende).
Tijdens de controles wordt ook gekeken of sprake is van het doorschenken van alcoholhoudende dranken en het verstrekken van
alcoholhoudende dranken aan jongeren. Verder wordt gecontroleerd of voor eventuele aanwezige kansspelen behendigheidsautomaten een aanwezigheidsvergunning is verleend.
De bij de bedrijven behorende terrassen worden op afmetingen en sluitingstijden gecontroleerd.
Paracommerciële horeca
De exploitatievergunningen van de paracommerciële horeca-inrichtingen in Utrecht zijn in veel gevallen verouderd. Om deze te
actualiseren, is het noodzakelijk dat de exploitanten een nieuwe vergunning aanvragen of hun oude vergunning actualiseren.
Alle exploitanten met een verouderde vergunning moeten daarom worden benaderd en aangezet tot het actualiseren van hun
vergunning. De eerste stap is erop gericht dit in goed overleg met de desbetreffende exploitanten te doen. Is men hierin
weigerachtig, dan komt sanctionering in beeld.
Gelijktijdig worden de paracommerciële bedrijven zonder exploitatievergunning opgespoord. De exploitanten daarvan moeten
een exploitatievergunning aanvragen. Ook hier wordt allereerst getracht dit in overleg te doen en volgt bij weigering daartoe
sanctionering.
stadsontwikkeling, brandweer afspreken – sanctioneren
65