Indicatoren voor duurzaam watergebruik op ... - Meetjesland.be

6. Indicatoren voor watergebruik
6. Indicatoren voor watergebruik
6.1. Literatuuroverzicht
Als indicator voor watergebruik op bedrijfsniveau of op teeltniveau, wordt vaak gebruik
gemaakt van de technische waterefficiëntie (TWE): de hoeveelheid geproduceerde
landbouwproducten per eenheidsvolume verbruikt water (Tennakoon en Milroy, 2003; Oweis
et al., 2004; Mueller et al., 2005; Zhen et al., 2005).
Afhankelijk van de doelstelling waarvoor deze indicator wordt gebruikt, wordt hij ook anders
berekend. Wordt per gewas de hoeveelheid geproduceerde biomassa uitgedrukt t.o.v. de
hoeveelheid evapotranspiratie van het gewas, dan kunnen verschillende gewassen met
elkaar vergeleken worden op vlak van waterefficiëntie (Mueller et al., 2005). Indien men
onderzoek wil doen naar verschillende irrigatiemethodes, kan men de hoeveelheid
geproduceerde biomassa uitdrukken t.o.v. de hoeveelheid door het gewas verbruikt
irrigatiewater (Tennakoon en Milroy, 2003; Oweis et al., 2004). Wanneer men echter het
management van verschillende bedrijven of verschillende landbouwsystemen met elkaar wil
vergelijken, kan men per type output (bv. per gewas) de totale geproduceerde hoeveelheid
uitdrukken t.o.v. het totale waterverbruik (Zhen et al., 2005).
Naast de variatie in berekeningsmethode, is de waarde van deze indicator sterk afhankelijk
van een aantal randvoorwaarden, zoals de klimatologische omstandigheden, de hoogte van
de grondwatertafel, de hoeveelheid beschikbaar water in de bodem, het bodemtype, het type
gewas,... Deze complexiteit van verklarende factoren maakt vergelijkingen tussen jaren en
tussen locaties moeilijk.
6.2. Voorstel voor Vlaamse bedrijven
Zoals eerder gezegd in hoofdstuk 5, hebben de indicatoren voor watergebruik volgens onze
definitie betrekking op 2 aspecten: (1) de onttrokken hoeveelheid water mag de natuurlijk
aangevulde hoeveelheid niet overstijgen en (2) het waterverbruik moet zo efficiënt mogelijk
gebeuren. We stellen hiervoor 2 indicatoren voor om op bedrijfsniveau de duurzaamheid van
het watergebruik te meten: ‘waterefficiëntie’ en ‘gebruik van alternatieve waterbronnen’.
6.2.1. Indicator 1: waterefficiëntie
Met deze indicator willen we nagaan hoe efficiënt een bedrijf omspringt met water.
Overeenkomstig onze indicator voor energie-efficiëntie op landbouwbedrijven (Meul et al.,
2005), kunnen we waterefficiëntie uitdrukken als de totale hoeveelheid geproduceerde
landbouwproducten per eenheid van verbruikt water (bv. liter melk per m³ water). Een
verbetering van de waterefficiëntie kan dan het gevolg zijn van een lager waterverbruik voor
eenzelfde geproduceerde hoeveelheid, maar kan ook wijzen op meer productie bij eenzelfde
hoeveelheid waterverbruik, bv. door verbeterde technologieën of management systemen.
28