Van Otterplaat tot Groenveldsweid, jaargang 2007 - Stichting ...

Einde van het tijdperk ‘Slagerij Kuilboer’
De slagerij van Pieter Kuilboer aan de Spoorstraat.
Pieter staat er voor met al zijn jongens. V.l.n.r. achteraan: Vader Pieter,
oudste zoon Jan, Piet en Joop. Vooraan: Dirk, Cor en Peter.
Bij notaris Gottmer in Obdam werd de schuld vastgelegd.
Ter meerdere zekerstelling stond vader Kuilboer garant
voor de schulden van zijn zoon. Dit alles vond plaats in
augustus 907. Vanaf de overname tot aan zijn huwelijk
werd Pieter gesteund en geholpen door zijn familie.
Eerste generatie
Op 16 februari 1908 trouwde Pieter Kuilboer met Anna
van Diepen uit Grosthuizen. Het is aannemelijk dat het
jonge paar tegelijkertijd de slagerij aan de Spoorstraat betrok.
Het gezin kreeg in de periode 1909 tot 1925 negen
kinderen. Eén overleed bij de geboorte, maar van de overige
acht werden drie jongens later slager.
Vlees werd zoals al eerder vermeld,
steeds bezorgd en wat lag er meer
voor de hand dan dat de kinderen
als bezorger werden ingeschakeld. In
het slagersbedrijf van Pieter Kuilboer
was dat ook het geval: alle drie zonen
werden vleesbezorger. Dit waren Piet,
Joop en Dirk. Piet en Dirk zetten de
zaak van vader in Oudkarspel voort.
Joop vestigde zich als zelfstandig slager
in Zuid-Scharwoude. Overigens
wordt niet elke zoon van een slager
ook weer slager. Drie zonen van
Kuilboer beproefden hun geluk in een
andere richting.
De oudste zoon Jan werd op 0 juli
1938 priester gewijd in Frankrijk, in
het bisdom Arras. Hij werd pastoor
in Hemmes de Marck en Forst Verts,
twee dorpen in de buurt van Calais.
Jan overleed op 11 januari 1986 en
daarna werd hij op 16 januari 1986 in
zijn eigen parochie begraven. Zoon
Cor werd ambtenaar op het gemeentehuis
en jongste zoon Peter werd
ambtenaar bij het Gemeenschappelijk
Gasbedrijf in Alkmaar. Oudste
dochter Bertha trouwde met Dirk
Bisschop en begon een boerenbedrijf,
eerst in West-Friesland en later in de
Noordoostpolder. Jongste dochter
Luus trouwde met commissionair Piet
Sneekes en bleef in Langedijk wonen.
Tweede generatie
Pieter Kuilboer, geboren in 1912, was
voorbestemd om vader Piet op te volgen.
Zoals gebruikelijk leerde hij het
vak bij andere slagers. Waar hij allemaal
‘stage’ heeft gelopen is niet bekend,
maar uit 1934 bestaat een foto
waarop Piet als knecht staat afgebeeld
bij slager Piet de Waard in Bergen.
Piet trouwde in juli 1948 te Callantsoog
met Jo van Diepen. Een half jaar daarvóór was vader
Pieter overleden op de leeftijd van 65 jaar. Piet en Jo betrokken
de slagerij aan de Spoorstraat. In de jaren vijftig
vestigden Piet en Dirk zich samen in de slagerij.
Dirk (Theodorus) Kuilboer, geboren op 31 december 1919,
was de derde zoon die slager werd. Hij vestigde zich na
zijn trouwen met Janny (Adriana) Smit in 947 achter de
slagerij aan de Spoorstraat.
Het woongedeelte werd aan de ene zijde bewoond door
Dirk en zijn vrouw en aan de andere zijde door moeder
Kuilboer met drie nog thuiswonende zonen Piet, Cor en
Peter.
Oktober 2007 5