eer/ijk eden - Historische Vereniging Heemstede-Bennebroek

sneeën eigen gebakken tarwebrood, plakjes Verkade's ontbijtkoek,
sneetjes 'Funke's' roggebrood plus een portie aardbeien. Tijdens de
lunch was er volop soep en stapels belegde boterhammen met jam,
hagelslag, kaas en worst. En op het eind van de dag een avondmaal.
Hierbij was een ruime keuze zoals: bruine bonen, sla, komkommer,
bloemkool en als afsluiting pudding of pap. Ook waren er dagen dat
zelf gebakken pannenkoeken op het menu stonden.
Om deze maaltijden mogelijk te maken waren corveediensten ingesteld.
Er was een groep die groente schoonmaakte, een andere groep
schilde aardappels en natuurlijk was er een afwasploeg. Tijdens een
van de jongenskampen kwam er voor de lunch zelfs erwtensoep uit
Haarlem. Omstreeks half twaalf vertrokken twee jongens met een
grote ketel per tram naar de 'firma' om soep te halen bij de centrale
keuken. Om half een kwamen ze daar aan en lieten de ketel vullen.
Een kwartiertje later gingen ze dezelfde weg terug en kwart over een
waren ze weer op 'Ipenrode'. Hoe ze de soep de hele reis warm
hebben gehouden vermeldt de historie niet.
Bij droog weer werd gewoonlijk buiten gegeten. De jongens zaten
meestal op het grasveld waar voornoemde kippen de restjes wegpikten
en Samo regelmatig bedelde om een hapje. Tijdens het eten wisselden
praten, lachen, kauwen en slikken elkaar met onregelmatige tussenpomaaltijd
meisjeskamp
91