You also want an ePaper? Increase the reach of your titles
YUMPU automatically turns print PDFs into web optimized ePapers that Google loves.
Voor fish & chips hoeft hij uiteraard het land niet uit, maar in Cornwall vergelijkt hij wel<br />
zes vissoorten. In zijn labo probeert hij de ideale friet te maken en voor het visbeslag<br />
gaat hij te rade bij Japanners, die daar al 400 jaar ervaring mee hebben.<br />
En zo komen daarna ook nog pizza, gebakken kip en spaghetti bolognaise aan de beurt.<br />
“An astonishing programme to watch”, zei de Times over In Search of Perfection, “It is<br />
rare that you get the chance to see a genius at work, and it is a fascinating, vaguely<br />
frightening and deeply humbling experience”<br />
En de Guardian: “Even though there’s absolutely no way you’re going to cook this way,<br />
the programme is absolutely fascinating”.<br />
Programma-aankoop: Tom Bleyaert / Netverantwoordelijke Canvas: Reinhilde<br />
Weyns<br />
In Search of Perfection: op maandag om 21.10 u. vanaf 7.1<br />
Het nieuwe Canvas - voorjaar 2008 www.canvas.be 7
Change language