Samen rond de feesttafel!
Create successful ePaper yourself
Turn your PDF publications into a flip-book with our unique Google optimized e-Paper software.
Bijgerecht<br />
PADDENSTOELENFLAPJES VAN<br />
BRICKDEEG MET ROOMKAAS<br />
4 pers. — 30 min.<br />
INGREDIËNTEN<br />
• 1 ui, fijngesnipperd<br />
• 1 teentje look, geperst<br />
• olijfolie<br />
• 200 g pad<strong>de</strong>nstoelenmix, grof gesne<strong>de</strong>n<br />
• 2 el krui<strong>de</strong>nkaas<br />
• 2 el verse platte peterselie, fijn gehakt<br />
• 1 ei, losgeklopt<br />
• 8 vellen brick<strong>de</strong>eg<br />
• peper & zout<br />
1 - Fruit <strong>de</strong> ui en look aan in olijfolie en voeg <strong>de</strong> pad<strong>de</strong>nstoelen toe. 2 - Bak<br />
<strong>de</strong> pad<strong>de</strong>nstoelen bruin en meng <strong>de</strong> krui<strong>de</strong>nkaas e<strong>rond</strong>er. 3 - Kruid af naar<br />
smaak met peper en zout en roer op het ein<strong>de</strong> verse peterselie on<strong>de</strong>r het<br />
geheel. 4 - Snijd <strong>de</strong> plakken brick<strong>de</strong>eg in een rechthoek van ongeveer<br />
7 centimeter hoog op 21 cm breed. 5 - Doe wat van <strong>de</strong> vulling in <strong>de</strong> on<strong>de</strong>rste<br />
hoek en bestrijk <strong>de</strong> rest van <strong>de</strong> rechthoek met ei. 6 - Plooi <strong>de</strong> on<strong>de</strong>rste hoek<br />
met vulling naar boven, zodat je een driehoekje bekomt en plooi dan ver<strong>de</strong>r<br />
over <strong>de</strong> lengte van het brick<strong>de</strong>eg. 7 - Leg <strong>de</strong> flapjes op een bakplaat met<br />
bakpapier en schuif in een voorverwarm<strong>de</strong> oven van 180 °C geduren<strong>de</strong><br />
15-20 minuten.<br />
P&Z EINDEJAAR | 11 | WILD VAN BIJ ONS
Change language