Samen rond de feesttafel!
Create successful ePaper yourself
Turn your PDF publications into a flip-book with our unique Google optimized e-Paper software.
Ook een lekker drankje mag natuurlijk niet ontbreken! Haal <strong>de</strong> artiest in je<br />
naar boven en verbluf je gasten met een eigen kunstcreatie van verhar<strong>de</strong><br />
suiker. Wed<strong>de</strong>n dat je heel wat complimentjes in ontvangst mag nemen?<br />
PIMP YOUR<br />
CHAMPAGNE<br />
4 pers. — 20 min.<br />
INGREDIËNTEN<br />
125 g witte suikerklontjes<br />
1 dl water<br />
champagne<br />
braambessen<br />
rozemarijn<br />
AAN DE SLAG<br />
Doe het water en <strong>de</strong><br />
suikerklontjes in een kookpot<br />
en verwarm op een laag vuur,<br />
zon<strong>de</strong>r in <strong>de</strong> pot te roeren,<br />
tot <strong>de</strong> suiker smelt en je een<br />
karamelkleur krijgt.<br />
Zet <strong>de</strong> kookpot een 2-tal<br />
minuten in een kom met koud<br />
water om af te koelen.<br />
Dip met een vork in <strong>de</strong><br />
karamel en beweeg ermee<br />
op en neer over een bakpapier<br />
op je bakplaat.<br />
Laat <strong>de</strong> suikerdra<strong>de</strong>n afkoelen<br />
en breek ze in <strong>de</strong> gewenste<br />
vorm.<br />
P&Z EINDEJAAR | 37 | FEESTELIJKE APERO<br />
FINISHING<br />
TOUCH<br />
Vul <strong>de</strong> glazen<br />
met champagne,<br />
een braambes, een<br />
takje rozemarijn,<br />
en werk af met <strong>de</strong><br />
suikerfiguren.
Change language