Magazine Leef! 38

Nog vier jaar te gaan
en dan bestaat Bakker van Eeden
100 jaar. Een prachtige mijlpaal van een
familiebedrijf waar momenteel de derde en
de vierde generatie aan de slag zijn. Wachten op
het jubileumjaar zou zonde zijn want er is nu al een
indrukwekkend verhaal te vertellen over de positie die het
bedrijf verworven heeft.
.
TEKST HARM DRAGT BEELD BURO BINNEN
.
.
De unieke positie van bakker van Eeden
14
De beginjaren
Wij hebben een afspraak met Jaimie die met broer Jim
de vierde generatie vormt van het familiebedrijf. Haar
overgrootvader Arie van Eeden mag gezien worden als
de ‘founding father’ want hij vestigde zich in september
1927 als bakker in een pand aan de Havenstraat nummer
9 in Noordwijkerhout en opende daar ook een winkel.
Jaimie: “Het was hard werken in deze pioniersfase maar
door kwalitatief brood, gebak en koek aan te bieden
werd de klantenkring steeds verder uitgebreid. Dat mijn
overgrootvader besloot om zijn verse brood en banket ook
te bezorgen en anderszins uit te venten droeg bij aan de
groeiende omzet. Overgrootmoeder van Eeden beheerde
de winkel. Eerst met medewerkers maar later ook samen
met haar kinderen.”
De groei vraagt om besluiten
De ontwikkeling van het bedrijf bracht belangrijke
beslissingen met zich mee. Het bedrijf was op nummer
9 langzamerhand uit zijn jasje gegroeid en op nummer 5
aan dezelfde Havenstraat werd de plek gevonden om de
noodzakelijke uitbreiding voor zowel de bakkerij als de winkel
te kunnen realiseren. Het was mooi dat overgrootvader dat
in 1955 nog mocht meemaken. Vier later namen de zonen
Henk en Piet het bedrijf over. Onder hun leiding werd de
groei voortgezet. Dat resulteerde onder meer in de opening
van een tweede winkel in de Kerkstraat in Noordwijkerhout.
Jaimie: “ Noordwijkerhout breidde uit door nieuwbouw en
ook achteraf blijkt het een prima beslissing te zijn geweest om
daar een soort buurtwinkel te vestigen.” Vorig jaar juni werd
de derde winkeltelg toegevoegd. “Het was een grote wens van