Erfaringer fra studieturen til New Zealand 18-29 ... - Innovasjon Norge

Erfaringer fra studieturen til
New Zealand 18-29 okt 2007
0

Innledning......................................................................................................................................... 3
Innledning til New Zealand.......................................................................................................... 5
Fakta tall fra reiselivet.................................................................................................................. 6
Kia Ora, godtfølk! ........................................................................................................................ 7
Oppsummering av Pål Knutsson Medhus – kreativ leiar Høve Støtt AS................................. 7
New Zealand – Norges “motpol” ................................................................................................. 8
Av Regionplansjef Per Frøyland Pallesen, Rogaland Fylkeskommune................................... 8
Reisen ............................................................................................................................................. 10
Flyreise med Singapore Airlines 24 personer ............................................................................ 10
Flyreise med Air New Zealand Antall – 28 personer................................................................. 10
Søndag 21. oktober 2007................................................................................................................ 11
Ankomst dag Christchurch – hviledag ....................................................................................... 11
Inntrykk fra Christchurch ........................................................................................................... 11
Powhiri – velkomst seremoni..................................................................................................... 11
Mandag 22. oktober 2007............................................................................................................... 13
Reiserute Christchurch – Hanmer Springs t/r............................................................................. 13
Referat fra Hanmer Springs Thermal Pools & Spa .................................................................... 13
“Further development of a spa resort” by Mr. Graeme Abbot, GM....................................... 13
Referat fra Alpine Pacific Tourism (APT) ................................................................................. 15
“Opportunities in an Emerging Tourist Region”, Mr. Scott Pearson, GM............................. 15
Referat fra University of Canterbury.......................................................................................... 16
“Tourism Innovation in New Zealand” Professor C. Michael Hall ....................................... 16
Læringsutbytte av Hanmer Springs – kommentarer fra deltakere.............................................. 18
Tirsdag 23. oktober 2007................................................................................................................ 20
Reiserute Christchurch – Ashburton – Fairlie – Mt. Cook – Twizel.......................................... 20
Farmers Corner........................................................................................................................... 20
Referat fra Morelea Farm........................................................................................................... 21
“ A true kiwi farm experience” Mrs. Angie Taylor, Farm Tourism Operator Mr. Stan Taylor,
farmer and Secretary of the Fairlie Federated Farmers Group............................................... 21
Referat fra Destination Mount Cook Mackenzie........................................................................ 22
“Destination Mount Cook Mackenzie and its Tourism” by Ms Claire Fraser ....................... 22
Referat fra Discovery Tours....................................................................................................... 23
Sighseeing and lecture with Vernon Reid .............................................................................. 23
Referat fra The Hermitage.......................................................................................................... 25
“The Hermitage – management of a high class international hotel within a national park”, Mr
Denis Callesen, GM”.............................................................................................................. 25
Referat fra Deparement of conservation (DOC) ........................................................................ 27
“The role of DOC and the tourism strategy in the national park”, Ray Bellringer,
Departement of conservation, Mt Cook ................................................................................. 27
Læringsutbytte fra gårdsopplevelse til fjell – kommentarer fra deltakere.................................. 27
Onsdag 24. oktober 2007................................................................................................................ 30
Reiserute Twizel – Oamamara – Wanaka .................................................................................. 30
Orientering og omvisning Stuart Landsborough’s Puzzling World ........................................... 31
Referat “SustainAble Ltd.”......................................................................................................... 32
“Lake Wanaka as a sustainable tourism icon” Mr. Steve Henry Consultant ......................... 32
Referat Sustainable Wanaka....................................................................................................... 32
"Strategic Planning for balance" Ms. Megan Williams GM .................................................. 32
Referat Edgewater Resort Hotel & Lake Wanaka Tourism ....................................................... 33
“Marketing, branding and collaborations strategy on a regional and local level” Mr. Leigh
Stock GM & Board Member Lake Wanaka Tourism ............................................................ 33
Læringsutbytte fra Wanaka – kommentarer fra deltakere.......................................................... 34
1

Torsdag 25. oktober 2007............................................................................................................... 36
Reiserute Wanaka – Arrowtown – Queenstown ........................................................................ 36
Referat Destination Queenstown................................................................................................ 37
“Positioning and growth strategies for Queenstown Tourism”, Markedssjef i Destinasjons
selskapet, Hr. Graham Budd................................................................................................... 37
Referat Queenstown Chamber of Commerce............................................................................. 38
“Doing business in a tourist town & the kiwi can do attitude”, Ms. Christie Clarke, CEO... 38
Kveldsarrangement..................................................................................................................... 40
Fredag 26. oktober 2007................................................................................................................. 41
Dagen for produkttesting............................................................................................................ 41
The Kawarau Bridge Bungy................................................................................................... 41
Dart River – Jet Safaris .......................................................................................................... 42
Shopping................................................................................................................................. 43
Booking og informasjon......................................................................................................... 43
Skyline Godola Restaurant Luge............................................................................................ 44
Fat Tyre Adventures............................................................................................................... 46
Glacier Southern Lakes Helicopters....................................................................................... 46
Wine Tastes ............................................................................................................................ 47
Queenstown Garden Tours..................................................................................................... 47
Læringsutbytte av Queenstown – kommentarer fra deltakere.................................................... 48
Lørdag 27. oktober 2007 ................................................................................................................ 50
Reiserute Queenstown – Gibbston – Cromwell – Palmerston – Oamaru .............................. 50
Referat reisekildring – en lang dag i buss med mange inntrykk ................................................ 50
Gibbston Valley Winery......................................................................................................... 50
The Big Picture nær Cromwell............................................................................................... 51
Central Otago Goldfields Trail Reiseruta Alexandra – Palmerston South............................. 52
Oamaru ................................................................................................................................... 52
Oamaru Blue Penguin Colony................................................................................................ 52
Læringsutbytte av Oamaru – kommentarer fra deltakere........................................................... 53
Søndag 28. oktober 2007................................................................................................................ 55
Oppsummering studietur ................................................................................................................ 56
Hvorfor New Zealand?............................................................................................................... 56
Tydelig og akseptert rolleavklaring............................................................................................ 56
Internasjonal markedsføring....................................................................................................... 56
Markedsføring etter ankomst...................................................................................................... 56
Reisen er målet!.......................................................................................................................... 57
Aktivitetene ................................................................................................................................ 57
Aktørene ..................................................................................................................................... 57
Nasjonalparkene ......................................................................................................................... 57
Utfordringer................................................................................................................................ 57
“Hemmeligheten” bak New Zealands suksess er sauene og Commonwealth............................ 58
Evaluering av turen ........................................................................................................................ 58
I etterkant - hvor stor har overføringsverdien vært av studieturen for deg og din jobb?............ 58
Bussreisen – var det interessante stoppesteder/attraksjoner underveis?..................................... 59
Bussreisen hvor fornøyd var du med guiding?........................................................................... 59
I etterkant - hvor fornøyd var du med turen totalt sett?.............................................................. 59
Kommentarer fra turdeltakere i etterkant: .................................................................................. 60
Kia Ora, godtfølk! .......................................................................................................................... 61
Oppsummering av Pål Knutsson Medhus – kreativ leiar Høve Støtt AS................................... 61
2

Innledning
I oktober 2007 reiste 62 personer med interesse for utvikling av sommerprodukter på norske
fjelldestinasjoner på studietur til Sørøya på New Zealand. Arrangør for denne 12 dager lange
turen er Arena-prosjektet Innovativ Fjellturisme.
Bakgrunnen for prosjektet som ble etablert i 2004, er fjellturismens utfordringer som
internasjonal næring i sommerhalvåret. Fjellturismen i Buskerud, Telemark og Aust-Agder
deltar i prosjektet ved destinasjonene Geilo, Hemsedal, Gol, Vrådal, Gausta/Rjukan,
Rauland og Hovden. Visjonen for klyngen er å gjøre fjellturismen til en lønnsom, helårig
næringsvirksomhet med høy attraksjonskraft i utvalgte internasjonale turistmarkeder.
En av fire hovedområder er i prosjektet er ”Kompetanse og nettverk” – konkretisert som å
øke viljen og evnen til samarbeid og samspill mellom aktører innen for triple helix modellen,
både på destinasjonsnivå og innenfor klyngen. Et av hovedtiltakene for å oppnå dette er å
arrangere en årlig studietur for næringsaktører fra klyngen, FOU-miljøene tilknyttet
prosjektet, samt offentlige myndigheter lokalt/regional, samt Innovasjon Norge. I tillegg er
studieturen åpen for et mindre antall næringsaktører fra fjelldestinasjoner utenfor klyngen.
Planleggingen av turen ble gjennomført av hovedprosjektleder Ove Gjesdal fra Innovativ
Fjellturisme med gode innspill fra Styringsgruppen i prosjektet, samt Grete Eian i VIA Travel
Goup & Meeting, Ingrid Solberg Sætre i Drivkraft, Thor Flognfeldt fra HiL og Egil Ørjan
Thorsen.
Sistnevnt tok på seg rollen som
studieturkoordinator gjennom en
forhåndsreise til styringsgruppens
utvalgte reisemål for å ordne
foredragsholdere og praktiske
reisedetaljer, samt utvelgelse av
stoppesteder underveis på reisen. I det
hele tatt kvalitetssikre at turen fikk en
mest mulig smidig gjennomføring, samt
at utbyttegraden og læringsdelen hadde
høyest mulig overføringsrelevans.
Det var lagt opp til felles reise, presentasjoner og foredrag med relevante faglige temaer på de
ulike destinasjonene og reisemål, samt felles besøk på attraksjoner og aktiviteter. I tillegg ble
det lagt vekt på at deltakerne selv skulle prøve ut en del av aktivitetene som ble tilbudt på de
forskjellige stedene, med egen “fridag” til det formålet spesielt i Queenstown.
Med hele 62 påmeldte deltakere på studieturen, ble det lagt opp til en todeling av stop-over på
flyreisen ned til henholdsvis Hong Kong og Singapore, hvor deltakerne hadde 1 natt hvile på
hotell før reisen videre til New Zealand og samlingspunkt Christchurch.
På reisen rundt de utvalgte reisemålene på Sørøya hadde vi vår egen “dobbeldekker” buss,
som skulle vise seg å ha en fortid som bybuss i Hong Kong, slik at vi kunne få mest mulig
sosialt og faglig felles samhold under reisen. Til glede for turdeltakerne hadde vi Thor
Flognfeldt jr. som ansvarlig guide under bussetappene, og han fikk mye honnør for sin
informative utgreiing underveis ispedd med masse kloke og morsomme kommentarer.
3

Denne studieturrapporten er bygget opp etter reiseruten som var planlagt på forhånd og
baserer seg på referater fra foredrag og annen skriftlig dokumentasjon fra et utvalg av
deltakerne, samt en del supplerende informasjon for å skape mest mulig helhetsinntrykk av
New Zealand som reiselivsdestinasjon. Rapporten er sammenfattet av Egil Ørjan Thorsen og
prosjektledelsen i Innovativ Fjellturisme har redaktøransvaret.
Rapporten gir et bilde av turen, men vil ikke kunne dekke alle inntrykk, opplevelser og ikke
minst den lærdom som hver enkelt av de 62 deltakerne tok med seg hjem til sine respektive
destinasjoner og virksomheter i Norge.
De aller fleste presentasjonene fra de ulike foredragsholderne er dessverre for tunge for
mailutsendelse sammen med selve rapporten. Foredragene er derimot tilgjengelige på CD
sammen med annen dokumentasjon fra prosjektets aktiviteter i perioden 2004-07. Kontakt
prosjektleder Ingrid Solberg Sætre på ingrid@fjellturisme.no for å få tilsendt CD’en. For
øvrig viser vi til prosjektets nettside www.fjellturisme.no for nedlastning av enkelte av
foredragene og annen informasjon.
Vedleggsoversikt
Vedlegg 1 Program
Vedlegg 2 Deltakerliste
Vedlegg 3 Christchurch & Canterbury brosjyre – kun i CD
Vedlegg 4 Hanmer Springs Graeme Abbot presentasjon – kun i CD
Vedlegg 5 Hanmer Springs Thermal Pools and Spa Media Kit
Vedlegg 6 Alpine Pacific Triangle Scott Pearson – kun i CD
Vedlegg 7 Michael Hall NZ Innovation
Vedlegg 8 New Zealand Tourism Forcasts Booklet 2007 – 2013
Vedlegg 9 Farmers Corner beskrivelse
Vedlegg 10 Hermitage Denis Callesen – kun i CD
Vedlegg 11 DOC Contributing Conservation
Vedlegg 12 DOC Value of Conservation
Vedlegg 13 DOC Interpretation Handbook Complete – kun i CD
Vedlegg 14 Sustainable Wanaka Williams
Vedlegg 15 Welcome to Queenstown Graham Budd – kun i CD
Vedlegg 16 Destination Queenstown Annual Report 07 – kun i CD
Vedlegg 17 Artikkel om Higher Value Tourism Experience
Vedlegg 18 Evaluering studietur
4

Innledning til New Zealand
Neppe noe annet land har i sum så mange
likhetstrekk med Norge hva gjelder størrelse
(4,0 mill. innbyggere), geografi, naturtyper,
demografi, klima, kulturbakgrunn som New
Zealand. Men det er også en del markante
forskjeller.
Det er derfor av stor interesse å studere hvordan arealer og ressurser planlegges og utnyttes,
og ikke minst se nærmere på reiselivsnæringen sin tilnærming til innovasjon og
markedstilpassning..
Korte fakta:
New Zealand en uavhengig stat i det sørvestlige Stillehavet.
Landet består av Nordøya og Sørøya samt noen mindre øyer; vår reise kun Sørøya.
Hovedstaden er Wellington og ligger sør på Nordøya.
Urfolket til New Zealand er Maoriene, som i dag utgjør ca. 640 000 av 4 mill.
innbyggere.
Maori-navnet for New Zealand er Aotearoa, ofte oversatt som «Den lange hvite
skyens land».
Newzealandsk kultur er en sammensmelting mellom maorikultur og den som de
hovedsakelig britiske innflytterne brakte med seg.
Britisk kultur i New Zealand er mindre preget av klasseforskjeller enn i Storbritannia.
New Zealand har en moderne og velutviklet økonomi. Dets primære eksportindustrier er
jordbruk, hortikultur, fiske, skogbruk og informasjonsteknologi. Andre viktige næringer
inkluderer turisme, internasjonale studenter/eksport av utdanning. To nye og lovende
inntektskilder er industriene film og vin.
Siden 1984 har alle regjeringer bidratt til stor økonomisk restrukturering. Dette har ført til at
New Zealand har gått fra å være en lukket og regulert økonomi, til en liberalisert
frihandelsøkonomi.
New Zealand er tungt avhengig av handel, spesielt innenfor jordbruk, for å fremme veksten.
Landet har derfor blitt påvirket av den globale økonomiske mangelen på vekst og fall i
råvarepriser. Siden jordbrukeksport er sensitiv til valutakurser og en stor andel av
konsumentvarer er importert, fører dette til at den minste endring i kursen på newzealandsk
dollar har en stor innvirkning på økonomien.
Reiselivsnæringen spiller en vesentlig rolle for New Zealands økonomi. Reiselivet bidrar med
over $12 milliarder eller 8,9% av New Zealands BNP, og sysselsetter over 200 000
heltidsstillinger (9,9% av total arbeidsstokk).
5

Fakta tall fra reiselivet
Følgende informasjon er hentet fra www.tourismresearch.govt.nz som er styres av Ministry of
Tourism - www.tourism.govt.nz – her fins også flere andre interessante dokumenter og linker
til reiselivsnæringen. Legg spesielt merke til endring mellom Kina og Japan besøkende.
6

Kia Ora, godtfølk!
Oppsummering av Pål Knutsson Medhus – kreativ leiar Høve Støtt AS
Det kan for mange virke som reine galskapen å reise heilt ned til New Zealand for å sjå om
det er noko å lære om turisme og reiseliv. Kanskje det, men eg er i alle fall glad eg tok turen.
New Zealand har 4 millionar innbyggarar, ca 48 millionar sauer, 8 millionar kveg og får årleg
besøk av ca 2,4 millionar turistar. Landet er mindre enn Norge i areal og ligg forholdsvis langt
unna det meste. Likevel har dei ord på seg for å ha mange av dei mest velorganiserte
reiselivsprodukta i verda. Gjennomsnittsturisten er på New Zealand i 22 dagar!
Begynte tidleg
New Zealand var tidleg ute. Allereie på 70-talet var nokre av Kiwiane i gang med å tilby
opplevingar og aktivitetar som kan ta pusten tå dei fleste. AJ Hackett for eksempel, var den
fyrste som på 80-talet kommersialiserte Bungy-jump. Eller strikkhopp om du vil. I 2007 skal
ca 90.000 turistar hoppe i strikk i AJ Hacketts anlegg. Og jaudå. Det var absolutt tøft å hoppe!
Men strikkhopp er berre eitt av mange gode eksempel ein finn på New Zealand. Jetbåt,
rideturar, fjellturar på stigar, sykkel, Puzzle-world, SPA, padling, roing, vinturisme, vassport,
helikopter og mykje, mykje meir. Og alt er utruleg godt organisert. I adrenalinhovudstaden
Queenstown har dei i overkant av 100 ulike aktivitetar/opplevingar. Slett ikkje verst for ein by
med ca 15.000 innbyggarar.
Hysterisk miljøvern
Du har sikkert lese litt her og der om at det er så skadeleg med mennesketrakk i fjellområde.
Ja, spesielt med tanke på dei områda som ein eller annan uforståande byråkrat har valt å kalle
nasjonalpark. Til alle dikkon som sit på eitt eller anna fjellvern- eller miljøkontor: Det er
dikkon som skulle ha teke denne turen til New Zealand. Då hadde dikkon sett kor utruleg bra
det går an å kombinere ferdsel i verna områdu med vern av same jordflekk!
Me fekk ei god og brei innføring i korleis DOC, Department of Conservation, jobbar saman
med reiselivet om korleis ein best skal nytte verna område. Her heime har hysteriet teke
aldeles overhand. Ein stakkars reisleivskommune som Hol for eksempel, skal måtte gå til krig
mot nokon betrevitarar som meiner at blant anna skisegling er farleg for villrein og snømus...!
Oppfordringa må bli å ta ein titt til andre fjellområde, slik at me ikkje vernar uss skvett
forderva her oppe på fjellet. Eg mistenker at det meste av verning av fjellområde i fjell-Norge
har med kjensler å gjera, og ikkje så mykje med faktisk forsking.
Samarbeid i regionar
På ein slik tur blir det mykje køyring i buss, og det haglar med inntrykk, døgnet rundt. Det er
likevel noko som sit betre att i skallen enn andre ting. Først og fremst var det imponerande å
sjå på kva måte dei samarbeider. Ja, ikkje berre mellom hotell og aktivitetsleverandørar.
Neidå, alle er levande opptekne av å selje kvarandre! For så lenge pengad`n blir att i regionen-
ja, så er dei fornøgde med det. Det er jo så klart konkurranse på ein del område, men i all
hovudsak er det samarbeid som er viktigast for alle.
Dette samarbeidet har eg lagt meg på minne, og vil med ein gong setja i gang med tiltak som
går nettopp på dette. For den store vinnaren her, det er turisten sjølv. Og dersom me er ærlege
mot kvarandre, så er det turisten me lever av, og for mitt vedkomande, også for!
7

New Zealand – Norges “motpol”
Av Regionplansjef Per Frøyland Pallesen, Rogaland Fylkeskommune
(Deltaker på selvstendig studietur i offentlig regi 2004 – artikkel tatt med som en oppsummeringsinnledning
da den gir et nyansert bilde av læringsutbytte sett fra et offentlig ståsted utenfor
klyngen.)
Fiordland National Park - Et stort sammenhengende verneområde med kun en adkomstveg og
ingen regulær tilkomst fra sjøsiden. Det er minst 5 timers kjøring fra nærmeste mindre byer
og lange dagsreiser fra større befolkningskonsentrasjoner. Allikevel er området en magnet for
turistene. Hele 265.000 besøkende i året. Det alt vesentlige av dette går til Milford Sound, en
liten fjordarm som er 16 km lang og som har vegforbindelse til fjordbotnen. Fjorden er svært
vakker – men minner om mange lignende norske fjorder. Her drives en omfattende fjordcruise
trafikk som frakter inntil 2000 personer om dagen.
Hvordan er det mulig å få dette til? Området har 7000 mm regn i året, som normal nedbør.
Det er målt opp til 12000 millimeter på et år – 10 ganger så mye nedbør som normalt i
Stavanger. Allikevel strømmer turistene til. Nasjonalparken er også et tyngdepunkt for
fjellvandring. I sesongen må man bestille plass på fjellhyttene for å være sikret overnatting.
Det er store køer.
Svaret på suksessen er trolig dyktig markedsføring (til og med det pøsende regnet med fosser
langs alle fjellsidene fremheves som en spesiell attraksjon), god tilrettelegging i terrenget og
et variert tilbud av pakkeløsning for alle kategorier turister. Og suksessen gjelder mange
områder.
Queenstown – en by på størrelse med Bryne trekker 560.000 turister i året og har mer enn 2
mill. overnattinger. Verdensberømt som Bungyjumpets vugge. De har klart å utvikle i et
variert tilbud av aktiviteter – noen ekstreme – som trekker folk fra hele verden.
Markedsføring, fysisk tilrettelegging og et mangfold av pakketilbud er sentrale stikkord.
Turistnæringen er blitt en av New Zealands viktigste næringer, og står nå for 10% av GNP.
Næringen sørger for 150.000 arbeidsplasser. Det er 18.000 småbedrifter. Dette er godt gjort
ettersom landet ligger minst 10 timers flytid til de nærmeste tyngre markedene i Sørøst-Asia
og USA, 22 timers flytid fra Europa. Bare Australia ligger i rimelig reisetid på et par timer.
Allikevel, turistene strømmer til fra hele verden.
New Zealand har innsett betydningen av å koordinere sine ressurser for å nå frem med nye
produkter og tilpassede markedsbudskap i internasjonale markeder. New Zealand etablerte
derfor et program for paraplymarkedsføring som først ble kalt “The New Zealand Way”–
senere “Brand New Zealand”.
Kjernen i programmet var å forene New Zealands eksportprodukter under et felles
merkesymbol der poenget var å samordne det strategiske arbeidet og de ressurser som ble
investert i nasjonal produktutvikling og merkevarebygging.
Som for Norge er det naturen som er den dominerende attraksjonen. Riktignok utgjør
Maorikulturen et viktig element – og den blir fremhevet og utnyttet på en meget positiv måte -
men landets mangfold av naturtyper og mange vakre og spesielle verneområder er
8

dominerende i markedsføringen og i den offentlige informasjon.
Landet har et imponerende system av informasjonssentraler (Visitor Information Centres eller
I-sites). Det er 100 nasjonale “I-sites” knyttet til de største attraksjonene, som både informerer
og formidler overnatting, reisebilletter og opplevelsestilbud. Ofte er det suvenirbutikk og kafe
i tilknytning, og til og med opplevelsessenter som “Merino saueklipp show”. I tillegg til de
nasjonale sentrene er det også et system av regionale sentere og lokale sentere. Nær sagt hvor
man er så er informasjonstilbudet lett synlig, og ofte tilgjengelig 7 dager i uka.
Den alt overveiende delen av New Zealands naturattraksjoner ligger i områder som er vernet.
Landets 13 nasjonalparker utgjør 8% av arealet og er i sum 3 ganger større enn Rogaland. I
tillegg er det 3500 naturreservater, 20 såkalte ”Conservation parks” og 14 marine
verneområder. Det er Department of Conservation (DOC) som står for forvaltning,
tilrettelegging og informasjon i alle slike områder – totalt for hele 30% av landets areal.
Dernest finnes det en lang rekke regionale parker og verneområder som er opprettet av
regionene og kommunene.
Felles for områdene er at DOC ved ankomstområdene til parkene har en innbydende
informasjonssentral som forteller om kvalitetene i området, om tilretteleggingen og hvilke
tilbud som finnes for turer og opphold, der det selges høy kvalitets informasjonsmateriell og
suvenirer. Det er gjennomført en enhetlig skiltning med høy standard over hele landet. Det er
ikke mulig å oppdage at det er noen forskjell eller motsetning i tilretteleggingen for reiseliv og
informasjon/ skjøtsel av naturverdiene på en bærekraftig måte.
Det er DOC selv som lager og driver turveier, stier, fjellhytter osv. Og det er naturen,
landskapet, plantelivet og dyrelivet som er fundamentet for reiselivsutviklingen. Her er
tydeligvis et samarbeid med lokale næringer som produserer kunsthåndverk og andre
suvenirer, som gir gjensidig økonomisk utbytte.
Her har vi noe å lære i Norge hvor vi har et knippe organer med ulike roller for vern,
friluftsliv, reiseliv, bygdenæringer osv. Hos oss kommer interessemotsetninger ofte i fokus,
virkemidlene er spredt på mange hender og er ofte lite koordinert. Vi har i Norge etter min
mening et unødig polarisert motsetningsforhold mellom vern og naturbruk. Jeg mener at vi i
langt større grad bør lete etter mulighetene til å utnytte våre unike natur- og kulturverdier på
en bærekraftig måte som også kan gi gevinst for lokalsamfunn og regional utvikling.
Vi har et stort potensial for å samordne virksomhetene for å få til en mer høyverdig
informasjon og tilrettelegging. Dette kan gi grunnlag for bedre vern av verdiene, bedre bruk
av kulturminner og naturvern- og friluftsområdene, til glede for befolkningen, for å styrke
reiselivet og samtidig gi grunnlag for lokalt næringsliv. På noen felter har vi avgjort noe å
lære – mens det på andre felt kan synes som om vi klart ligger foran.
Personer som arbeider med naturvern, tilrettelegging for friluftsliv, reiseliv- og
destinasjonsutvikling, skjelldyrking, hjorteoppdrett, landbruk uten støtte i et globalt marked
og naturressursforvaltning for øvrig har utvilsomt utbytte av å studere hvordan ting gjøres i
Norges motpol.
9

Reisen
De fleste av deltakerne reiste i felleskap i to hovedpuljer, mens rundt 10 personer valgte å reise på
egen hånd.
Flyreise med Singapore Airlines 24 personer
De som reiste denne ruten, hadde den mest smidige flyreisen, og da spesielt hjemreisen, og
ettersom Singapore Airlines er antatt best i verden på disse etappene er denne ruten å anbefale.
Avreise Ankomst Flightnr Avreisedato Ankomstdato
Oslo, Gardermoen København SK1463 18.OKT 07 07:10 18.OKT 07 08:25
København Singapore SQ351 18.OKT 07 11:20 19.OKT 07 05:30
Singapore Christchurch SQ297 20.OKT 07 19:50 21.OKT 07 10:30
Christchurch Singapore SQ298 28.OKT 07 11:50 28.OKT 07 17:20
Singapore Amsterdam SQ324 28.OKT 07 23:45 29.OKT 07 06:25
Amsterdam Oslo, Gardermoen SK822 29.OKT 07 10:25 29.OKT 07 12:15
Flyreise med Air New Zealand Antall – 28 personer
Ettersom en del ekstra flyplass landinger gjør alt så mye mer tungvint, var det også de som reiste
denne ruten som fikk en tøffest hjemreise. Ifølge Via Travel var dette den eneste løsningen
innenfor vår priskategori og valgt reisetidspunkt, dermed hadde vi lite valg.
Avreise Ankomst Flightnr Avreisedato Ankomstdato
Oslo København SK1467 18.OKT 07 13:15 18.OKT 07 14:25
København London Heathrow SK1517 18.OKT 07 15:55 18.OKT 07 16:55
London Heathrow Hong Kong NZ038 18.OKT 07 21:05 19.OKT 07 15:50
Hong Kong Auckland NZ038 20.OKT 07 18:10 21.OKT 07 10:00
Auckland Christchurch NZ537 21.OKT 07 12:00 21.OKT 07 13:20
Christchurch Auckland NZ548 28.OKT 07 18:55 28.OKT 07 20:15
Auckland(Hong Kong) London Heathrow NZ039 28.OKT 07 23:55 29.OKT 07 13:35
London Heathrow Oslo SK810 29.OKT 07 17:35 29.OKT 07 20:40
10

Søndag 21. oktober 2007
Ankomst dag Christchurch – hviledag
Ettersom vi hadde en pulje med ankomst søndag formiddag (Singapore), og en gruppe med
ankomst utpå dagen, hadde vi lagt opp til en felles samling ved hotellet kveld, og utover det
var man fri til å gjøre hva man ville. Målsetning for dagen var at turdeltakerne skulle få hvilt
ut etter reisen og ha en sosial sammenkomst med en generell orientering før turdeltakerne
mandag la ut på vårt intensive turprogram.
Inntrykk fra Christchurch
Førsteinntrykket til de fleste turdeltakerne ved avreise fra flyplassen til inn til Christchurch
var nok at det nesten som du tror du har landet i England en vakker sommerdag. Men, de aller
fleste var nok preget av sin første flyreise til andre siden av jordkloden.
Christchurch er med sine ca. 400 000 innbyggere den største byen i Cantebury fylket, og
sentralt plassert midt på østkysten. Byen er flat og ligger vakkert til mellom åser på den ene
siden og Stillehavet på den andre. Det er mange typiske engelske bygninger fra 1850 tallet når
byen ble grunnlagt av den engelske statskirken, og du finner mange kjente gatenavn og den
flotte Avon elven som bukter seg gjennom byen.
Vi hadde valgt et kurs/konferanse hotell, Chateau on The Park, med beliggenhet ved Hagley
Park, et 1.61 km² stort rekreasjonsområde for Christchurch sine innbyggere. De aller fleste tok
seg en rusletur rundt parken og noen ned til sentrumskjernen hvor et katedralbygg er
Christchurch byens midtpunkt, en 20 min. spasertur i grønne omgivelser.
For mer informasjon om Christchurch og Canterbury; vedlegg 3.
Powhiri – velkomst seremoni
I hagen til vårt hotell fikk vi ordnet til en Maori velkomst seremoni med påfølgende sang, dans og
underholdning av en livlig Maori gruppe. I tillegg hadde kjøkkenet ved hotellet ordnet en
11

tradisjonell Hangi middag, hvor mat blir røykt og kokt innpakket i palmeblader under jord og kull
i flere timer.
Be welcomed onto our Pa (village) with a powerful challenge by our fearsome warrior. Enter
onto the Pa site with a haka powhiri of welcome. Hear the Maori chief welcome you in our
native language. Relax and enjoy an informative interactive and joy-filled evening as our
Maori people entertain you with unforgettable traditional dancing. Learn the haka or poi
dance. Feel the emotions of our Waiata Aroha (love songs).
12

Mandag 22. oktober 2007
Reiserute Christchurch – Hanmer Springs t/r
Kjørelengde – 270 km t/r Antall felles foredrag 3
Reisetid i buss ca. 4 timer Antall felles visningsbesøk 1
Hurtigkobling til området vi reiste med fakta informasjon:
www.alpinepacifictourism.co.nz/
Første reisedag begynte en halvtime forsinket ettersom vårt reisebyrå ikke hadde klart å
formidle beskjed til vår bussjåføren om endring i avreiseprogrammet, heldigvis ble ikke dette
standard for resten av turen, og det skulle vise seg at vi hadde fått en dyktig sjåfør og
disiplinert turdeltakere til turen.
Denne mandagen var en nasjonal fridag Labour Day, som vår 1. mai markering, og det var
dermed langhelg og ekstra trykk på vårt utvalgte destinasjonsmål Hanmer Springs. Vi hadde
lagt opp til en lett dag med 3 forelesere og en visningstur rundt spa-senteret med felles lunsj
sammen med forelesere. Vi la vekt på at deltakerne også kunne få tid til å teste området, samt
oppleve denne populære ”spabygda”, og ettersom vi var heldige med været fikk vi en flott
dagstur og begynnelse på bussreisen vi skulle legge ut på de neste 7 dagene.
Referat fra Hanmer Springs Thermal Pools & Spa
Sted: Heritage Hanmer Springs Hotel
Av Marit Foss, Hemsedal Skisenter
“Further development of a spa resort” by Mr. Graeme Abbot, GM
Profile
Graeme Abbot was appointed General Manager of the Hanmer Springs Thermal Reserve in 1999.
Graeme has strong interests in the Hanmer Springs community. He is active in the Hanmer Springs
Business Association and Medical Centre as well as trustee of the Hanmer Springs Community Trust.
Since his appointment, Graeme has guided Hanmer Springs Thermal Pools and Spa through strategic
redevelopment projects, which have increased the number of visitors the complex attracts and boosted
its financial performance.. www.hanmersprings.co.nz
13

Bedriften Hanmer Springs Thermal Pools & Spa er eid av kommunen, men drives som en
bedrift. Gevinsten går tilbake til kommunen som har ansvaret for både å finansiere
reinvesteringer og bruke deler av overskuddet til parker, bibliotek og andre offentlige
fasiliteter. Veksten i bedriften har vært høy - salget har doblet seg fra 2000 til 2006, mens
kundeveksten er kun 18%.
Hanmer Springs har ca 1.000 innbyggere, 2.400 gjestesenger og ligger ca 365 moh.. De har to
små skisenter. Hanmer Springs har en del naturlige kilder og har vært en spa destinasjon i
mange år med over en halv million besøkende årlig. 75% av de besøkende er nasjonale gjester
mens 25% er internasjonale. I høysesong kan de ha 4.500 besøkende i løpet av en dag, men da
har de kapasitetsproblemer. I 2006 mottok bedriften Visitor Attraction Award; se
www.tourismawards.co.nz
Turistinformasjonen i Hanmer Springs er kommunal og står for all markedsføring og booking
til bedriften. Inngangspriser: NZ$ 12 pr voksen i bassengdelen og NZ$ 50,- pr pers for ½
times spabehandling.
All internasjonal markedsføring gjøres av Tourism New Zealand www.newzealand.com,
mens det lokale markedsorganisasjonen står for markedsføring i New Zealand. Bedriften
betaler til den lokale organisasjonen, men ikke til Tourism New Zealand.
Bedriftens visjon:
To develop Hanmer Springs Thermal Pools & Spa into an internationnaly recognized
Thermal Spa Complex which offers three distinct propositions to our customers.
Bedriftsområder:
Massasje og velvære Underholdning Basseng
“sit and soak”/ ”water sensations” Barn Informasjon
Det er viktig for dem å holde en internasjonal standard på bassengkomplekset og Spa
avdelingen og de satser mye på underholdningsfasiliteter for barn, unge og gamle.
Ytterligere mål er å kapitalisere på spa- imaget ved å utvikle og omprofilere helse og velvære
fasilitetene. Tilby en unik bade- og underholdningsopplevelse samt booking og informasjon.
Det er også et mål å ha langsiktig profit og gode overskutt – minimum en årlig ROI på 15%
EBIT – til aksjeeierne.
For å klare å oppnå visjonen og målene satser de på å tilby kundene en utmerket opplevelse
som passer inn med deres plassering og som er tilpasset avslapping og roe ned. I tillegg vil de
fortsette å utvikle og utvide fasilitetene slik at de møter kundenes behov og markedets krav,
blant annet ved å ha en veldig kompetent og bra stab samt være dyktige ved utvelgelse og
trening av dem. Betjeningen er “key asset”. De har en egen ansatt ”HR-trener” som jobber
med å utdanne og følge opp betjeningen.
Utvikling er viktig ellers “dør” bedriften – keep it moving and changing.
14

Suksessfaktorer for utvikling av SPA:
Design Ekte produkt
Velvære ikke behandling Signatur behandling
Hanmer Springs signatur behandling er vannbasert, historie fortelling og den er unik.
Behandling av par har blitt en økende suksess. De har ikke tro på medisinsk spa, det blir
kollisjon med målgruppene de har. Gamle og syke passer ikke inn sammen med
vannaktiviteter, rekreasjon og underholdning for barn.
Utviklingsplaner
Utvidelse av bassengområdet og lage et piknik område. Utviklingsvinklingen for
bassengavdelingen: ”water sensations”, interaksjon for barn og forskjellige vannsklier. Har et
mål om å bli best på vannaktiviteter i området Australia og New Zealand.
Se vedlegg 4 og 5 for presentasjon og generell informasjon om anlegget.
Referat fra Alpine Pacific Tourism (APT)
Sted: Heritage Hanmer Springs Hotel
Av Marit Foss, Hemsedal Skisenter
“Opportunities in an Emerging Tourist Region”, Mr. Scott Pearson, GM
Profile
Mr Pearson has been working for the Hurunui District Council for over three years as the General
Manager of Alpine Pacific Tourism. We are a Regional Tourism Organisation (RTO) with our office
based at the Hurunui District Council in Amberley, North Canterbury. We also belong to the wider
macro RTO Christchurch and Canterbury Tourism. My principle role is Destination Marketing of the
Alpine Pacific Triangle Touring Route and its icons, particularly Hanmer Springs and Waipara
Valley. www.alpinepacifictourism.co.nz
Alpine Pacific Triangle består av områdene Hanmer Springs, Waipara Valley og Kaikoura.
Området som tidligere gikk under Hurunui Tourism og Alpine Pacific Triangle Touring Route
har nå alle endret navn og logo til Alpine Pacific Triangle. Grunnene til at dette ble gjort var
at det ble mindre regional forvirring, de presenterer en større destinasjon, de går nå mot Fly
and Drive målgrupper, oppfordrer besøkende til å reise litt nordover også, de har 2 store
trekkplaster og 1 kommende og jobber sammen om både dagsbesøkende, short og long haul
gjester. Sammen satser de på rundreiser i regionen.
I denne regionen bor det ca 15.000 mennesker. Christchurch er den største byen med 3-
400.000 innbyggere, men de regner ikke med byen i regionen.
Næringen er med å betaler et bidrag til tursimen, men det er ikke frivillig. De mener det ikke
ville ha fungert. Kommunene har vedtatt at alle bedrifter må betale en avgift til APT, de
mottar ingen offentlig støtte, men er likevel avhengige av myndighetene. De har ingen
turistskatt, men det diskuteres. Mange mener at de bør holde seg unna dette. Det er innført
forskjellige satser for forskjellige typer bedrifter -4-5 kategorier. Denne avgiften betales
sammen med skatt/mva og betales en gang i kvartalet.
15

Alle som har hytter/holiday homes regnes som turisme, hvis de ikke har inntekt av turismen
må de selv kontakte myndighetene å si fra. De har fokus på miljøspørsmål og opplever at
turistene etterspør hva de gjør for miljøet i større grad nå, spesielt fra europeiske turister.
Regionens utenlandske gjester kommer i all hovedsak fra Europa – spesielt Storbritannia og
de tidligere Øst-Europa landene. I tillegg har de selvfølgelig mange fra Australia, men som
mange andre steder på New Zealand regner de australienerne nesten ikke som internasjonale
gjester. Noe gjester kommer det også fra Asia og Nord-Amerika.
De jobber ikke med internasjonalmarkedsføring og turoperatører selv ettersom dette er for
dyrt for, men samarbeider med Christchurch & Canterbury www.christchurchnz.com
Gjennomsnittsgjesten på NZ er der i 22 dager. 35% av alle internasjonale gjester som er i NZ
for første gang besøker Christchurch.
Andre oppgaver som Alpine Pacific Tourism jobber med: en ”visitors guide”, websider, div
handel, media og nettverksfunksjoner.
Posisjonering av APT
Nøkkeltema: nær naturen, wellness, mat og vin, kultur og tradisjon, opplevelser og
utforskning samt miljøvennlig utvikling. De ønsker å ta posisjonen som Travel Well.
For å klare det satser de på å unngå ferdig produserte og provisjonsbaserte turer med stress –
de er mer opptatt av det autentiske.
De mener de er en kommende stor turistregion og nevner følgende fordeler:
Less is More Ability to Influence Change
Less Issues with Capacity and Other Community Buy-in
Impacts
Supply-Led Products
Se vedlegg 6 for ATP sin presentasjon.
Referat fra University of Canterbury
Sted: The Chateau on the Park, Christchurch
Av Marit Foss, Hemsedal Skisenter
“Tourism Innovation in New Zealand” Professor C. Michael Hall
Profile
Professor of Marketing, Department of Management, University of Canterbury.
Born in the United Kingdom but Australian by passport, Michael is Professor in
Marketing, joining the department at the end of 2006. Prior to this Michael has
had positions including Professor in Tourism at the University of Otago,
Professor of Tourism and Service Management at Victoria University of
Wellington, and Honorary Professor in the Department of Marketing, Stirling
University, Scotland.
16

Michael has longstanding teaching, publication and research interests in tourism, regional
development and social/green marketing with particular emphasis on issues of place branding and
marketing as well as conservation and environmental change, event management and marketing, and
the use of tourism as an economic development and conservation mechanism. More recently he has
been undertaking research on wine and food marketing and gastronomy, which has required
strenuous research in the field.
He is the author and editor of over 40 books as well as over 250 journal articles and book chapters
and has been active in a number of international research and business associations.
Nøkkeltema for turismen på NZ:
Pris er kritisk for majoriteten av internasjonale markeder
De er avhengige av få internasjonale markeder – Australia er semi-nasjonalt
Besøk til venner og slekt er viktig for det regionale NZ. Rollen hytter/feriehus spiller
er undervurdert og misforstått i de fleste regioner
Veldig sesongbasert
100% pure posisjonen til NZ er under press
For det nasjonale markedet er det viktigste for utkantstrøkene på NZ, bla pga hytter. Dette tas
ofte ikke så alvorlig.
Miljøvennlighet er et hett tema, spesielt for europeere. Nesten all vegetasjon på NZ er
importert – er dette miljøvennlig? De har i tillegg utfordringer med alle bobilene – hvor skal
de for eksempel tømme toalettene?
Trender når det gjelder flypriser – internasjonale flyvninger blir billigere, mens
innenriksflyvninger blir dyrere. NZ er en billig destinasjon mht valutaen. De har fordeler fordi
de er engelsktalende, utviklet og utbygd.
Hall setter spørsmålstegn ved hordene av kinesiske turister som kommer til NZ. Han mener
mange glemmer hva turistene legger igjen og isteden blir blendet av prosentvis økning av
turister. Uten tanke på at det i sluttenden kanskje gir landet lavere inntekt. Det japanske
markedet sakker akterut.
Et av problemene med det kinesiske markedet er at det er et kick-back marked – dvs
leverandørene skal ha en fortjeneste fra butikker etc etter hvor mye gjestene legger igjen.
Kineserne har ofte stramme program og kommer ikke bort fra bussene, derfor legger de også
igjen færre penger enn andre turister.
Vekstraten på NZ ligger under gjennomsnittet for resten av verden. De urbane områdene har
økning, mye pga økningen av kinesiske turister, men utkantstrøkene merker ikke noe til denne
økningen.
Sesongvariasjonene er veldig store på NZ. De fleste besøker landet om sommeren, men det
finnes også noen alpindestinasjoner. Toppene skyldes feriemønsteret utenlands, men også at
new zealenderne som har flyttet utenlands kommer hjem på besøk. Disse utenlands-newzealenderne
telles som regel som turister fra det landet hvor de nå oppholder seg. Både det
internasjonale og det nasjonale markedet har sesongsvingninger. Direktefly er avgjørende for
å få turister til landet..
17

NZ fokuserer mye på ekstremsport – bla fordi det er spennende, men de fleste turistene
bedriver ikke ekstremsport. De besøker hager/parker, handler, går i byen, drar på sightseeing
eller besøker familie og venner.
Hall mener at det er gjort for få undersøkelser innen reiselivet.
Mange små bedrifter på NZ overlever ikke lenger enn 2 år. Det er lite støtte for innovasjon i
reiselivet. Innovasjoner i reiselivet kommer i stort fra de større selskapene. Nye bedrifter har
en tendens til å overleve i regioner hvor turismen vokser sterkere enn ellers i landet.
Innovasjon = en hver forandring i produktet
Hvor får turismen ideer til innovasjon – egen industri og bransjeorganisasjoner 56% . Dette er
et problem fordi de ikke er spesielt innovative, og ikke alle bedrifter er medlemmer.
Mange turistbedrifter kjenner ikke markedet og vet heller ikke hvem kundene er, de er også
dårlige til å gjøre undersøkelser. ”Ingen” reiselivsbedrift bruker mer enn 2% av salget på FoU.
Hva er suksessfaktorene til NZ turismen, og hvorfor lykkes de med en vanskeligere
markedssituasjon enn den Norge har?(mht avstand)
Svar: De gjør ikke det. Kostnader/pris er kritisk. Markedskampanjer og filmer er viktige, men
innflytelsen de har er synkende. Det store antallet New Zealendere utenlands er også viktig
for dem, de er gode ambassadører for hjemlandet.
Se vedlegg 7 for Michael Hall sin presentasjon, samt vedlegg 8 for New Zealand Tourism
Forcasts 2007 – 2013.
Læringsutbytte av Hanmer Springs – kommentarer fra deltakere
Sagt om Hanmer Springs – hva var læringsutbyttet på denne destinasjonen?
Eierskap
Imponerende resultat, og flott med tilbakeføring av overskudd til andre
produktutviklingstiltak i byen. Interessant kombinasjon av badeland og SPA.
Kommunen eide den og satset penger og fikk både arbeidsplasser og lønnsomhet
tilbake. Kommunalt eierskap er bra for slike prosjekter som kanskje ikke ville ha blitt
realisert ellers.
Beliggenhet
At ei lita bygd, et par timers kjøring fra Christcurch, kan tiltrekke seg så mange turister uten
egentlig å være så veldig spesiell. Kjekt å sjå at ein kan laga til noko som kan vera suksess
utan ein treng å vera verdens beste, eller ha verdens beste beliggenheit.
Produktet
Overrasket over lav produkt kvalitet, noe som viste seg ikke å være tilfelle videre! Her
fikk vi se hvordan man få mye ut av lite.
Garderobe-fasilitetene holdt utrolig lav kvalitet.
18

Første døme på at dei får svært mykje ut av råvarene. Logistikk og kommersialisering.
Har enda utviklingspotensial som vi fikk se gjennom den nye mer moderne tilpassa
spapåbyggelsen, samt masse andre aktiviteter i sentrum og nærområdet.
Overrasket over hvor enkel standarden var på badeanleggets fasiliteter, og hvor liten
betydningen dette virket å ha på etterspørselen.
Destinasjonsutvikling
En lite sted som har hatt kontroll på utviklingen med tanke på hytte/feriehus utbygging, og
bevart et lite sentrum, samt en spa utvikling som både tiltrakk det nasjonale markedet og det
internasjonale markedet - en god markedsmix destinasjon!
Organisering
Interessant å se hvordan destinasjonsselskapene er organisert.
Spa-anlegget var relativt ordinært. Utvikling og markedsføring av destinasjonen var
mer relevant og interessant.
Åpningstid
Det som var verdt å ta med seg var at de hadde mye aktiviteter åpne selv på det tidspunktet av
året - og de var bra på samarbeid i regionen
Service
Det var et veldrevet kommersielt turist produkt, med høyt service nivå
Liten og vennlig destinasjon med stor tilgang av gjester fra det nasjonale marked.
Læringsutbytte
Her var det svært lite å lære, læringsutbytte her var middels, å bruke de naturlige
ressursene man har som destinasjon og å rendyrke dette.
Helt grei start, men læringsutbyttet var ikke veldig stort.
Forelesning kveld
Michael Hall satt frem interessant perspektiver og en sunn kritisk vurdering av
"turistpolitikken".
19

Tirsdag 23. oktober 2007
Reiserute Christchurch – Ashburton – Fairlie – Mt. Cook – Twizel
Kjørelengde – 396 km Antall felles foredrag 4
Reisetid i buss ca. 5 ½ timer Antall felles visningsbesøk 3
Hurtigkobling til området vi reiste med fakta informasjon:
www.newzealand.com/travel/trade/destination-info/trade-regions/canterbury/snapshot.cfm
Etter tidlig frokost og utsjekk fra vårt hotell i Christchurch fikk vi endelig satt veien mot
fjellregionen, og jammen fikk vi oppleve de sterke vindkastene som kan komme opp langs
flatlandet mot fjellet. Bussjåføren gjorde en god jobb som holdt oss på veien.
Farmers Corner
Vårt første stopp, Farmers Corner, var et eksempel på tilrettelagt suvenir-stopp-attraksjon
langs veien, noe vi senere skulle se flere av. Vi fikk her innblikk til et sted som tidligere lå
inne i byen Ashburton, men hvor eierne grep muligheten til å satse stort inn mot turoperatører
og volum turisme med å bygge større utenfor byen. Se for øvrig vedlegg 9 for mer info.
Her er førsteinntrykk skilting og synlighet langs vegen, deretter en stor parkeringsplass med
egnen seksjon for turbusser. Vi fikk en kort orientering av daglig leder Charles Wong fra
Hong Kong, som med sin karismatiske Asia kremmer ånd fikk oss til å tenke – salg – salg –
salg. Innhold var alt fra helseprodukter, ullprodukter av alle varianter i alle fasonger, og masse
annet – mesteparten av varene var råvareforedlet i New Zealand, men mye var også gått veien
via Asia. Det var også en kafe som spesielt tilrettela for det asiatiske markedet med sine
karakteristiske rundbord. Et stoppsted med høy overføringsverdi med tanke på å beverte
volumturisme og turoperatører sine kunders behov for å bruke penger.
20

Referat fra Morelea Farm
Sted: Sauegård utenfor Fairlie
Av Bjørn Ove Grønseth, Senter for Reiseliv/Høgskolen i Buskerud
“ A true kiwi farm experience” Mrs. Angie Taylor, Farm Tourism Operator Mr.
Stan Taylor, farmer and Secretary of the Fairlie Federated Farmers Group
Dagen startet med et gårdsbesøk “Morelea Farm” med Mrs Angie and Mr Stan Taylor som
vertskap. Vi fikk en orientering om hvordan det var å drive med gårdsturisme hvor
hovedandelen av de besøkende var bussturister på gjennomreise. Turene var solgt inn på
forhånd slik at mesteparten av aktiviteten var tilrettelagt i forkant. Et typisk opplegg var
orientering om gårdsdrift og omvisning på gården med for eksempel hundeoppvisning hvor
hundene sanket inn sau og saueklipping.
Målsettingen var å gi turistene en opplevelse av hvordan å drifte en gård på deres størrelse
med ca 6000 sau som beitet på innmark. Gårdsbrukene i området var av en størrelse som
varierte fra 4-5000 sau til over 10 000 sau. Skulle man ha et godt nok innkomme av dette
burde antall dyr overstige 5000. Under denne størrelsen måtte man ha annen inntekt i tillegg.
”Morelea Farm” var en såkalt åpen
gård, noe som innebar at vertskapet
åpnet opp hele gården slik at
gjestene benyttet gårdens fasiliteter
på samme måte som vertskapet. Det
var ikke tilrettelagt og laget for
turister, men dermed et autentisk
besøk på en vanlig NZ gård.
Vertskapet sa at utfordringen var å
la gjestene bruke deres hus og hjem
på en slik måte at det var mulig å
leve i dette miljøet i det daglige. Du
fikk gjestene inn på kjøkken, stue
og bad som de selv også brukte i
det daglige, private liv.
Ved store arrangementer hadde ikke familien kapasitet til å drifte dette alene og var dermed
avhengig av hjelp fra naboer for å få dette til å gå rundt. Dette kunne gjøres ved å leie inn folk
eller ved å utveksle kapasitet. Det betød at dersom naboen hadde et arrangement som krevde
ekstra arbeidskraft og de selv hadde ledig tid hjalp de hverandre etter dugnadsprinsippet.
21

Å basere seg på leid arbeidskraft ville ikke gitt tilstrekkelig avkasting til å drive med dette
som næring. Skulle man ha levedyktige bygder gjaldt det å stille opp for hverandre.
Referat fra Destination Mount Cook Mackenzie
Sted: Sauegård utenfor Fairlie
Av Bjørn Ove Grønseth, Senter for Reiseliv/Høgskolen i Buskerud
“Destination Mount Cook Mackenzie and its Tourism” by Ms Claire Fraser
Fairlie tilhører området Mackenzie Country og er et utpreget jordbruksområde. Fra
turistkontoret fikk vi en orientering om turismen i området. Hovedaktivitet i området var
sauedrift og således egnet området seg også godt til gårdsturisme. Det var mange gårdsbruk i
området som satset på reiseliv som ekstranæring fordi dette hadde vist seg å være et marked.
Særlig gjaldt dette for busstursegmentet med asiatiske gjester.
Hovedoppgavene til destinasjonsselskapet var å markedsføre regionen mot de turister som var
i området. Dette gjorde de ved å selge hele området inkludert steder som Fairlie, Lake
Tekapo, Aoraki Mt Cook og Twizel. En viktig funksjon var å drifte besøkssentra/turistkontor.
Dette satset de på fordi det var her de hadde muligheten til å påvirke turister på gjennomreise.
Typiske produkter/aktiviteter i området var blant annet relatert til gårdsopplevelse, vandring,
sykling, fiske, golf, ridning og aktiviteter knyttet til filmen ”Lord of the Rings”. Om vinteren
var dette også et bra område ski/alpint.
22

Referat fra Discovery Tours
Sted: Fra rasteplass Mt. Cook Look Out til Mt Cook Village & Hermitage
Av Bjørn Ove Grønseth, Senter for Reiseliv/Høgskolen i Buskerud
Sighseeing and lecture with Vernon Reid
Profile
Discovery Tours formed in 2001 from a desire to provide high quality tours which explore the unique
features of this part of the Te Wahipounamu World Heritage Area. Both directors; Vernon Reid and
Elayne Nilson-Reid, have a long association with Aoraki/Mount Cook National Park having worked
for the Department of Conservation as park rangers. In addition Elayne has a Bachelor of Science
degree in Ecology (the study of the interaction between living organisms and the physical
environment) from Otago University. This previous experience and knowledge is passed onto all
guides so that clients are assured of a high standard of interactive interpretation over a large range of
environmental subjects. Clients comment how they have found Discovery Tours guides provide such
complete and easy to understand information, that it has increased the enjoyment of their whole New
Zealand experience.
With such a strong conservation background, clients and agents are assured of a company with a
genuine commitment to environmental sustainability.
With worldwide concern about climate change and its effects on the environment, Discovery Tours are
first tour company based in Aoraki/Mount Cook and Twizel to actively strive for Green Globe
standards. Safety and Quality are also very important to the Discovery Tours ethos. The company was
the first Aoraki/Mount Cook based company to gain a Qualmark Endorsed Visitor Activity rating in
2003. http://www.discoverytours.co.nz/
Under bussturen til Mt Cook fikk vi ombord Vernon Reid som guide inn i området. Han drev
også sitt eget aktivitetsselskap – Discovery Tours - med operasjon i nasjonalparken. Foruten å
gi en god orientering om nasjonalparken ga han informasjon om hvordan det vår å drifte et
småskalaforetak (eget foredrag om ettermiddagen).
23

Foretaket satset på økoturisme med bakgrunn i Agenda 21. Selskapet utførte 3 årsverk med 5
ansatte i hovedsesongen. Det var 2 ansatte i vintersesongen. Dette var et lite foretak, men
representativt om det å drive småskala i området. De ansatte måtte jobbe deltid om vinteren
for å få ting til å gå rundt. Noen nøkkelopplysninger:
Maks 9 turister pr guide ut fra sikkerhetshensyn
55 NZD for 2 timers guiding
155 NZD for guiding over en hel dag
24

Referat fra The Hermitage
Sted: The Hermitage Hotel
Av Bjørn Ove Grønseth, Senter for Reiseliv/Høgskolen i Buskerud
“The Hermitage – management of a high class international hotel within a
national park”, Mr Denis Callesen, GM”
Foredraget til Dennis Callesen startet med den historiske utviklingen til hotellet fra åpningen i
1884 frem til i dag ved å fokusere på hvilke turister som kommer til området og hotellet. I
tillegg presenterte Callesen sine erfaringer og tanker om hvordan lykkes med turisme i et
fjellområde i en nasjonalpark.
Turismen i området har utviklet seg fra å være baseorientert hvor turister kom til området for
å bo og gjøre. Gjennomsnittlig opphold i en tidlig fase var 10 døgn. I dag er hovedtendensen
at turister kommer inn i området for å bo i kortere perioder eller være på dagsbesøk.
Sesongen for hotellet er at 70 % av gjestene ankommer i perioden oktober til mars. Det er 70
% dagsbesøk, hvor gjennomsnittlig opphold er på 2-2,5 timer.
Det største markedet i dag er Japan, men UK er det markedet som vokser mest og raskest
Hotellet betrakter seg selv til å være ungt i turismesammenheng med ny historie. For å lykkes
med markedsføringen av hotellet og området legges det stor vekt på ”events” og aktiviteter.
De sier selv at de utnytter mulige historiske hendelser for å skape ”events” fordi ”events”
skaper mye oppmerksomhet, særlig i media. Dermed er dette en rimelig måte å markedsføre
hotellet og området på. Eksempler på ”events”:
bilrally for veteranbiler for å skape
oppmerksomhet rundt når første bil kom til
området
gourmetaftener med bakgrunn i historien om
når hotellet brant og vinen ble reddet ut av
brannruinene,
kunstutstillinger med kunstnere som har vært i
området for å male og lignende.
Argumentet er at ”events” tiltrekker seg media som
gir oppmerksomhet som deretter genererer trafikk.
Dette bidrar til å utnytte begrensede
markedsføringsbudsjetter på en god måte.
For å tiltrekke seg turister legger hotellet særlig vekt på å finne frem til sine fordeler og
tydeliggjør dette i sin markedsføring. Eksempelvis sier man at turister kan oppleve 4 årstider
på en dag i Mt. Cook. Dette blir en produktfordel for hotellet og markedsføres deretter. Et
poeng fra Callesen var at de hadde kuttet ut begreper som lav/høy sesong internt, men
fokuserte også internt på de 4 årstider på en dag. Dette gjør området unikt – gir turister
muligheten til å oppleve variasjon på kort tid. Andre produktfordeler som kommuniseres:
Isolasjon – unik følelse av isolasjon med begrenset kommersiell utnyttelse
Mt.Cook/landskapet – fjellet og landskapet som et ikon i seg selv
Rekreasjon – vandring, klatring, unik alpin flora og fauna.
25

Deres leveregel var å finne frem produktfordelene og markedsfør disse etter alle kunstens
regler.
Videre arbeidet med systematisk med utvikling av nye produkter basert på hvilke produkter
de hadde, hvilken type turisme de hadde og hvilke produkter turistene etterspurte eller kunne
etterspørre.
Naturen oppleves som et fortrinn som kunne gjøres mer ut av også kommersielt. Blant annet
var stjernekikking sagt å være eller kunne bli populært. De lagde et opplegg som gjorde det
mulig å gjestene å se på stjernehimmelen gjennom tilrettelegging med utsiktspunkter,
kikkerter osv. – Star Gazing, earth and sky. Dette opplegget traff de godt med og var fra dag
en, fordi det viste seg å være t balingsvillig og betalingsdyktig marked som tiltrakk seg
kunder umiddelbart, særlig fra Asia. Produktet er ytterligere tilrettelagt med 3D teater med
animasjoner og ved å lage et ”planetarium”.
Callesen var også inne på utfordringene med å drifte et hotell i fjellet innenfor et
nasjonalparkområde. Særlige utfordringer var relatert til hvordan få til bærekraftig utvikling
på nasjonalparkens premisser, hvordan håndtere isolasjon og rekruttere medarbeidere i et
område sterkt preget av sesongvariasjon.
Noe av løsningen var å få til effektiv samdrift med nasjonalparken og aktivitetsleverandører.
Personell på hotellet kunne jobbe som guider for turgrupper på dagtid og i hotellet på øvrige
tidspunkt med oppgaver som renhold, servering osv. Effektiv kapasitetsutnyttelse var et poeng
for alle involverte aktører.
Se vedlegg 10 for Mr. Callesen’s presentasjon.
26

Referat fra Deparement of conservation (DOC)
Sted: The Hermitage Hotel
Av Bjørn Ove Grønseth, Senter for Reiseliv/Høgskolen i Buskerud
“The role of DOC and the tourism strategy in the national park”, Ray Bellringer,
Departement of conservation, Mt Cook
Aoraki Mount Cook National Park ble etablert som nasjonalpark i 1953 og kom inn på
Unesco verdensarvliste i 1989. Hovedoppgavene til DOC er relatert til drift av nasjonalparken
gjennom drift av informasjonssentra, tilrettelegging av stier og løyper samt
sikkerhetsvurderinger og redningsoperasjoner. DOC i Mt Cook driver også infrastruktur som
søppel, vann og vei og lignende.
En viktig funksjon er å ivareta en bærekraftig utvikling av nasjonalparken og dette ivaretas av
såkalte ”concessions”. Det betyr at alle kommersielle aktører i nasjonalparken skal ha en form
for tillatelse til å operere i parken – ”consessions”. Mye av arbeidet var relatert til å utstede og
føre tilsyn med denne autorisasjonen. Ca 80 % av arbeidet var relatert il å styre trafikken i
parken gjennom autorisasjonen og ca 20 % av arbeidet var relatert til konservering av
området. DOC var veldig tydelige på at ved å gi autorisasjoner kunne man styre trafikken inn
i de områder som gjorde minst ”skade” samtidig som at det var kun randsonene som ble tatt i
bruk og dermed ble konserveringen av parken gjort enklere. De fleste aktiviteter var tillatt,
også motorisert ferdsel, og det fleste som søkte fikk autorisasjon. Må denne måten mente de at
de fikk full oversikt og tilsyn med alle aktører og aktiviteter i parken.
Ytterligere informasjon om dette finnes på
http://www.doc.govt.nz/templates/summary.aspx?id=42193 samt vedlegg 11, 12 og 13 med
ytterligere informasjon rundt rollen til DOC.
Læringsutbytte fra gårdsopplevelse til fjell – kommentarer fra
deltakere
Sagt om Mt. Cook – hva var læringsutbyttet på denne destinasjonen?
Department of Conservation
DOC sitt arbeide. Ta var på naturen sammen med turisten.
Hvor mye du kan gjøre av lite, dvs tilrettelegging i tilknytning til nasjonalpark:
• Interessant om marknadskommunikasjon på bedriftsnivå.
27

• Interessant om tilhøvet mellom bruk og bevaring av nasjonalpark.
• Samarbeid mellom naturparkforvaltning og kommersielle krefter i praksis.
Interessant å sjå kva ein kan få ut av å tilretteleggja opplevingar i ein nasjonalpark.
Interessant å se og høre om hvordan nasjonalparken ble utnyttet i kommersiell sammenheng
med basis i overordnede reguleringer.
Samspillet offentlige og private interesser. Myndighetens (vernemyndighetene) oppfatning av
egen rolle og evnen til å se sin rolle i en større sammenheng.
Stor kontrast til Norge, der vern = nei!
Veldig bra, differensiert nasjonalparkforvaltning som vi helt mangler her i landet,
betydningen av gode naturveildere, og ikke minst hvor flinke de var å utnytte vern i sin
markedsføring.
Hotellanlegget
Lærerikt å høre hvordan de så på sine markeder, og hvordan de henvendte seg til de
forskjellige segmentene, og tilpasset aktiviteter til disse.
Villmarksluksus - her kunne de faget å "pakke" inn ingenting - som satte renomme etter Sir
Edmund Hillary i forsetet. Et utrolig utfordrende hotell å drifte, med tanke på isolasjon, vær
og beleggssvinginger. En styrke med DOC og alle typer naturopplevelser rundt Mt.Cook
tilgjengelig. Spesielt mht samspill vern og kommersiell utnytting kombinert med forskning.
Flott anlegg langt inne i nasjonalparken. Fokus på mat og store avslapningslokaler. Det går an
å lage turistanlegg for folk i nasjonalparker som ikke nødvendigvis må være veldig spreke.
Spennende med et hotell som lever mer på besøkende enn overnattingsgjester - noe som fler
hotell kanskje burde utforske.
En destinasjon som ligner på mange av de typiske fjorddestinasjonene våre hvor utsikt &
natur er produktet, men mangler innhold utover dette (Been there - done that). Interessant at
de har valgt Sir Edmund for å bygge opplevelser på denne historien fremover.
Kreativitet er et nøkkelord.
Foredrag og guiding
Interessant foredrag og bussguiding av Vernon Reid. Guidesystemet på NZ har vi mye å lære
av. Foredraget om DOC var også interessant, fordi det er forskjellig fra det norske.
Forvaltning av naturparker med vern & bruk i god kombinasjon. Konsesjoner mht til det å
drive næring i naturpark. Høre et guidefirma som tilpasser seg kundens ønsker (feks mer
miljøinteresse) og utvikler produktene i tråd med dette.
Var med på "fotturen" sammen med Vernon Reid. Stor gruppe, og vanskelig å få noe ut av
guidens kunnskaper når man ikke gikk helt ved siden av ham. Godt opparbeidd sti, men
kjedelig "runde" pga tett skog, manglende utsikt og lite læring. Ikke så veldig imponerende
for oss "Ola Normann", som har massevis av turmuligheter og er vant til å ferdes der vi vil.
28

Norge har mye å lære av guidingssystemene, og bruken av de menneskelige ressursene i form
av formidling og guiding med innhold/læring. Der har Norge et stort forbedringspotensiale.
Genial bruk av Nasjonalpark og god dokumentasjon på at bruken var akseptabel.
At tør å være unik. Viktigheten av å samarbeide med lokale myndigheter og ha en åpen
dialog.
Landbruksturisme
Sauefarmen var fantastisk - de viste hvordan man kan gjøre mye utav noe vi i Norge ikke ser
verdien av og de var villige til å gi av seg selv.
Besøket på sauefarmen var et høydepunkt som satte mange tanker i sving. Fantastisk vertskap,
og veldig interessant å lære hvordan bøndene har tilpasset seg nye tider og store omlegginger.
Arealforvaltning
Besøket i nasjonalparken var spennende, i form av at de faktisk tillater mye mer enn det vi
gjør i Norge og grunnene til hvorfor, samtidig som de er veldig restrikte på andre områder
som er mer ødeleggende for naturen.
29

Onsdag 24. oktober 2007
Reiserute Twizel – Oamamara – Wanaka
Kjørelengde – 144 km Antall felles foredrag 3
Reisetid i buss ca. 2 timer Antall felles visningsbesøk 2
Hurtigkobling til området vi reiste med fakta informasjon:
http://www.lakewanaka.co.nz http://www.newzealand.com/travel/trade/destinationinfo/trade-regions/wanaka/snapshot.cfm
Etter vår sedvanlige 8 timers søvn
- og en nærende frokost på
MacKenzie Hotell, Twizel
(brakkerigg fra vannkraftutbygging
på 70-tallet) - kravlet vi over
bagasjen innlastet i ”bussen
(nesten) uten bagasjerom” og
erobret seteplass for avreise til
Wanaka.
En kort rastestopp for
drivstofftanking til bussen gjorde
at vi fikk en kort shopping og kaffe
“take-out” ved the Wrinkly Rams.
Et av de mange typiske rasteplass
punktene strategisk plassert med
både forsyninger, toalett, shopping
og opplevelseselementene
ivaretatt.
30

Så etter en kort ettertenksom refleksjon (”fytterakker’n for et liv”) ved en Goldrush Resort of
last century, kom vi fram til:
Orientering og omvisning Stuart Landsborough’s Puzzling World
Sted: Stuart Landsborough’s Puzzling World, Wanaka
Av: Arve Ziener, Norges Forskningsråd
Profile
Stuart Landsborough’s Puzzling World is a world unique attraction specialising in puzzling
eccentricity. For over 30 years this remarkable business has entertained and amazed visitors of all
ages, attracted to this beautiful part of the world. Offering the world's first "modern-styled" Great
Maze, incredible Illusion Rooms, a Puzzle Centre/Café, large Gift Shop and eccentric architecture and
oddities. We are possibly the most photographed attraction in New Zealand.
Located in the heart of the breathtaking Southern Lakes region of the South Island of New Zealand,
Puzzling World is set amongst 7 acres of rolling lawns, trees and gardens at the entrance to Wanaka,
2kms from the lakefront. www.puzzlingworld.co.nz
2 km fra Wanaka (”between Queenstown and the West Coast”) - hvor Marketing Manager
Duncan Spear orienterte. Puzzels World er utviklet av en familie fra (nesten) ingenting til en
aktivitetsopplevelse basert på optiske fenomener med 170 000 besøkende årlig.
Et barn/voksen-konsept uten stort
pengepress (mindre enn 10 NZ dollars
for alle aktiviteter).
Forretningskonseptet er kafé +
produktprøving + billetter + kasse for
souvernirsalg inklusive puslespill.
Smart.
31

Referat “SustainAble Ltd.”
Sted: Edgewater Resort Hotel, Lake Wanaka
Av: Arve Ziener, Norges Forskningsråd
“Lake Wanaka as a sustainable tourism icon” Mr. Steve Henry Consultant
Profile
Steve lives locally and designed Wanka's sustainable tourism project
for the Ministry of Tourism in 2004. This project has now audited over
40 businesses. He works with businesses and communities around New
Zealand and Australia assisting them develop a strategic approach to
decision making. He is a member of a collaborative consultancy group
called Strategic Sustainable Development Associates, which is part of
an international network based from Sweden using the Natural Step
methodologies. www.sust.co.nz
Konsulent Steve Henry, SustainAble Ltd tok utgangspunkt i det faktum at lokale myndigheter
er dominert av farmere og at det er store muligheter for konflikter mellom landbruk og
turisme. Fordi Wanaka er et satsingsområde for turisme, har det blitt en stor etterspørsel og
konkurranse om arealressursene, noe som har ført til at eiendomssalg for tiden er den største
næringsgrenen.
En svak offentlig planmyndighet, lite tilpasset de sterke utbyggingsinteressene, gjorde at noen
jurister, lærere, arkitekter, m.v. i 2001/2002 etablerte utviklingsselskapet Sustainable Wanaka
– som et nonprofit foretak. Selskapet bidrar til folkeopplysning og opinionsdannelse med
utgangspunkt i begrepet Bærekraftig utvikling, og har også mottatt prosjektmidler fra de
nasjonale myndighetene til sin virksomhet.
Referat Sustainable Wanaka
Sted: Edgewater Resort Hotel, Lake Wanaka
Av: Arve Ziener, Norges Forskningsråd
"Strategic Planning for balance" Ms. Megan Williams GM
Profile
Megan has a background in tourism marketing and development and has worked around New Zealand
and internationally. She has been involved in introducing and promoting sustainable tourism practices
to companies and organisations throughout New Zealand. In her last role with the Tourism Industry
Association New Zealand, Megan dealt with regulatory bodies such as the Department of
Conservation, OSH and ACC to tackle issues in the tourism industry. She completed the Green Globe
21 training in 2003 and has used these skills in her workshops to tourism operators nationwide
helping them to develop environmental plans.
Megan has always been interested in making a difference and has contributed with many voluntary
projects. A particular interest of Megan’s is how tourism affects communities and in 2003-4 she led
the development of a Responsible Tourism Code for the Pacific. Megan is also experienced at project
management and has instigated and managed projects such as conferences and awareness
32

programmes for children. She is adept at understanding and communicating issues to people and has
produced numerous issues based newsletters. www.sustainablewanaka.co.nz
Daglig leder Megan Williams, Sustainable Wanaka fortalte om virksomheten i selskapet.
Selskapet gir råd til næringslivet og utvikler undervisningsopplegg og kampanjer for
folkeopplysning (blant annet diskusjonsfora for etisk handel!).
Fremtiden baseres på næringslivsutvikling og næringslivsvekst, men at Wanaka også skal
forbli en ”niceplace”. I tråd med dette gjennomføres forskjellige miljøaksjoner, mot
plantevernkjemikalier og plastikkposer – for vegkantvegetasjon og vakre hageanlegg.
Se vedlegg 14 for presentasjon.
Referat Edgewater Resort Hotel & Lake Wanaka Tourism
Sted: Edgewater Resort Hotel, Lake Wanaka
Av: Arve Ziener, Norges Forskningsråd
“Marketing, branding and collaborations strategy on a regional and local level”
Mr. Leigh Stock GM & Board Member Lake Wanaka Tourism
Lake Wanaka regionen ble tidlig en betydelig vintersport region (1970-årene). Wanaka er nå
en helårs turist resort (vannsport (jetboating, sailing, kayaking, windsurfing, water skiing,
jetskiing), fisking, hesteridning, heliskiing, vinsmaking og skigåing/skikjøring/snowboarding.
Hotelldirektør Leigh Stock, Edgewater Resort Hotel orienterte http://www.edgewater.co.nz
Sommermarkedet er i hovedsak innenlandsk, men retter seg også mot Australia, UK og USA.
Grønn vegetasjon er den viktigste markedsføringsprofilen mot Australia. Wanaka har overtatt
markedsandeler fra Queenstown, på grunn av en mer avslappet stil, men også fordi man
bevisst har satset på et ”education/relaxition” – forretningskonsept. Han mente ellers at det
var viktig at Wanaka ikke ”distanserer” seg fra Queenstown, men at disse markedene søker å
komplettere hverandre. Vintermarkedet er i første rekke Australia, både på grunn av stabile
snøforhold og oppsett av billigfly fra Melbourne (1000 – 200 NZ dollars).
33

Han pekte ellers på at det er viktig at lokalsamfunnet fungerer og at det foregår positive
aktiviteter i et hotells nærmiljø. Derfor engasjerer han seg bevisst i lokalsamfunnsutvikling.
“Finn gjerne på noe nytt, men sørg også for å forbedre det gamle.”
Læringsutbytte fra Wanaka – kommentarer fra deltakere
Sagt om Wanaka – hva var læringsutbyttet på denne destinasjonen?
Samarbeid og engasjement i lokalbefolkningen
Viktighet av å tro på turisme sammen innefor en klynge og tro på at man er noe annet en
sidemanne.
Det som kjennetegner foredragene også Wanaka høy faglig profesjonalitet og også kritisk
blikk mot forhold som kunne forbedres, og unnlot ikke å kritisere myndighetene hvis man
mente det var faglig belegg for det.
Felles utfordringer rekruttering vs. levende bygder
Samme som Mount Cook egentlig, pluss at det var interessant å høre hvilke utfordringer de
har som vi sitter med på Geilo også. Spesielt priser på eiendom og problemer med å skaffe
kvalifisert arbeidskraft til stedet når det er så dyrt der.
Inntrykk av foredragene
BRA, veldig mye overføringsverdi. Relevante tema og foredrag.
Bra foredrag av Megan Williams. Flott video. Særlig interessant dette med soneinndeling for
motorisert ferdsel og støy. Ellers mye av de
samme utfordringene som Norge har.
Dama som hadde vore utvekslingsstudent i Norge imponerte og sjarmerte mest. God
kommunikasjon av flinke folk.
Posisjonering konkurrenter
Interessant om posisjonering i høve Queenstown og balansen mellom aktivitet og avslapping i
profilering av destinasjonen.
Tydelighet i segmentering og posisjonering, feks ifht Queenstown er retningstråd
Hvordan en mindre destinasjon henger seg på en større(Queenstown) og utnytter
totalmarkedsføringen av området til å nå egne ambisiøse mål.
At det går an å leve i skyggen av Queenstown og leve av det dersom produktet ditt er bra nok.
Fantastisk hotellopplevelse.
34

De er bevisste sin posisjon i markedet - i fht Queenstown - og bygger produkt og
markedsføring i tråd med denne.
Bærekraftighet – miljøvennlighet
At vi i Norge ligger godt foran NZ i økologisk tenkning.
Mykje plastikk dårlegare enn oss på miljø med elektrisk varmeteppe og eingangs av alt.
Berekraftighet i forsetet i destinasjonsutviklingen er fremdeles viktig.
tett og kompakt, godt tilbud også innendørs.
Veldig interessant å høre om lokal politikken og kampen med hensyn til turistutvikling,
naturvern og bevaring av verdiene i lokalsamfunnet.
I Wanaka synes jeg det var spennende at de prøvde å fokusere på miljø, selv om vi som
turister så de hadde en lang vei igjen å gå. Dette er noe vi i Norge må bli mye flinkere til
også, de nevnte spesielt at Europeere etterspør hva de gjør for miljøet og det burde vi ta inn
over oss som faktist er en del av europa.
Forundret over hvor mye lengre Norge har kommet på praktisk miljøtenkning i reiselivet og
samfunnet forøvrig.
Servicegrad på produktilbudet
Ein liten "Vestlands-bygde-by" som hadde service- og aktivitetstilbod på eit HØGT
nivå.
Skilting og godt tilrettelagte turstier.
Puzzling world var et godt påfunn, men jeg synes ikke læringsutbyttet var all verdens -
det er ikke spesielt autentisk eller nyskapende, men sikkert en spennende aktivitet når
været ikke er all verden.
Puzzling world - festlig sted - artig med et annerledes stoppested. Kunne jo i
prinsippet vært plassert hvor-som-helst Wanakaområdet var flott.
Flott bygd og veldig imponerende klatrehus eller mer en aktivitets arena ute og innendørs.
35

Torsdag 25. oktober 2007
Reiserute Wanaka – Arrowtown – Queenstown
Kjørelengde – 114 km Antall felles foredrag 4
Reisetid i buss ca. 1 ½ time Antall felles visningsbesøk 3
Hurtigkobling til området vi reiste med fakta informasjon:
http://www.queenstown-nz.co.nz http://www.newzealand.com/travel/trade/destinationinfo/trade-regions/queenstown/snapshot.cfm
Nok en spennende og travel dag lå i vente, og da vi fant ut at vi ikke kunne få kjørt vår buss
via fjellovergangen Cadrona, ble det besluttet å kutte ut felles besøk til et utendørs/innendørs
fjellklatre senteret for holde tiden for lunsjforedrag i Queenstown; the Basecamp Wanaka
(heldigvis besøkte noen senteret dagen før):
36

Arrowtown
Vi fikk oppleve Arrowtown en
nydelig vårdag gjennom å gå fra den
ene enden til den andre, her var
hensikt å vise fram hvilken
neddempet alternativ man hadde til
Queenstown.
Her fantes en direktebuss, som
lokket turister innkvartert i
Queenstown til shopping, cafe,
restaurant og golf i rolige og
nostalgiske omgivelser. Dette er
også en populært sted for pendlere til
Queestown å bosette seg.
Referat Destination Queenstown
Sted: Copthorne Hotel and Resort Queenstown Lakefront
Av: Stig Fische, Dr. Holms
“Positioning and growth strategies for Queenstown Tourism”, Markedssjef i
Destinasjons selskapet, Hr. Graham Budd
Profile
The branding of Queenstown is to be driven by a senior marketing professional following the
appointment of Graham Budd as general manager, marketing at Destination Queenstown.
A media release from Destination Queenstown says Budd will take responsibility for the management
of the marketing team and ensuring that all marketing strategies are in line with Destination
Queenstown's business plan.
Drawing from more than 25 years of marketing experience, Budd boasts a strong corporate
background and high level skills in developing and executing targeted brand strategies and marketing
plans. Starting in sales, Budd worked his way up to marketing management positions for leading
multinational companies LexisNexis, Unilever, Wrightsons, Colgate Palmolive and, most recently, for
General Cable New Zealand.
"Increased usage of our website and direct marketing campaigns such as our "Do More" autumn
campaign and "Spring Loaded" event calendar have resulted in a greater consumer focus to our
marketing activities. Graham's expertise and skills in this area will ensure these channels evolve to
best appeal to our range of visitor markets."
37

Hele foredraget følger vedlagt som vedlegg 15, samt vedlegg 16 DQ Årsrapport. I tillegg ble
følgende opplyst:
Destinasjonsselskapet har tvungen medlemskap og får ca kr. 8 mill i medlems bidrag pr. år.
Fordeling 50% marked – 50% administrasjon, med ca 12 ansatte. Har knyttet til seg tunge
samarbeidspartnere, som eks. American Express og Europcar.
All turist informasjon underlagt stor konkurranse og derved markedsstyrt, men alle aktører
opptatt av å henvise til nye/andre leverandører.
Referat Queenstown Chamber of Commerce
Sted: Copthorne Hotel and Resort Queenstown Lakefront
Av: Stig Fische, Dr. Holms
“Doing business in a tourist town & the kiwi can do attitude”, Ms. Christie
Clarke, CEO
Profile
Christine brings to the Chamber a commitment to excellence. Having spent time offshore as a General
Manager for a Scientific Firm she brought back to New Zealand those skills and formed her own
Consultancy company specialising in strategic planning, business planning, facilitation & business
coaching.
Ever interested in sustainable high performance, Christine also developed several programmes
designed to lift business performance by building on inherent leadership skills, team building and
communication skills within organisations, ultimatley lifting business performance.
Christine sits on a number of Boards, NZAPT, NZIM Southland and is a past Board member of
Financial Solultions (NZ) Ltd where her "can do" attidue and big picture thinking are welcomed.
Christine was educated at Massey Univeristy and was awarded a Massey Scholarship.
Her performance was also recognized with receiving the New Zealand Federation of Univeristy
Women Branch Scholarship and a highly sort after, Health Research Council Junior Award in Health.
In Christine's spare time she throroughly enjoys mountain running, flying, dancing, sailing and
enjoying the great outdoors.
New Zealand er en svært ung nasjon, oppdaget av den engelske oppdageren James Cook i
1769. Landet er knyttet til Storbritannia, men er i praksis svært uavhengig. Disse to forhold,-
ung og uavhengig danner bakteppet for New Zealands utvikling og det ikke minst innen
turisme. Det er disse forhold som i stor grad har skapt den grunnleggende pioneer ånd og
positive vertskaps/service holdning.
“Hvorfor kommer dere til New Zealand, dere trenger da ikke turisme som har olje?”
38

Med forståelse for at oljen engang renner ut og Norge vil trenge nye bærekraftige næringer.
Fortsatt hun med at Norge er svært likt New Zealand og at også vi må maksimere våre
muligheter innen turisme ved å videreutvikle flest mulige nasjonale ikoner som vil kunne
gjøre oss unike, eks. Nordkapp og Fjordene. Disse og flere må dyrkes for å lykkes!!
27 % av den arbeidende befolkning i Queenstown er tilknyttet hotell og restuarant, 15% i
detalj handel og de øvrige tungt representert innen bygg og anlegg, eiendom kultur og
rekreasjon, transport og logistikk. Befolkningsveksten har vært stor,- pluss 34 % i perioden
2001 – 2006, og i dag er det 4.416 store og små næringsdrivende og de fleste med under 10
ansatte.
Så hvordan utøver man “smart business i en turist destinasjon?”
Det er av avgjørende betydning at myndighetene, så vel nasjonale som lokale har en
grunnleggende reiselivs strategi og kjenner til reiselivets betydning for lokal samfunnet. Og at
innbyggernes engasjement er helt avgjørende!!
For øvrig nevnes følgende suksess faktorer:
“Can do mentalitet”, pioneer ånd
Politisk nøytral, og et lite land
Allsidighet
Trygt
Stor fordel av å være så langt borte fra bl. a. Europa som gir ekstra mange overnattings døgn.
Myndighetene er med på oppmuntre til nærings utøvelse og risiko takning ved å delta med
opptil 50% av etablerings kost for nye etableringer, men at overskudd må nåes innen 5 år.
Hun understreket også viktigheten av å være medlem av den lokale handel stand, som gir
utdannelse og stresser betydningen av læring, samarbeid (bl.a.det å tilføre hverandre
aktivitet), og det å skape det unike i så vel en liten som stor sammenheng.
De største utfordringene er nå at infrastrukturen holder riktig takt i forhold til utviklingen.
Det bygges nå 3 nye hoteller som vil øke kapasiteten til 13000 senger, dette gir større
konkurranse og krav om personal boliger, transport og annen infrastruktur.
Man må nå være svært bevisst i valg av reiselivsvirke da konkurransen stadig strammes til.
Helt avgjørende for alle er å skaffe seg tilstrekkelig god rådgivning, og at man tilstreber det å
få til det unike!!
Turisme i Queenstown er i ferd med å bli høyrisiko investering!
Det føres ingen statistikk over hvor mange som mislykkes, men konkurransen hardner til og
man ser flere og flere store internasjonale aktører som entrer arenaen, noe som ikke behøver å
være av det gode, da man lett kan miste det opprinnelige pioneer /KIWI ånd.
Markedet er imidlertid delvis regulert, da det er begrensninger for salg av fast eiendom og
salg av lokale aksjeselskap er underlagt lokale restriksjoner. Uansett det viktigste av alt, vi må
ikke bli for glatte og miste vår oppriktige pioner- og serviceånd!
39

Kveldsarrangement
Med intensjon om å få turdeltakere i dialog med bransje folk i New Zealand ble det lagt opp
til en sosial aften hvor en rundt 50 personer fra ledelsen til reiselivsbedrifter, FOU og politisk
miljø ble invitert til AJ Hackett Kawarau Bungy Centre. Vi fikk en veldig god respons med
hele 20 personer fra Queenstown og omegn som fikk småprate med turdeltakerne over god
grillmat (bl.a. pinnekjøtt) og drikke denne kvelden.
Med velvillig assistanse fra ledelsen i AJ Hackett fikk vi disponere hele senteret for oss selv
etter stengetid kl. 17 til 21 fritt (normal utleie NZD 5000) med personal, slik at de i
turgruppen som ville prøve bungy hadde anledning til det. (Sener viste det seg at hele 42
personer av 62 hoppet).
40

Fredag 26. oktober 2007
Dagen for produkttesting
Dagen til å velge egne aktivitet var endelig kommet og de aller fleste valgte å bruke denne
dagen til et eldorado av valgmuligheter som Queenstown og regionen rundt kan tilby.
Oppgaven hver enkelt deltaker fikk var å teste og erfare hvordan det var å finne fram
informasjon, booke og kjøpe en aktivitetsopplevelse med utgangspunkt kvelden før eller
samme dag på stedets hotell eller informasjonssentre i byen.
Vi har valgt å referere til et knippe av aktiviteten deltakerne har beskrevet, samt noen
firmaeksempel for hver aktivitet med kommentarer fra deltakerne.
The Kawarau Bridge Bungy
Sagt om Bungy hopping:
Vurdering - terningkast 6. Pga. proffosjonellt, trygghet, butikker, video/DVD.
Godt organisert, godt mersalg. Tilrettelagt for alle grupper, også for de som ikke
hoppet, også kalt Chicken!
Helt overlegent når det gjelder tilrettelegging av en aktivitet. En destinasjon for folk
som ikke hoppet også. Man følte at man tok del av det selv om man ikke hoppet.
Suveren pengemaskin, og nok en gang gikk ting på skinner.
Spennende både for meg selv men og å se hvordan de skapte mersalg, engasjerte
tilskuerne og gjennomføring av aktiviteten.
Må oppleves!! Flott tilrettelagt selv om man ikke hoppet... bra – veldig serviceminded
og tillitsvekkende personell.
Ekstremt bra tilrettelagt.
Imponert øver hela arenan og mer salget
A.J.Hacket - strikkhopp: Fantastisk utforming av bygg og topp tilrettelegging.
Vannvittig dyktig på meirsalg. Proffe og tillittsskapande personell.
41

Dart River – Jet Safaris
Sagt om Jetbåtopplevelse:
Jetboat safari, backroad journey through Paradise, walk in ancient forests. Flott tur -
energisk guide på skogturen - banal info om elementære ting - veldig bra gjennomført
likevel. Fantastisk utnyttelse av "lite". Jetboat - spennede - mest fordi jeg aldri hadde
kjørt båt i 40 knop på en elv nesten uten vannføring.
En vanvittig logistikk. Imponerende mersalgs-lyst og gode til å fortelle historien rundt
produktet. Høyt utdannet personell som visste mye om alt i umiddelbar nærhet!
Pengemaskin som fungerte veldig bra. Fra du kom til du var ferdig gikk ting utrolig
lett. Selve båtkjøringen var kjempeartig! Nok en gang veldig bra at de stoppet opp og
fortalte historier og ga oss fakta på båten, historien rundt osv. To tomler opp.
Jeg deltok i en dagstur med innlagt busstur (ca 2,5 timer til sammen), jetboat og kanopadling
med innlagt lunsj. Opplevelser som hver for seg ikke var spesielt unike, men
de ble likevel pakket sammen til en dyr opplevelse - ca 1000 kroner. Hyggelig
atmosfære, flink guide, avslappet (brukte mye tid på å dele ut/prøve utstyr, god tid
rundt "lunsjbordet", god tid etter hjemkomst).
Veldig bra opplegg. Helt fra vi satte oss i bussen, med guiding underveis t/r elva, om
sikkerhetsopplegget for båtturen, selve båtturen, og etterpå "slusing" gjennom
butikken for at vi skulle kjøpe mest mulig av bilder, video og andre souvernier. Dyrt -
men bra.
Fantastisk moro, tvilsomt om det er bærekraftig (stor motorar som støyar og brenn
mykje drivstoff) og kanskje på grensa sikkerheitsmessig.
Dart River Safari jetboat & kayaking inkl. busstransfer fra hotell og lunsj/ca 8 timer
totalt. Pris ca 800 NOK. "Soft" naturoplevelse med personlig guiding. Observerte god
logistikk av gjester, ansatte og utstyr. De er aktive på mersalg eks. myggolje (eget
merke) og fotoprodukter.
42

Shopping
Sagt om shopping opplevelsen i Queenstown:
Shopping meget bra, hyggelige og hjelpsomme folk over alt! Testet Gondolbane,
Jetboating kombinert med vandretur, Fjordbesøk med fly Meget gode på logistikk og
storytelling, enkelt å bestille.
Flinke til å legge til rette for at man kunne bruke penger. Butikker åpne når aktiviteter
var avsluttet. Skilting fungerte godt i sentrum, selv om det er enormt mange skilt i
Queenstown.
Veldig stort utvalg i lokale varer og til høye priser som vi med glede betalte.
Veldig god service i butikkene, meget bra, hyggelige og hjelpsomme folk over alt!
Booking og informasjon
Informasjon - var innom samtlige. Stor forskjell på servicegrad, kunnskap og vilje til å
hjelpe. Overraskende dårlig til tider, da NZ er sett på som et land som har skjønt dette.
Bookingen på hotellet var veldig bra,der en kunne bestille den opplevelsen man ville
delta på.
43

Skyline Godola Restaurant Luge
Sagt om gondolanlegget:
Gondolrestaurant - masseturisme i høyeste potens. Ikke imponerende i det hele tatt.
Her opplevde vi også et av de dårligste mersalgs-forsøkene. Bilder fra Gondoltur er
ikke noe som selger til Nordmenn i alle fall. Vi la også merke til at selgerne ble
sittende igjen med uhorvelige mengder med bilder.
Gondolbanen hadde de linket opp mot div andre aktiviteter noe som gjorde at det
kanskje ble mer et transport alternativ enn som i Norge - hovedattraksjonen, likevel
var det også der fotografering og salg av bilder - det evige tilbakevendene -mersalg er
de flinke på. lugen - en type akebrett med hjul ble presentert som get a thrill, var mer
en barneopplevelse, trygt og uten noen særlig spenning, men også her var de flinke til
å tilpasse spenningsnivået etter gjestene og få til mersalg.
Birdpark. Så Kiwi, men vårens biologiske produkter forhindret videre gange utendørs.
Men opplegget lå ved gondolen, og det var lite areal, med noen stk av hver art. Det var
godt tilrettelagt med audioutstyr som guidet. Det var bevarings show hver annen time,
med informasjon om noen av fuglene, forklaring og oppvisning av tamme fulger.
Pedagogisk og spennede med fugler som fløy over publikum. Bra barnetilbud.
Lokalt Maouri show 2 ganger daglig i tilknytning til bevaringsshowet. Det var enkelt
men helt greit dersom du ikke hadde sett tilsvarende før. Du ble ledet gjennom shopen
for å komme ut. Bra kvalitet på varene, som også ga en viss andel til bevaring.
Gondolmiddag - ok men veldig masse turisme - passe fornøyd. Grei buffet, elendig
service fra personalet. Men fin utsikt. Shoppingproduktet var variert og godt,
servicenivå høyt.
Produktestet kiwi-parken - med topp audiovisuell equiment, noe av det beste jeg har
sett, og en veldig god intro og spennende inngang til anlegget. gondolbane av meget
høy internasjonal kvalitet, med tilhørende anlegg, restaurant, butikker etc. Gikk også
en 5 timers tur innover fjellene, imponert over gode skilting og viktig info uten at det
var skilt jungel,veldig bra tillrettelegging, høy overføringsverdi.
44

Fat Tyre Adventures
Sagt om sykkelopplevelser:
Flink guide som tok seg tid til å stoppe opp og fortelle om området og annet. Ga meg
en merverdi foruten syklingen. Selve sykkelturen var ikke noe spesielt, men reiste
derfra med et smil rundt munnen. Stort minus for dårlig vedlikeholdte sykler. Sykkel –
vi gjør det mye bedre i Norge, men vi mangler mersalget.
Er svært enkelt produkt som de gjør det de kan ut av, særlig ifht tilrettelegging,
oppgølging underveis og mersalg.
Test av sykkelproduktet. Bra tilbudet, men dårlig kvalitet på utstyret. Meget godt
organisert og lett å booke.
Vi meldte oss på mountain bike med helikopter, dessverre var det ikke flyvær, men
syklingen var meget artig. Vi syklet i en canyon, og ble kjørt opp igjen med bil langs
en spektakulær vei fra gullgravertiden!!
Glacier Southern Lakes Helicopters
Helicopter til Milford sounds - God informasjon, trygge flygere med lang erfaring,
seriøse i jobben sin. Milford Sounds var ikke noe spesielt. Dette henger nok nøye
sammen med at jeg er i fra Norge.
Helikoptertur til Milford Sounds. Kjempeopplevelse til en akseptabel pris. Landing på
isbre inkludert "Øko-tur" med en 5.0 l. V8 motors Jetboat opp av elven med en
behagelig kanotur ned igjen. Flott totalopplevelse. Ville aldri blitt tillatt i Norge.
46

Strikkhopp, jet boat og helikoptertur til Milford Sounds. Utrolig bra organisert og
veldig flike til å selge tilleggsprodukter som bilder dvd osv. Alle var opptatt av at du
skulle trives. Til og med bussturene var morsomme.
Wine Tastes
Sagt om vinsmaking:
180 viner fra New Zealand - kult konsept med salg av vin og smaking i lekker bar og
supermoderne system. Skulle gjerne hatt lov til det i Norge.
På kvelden var vi på vinsmaking - dette var et spennende konsept jeg gjerne skulle tatt
med til Norge- ved bruk av "kredittkort" kunne du gå rundt og velge blant mange
forskjellige NZ viner + noen få utenlandske. I tillegg solgte de noe lett mat og viner og
kasser som kunne sendes utenlands uten mye styr.
Queenstown Garden Tours
Eg var på hagevandring i 3 private hagar. Dame med minibuss som guida og køyrde
bussen. Vi fekk te og scones servert på golfbanen. Vi var 7 stk med og turen varte frå
0830 - ca 1200. fint og enkelt opplegg og flink dame som guida. Ho hadde god greie
på blomster. I tillegg dreiv ho med vinsmakingstur. Ho fortalde at det var meir
populært enn hagevandring, men at hagevandring var viktig supplement og det er
alltid nokon som er interessert i blomster.
47

Læringsutbytte av Queenstown – kommentarer fra deltakere
Sagt om Queenstown – hva var læringsutbyttet på denne destinasjonen?
Samarbeid – koordinering – informasjon – salg
Samarbeid mellom aktører genererer inntekt, kryssalg.
Mange inntrykk - men er særlig imponert over samarbeid og engasjementet de har.
Dette lyste lang vei uansett hvor man gikk og ikke minst hvor opptatt man var av å
selge hverandre. Dette gjelder selvsagt også NZ generelt.
Eg trur den framtidige norske modellen kan verta enno betre, ved å kommersialisera
turistinformasjonane. -> ein aukar sal, og tar vare på "objektiviteten".
Opplevelsene var veldig godt tilrettelagt, med salg i egen disk på hotellet, og fakturert
på rommet. Hentetjeneste fra hotellet.
Profesjonelle til fingertuppene. Alt var utrolig godt tilrettelagt for gjestene. Fra
booking på hotellet til gjennomføring av aktivitetene var det aldri noe tull.
Queenstown er Verdens ubestridte Adrenalin-hovudstad. Vi lærte at naturen på Voss
gjer at Voss har potensial til å bli Europas Adrenalinhovedstad, men at det krev STOR
forbetring av samarbeid og meirsalg.
Produktene
At et tilstrekkelig utvalg av aktiviteter genererer trafikk. Alle typer aktiviteter kan
selges, når tilstrekkelig godt tilrettelagt!
Her kan hele familien/alle tilfredsstilles, de har virkelig klart å spille på alle strenger i
aktivitetsprofilen.
Ikke alt på NZ er bra, det oppdager man i Queenstown.
De får mye ut av lite, og Queenstown er også stjerneeksemplet på at NZ i langt større
grad enn oss har entreprenører som vil og tør satse.
Differensiert naturforvaltning
Veldig høyt, stor overføringsverdi særlig m.h.t. differensiert naturforvaltning noen
områder som allerede er utbygget tillates stor kommersiell utbygging og utnyttelse,
skateboard anlegg, 4 hjulsmotorsykkel bane, mountainbike trase og i disse områdene
får fly og helikopter restriksjoner, i andre områder igjen veldig restriksjoner – kunne
ikke ha med hund på tur i bånd en gang.
Profil & Design
Fik lært mig masse ang profil samt design, samt att de var flinke att selge mellen
aktørerne samt hotell. og att det ikke var någon bedrift som fronta sig ut i
marknadsføringen kun enskild bedrift, så var det de her mer mersalg øver allt som
gjordes på en profesjonell måte.
48

Prisnivå
Stort utbytte. Fantastisk tilrettelegging og salg av aktiviteter. Prisnivået høyere enn i
Norge, og vi sto i kø og betalte med glede. Fotografering og tilleggssalg over alt, og
veldig effektivt.
Den ultimate opplevelsesdestinasjon. Generelt høyt prisnivå på aktivitetene kombinert
med lavt lønnsnivå gjør det mulig å tjene penger på aktiviteter. Suveren logistikk. Alt
for å legge forholdene og aktivitetene til rette for brukere og skuelystne.
Serviceinnstilling
Alle som en var meget vennlige og serviceinnstilt, og det virket som om de var glade
for å få prate med turister!
Guiden solgte inn nye aktiviteter og kjørte oss fram dit den foregikk når vi var ferdige
med den vi hadde bestilt!
49

Lørdag 27. oktober 2007
Reiserute Queenstown – Gibbston – Cromwell – Palmerston – Oamaru
Kjørelengde – 316 km
Reisetid i buss ca. 5 timer
Antall felles foredrag 0
Antall felles visningsbesøk 4
Referat reisekildring – en lang dag i buss med mange inntrykk
Sted: Mellom Queenstown og Oamaru
Av: Thor Flognfeldt, Høgskolen i Lillehammer
Tre stopp på vegen ”Queenstown – Cromwell med stor vekt på ”salg av lokalprodusert
mat/drikke”. Her satser man på vegsalg, men dette utvikles også som opplevelse.
Gibbston Valley Winery
Ett av de eldste wineries i Central Otago og definitivt det som mest har betraktet seg som et
reiselivsprodukt. Vi hadde et forholdsvis kort stopp her, uten guiding. Her er vinutsalg med alt
som kan tenkes knyttet til vin; osteutsalg med det som kan knyttes til ost (også norske
ostehøvler) samt restauranter. Det tilbys flere varianter på smaking samt introduksjoner til ”alt
som har med vin å gjøre”. Et slags høgkvalitets masseturismeprodukt.
Gibbstone Valley er knyttet til ”wine & jetboat tours”, til ”bungy & wine tours” samt en
mengde turopererte bussturer.
50

The Big Picture nær Cromwell
Her ble vi delt i to og en gruppe spiste lunsj mens den andre besøkte et informasjonssenter for
lokal vinproduksjon (i samme bygning). Senter bestod av flere element, men det du betaler for
er først og fremst et ”lukterom” hvor du skal læres opp til å skille ut lukter. Deretter gikik vi
alle inn i en ”bilde- og smaksprøvesal”. Her var det satt opp seks glass med ulike Pinot Noire-
viner fra regionen og så satt vi foran et filmlerret hvor vi fikk se en film som tok oss i
helikopter gjennom Central Otago-regionen hvor vi etter hvert dykket ned på de ulike
(http://www.newzealand.com/travel/destinations/regions/central-otago/central-otagohome.cfm)
vingårdene. Da ble vi (på film) presentert for ”the winemakers” og smakte
samtidig på husets vin. Bruk av helikopterfoto som presentasjon av ens regions reiselivstilbud
burde kunne inspirere noen av våre områder også.
Samlet kommer vi inn på dette feltet ved å se på vinprodusenthjemmesida ”nzwine” og trykke
seg videre på kartet til Central Otago http://www.nzwine.com/intro/. Her er informasjon om
alle de produsentene som var med på smaksopplevelsen tilgjengelige.
Vårt siste stopp var rett utenfor sjølve Cromwell på Cromwell Fruit Market hvor det er
etablert et stoppested som har til formål å selge lokale landsbruksprodukter samt yte
stoppestedsservice. Her har også en ”brennevinsinnovatør” etablert et smakesenter hvor
kiwiene skal overbevises at også sterkere drikkevarer enn øl- og vin kan nytes.
Dette senteret ar et godt eksempel på hvordan lokale landbruksprodukter kan selges – og
promoveres – overfor de vegfarende. I et land som Norge hvor det satses mye penger på
produksjon av ”regional mat” burde det være mye å lære av den vegorienterte distribusjon enn
man her har valgt, og som ofte også omfatter brukskunst. Dette stedet har mange stopp av
turbusser, særlig på hjemveg fra Queenstown, hvor de reisende ”fyller opp bagasjen” med
spesialiteter. Siden vi var der på våren var frukt- og grønsaktilbudet magert i forhold til
høstsesongen.
51

Central Otago Goldfields Trail Reiseruta Alexandra – Palmerston South
Dette er en lang transportetappe som kunne ha innholdt mange spennende stoppesteder, men
vår tidsplan var stram/for stram så det ble ikke tid til noen egentlige stopp. Fra Alexandra
reiste vi ned til Palmerston South – i begynnelsen gjennom Ida Valley. Vi passerte stadig the
Central Otago Rail Trail som er et kombinert sykkel-, vandre- og ridesystem langs den gamle
gullgravingsjernbanen fra Dunedin til Clyde. Flere scener under innspillingen av ”Lord of the
Rings” ble lagt hit – og i off-season noe som bidro sterkt til økonomisk fødselshjelp for de
småforetakene som etablerte seg langs vandre- og syklestien.
http://www.otagocentralrailtrail.co.nz/
Vi var nå også innenfor et område som har kalt sin ”regionale turistveg” for gullvegen – the
Golden Heritge Trail. Her er det mye å stoppe for å se, men vi hadde altfor knapp tid.
http://nzsouth.co.nz/goldfields/
Turen fra Cromwell til Oamaru var en prøvelse for guiden siden det var beregnet en
transporttid som var umulig å følge. Kanskje var det en prøvelse for de som var passasjerer
også som måtte høre på all ”tørrprat” og unnskyldninger for at vi var seint ute.
Vi måtte også dra forbi en maoribasert
stoppestedsattraksjon Moeraki – hvor
framvisning av karakteristiske rullesteiner i
strandlinja kompletteres med et servicebygg
og en flott natur- vandresti (se bilde av
rullesteinene nedenfor).
Oamaru
Vel framme i Oamaru ble det rask omkledning
før vi drog ut til H2O restauranten og Oamaru
Blue Penguin Colony. Glen Ormsby fra Visit
Oamaru http://www.visitoamaru.co.nz/ ønsket
velkommen til Oamaru og Waitakiregionen og
orienterte om markedsføringen av denne
regionen. Det er pingvinkolonien som er
hovedattraksjonen, men også samlingen av
hus fra ”eldre nzviktoriansk byggeskikk” har
etterhvert blitt viktig for stedet profilering.
(Noen få deltakere fulgte Thor på en kort
byggeskikksv andretur søndag formiddag).
Oamaru Blue Penguin Colony
Helen Jansen fra Oamaru Blue Penguin
Colony http://www.penguins.co.nz/ orienterte
om utvikling og drift av denne attraksjonen som mer basert på ”økologitilrettelegging”. For et
tjuetalls år siden var det slik at den minste av alle pingviner, den blå var sterkt truet, særlig av
predatorer. I et nedlagt kalksteinsbrudd startet man opp med å bruke restene av en gammel
fotballbanetribune som tilskuerplass og så laget man ”muligheter for pingvinreder” sundt om i
terrenget innenfor. Etter hvert har dette blitt utviklet til en besøksattraksjon med restaurant,
permanente tittetribuner, guidet vandring inn der pingvinene bor og hekker og et
informasjonssenter.
52

Pingviner Moeraki Boulders
Fordelen denne attraksjonen har er at for å se pingvinene gå i land må de besøkende være der
ved solnedgang. Dette betyr at opplevelsen er så seint på dagen at de fleste turbusser derfor
må ta en overnatting i Oamaru på sin rundtur på South Island. Vårt opplegg med siste natt før
avreise her var derfor ganske typisk, hvis ikke nest siste natt var alternativet.
Læringsutbytte av Oamaru – kommentarer fra deltakere
Sagt om Oamaru – hva var læringsutbyttet på denne destinasjonen?
Engasjement i ledelse og personal
Engasjerte mennesker med et spennende produkt. Foredragene stod ikke i stil med
opplevelsen, men det er vel kanskje mer tilfeldig.
Her så du hvor viktig det er med engasjerte mennesker i rette roller. Stor forskjell på
de ansattes innlevelse her. Nok en gang så vi hvor flinke de er til å lage en høyprofesjonell
destinasjon ut av veldig lite. Tror kanskje vi nordmenn er for vant til å se
ville dyr i nærmiljøet. Pingviner som ramler rundt var ikke så imponerende.
Pingvinstedet var fantastisk. "Damen" og pingvinene utfylte hverandre. Godt utnyttet
produkt. Her tror jeg Norge kan hente mye lærdom – stor overføringsverdi.
Skuffa over storleiken på pingvinane. Stor kontrast mellom foredragshoderane. Frå
det mest engasjerande til det utruleg monotone og kjedelege.
Profesjonelt drevet pingvinsenter med en god salgsavdeling og et meget godt
serveringssted. Meget engasjert leder er alltid et fortrinn for et sted som dette. Hun
var suveren.
Forvaltning, vern og reiseliv
Nok en gang samarbeid med naturforvaltning og reiselivsinteresser. Ivaretakelsen og
utnyttelsen av de blå pingvinene var et meget godt eksempel.
Det var fantastisk å se hvordan de har tilrettelagt for, og greid å redde denne
pingvinstammen mens de samtidig har gjort dette til en turistattraksjon. Ville dyr som skal
vernes trenger ikke nødvendigvis å isoleres. Vern og bruk - hånd i hånd igjen!
53

Natur, dyreliv som produkt
Ein kan få til ting sjølv av svært lite opplevingsgrunnlag. Her er det stort potensial i
Norge.
Et svært enkelt produkt viser forholdet mellom vern og bruk på en svært billedlig
måte.
Utruleg maksimering av eit enkelt naturfenomen.
Det var gøy å se pingvinene og de viste igjen at de var flinke til å utnytte det de har.
Dette ble for meg en type kommersiell elgsafari - med en veldig tanke bak om å bevare
pingvinene - noe som verdensmarkedet sannsynligvis er mer opptatt av enn vi i Norge
tradisjonelt sett har vært.
Andre kan ha stor interesse av noe som vi kanskje ikke hadde sett på som spesielt, tror
ikke vi hadde klart å lage en slik turistattraksjon ut av pingviner!
Mersalg – mersalg – mersalg
Imponerende Å få så mye ut av 150 små fugler/pingviner og mersalget og tilrette leggingen av
dette!
Nesten på grensa til å koke suppe på ein spikar, men på nytt ein bevis på at NZ har dyktige,
oppfinnsame folk med pionerånd, som er kjempegode på ide, gjennomføring, samarbeid og
logistikk OG SALG.
Oamaru sine muligheter
En liten plass som har en mega attraksjon gjennom pingvin senteret - mye potensial for
relansering og oppblomstring av nye bedrifter i gammel bydel, med fokus på marked, kunst,
bøker, Whisky, pub, cafe'er og storytelling.
En sjarm at den delen av byen nærmest toglinja rister som om det var jordskjelv på gang, når
godstogene kommer om natten.
Stoppattraksjoner
Vinsmakingen på vei til Oamaru var et godt eksempel på hva man kan gjøre langs veien på et
kostnadseffektivt sett - noe som er viktig i et høykostland som Norge - de er uavhenig av
masse personale og har bygget opp et spennende konsept - kanskje litt dumt for sjåførene,
men ellers bra.
Vil nevne Vinutsalget vi besøkte, og særlig "lukteavdelinga" som noe nytt og en sans vi
bruker for lite i opplevelsessammenheng. Videoen der vinbøndene presenterte seg og sin vin
var også ok, og en effektiv måte å gjøre dette på.
Uteliv og møte med New Zealand
Veldig bra uteliv. Som over alt ellers, veldig hyggelige og imøtekommende mennesker. Tror
suksessen i stor grad ligger i at de har mennesker med personlig engasjement ansatt. Dette gjaldt
overalt vi var, og kanskje en av de viktigste faktorene for suksess i min mening.
54

Søndag 28. oktober 2007
Reiserute Oamaru – Christchurch International Airport - Hjem
Kjørelengde – 244 km Totalt ca. 1500 km
Reisetid i buss ca. 3 ½ timer Totalt 21 timer
55

Oppsummering studietur
Hvorfor New Zealand?
Hva har de lykkes med – og som vi kan lære av?
Sammenlignbart naturgrunnlag, men de har en mye høyere tilretteleggingsgrad.
De har omtrent like mange utenlandske gjester som oss, men har ingen nære ”naboer”
som oss. Oppholdstiden er imidlertid mye lengre – medfører større omsetning per
besøkende.
Hvorfor reiser flere engelskmenn til NZ enn Norge?
Tydelig og akseptert rolleavklaring
Turisme er et satsingsområde fra myndighetenes side. Verdiskapingen målt i BNP (og
i prosent) er tre ganger så stor på NZ ift Norge
NZ har en tydelig, omforent nasjonal reiselivsstrategi med en tydelig merkevare
internasjonalt (100% pure). Strategien er utarbeidet av reiselivsdepartementet (har
også en reiselivsminister)
Det var overraskende stor enighet om rolleavklaringen!
Internasjonal markedsføring
New Zealand Tourism Board har
ansvaret for internasjonal
markedsføring. Regionene og
destinasjonene ”sloss” om gjestene
først når de har valgt NZ som
destinasjon (og kommet dit)
Sterkt fokus på long-haul
destinasjoner som Kina, Japan, USA
m.fl.
Australia er eneste nærmarked
Markedsføring etter ankomst
Fra ankomstområdet på flyplassen til
turistkontorer, veiserviceanlegg,
hoteller, aktivitetsbedrifter,
bensinstasjoner – stort sett overalt! –
var brosjyrestativene med regionale
tilbud tilgjengelig
”Alle” brosjyrene hadde samme
format
Det er konkurrerende informasjons-
og bookingkontorer, franchise
kjeden i-site den største
Enkel aktivitetsbooking via
hotellresepsjon, via andre
aktivitetsselskaper(!), via
busselskaper som Magic. Alle selger
alle – provisjonsmotivert (10-15%)
56

Reisen er målet!
Enkelt å være rundreiseturist, enten med egen bil, leiebil, buss eller innenriksfly
Gode veier, gode veiservice anlegg (rene toaletter over alt!)
God skilting, både langs veien og lokalt
Mange ”kort-stopp” opplevelser langs etter veiene som Puzzling World, farmers
market m.fl.
Destinasjonene er tydelige på å differensiere seg til hverandre – med utgangpunkt i
hva de har best forutsetninger til å lykkes med
Aktivitetene
Lett å booke – god logistikk!
Dyre aktiviteter (og lavere lønninger – god inntjening)
En aktivitet i Qeenstown kan gjerne ligge 1,5 times kjøretur unna (selger regionale
aktiviteter)
Mange av aktivitetsleverandørene henter deg på hotellet, og tilpasser seg gjerne for at
du skal rekke andre aktiviteter
Veldig dyktige på mersalg (video, t-skjorter, mat etc)
Verdiskaping både på ”doers-and-viewers”
Mange motorbaserte aktiviteter
Aktørene
Masseproduksjon av aktiviteter i både naturlig og kunstige omgivelser, men allikevel
med stor innlevelse og nærhet til gjest
Can-do attitude! (høy entreprenør- og innovasjonsgrad)
Stor del av overnattingskategorien er enkel standard (B&B, backpacker, motell,
camping) – men god standard. ”Value for money” for gjesten
Høy servicegrad
God hjelp fra sesongarbeidere (ofte back-packere med 3-6mnd arbeidstillatelse)
Nasjonalparkene
Vern – gjennom bruk!
DOC – department of conservation – regulerer aktivitetsbruk i nasjonalparkene. Basert
på kontinulering, systematisk måling og overvåking (faktabasert utvikling)
For å være næringsaktør i et DOC område må man ha konsesjon (utstedes av DOC)
Stor vekt på sonering (styrt trafikk, avgrensede områder). Dette betyr hardere vern i
noen områder, mens de områdene som er tilgjengelig er tilrettelagt.
Utfordringer
Internasjonale gjester MÅ reise med fly. Hvordan utvikler flyprisene og trafikken seg
mht miljøavgifter, folks bevissthet etc?
100% pure – slagordet – forplikter. Mange av tilbyderne mener at NZ har lykkes mer
med markedsføringen av begrepet enn bærekraftig utvikling i praksis.
57

“Hemmeligheten” bak New Zealands suksess er sauene og
Commonwealth.
(Nærmere forklaring kan gis på forespørsel. Særlig m.h.t. sauene)
Av Gunnar E. Knudsen. Reiselivskoordinator. Aust-Agder fylkeskommune
Tre hovedinntrykk etter turen:
Organiseringen og implementeringen av markedsoppgavene i Queenstown
Logistikk og innplassering av alle elementer i en komplett produktlansering for
kunden ”on stage” fra a til å
New Zealand Touristboards og regionenes tydelige markedskommunikasjon.
I mitt arbeid vil jeg følge opp dette:
Som leder av Sørlandsutvalget, der vi skal se på totalanvendelsen og mulig
omprioritering av dagens ressurser til fellesgoder, inkl. vertskap, markedsføring. Har
gjort avtale med markedsdirektøren i Queenstown for dialog og oppfølging. Vil
prioritere dette i samarbeidsforum for Sørlandet, der lokale reisemålsselskap må
dedikeres et ansvar for produktkoordinering. Case Shotoverjet og Vingårds-besøket.
Evaluering av turen
Her følger 4 grafiske framstillinger av noen resultat fra evalueringsskjema:
I etterkant - hvor stor har overføringsverdien vært av studieturen for deg og din
jobb?
58

Bussreisen – var det interessante stoppesteder/attraksjoner underveis?
Bussreisen hvor fornøyd var du med guiding?
I etterkant - hvor fornøyd var du med turen totalt sett?
59

Kommentarer fra turdeltakere i etterkant:
“ Det viktigste jeg lærte er de mange konkrete eks på kultur og særlig naturbaserte
"produkt" og opplevelser. Puzzling World var veldig interessant. Det samme var også
besøket på gården i Fairlie.”
“NZ er flinke til å ta utgangspunkt i naturgitte forhold, og gjøre forretning ut av det.”
“New Zealendere er også flinke med service og svært hyggelige. De var interesserte i
turistene!”
“Eg må spesiellt skryte av reiseleiarane. Så mykje kunnskap som vi vart fora med heile
tida - fantastisk.”
“Turen var aldri kjedeleg og eg synest dei var utruleg flinke til å plukke ut interessante
stader/attraksjonar/foredragshaldarar. Tusen takk!”
“Som politiker var dette veldig lærenyttig!”
“Jag synes att ni gjorde ett bra jobb i ledelsen som fikk så månge personer att flyta på i
12 dager utan något strul!”
“Totalt sett: Veldig bra opplegg og bra organisert!”
60

Kia Ora, godtfølk!
Oppsummering av Pål Knutsson Medhus – kreativ leiar Høve Støtt AS
Det kan for mange virke som reine galskapen å reise heilt ned til New Zealand for å sjå om
det er noko å lære om turisme og reiseliv. Kanskje det, men eg er i alle fall glad eg tok turen.
I regi av Innovasjon Norge og prosjektet Innovativ Fjellturisme, reiste ca 60 personer i fra
fjellregionar i Sør-Norge nyleg på studietur til New Zealand. Reiselivsaktører, politikarar og
byråkratar av mange slag. Målet med turen var å sjå på korleis New Zealand har utnytta landet
sitt. Kort fortalt.
New Zealand har 4 millionar innbyggarar, ca 48 millionar sauer, 8 millionar kveg og får årleg
besøk av ca 2,4 millionar turistar. Landet er mindre enn Norge i areal og ligg forholdsvis langt
unna det meste. Likevel har dei ord på seg for å ha mange av dei mest velorganiserte
reiselivsprodukta i verda. Gjennomsnittsturisten er på New Zealand i 22 dagar!
Begynte tidleg
New Zealand var tidleg ute. Allereie på 70-talet var nokre av Kiwiane i gang med å tilby
opplevingar og aktivitetar som kan ta pusten tå dei fleste. AJ Hackett for eksempel, var den
fyrste som på 80-talet kommersialiserte Bungy-jump. Eller strikkhopp om du vil. I 2007 skal
ca 90.000 turistar hoppe i strikk i AJ Hacketts anlegg. Og jaudå. Det var absolutt tøft å hoppe!
Men strikkhopp er berre eitt av mange gode eksempel ein finn på New Zealand. Jetbåt,
rideturar, fjellturar på stigar, sykkel, Puzzle-world, SPA, padling, roing, vinturisme, vassport,
helikopter og mykje, mykje meir. Og alt er utruleg godt organisert. I adrenalinhovudstaden
Queenstown har dei i overkant av 100 ulike aktivitetar/opplevingar. Slett ikkje verst for ein by
med ca 15.000 innbyggarar.
Hysterisk miljøvern
Du har sikkert lese litt her og der om at det er så skadeleg med mennesketrakk i fjellområde.
Ja, spesielt med tanke på dei områda som ein eller annan uforståande byråkrat har valt å kalle
nasjonalpark. Til alle dikkon som sit på eitt eller anna fjellvern- eller miljøkontor: Det er
dikkon som skulle ha teke denne turen til New Zealand. Då hadde dikkon sett kor utruleg bra
det går an å kombinere ferdsel i verna områdu med vern av same jordflekk!
Me fekk ei god og brei innføring i korleis DOC, Department of Conservation, jobbar saman
med reiselivet om korleis ein best skal nytte verna område. Her heime har hysteriet teke
aldeles overhand. Ein stakkars reisleivskommune som Hol for eksempel, skal måtte gå til krig
mot nokon betrevitarar som meiner at blant anna skisegling er farleg for villrein og snømus...!
Oppfordringa må bli å ta ein titt til andre fjellområde, slik at me ikkje vernar uss skvett
forderva her oppe på fjellet. Eg mistenker at det meste av verning av fjellområde i fjell-Norge
har med kjensler å gjera, og ikkje så mykje med faktisk forsking.
Samarbeid i regionar
På ein slik tur blir det mykje køyring i buss, og det haglar med inntrykk, døgnet rundt. Det er
likevel noko som sit betre att i skallen enn andre ting. Først og fremst var det imponerande å
sjå på kva måte dei samarbeider. Ja, ikkje berre mellom hotell og aktivitetsleverandørar.
Neidå, alle er levande opptekne av å selje kvarandre! For så lenge pengad`n blir att i regionen-
ja, så er dei fornøgde med det. Det er jo så klart konkurranse på ein del område, men i all
61

hovudsak er det samarbeid som er viktigast for alle.
Dette samarbeidet har eg lagt meg på minne, og vil med ein gong setja i gang med tiltak som
går nettopp på dette. For den store vinnaren her, det er turisten sjølv. Og dersom me er ærlege
mot kvarandre, så er det turisten me lever av, og for mitt vedkomande, også for!
62