Vínblaðið 1.tbl. 5.árg. - apríl 2007

More documents

Recommendations

Info

R A U ‹ V Í Nv.nr. heiti ml, % verð v.nr. heiti ml, % verðS 06303 G.D. Vajra Barolo Bricco Delle Viole 750 ml 13,5% 4620 kr.1997 Ljósmúrsteinsrautt. Meðalfylling, þurrt, ferskt ogtannískt með þroskuðum, fínlegum, margslungnum eikar- ogjarðartónum.EHÆS 10196 Prunotto Barbaresco 750 ml 14% 2790 kr.2001 Múrsteinsrautt. Þétt meðalfylling, þurrt, ferskt mikilþroskuð tannín með rauðan ávöxt, dökkan krydd ogjarðarkeim.EHTYS 10195 Prunotto Barbera d’Asti Costamiole 750 ml 14,5% 3090 kr.1999 Dökkkirsuberjarautt. Þétt og stöm fylling, þurrt, fersktmeð þroskuðum eikar og kryddkenndum heitum ávexti.Margslungið.EFRYR 05670 Sandrone Barbera d’Alba 750 ml 13,5% 2700 kr.2003 Dökkrúbínrautt. Meðalfylling, þurrt, ferskt, þroskuðtannín með sælgætiskenndan berjabláma og hýðistóna. GJYR 09519 Sandrone Dolcetto d'Alba 750 ml 13% 1950 kr.S 05671 Sandrone Le Vigne Barolo 750 ml 14% 7300 kr.2001S 10817 Sandrone Valmaggiore 750 ml 14% 3390 kr.2003 Kirsuberjarautt. Rífleg meðalfylling, þurrt, ferskt og tannískt meðfrískandi berjarauða og netta kemíska kryddtóna. EFHTÆR 05327 Stradivario Barbera d'Asti Superiore 750 ml 13.5% 2980 kr.PugliaPuglia héraðið er syðst á Ítalíuskaganum úti við Adríahafið.Vinsældir rauðvína frá héraðinu hér á Íslandi hafa byggst áhinum heitu og suðrænu vínum úr Primitivo flrúgunni.07307 A Mano Primitivo 750 ml 13,5% 1190 kr.2003 Kirsuberjarautt. Meðalfylling, þurrt og ferskt með þroskuðtannín; kryddaðan laufkenndan og bakaðan ávöxt. GMSYR 09503 Castellani Primitivo 750 ml 13% 1190 kr.2004 Múrsteinsrautt. Meðalfylling, þurrt og ferskt með lítil tannín.Þroskað með jarðar-, lyng- og kryddtóna. DGLPXR 10494 Italia Negroamaro 750 ml 13% 1250 kr.2003 Kirsuberjarautt. Mjúk meðalfylling, þurrt, ferskt, með þroskuðtannín, kryddaðan skógarberjakeim, jarðar ogbarrtóna.EFLSY09744 Pasqua Primitivo kassavín 3000 ml 13,5% 3490 kr.Salento: Kirsuberjarautt. Meðalfylling, þurrt og milt með létt tannín oggrösugan krydd- og ávaxtakeim.DMX09743 Pasqua Sangiovese 1500 ml 11,5% 1490 kr.2003 Rúbínrautt. Meðalfylling, þurrt, ferskt, mild tannín með grösugumlyng og berjatónum.FJXR 05886 Promessa Rosso Salento 750 ml 13% 1050 kr.R 09608 Promessa Rosso Salento kassavín 3000 ml 13,5% 3590 kr.2003 Salento: Múrsteinsrautt. Meðalfylling, þurrt, sýruríkt og nokkuðtannískt með grösugum krydduðum tekeim og blómlegumtónum.DFHYR 07811 Rocca Rosso Salento 750 ml 13% 990 kr.2000 Salento: Kirsuberjarautt. Létt meðalfylling, þurrt og fersktmeð lítil tannín, sultaðan berjakeim og sveitatóna. DGMXS 10193 Tormaresca Masseria Maime 750 ml 14% 2690 kr.2003 Salento: Dökkkirsuberjarautt. Mikil stöm fylling, þurrt, milt meðþurrkandi tannín. Höfugt. Keimur af dökkum sólbökuðumávexti.EHSÆ10158 VoloRosso Primitivo 750 ml 13% 990 kr.2004 Kirsuberjarautt. Meðalfyllig, þurrt, ferskt með lítil tannín ogdökkan kryddaðan ávöxt.DGIMXSikileyÁ síðustu árum hafa vínin frá Sikiley unnið æ meira á áVesturlöndum m.a. vegna meiri gæða. Í rauðu vínumeyjarinnar er einkennisflrúgan Nero d´Avola.R 04818 Canti Merlot Sangiovese 750 ml 13% 1240 kr.2005 Kirsuberjarautt. Meðalfylling, þurrt, ferskt með frískandi rauðanávöxt, krydd- og jarðartóna.DGLSYR 09504 Castellani Nero d’Avola 750 ml 13% 1190 kr.2003 Múrsteinsrautt. Meðalfylling, þurrt og ferskt með lítil tannín.Þroskað með grösuga, lyngkennda jarðarberjatóna. DETYR 10746 Feudo Maccari Renoto 750 ml 13,5% 1690 kr.2005 Fjólurautt. Stöm meðalfylling, þurrt og ferskt með þurrkanditannín og hratkenndan berjabláma. Ungt. MSÆ07311 Mezzogiorno Nero d’Avola 750 ml 13% 1050 kr.2002 Dökkmúrsteinsrautt. Mjúk meðalfylling, þurrt, ferskt, mild tannín,léttur þroskaður ávöxtur og mjúkir kryddtónar. DMX10497 Pasqua Kalis Nero d’Avola Shiraz kassavín 3000 ml 13% 3490 kr.2004 Dökkkirsuberjarautt. Meðalfylling, þurrt, ferskt, lítil tannín meðkryddkenndan berjabláma.GJMSX07667 Planeta La Segreta 750 ml 13% 1290 kr.2003 Kirsuberjarautt. Meðalfylling, þurrt, ferskt, mild tannín meðmjúkan ávaxta og kryddkeim, létt beiskja. DMXR 10751 Saia Nero d’Avola 750 ml 13,5% 2590 kr.2004 Dimmrúbínrautt. Þétt fylling, þurrt, milt með þroskuð tannín ogbeiskan tón. Dökk ber og jurtakrydd. Ungt. DEGTÆR 04770 Santagostino Baglio Soria 750 ml 14,5% 1890 kr.2002 Dökkkirsuberjarautt. Meðalfylling, þurrt, ferskt, þroskuð tannínmeð ferskum kirsuberjatón, kryddjurta og eikarkeim. FGSTY10159 VoloRosso Syrah 750 ml 13% 990 kr.2004 Kirsuberjarautt. Meðalfylling, þurrt og sýruríkt með lítil þurrkanditannín, grösuga grænmetis- og jarðartóna. MSXR 07314 Antinori Chianti Classico Peppoli 750 ml 13% 1690 kr.ToskanaFrá flessu héraði koma einhver frægustu rauðvín veraldar.Frægust eru vínin frá Chianti svæðinu.fiau skiptast í flrjá gæðaflokka, Chianti, Chianti Classico ogChianti Classico Riserva.qSangioveseSangiovese flrúgan er uppistaðan í hinum flekktu rauðvínumfrá Toskana. fiar er helst að nefna Chianti, Brunello diMontalchino og Vino Nobile di Montepulciano.S 09391 Antinori Guado Al Tasso 750 ml 13,5% 4990 kr.2000 Bolgheri: Dökkrautt. Bragðmikið og þurrt með kröftugum ávexti,kirsuberja- og jarðarkeim. Tannískt. EFHLYR 10659 Argiano Solengo 750 ml 14% 4450 kr.2003 Dökkkirsuberjarautt. Þétt meðalfylling, þurrt, ferskt, þurrkanditannín, þéttan kryddaðan bláan ávöxt og jarðvegstóna. EFHLÆR 04735 Badiola 750 ml 13% 1390 kr.2002 Kirsuberjarautt. Meðalfylling, þurrt og ferskt með þroskuðtannín og skógarkennda krydd- og eikartóna. EFTXR 08013 Banfi Centine 750 ml 12,5% 1390 kr.2004 Kirsuberjarautt. Meðalfylling, þurrt og sýruríkt með lítil tannín,krydduð skógarber og létta eikartóna. FMOSXR 02506 Banfi Col di Sasso 750 ml 12,5% 1290 kr.2004 Kirsuberjarautt. Meðalfylling, þurrt, ferskt, þroskuð tannín meðskógarberja, vanillu og jarðartónum. DFGPYR 10670 Banfi Collepino Sangiovese & Merlot 750 ml 12,5% 1340 kr.2005 Dökkrúbínrautt, meðalfylling, þurrt, ferskt,með þroskuð tannin,þéttan berjabláma, krydd- og jarðartóna. EFGSYR 02536 Banfi Summus 750 13% 4290 kr.R 10750 Crognolo 750 ml 13,5% 2990 kr.2004 Dökkkirsuberjarautt. Þétt meðalfylling, þurrt, fersktmeð þroskuð tannín, þéttan kryddaðan rauðan ávöxt oglakkrístóna.EFSTÆR 10868 Dievole Broccato 375 ml 13% 1490 kr.2001 Kirsuberjarautt. Meðalfylling, þurrt og ferskt með þroskuð tannín,dökkan berjakeim og jarðartóna.FGMSYR 05517 Dievole Broccato 750 ml 13% 2830 kr.1999 Dökkkirsuberjarautt. Þétt meðalfylling, þurrt og ferskt, tannísktmeð dökkum ávexti, súkkulaði- og eikarkeim. EFHTY05518 Dievole Rinascimento 750 ml 12,5% 1490 kr.2002 Rúbínrautt. Meðalfylling, þurrt, ferskt, mild tannín,mildur þroskaður ávöxtur og létt krydd. DEFXR 10625 Gattavecchi Santa Maria Dei Servi 750 ml 12,5% 1290 kr.2005 Dökkrúbínrautt, meðalfylling. Þurrt, ferskt, meðþurrkandi tannin, berjabláma og lyngtóna. EFMSY28
R 10463 Guicciardini Strozzi Sodole 750 ml 13% 2970 kr.2001 Dökkkirsuberjarautt. Þétt meðalfylling, þurrt, ferskt,þroskuð tannín. Með þroskaða, grösuga eikar- ogjarðartóna.EFHLÆR 10522 Lucilla Farnetella 750 ml 13% 1490 kr.2003 Kirsuberjarautt. Létt meðalfylling, þurrt, ferskt, miðlungstannín með laufkennda skógarberjatóna. DGMYR 10752 Morellino Di Scansano Poggio Al Lupo 750 ml 13% 1890 kr.2005 Dökkkirsuberjarautt. Meðalfylling, þurrt, ferskt meðþroskuð tannín, ferskan berjabláma og margslungnajurtakryddstóna.EFLTÆR 10747 Oreno 750 ml 14% 4990 kr.2004 Dimmkirsuberjarutt. Þétt meðalfylling, þurrt, ferskt,mikil þroskuð tannín, þéttan berjarauða og kryddkenndajarðartóna.EFSTÆR 10748 Poggio Al Lupo 750 ml 14% 3990 kr.2004 Dökkkirsuberjarautt. Meðalfylling, þurrt, ferskt meðþroskuð tannín, frískandi berjabláma ogkryddkeim.DGJMYR 06668 Ricasoli Formulae 750 ml 13,5% 1290 kr.2003 Dökkkirsuberjarautt. Meðalfylling, þurrt og ferskt,miðlungstannín, með vel krydduðum ávaxta- og berjatónum.Stamt.EFTYR 04776 Rietine Tiziano 750 ml 13% 2900 kr.1999 Dökkkirsuberjarautt. Þétt meðalfylling, þurrt, ferskt,mikil þurrkandi tannín. Með sultuðum ávexti, krydd ogkakótónar.EFHÆ00156 Santa Cristina 750 ml 12,5% 1190 kr.2003 Rúbínrautt. Mjúk fylling, þurrt, mild sýra og tannín.Dökkur ávöxtur, lakkrís og kryddkeimur. EFXR 00157 Santa Cristina 375 ml 12,5% 690 kr.2004 Kirsuberjarautt. Létt meðalfylling, þurrt, ferskt, lítiltannín með léttan grösugan berjakeim.DMYS 06546 Sassicaia 750 ml 12,5% 9950 kr.1996 Bolgheri Sassicaia: Múrsteinsrautt. Meðalfylling, þurrt,ferskt með mjúk tannín með þroskaðan sultaðan berjarauðaog negulkeim.EFHTÆR 10462 Strozzi Ocra 750 ml 13,81% 1820 kr.2004 Bolgheri: Dökkrúbínrautt. Mjúk meðalfylling, þurrt,ferskt, lítil þroskuð tannín, ferskan bláan ávöxt og kryddaðajarðartóna.EFHTÆR 10461 Titolato Strozzi Morellino di Scansano 750 ml 13% 1600 kr.2004 Kirsuberjarautt. Létt meðalfylling, þurrt, ferskt,þroskuð tannín með rauðan ávaxtakjarna, hindber, kakó ogvillisveppi.GMPY10671 Tommasi Poggio al Tufo 750 ml 13% 1590 kr.2004 Dökkkirsuberjarautt. Mjúk meðalfylling, þurrt ogferskt, með þroskuð tannín, sólbakaðan berjarauða ogkryddtóna.EFLTYR 10749 Vigna di Pallino 750 ml 13,5% 1790 kr.2004 Dökkmúrsteinsrautt. Stöm meðalfylling, þurrt ogferskt með þurrkandi tannín, lauf- og skógartóna ogberjarauða.DEMTY03406 Villa Antinori 750 ml 13% 1690 kr.2001 Dökkmúrsteinsrautt. Góð fylling, þurrt og milt meðþroskuð tannín. Bakaður ávöxtur, krydd ogjarðartónar.EFXR 09507 Villa Lucia Toscana IGT 750 ml 12,5% 1190 kr.2000 Múrsteinsrautt. Meðalfylling, þurrt og ferskt meðmildum ávexti og léttri stemmu.DIMX08441 Villa Puccini Toscana 750 ml 12,5% 1190 kr.1999 Rautt. Meðalfylling, með mildum ávexti ogeikarkeim.DEMXS 08754 Antinori Badia a Passignano Riserva 750 ml 13,5% 3090 kr.2001 Dimmrúbínrautt. Góð fylling, þurrt, ferskt meðþurrkandi tannín, eikarvafinn massífan berjarauða, tóbaks oglakkrístóna.EFHTÆR A U ‹ V Í NVerð í vöruskrá gilda í <strong>apríl</strong> <strong>2007</strong>v.nr. heiti ml, % verð v.nr. heiti ml, % verðToskana – ChiantiGæðaflokkun flessa svæðis byggist á flví hversu lengi vínið erlátið flroskast á eikartunnum áður en flví er átappað á flöskurnar.Léttustu vínin flola ekki eins langa geymslu átunnum eins og flau flyngri og fléttari.R 05075 Banfi Chianti Classico Riserva 750 ml 13% 1990 kr.2003 Kirsuberjarautt. Meðalfylling, þurrt, ferskt meðþurrkandi tannín, kryddaðan berjarauða ogjarðartóna.DGIMY00172 Brolio Chianti Classico 750 ml 13,5% 1790 kr.2002 Chianti Classico: Dimmrúbínrautt. Meðalfylling, þurrt, ferskt,nokkur tannín. Ferskur dökkur ávöxtur og kryddaðireikartónar.EFLX09566 Castello Di Querceto Chianti Classico 750 ml 12,5% 1790 kr.2004 Chianti Classico: Dökkkirsuberjarautt. Meðalfylling, þurrt ogferskt með miðlungstannín, súran rauðkryddaðan ávöxt, jarðar ogsveitatóna.DFGIY09508 Chianti Classico Campomaggio DOCG 750 ml 12,5% 1490 kr.2000 Chianti Classico: Dimmkirsuberjarautt. Góð fylling, þurrt, ferskt,miðlungstannín með sólbakaðan, kryddaðan ávöxt ogeikartóna.EFHLYR 10869 Dievole La Vendemmia 375 ml 12,5% 1190 kr.2003 Chianti Classico: Dökkkirsuberjarautt. Meðalfylling, þurrt ogferskt með þroskuð tannín og dökkan kryddkenndanávaxtakeim.EHTÆR 05519 Dievole La Vendemmia 750 ml 12,5% 2190 kr.2001 Chianti Classico: Dökkkirsuberjarautt. Frekar létt, þurrt ogferskt með lítil tannín, rauðan, blómlegan ávöxt oghunangskeim.MSYR 05521 Dievole Novecento Riserva 750 ml 13% 3390 kr.2001 Chianti Classico: Dökkkirsuberjarautt. Þétt fylling, þurrt og fersktmeð mikil þroskuð tannín, dökkur ávöxtur, eikar, krydd ogjarðartónarEFHTÆR 10520 Felsina Berardenga Chianti Classico 750 ml 13,5% 2190 kr.2004 Chianti Classico: Dökkkirsuberjarautt. Meðalfylling, þurrt, fersktmeð þroskuð tannín, léttan þroskaðan sólbakaðan berjakeim ogkryddtóna.GJMYR 04731 Fonterutoli Chianti Classico 750 ml 13,5% 1790 kr.2003 Chianti Classico: Dökkrúbínrautt. Meðalfylling, þurrt og ferskt,með mikil þroskuð tannín. Ungur þéttur og dökkurberjakjarni.EFTY09598 Fontodi Chianti Classico 750 ml 13,5% 1890 kr.2003 Chianti Classico: Rúbínrautt. Meðalfylling, þurrt, ferskt meðmiðlungs tannín, kryddaða ávaxta- og kirsuberjatóna. EHLXR 10624 Gattavecchi Chianti Colli Senesi 750 ml 13% 1790 kr.2005 Dökkrúbínrautt. Meðalfylling, þurrt, ferskt með þroskuð tannínmeð keim af bláum berjum, jarðar-, eikar- og kryddtónum. EFHÆR 10697 Granaio Chianti Classico 750 ml 12,5% 1490 kr.2003 Chianti Classico: Múrsteinsrautt. Létt meðalfylling, þurrt, miltþroskuð tannín með léttan þroskaðan berjarauða. DFGPYR 10460 Guicciardini Strozzi Chianti DOCG 750 ml 12% 1300 kr.2004 Kirsuberjarautt. Meðalfylling, þurrt, ferskt, þroskuð tannín meðblómlegan sveitakeim og þroskaðan ávöxt. GJMY03441 Isole e Olena Chianti Classico 750 ml 13% 1750 kr.2003 Chianti Classico: Ljóskirsuberjarautt. Meðalfylling, þurrt og miltmeð mild tannín og mjúkan fínlegan kryddaðan ávaxta ogeikarkeim.DFGMYR 10936 La Gaggiole "Fassati" Chianti 750 ml 12,5% 1190 kr.09656 Leonardo Chianti 750 ml 13% 1260 kr.2005 Fjólurautt. Stöm meðalfylling, þurrt og ferskt með miðlungstannínog léttan berjarauða og jarðartóna.IMSY09657 Leonardo Chianti Riserva 750 ml 13% 1660 kr.2002 Dökkkirsuberjarautt. Meðalfylling, þurrt og ferskt meðmiðlungstannín, frískan berjakeim, eikar-, krydd- ogjarðartóna.DGTY09510 Poggio al Casone Chianti Superiore DOCG 750 ml 12,5% 1290 kr.2002 Dökkkirsuberjarautt. Meðalfylling, þurrt, ferskt, miðlungstannínmeð léttan ávöxt og hratkenndan kryddkeim. GMSXR 10863 Querceto Chianti 750 ml 12% 1390 kr.2005 Kirsuberjarautt. Létt fylling, þurrt og ferskt með lítil þurrkanditannín og mildan skógarberjakeim.MPY29
Page 1: Ítölsk vínÍtalskar uppskriftirV
Page 4 and 5: F O R M Á L ILitXXXXXXXXXXXXXXXXXX
Page 6 and 7: ÍtÖLSK VÍNG I S S U R K R I S T
Page 8 and 9: ÍTALSKT VOR - UPPSKRIFTIRNauta-car
Page 10 and 11: Fylltar kjúklingabringur með parm
Page 12 and 13: e d k cf g im a t a r t á k nM E R
Page 14 and 15: V ö r u s k r á g i l d i r í a
Page 16 and 17: R A U ‹ V Í Nv.nr. heiti ml, % v
Page 38 and 39: H V Í T V Í Nv.nr. heiti ml, % ve
Page 50 and 51: F R E Y Ð I V Í Nv.nr. heiti ml,
Page 52 and 53: L Í K J Ö R V Í N / Á V A X T A
Page 54 and 55: L Í K J Ö R / B R A N D Ív.nr. h
Page 56 and 57: B R A N D Í / V I S K Ív.nr. heit
Page 58 and 59: V O D K A / G I Nv.nr. heiti ml, %
Page 60 and 61: A N N A Ð Á E N G I / S K O T / S
Page 62 and 63: B J Ó Rv.nr. heiti ml, % verð v.n
Page 64 and 65: B J Ó R / K A S S A V Í Nv.nr. he
Page 66 and 67: V ö r u R Í S T A F R Ó F s R ö
Page 68 and 69: B - CB-C C Vnr. verð blsBokma Fris
Page 70 and 71: C - DC Vnr . verð blsClaro 10607 1
Page 72 and 73: F - GF Vnr. verð bls F-G Vnr. ver
Page 74 and 75: J - LJ-K Vnr. verð bls K-L Vnr. ve
Page 76 and 77: MM Vnr. verð bls M Vnr. verð blsM
Page 78 and 79:
P - RP P-R Vnr. verð blsPaulaner H
Page 80 and 81:
S - TS Vnr. verð bls S-T Vnr. ver
Page 82 and 83:
V - ZV-W Vnr. verð bls W-Z Vnr. ve
Page 84:
BREYTTIR TÍMARMÁN - FÖSNú eru V
show all

Vínblaðið 1.tbl. 5.árg. - apríl 2007

Create successful ePaper yourself

Delete template?

Save as template?