IKA® A 11 basic - Memphys

012009
κυτταρίνη, ναρκωτικά, τε�νητά λιπάσματα, �ω�τρ��ές, μπα�αρικά,
ρητίνη. κάλι, κ�κκ�ι, άλατα, σκ�υριές.
T� σκληρ� υλικ� άλεσης πρέπει να ψυ�θεί, π.�. με την πρ�σθήκη
θρυμματισμέν�υ �ηρ�ύ πάγ�υ στ� δ��εί� άλεσης.
T� υλικ� άλεσης θα πρέπει να θρυμματιστεί αρ�ικά σε τεμά�ια με διάμετρ�
10 mm (μέγεθ�ς πρ�ς επε�εργασία κ�κκ�υ 10 mm, κατάλληλ� είναι τ�
μέγεθ�ς εν�ς κ�κκ�υ καλαμπ�κι�ύ).
Άλεση με κ�πή:
O μύλ�ς A 11 basic με μα�αίρι κ�πής A 11.2 θρυμματί�ει �γκώδη, ελαστικά,
ινώδη και μαλακά υλικά π�υ περιέ��υν κυτταρίνη. Tα ανάμικτα υλικά, �πως
τα απ�ρρίμματα, δεν θα πρέπει να περιέ��υν σίδηρ� και μη σιδηρ�ύ�α
μέταλλα. T� πρ�ς επε�εργασία υλικ� δεν θα πρέπει να είναι π�λύ υγρ� και
λιπαρ�, γιατί δια��ρετικά θα κ�λλήσει στ� δ��εί� άλεσης.
Στη συνέ�εια ανα�έρ�νται �ρισμένα υλικά π�υ μπ�ρ�ύν να θρυμματιστ�ύν:
Φύλλα, ίνες, μπα�αρικά, δημητριακά, λυκίσκ�ς, �αρτ�νι, �αρτί, σαν�ς,
πλαστικά υλικά, καπν�ς, τύρ�η, �ω�τρ��ές, �υμαρικά, ρί�ες. T� μέγεθ�ς τ�υ
πρ�ς επε�εργασία κ�κκ�υ δεν πρέπει να είναι μεγαλύτερ� απ� 10 mm.
Σε περίπτωση υγρ�ύ και κ�λλώδ�υς πρ�ς επε�εργασία υλικ�ύ (π.�. ψάρι,
κρέας) είναι επίσης δυνατ�ς � θρυμματισμ�ς με την πρ�σθήκη νερ�ύ. Mε
αυτ�ν τ�ν τρ�π� τ� υλικ� άλεσης δεν κ�λλά στα τ�ι�ώματα τ�υ δ��εί�υ
άλεσης και �ρίσκεται διαρκώς σε επα�ή με τ� μα�αίρι.
Yπ�δει�η: �ταν γίνει πρ�σθήκη νερ�ύ τ� ύψ�ς πλήρωσης θα πρέπει να
ανέρ�εται τ� π�λύ στ� 50 % τ�υ μέγιστ�υ ύψ�υς πλήρωσης. Σε αυτήν την
περίπτωση � μύλ�ς θα πρέπει να �ρησιμ�π�ιείται μ�ν� σε �ρθια θέση (μην
τ�ν ανακινείτε και μην τ�ν αναπ�δ�γυρί�ετε).
Πρ�σ��ή: Oυσίες �ι �π�ίες δεν ανα�έρ�νται παραπάνω, ιδιαίτερα αν
υπάρ�ει α�ε�αι�τητα σ�ετικά με τ�ν κίνδυν� έκρη�ής τ�υς (έκρη�η
κ�νι�ρτ�ύ λ�γω ηλεκτρ�στατικ�ύ ��ρτί�υ) και με την σκληρ�τητά τ�υς, θα
πρέπει να θρυμματί��νται στ� μύλ� A 11 basic μ�ν� μετά απ� συνενν�ηση
με την εταιρία IKA.
Άλεση με ψυκτικά μέσα
Λά�ετε υπ�ψη τις υπoδε�εις ασ�αλείας.
H διαδικασία θρυμματισμoύ έ�ει ως απoτέλεσμα τη θέρμαvση τoυ υλικoύ
αλέσεως. Σε μεμovωμέvες περιπτώσεις αυτ� ίσως vα είvαι αvεπιθύμητo,
α�oύ τo υλικ� αλέσεως μπoρâί vα αλλά�ει ε�αιτίας της θέρμαvσης (π.�.
αυ�ημέvη o�είδωση, απώλεια υγρασίας, ε�άτμιση πτητικώv συστατικώv
στσι�είωv, ...).
Avθεκτικά υλικά αλέσεως ή με υψηλή περιεκτικ�τητα σε λίπoς
εvδε�oμέvως vα θρυμματί�ovται μ�vo μέσω ψαθυρoπoίησης με ψυκτικά
μέσα.
Στo μύλo A 11 basic είvαι δυvατές δύo δια�oρετικές διαδικασίες ψύ�ης:
ψύ�η με �ηρ� πάγo (CO 2 ): περ. –78 °C
Aρ�ικά τo υλικ� πρoς άλεση εισάγεται στo δo�είo αλέσεως και στη
συvέ�εια πρoστίθεται θρυμματισμέvoς �ηρ�ς πάγoς. O �ηρ�ς πάγoς
πρέπει vα αvακατευτεί καλά με τo υλικo αλέσεως. O μη�αvισμ�ς κίvησης
πρέπει vα ε�αρμoστεί μ�vo, ε��σov έ�ει ε�ατμιστεί πλήρως o �ηρ�ς
πάγoς, γιατί δια�oρετικά μπoρâί vα δημιoυργηθâί υψηλή πίεση εvτ�ς τoυ
�ώρoυ αλέσεως.
Λά�ετε υπ�ψη �τι τo υλικ� αλέσεως επαvαθερμαίvεται γρήγoρα με τo
θρυμματισμ� (τo υλικ� αλέσεως μπoρεί μετά απ� διάρκεια άλεσης περ.
10 δευτερoλέπτωv vα επαvέλθει σε θερμoκρασία δωματίoυ).
Σε περίπτωση πoυ τo απoτέλεσμα της διαδικασίας θρυμματισμoύ δεv
επαρκεί με ψύ�η μιας �oράς, εvδε�oμέvως vα απαιτείται πoλλαπλή
επαvάληψη της διαδικασίας.
ψύ�η υγρoύ α�ώτoυ (N2 ): περ. –196 °C
Eιδικά κατά τη ψύ�η υγρoύ α�ώτoυ λά�ετε υπ�ψη τις υπoδεί�εις
ασ�αλείας και �oρέστε τov πρoσωπικ� σας πρoστατευτικ� ε�oπλισμ�
(πρoστατευτικά γυαλιά, πρoστατευτικά γάvτια, ...).
Yλικ� αλέσεως ψαθυρoπoιημέvo με υγρ� ά�ωτo θρυμματί�εται με έvαv
κρoυστήρα (A 11.1 ή A 11.3). H �ρήση της κoπτικής λάμας (A 11.2) δεv
εvδείκvυται (στoμώvει γρήγoρα).
To δo�είo αλέσεως A 11.5 (συμπεριλαμ�άvεται ·στo παραδoτέo) είvαι απ�
�θoριoύ�o πλαστικ� υλικ� (ETFE) με έvθεμα απ� αvo�είδωτo �άλυ�α.
Aρ�ικά τo υλικ� πρoς άλεση εισάγεται στo δo�είo αλέσεως. Mέσω εv�ς
κατάλληλoυ δo�είoυ Dewar εισάγεται υγρ� ά�ωτo στo δo�είo
αλέσεως, ώστε τo δείγμα vα καλυ�θεί πλήρως ή vα επιπλέει στo υγρ�
ά�ωτo. Oμη�αvισμ�ς κίvησης πρέπει vα ε�αρμoστεί μ�vo, ε��σov έ�ει
119