Inovação ambiental na gestão de embalagens de bebidas em ...

Caracterização do fluxo de embalagens de bebidas em Portugal
Em Portugal existiam, em 1999, 31 marcas de águas engarrafadas, das quais 19 são
águas minerais naturais e 12 são águas de nascente. Estas últimas representaram cerca
de 34% do mercado nacional, menos 1% do que em 1998, enquanto que as águas
minerais naturais aumentaram (esse 1%) para 66% a sua quota em 1999 (conforme se
pode ver na Figura 7). A variação acaba por não ser significativa, podendo dizer-se
que ambas mantiveram praticamente as suas quotas de mercado.
Fonte: APIAM.
Figura 7 – Água engarrafada por categorias (98/99)
35% 34%
65% 66%
1998 1999
Águas de Nascente
Águas Minerais Naturais
O mercado de águas engarrafadas (águas minerais naturais e águas de nascente)
compreende três tipos de águas: lisa (engarrafada tal como é captada), gasocarbónica
(água naturalmente gasosa) e gaseificada (água a que é adicionado gás carbónico
industrial). A Figura 8 mostra a evolução do mercado nacional em comparação com
1998, para cada um destes três tipos de águas. Constata-se que as variações foram
mínimas e que os três tipos de águas mantém as suas quotas de mercado.
Fonte: APIAM.
Figura 8 – Água engarrafada por segmentos (98/99)
7,8% 7,2%
3,5%
3,7%
88,7% 89,1%
1998 1999
Gasocarbónicas
Gaseificadas
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Lisas