Cervejarias superam a cri com renovação - Engarrafador Moderno

Mercado
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BRASIL - CERVEJA
EBITDA normalizado
Volume de venda
Receita líquida
A receita líquida na categoria
cresceu 12,1% ao trimestre, enquanto
que o custo da produção por hectolitro
caiu 1,2% no mesmo período.
Ações de comunicação
que polemizam
Sempre que alguma campanha
publicitária começa a ser veiculada
na mídia, faz sucesso ou pelo menos
chama atenção do público, cria-se
uma polêmica no setor. No setor
cervejeiro, agora foi a vez da FEM-
SA, detentora das marcas Sol e Kai-
A Krones, através da Steinecker,
coloca no mercado uma cervejaria
compacta para os processos
de maceração, filtração e cocção
do mosto chamada de Combi
Cubi B para uma produção anual
de até 150 mil hl.
O novo projeto é dirigido a cervejarias
pequenas e médias que
desejam modernizar suas instalações,
bem como às cervejarias
com produções mais elevadas
mas que desejam produzir cervejas
especiais, separadamente de
suas marcas principais.
A Combi Cube B possui todos
os avanços tecnológicos da Steinecker,
em uma instalação de tamanho
reduzido e que pode ser operada
por uma só pessoa. Sua operação
é simples, composta em mar-
AmBev - resultados 3 o trimestre
Orgânico Reportado
12,8%
12,3%
12,1%
13,7%
12,2%
12,1%
ser, movimentar as discussões entre
os fabricantes.
Lançado em meados de novembro,
o novo comercial da Kaiser é
um filme de 30 segundos que tem
como garoto propaganda o ator
Humberto Martins. Durante o comercial,
o ator apresenta um teste
cego, realizado pelo Instituto de Pesquisa
Datafolha e auditado pela Ernest,
em que consumidores de nove
capitais brasileiras avaliaram e, segundo
o filme, elegeram a cerveja
Kaiser como uma das melhores cervejas
do País. As marcas concor-
rentes, ainda segundo o filme, apresentaram
empate técnico.
Em nota oficial divulgada à imprensa,
Marcelo Liberado, gerente
de marketing da Kaiser da FEMSA
Cerveja do Brasil, explicou a concepção
da ação. "O objetivo desta
ação é destacar que a Kaiser é uma
das cervejas mais gostosas do Bra-
“ Ainda que com as
adversidades, entendemos
que o ano foi excelente
para o setor como um todo
e para nós também,
Douglas Costa,
da Cervejaria Petrópolis
Evolução: sala de cocção compacta para cervejas especiais
cha breve, reduzindo os tempos de
parada. As fases do processo de produção
de cerveja na sala de cocção
para cocção de 50 até 100 hl estão
sincronizadas tecnologicamente de
forma ótima, graças aos tamanhos
dos equipamentos
perfeitamente
ajustados entre
si.
”
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