sistema de produção em casas de farinha - Uesc

processo de compreensão alternativa em face às modificações oriundas deste
momento em construção, pois o mesmo não se limita à preocupação sobre o que e
para quem produzir, mas a questão de como produzir torna-se fundamental para
garantir a continuidade do bem ou do serviço em questão. (SILVA e MENDES,
2005).
3.2.1 Desenvolvimento X Sustentabilidade
Embora, muitos autores e pesquisadores não consigam ver a dissociação entre
desenvolvimento e sustentabilidade, é bom que se estabeleça entre essa dicotomia
um espaçamento conceitual de ponderação e significado, argumentando-se que,
não há sinonímia entre ambos, como pensam alguns, ou seja, há uma
complementaridade, jamais uma redundância ou espécie de pleonasmo forçado.
(SILVA e MENDES, 2005; ULTRAMARI, 2003)
O distanciamento conceitual está entre a eficiência e a eficácia outorgadas a um
ou ao outro termo. Em outras palavras, a sustentabilidade está relacionada
diretamente com o fim específico, o lugar onde se pretende chegar; já o
desenvolvimento é o mediador, aquele que pode dirigir-se ao foco de como se
pretende chegar a algum lugar, a junção entre os dois termos se constrói e se faz
visível a partir da definição de um conceito que abre o olhar sobre o que até então
era invisível, impensável, quer seja, a sustentabilidade. (SILVA e MENDES, 2005;
LEFF, 2001).
O desenvolvimento remete ao progresso, ao alcance de resultados, é a eficiência
esperada, por ser mediador, por ser intermediário, por ser o aporte do resultado
esperado e desejado. Por esse requisito fundamentado, o desenvolvimento é de
uma incessante busca, não se pode abolir o progresso, ele é a adjetivação precisa
do resultado positivo a ser alcançado. Como não se pode mais extinguir ou estancar
o desenvolvimento. Também é inadmissível falar hoje em desenvolvimento sem se
antecipando um compromisso de questionamento em relação ao do modelo de desenvolvimento adotado pelos países
industrializados e reproduzido pelas nações em desenvolvimento, e que reforçam os riscos do uso excessivo dos recursos
naturais sem considerar a capacidade de suporte dos ecossistemas. O relatório aponta para a incompatibilidade entre
desenvolvimento sustentável e os padrões de produção e consumo vigentes.
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