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Danilo Korch Bezerra Aplicação do método de nivelamento de produção e demanda em empresas de tipologia de produção ETO com baixo volume e alta diversidade de produtos Trabalho de Conclusão de Curso apresentado à Escola de Engenharia de São Carlos da Universidade de São Paulo para a obtenção do título de Engenheiro de Produção Mecânica. Orientador: Prof. Doutor Antonio Freitas Rentes São Carlos Novembro / 2008 1
RESUMO BEZERRA, D. K. – Aplicação do método de nivelamento de produção e demanda em empresas de tipologia de produção ETO com baixo volume a alta diversidade de produtos. Trabalho de Conclusão de Curso – Escola de Engenharia de São Carlos – USP, 2008. Através das necessidades de mudanças gerados devido ao novo contexto competitivo e dinâmico do mundo empresarial, as empresas, através de metodologias, técnicas e conceitos inovadores, buscam sua sobrevivência e estabilidade otimizando de seus requisitos básicos: rapidez na tomada de decisões e flexibilidade em sua produção. A aplicação dos conceitos, técnicas e ferramentas da produção enxuta tem sido amplamente realizada por empresas dos mais diferenciados segmentos. O paradigma de que a aplicação desta metodologia seria viável apenas em empresas de produção seriada, de alto volume e baixa diversidade de produtos é superado a cada dia com adaptações e ajustes das técnicas de modo a tornar possível a obtenção dos ganhos oriundos da eliminação de desperdícios no sistema produtivo. Este trabalho visa mostrar a adaptação de um dos conceitos da filosofia da produção enxuta, o nivelamento de produção e nivelamento de demanda, em um empresa do setor sucroalcooleiro com tipologia de produção estritamente ETO, de baixo volume e altíssima diversidade de produtos. Palavras Chave: Produção Enxuta, Nivelamento de Produção, Nivelamento de Demanda 2
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