são josé laPa

36
AE
Agenda Nutrição
À prova
de choque
Essenciais para uma boa qualidade
de vida, os ossos requerem
uma alimentação cuidada específica
ao longo de toda a vida para se manterem
fortes e saudáveis
hElEnA EStEvEnS
Começa na infância a preocupação com
os ossos, ainda se lembra? O copo de
leite na mesa e a voz da mãe ou de uma
das avós a insistir em que fosse bebido
até ao fim para ter ossos saudáveis e crescer bem,
dado o elevado teor de cálcio deste alimento. E a
verdade é que, de facto, tinham razão. Só faltava
uma coisinha: é que a alimentação rica em cálcio
não pode restringir-se aos primeiros anos da
vida, devendo ser uma constante ao longo
da mesma, o que facilmente se percebe se
tivermos em atenção que a massa óssea
se desenvolve rapidamente entre os
10 e os 20 anos, atingindo o seu
pico (leia-se quantidade máxima
de massa óssea que um indivíduo
acumula desde o nascimento
até a maturidade do esqueleto)
por volta dos 30. A partir daqui,
inicia-se um processo de diminuição de
massa óssea que deve ser minimizado ao máximo,
por forma a prevenir fracturas e a osteoporose.
Daí a importância de acumular uma boa reserva
de massa óssea até àquela idade.
Leite e derivados,
a FaMa que veM de Longe
Um copo de leite várias vezes ao dia, duas pelo
menos, é hábito a adoptar de pequenino. Para
zoom
A partir
dos 50 anos é
fundamental reforçar
a ingestão de cálcio,
recomendando-se
cerca de 1200 mg
por dia.
quebrar um pouco a monotonia não faltam no
mercado derivados à altura, como é o caso dos
iogurtes, queijo fresco, requeijão e outras variedades
que, em idade adulta, devem ser, preferencialmente,
magros, para evitar problemas como o colesterol,
por exemplo, ou um aporte excessivo de calorias.
À Laia de petisco
Pevides de abóbora (sem sal!) e nozes também
se recomendam, desta vez não pelo
cálcio, mas devido ao magnésio e
ácido alfa-linoleico, essenciais
para a boa saúde dos ossos e para
o atraso da diminuição da massa
óssea. E amêndoas, fonte de vários
minerais essenciais para os ossos:
além de cálcio, têm magnésio,
manganésio e fósforo.
sabores do Mar
Com uma costa tão extensa como a nossa, há que
aproveitá-la e dela retirar os melhores ingredientes
para uma alimentação saudável. Aposte, por isso,
nas sardinhas, especialmente as enlatadas, no
salmão e nas ostras, alimentos que, entre outras
propriedades – como a riqueza em ómega 3 (excelente
para a saúde cardiovascular) –, contêm cálcio.
As ostras são ainda ricas em zinco, essencial para
a formação do colagénio ósseo. e
DEscoNto pArA
cliENtEs cAixA
ActivA
o celeiro da Memória, marca
especializada que disponibiliza
aos seus clientes um vasto
leque de produtos dietéticos e
naturais, oferece aos titulares
dos cartões caixa Activa os
seguintes descontos:
▶ 5% de desconto em todos os
produtos alimentares;
▶ 10% de desconto em
suplementos alimentares.
Notas:
▶ Desconto válido mediante
pagamento com o respectivo
cartão CGD.
▶ Desconto não acumulável com
outras campanhas em vigor.
▶ os descontos não são válidos
para produtos de presentes
(ex.: SmartBox e A vida é bela).
AliMENtAção,
MAs Não só
Não há como contestá-lo: cada
vez mais, a associação entre
regime alimentar e exercício
físico é essencial para uma boa
qualidade de vida, e a saúde
dos ossos não é excepção.
O exercício físico aumenta a
densidade dos ossos, sendo as
modalidades mais adequadas
aquelas que requerem suster
o peso do corpo, como corrida,
caminhada, dança, aeróbica,
ténis, futebol, actividades com
pesos e musculação. Estas
actividades têm a vantagem
adicional de poderem ser
praticadas ao ar livre, o que
ajuda o organismo a produzir
vitamina D, que, por sua vez,
facilita a absorção de cálcio.
Fumar, além dos problemas
respiratórios, cancerígenos e
cardiovasculares, entre outros
sobejamente conhecidos, reduz
ainda a absorção de cálcio pelo
organismo.