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Palácio de Hofburg, que, actualmente, acolhe a Presidência da república e uma Escola de Equitação, à esquerda; mercado em Naschmarkt, em cima pastelaria vienense é das mais interessantes da Europa, bem superior à francesa. Poderia ficar um dia inteiro no Café Demel (Kohlmarkt, nas «barbas» do Hofburg, pois era um dos fornecedores da família imperial), seduzida pelos strudels, pelos bolos de chocolate ou pelas esculturas em massapão. Nesta casa cheia de história vemos os pasteleiros em acção através de um vidro, e a dificuldade está na escolha. Já no café vienense Wiener Mélange, uma meia de leite bem forte é uma das hipóteses de escolha de uma longa lista de nomes em alemão, mas o chocolate quente também não cai nada mal. Os cafés vienenses respiram vivacidade, conforto e tradição. O primeiro onde entrei, o Landtmann, virado para o Rathaus, existe desde 1873 e era frequentado por Sigmund Freud. Outras celebridades, como Marlene Dietrich, Romy Schneider ou até Hillary Clinton, já ali bebericaram o seu café. Elegante como o Demel, não me senti nele tão bem como no lendário Café Central (na Herrengasse), com uma atmosfera mais relaxada. Ponto de encontro cultural no virar dos séculos XIX- -XX, por ali também passou Freud, bem como Arthur Schnitzler e Leon Trotsky. Com pianista a zelar pelo ambiente e uma clientela variada, este seria o meu café se vivesse em Viena. Ainda vi o Sacher, pelo famoso bolo de chocolate com compota de alperce, o sacher-torte (que, à semelhança do pastel de Belém, a receita original permanece secreta), o Sperl, tranquilo e sem turistas, o Os CAfés viENENsEs rEsPirAm vivACidAdE, CONfOrTO E TrAdiçãO meia de leite e apfelstrudel, dois pedidos incontornáveis para qualquer visitante Hawelka e o Prückel, cheios de histórias. Em todos, o acto de tomar café é tudo menos simples: envolve imensos utensílios, tempo (impensável beber um café em pé) e disponibilidade para a cultura do local – conversar, ler o jornal ou um livro e saborear lentamente a chávena. Ah, é verdade, estava frio, mas quem se lembra disso depois de tão boas recordações? Grüss Gott! a Capital ViníCola da europa Em Outubro e Novembro Viena recebe uma série de eventos sob o lema «Wien, Wein & Design». As tavernas típicas, as heuriger, convidam o visitante a degustar os novos néctares. «Estatisticamente, Viena é a capital mais vinícola da Europa e desde a Idade Média que o vinho é muito importante para a economia, com cerca de 700 hectares de vinhas nas encostas dentro dos limites da cidade», explica o produtor e enólogo Rainer Christ, ao balcão da loja e wine bar, ao lado da sua heuriger (palavra que tanto significa a taverna como o vinho novo da última colheita), em Jedlersdorf, no 21.º bairro. Tal como acontece com os outros produtores vienenses, a maioria da sua colheita é de brancos, sobretudo o Grüner Veltliner, e também o Gemischter Satz, «o segundo mais importante em Viena», vinhos leves e frutados. Mas há também excelentes tintos: o Blauer Zweigelt, casta austríaca que é o best-seller dos tintos em Viena, e o Mephisto, criado a partir das castas Cabernet, Zweigelt e Merlot. l Conheça Viena Aproveite esta proposta que a Caixa lhe disponibiliza, em parceria com a Tagus. Alojado no Eurostars Embassy, em regime de alojamento e pequeno- -almoço, sentir-se-á tão bem como em sua casa. Este hotel dispõe de um variado leque de serviços de qualidade e é privilegiado pela sua localização no centro da cidade. No Eurostars Embassy, os quartos <strong>são</strong> amplos, tranquilos e de elevada categoria, apresentando um design minimalista e contemporâneo, acesso para pessoas com deficiência e dispondo de um snack-bar onde <strong>são</strong> servidas as melhores tortilhas de batatas de toda a Áustria, aberto das 17h às 24 horas. ▶ Preço por pessoa em quarto duplo: 730 euros. ▶ O preço inclui: ○ Passagem aérea Lisboa-Viena-Lisboa, em voos da Austrian Airlines, em classe económica; ○ Duas noites, em regime de alojamento e pequeno-almoço, em quarto duplo; ○ Taxas de aeroporto, combustível e segurança (sujeitas a confirmação no acto da reserva); ○ Seguro multiviagens. ▶ O preço não inclui: ○ Despesas de carácter pessoal e quaisquer serviços não mencionados como incluídos; ○ Taxa de serviço: € 15/reserva. 47