Create successful ePaper yourself
Turn your PDF publications into a flip-book with our unique Google optimized e-Paper software.
Pataca de Galicia,<br />
o corazón da terra galega<br />
60<br />
TEXTO: María Porto x FOTOS: I.G.P. Pataca de Galicia<br />
No territorio galego, un centenar de agricultores e unha decena de<br />
empresas envasadoras fan posible co seu esforzo e dedicación a<br />
produción de pataca de Galicia, cuxa calidade foi certificada polo<br />
Rexistro Europeo de Distintivos de Calidade. Este recoñecemento<br />
ampara a comercialización internacional deste tubérculo, ingrediente<br />
principal dun gran número de celebrados pratos da cociña galega e<br />
que ten nos cachelos unha das súas máis famosas preparacións.<br />
Pementos recheos de Pataca de Galicia con<br />
crema de queixo Arzúa-Ulloa.<br />
Abril-Xullo
Change language