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38 31 de Outubro a 6 de Novembro de 2008 Post-Milénio... Às Sextas-feiras, bem pertinho de si! HORÓSCOPO Por: Paulo Cardoso CARNEIRO 21/03 A 20/04 TOURO 21/04 A 20/05 Se reconhece que está passando por um auge de romantismo, pelo que analisa em si próprio, também os outros o notam, pela exteriorização do seu estado de alma. Não se dedique agora aos pormenores diários. Será tempo perdido, pois o rigor, a precisão não são de momento o seu atributo. É uma outra energia, a paixão, que está agora na mó de cima. Pode entrar em contacto com alguém mais velho que lhe dará possivelmente um conselho. O cumprimento das suas obrigações e deveres, com uma atenção calma e persistente, resultará em sucesso no seu futuro. Poderá ver-se envolvido em acções de organização e planeamento. Se se sente em baixo, concentre-se naquilo que é importante. GÉMEOS 21/05 A 20/06 Neste momento acontecerá algo de excitante ou inesperado, que pode ser um aborrecimento de qualquer tipo. De facto, tem imensa energia que necessita de ser libertada de alguma forma. Devido à sua impaciência poderá sofrer acidentes ou vir a ter dificuldades num relacionamento. O melhor é sair e fazer algo de interessante, diferente e emocionante. Não fique à espera e a ruminar sobre os seus problemas ou a discutir, até que as coisas se resolvam por si. CARANGUEJO 1/06 A 20/07 Uma relação harmoniosa entre o Sol e Saturno poderá beneficiá-lo ligeiramente, dando-lhe maior segurança emocional, permitindo-lhe levar a bom termo uma atitude que vinha do passado recente ou fazendo-o sentir-se mais valorizado profissionalmente. Atravessa um bom momento para concretizar as suas ambições. Aproveite-o. LEÃO 22/07 A 22/08 Aquelas suas características especiais, tais como: dotes para se aperceber de situações menos claras que o rodeiam, atracção por tudo o que é mais estranho ou que lhe querem esconder poderão estar mais em evidência. Discreta e silenciosamente, poderá planear, nesta altura, um projecto de remodelação da sua existência. VIRGEM 23/08 A 22/09 Nesta altura haverá um momento de afirmação pessoal, de maior consciência de si próprio, tanto no aspecto interior como até do seu próprio físico. Deverá dedicar-se a si e ao seu físico, à sua relação com as finanças e à sua vida intelectual. BALANÇA 23/09 A 22/10 Bom momento para consolidar o seu bom ambiente doméstico, depois de uma desavença que tende a ser esquecida. Aproveite o expandir da sua fantasia e dê largas à criatividade que sente, concretizando algo que merecerá a admiração dos outros. ESCORPIÃO 23/10 A 21/11 O conflito entre o Sol e Neptuno indica um momento em que não deverá deixar que “mexericos de escritório”, ou intrigas, interfiram no curso normal do trabalho. É um excelente momento para acentuar a índole prática e o realismo a qualquer coisa em que esteja empenhado. SAGITÁRIO 22/11 A 21/12 Neste momento, a sua atracção por uma certa exuberância ou por uma dimensão mais brilhante da vida pode ser subtilmente posta em causa por um pequeno receio na sua relação com os outros. Por trás de uma demonstração excessiva de segurança, pode sentir, nesta altura, um pequeno medo de ser mal entendido. Por isso, se for preciso, desça do trono e peça. Saturno irá tentá-lo a dar esse passo. CAPRICORNIO 22/12 A 20/01 Todo o seu potencial para fazer as coisas em grande, para olhar a vida nos seus aspectos mais brilhantes estará em evidência. O seu entusiasmo, a sua capacidade de desejo, a sua sensibilidade acompanharão o seu gosto espectacular. No meio dessa explosão de energia e vitalidade, procure não perder, porém, a noção correcta das suas potencialidades. Procure, também, não ferir a sensibilidade de uma pessoa amiga. AQUÁRIO 21/01 A 19/02 Peixes 20/02 a 20/03 Envolver-se-á intensamente com qualquer coisa que faça neste momento. Será capaz de mudar realmente alguma situação que não esteja a funcionar bem ou que esteja muito confusa. É uma boa altura para dar início a qualquer tipo de transformações pessoais, tais como dietas, exercícios, estudos, etc. É capaz de aprofundar as coisas e de trabalhar arduamente em função daquilo que é necessário fazer. O poder flui, mas tenha cuidado para não o usar unicamente com motivos egoístas. Nesta altura, haverá tendência para uma postura muito mais densa na sua maneira de estar na vida. Saturno em Conjunção com o Sol está a pedirlhe uma maior planificação, uma certa introspecção, ou pode mesmo trazer-lhe alguma auto-repressão. Este planeta está a exigir de si uma estruturação mais profunda, embora isso o obrigue a algum tributo. A verdade é que pode estar a perder aceleração, mas ganhará objectividade e realismo.
Post-Milénio... Às Sextas-feiras, bem pertinho de si! 31 de Outubro a 6 de Novembro de 2008 39 Culinária Post-Milénio Lazer Lulas recheadas Quebra-cabeças Sudoku Ingredientes: Lulas: 1 kg Tomates: 3, grandes Alhos : 2 Cebolas : 3 Azeite : 2 colheres (de sopa) Manteiga : 3 colheres (de sopa) Farinha : 1 colher (de sopa) Vinho branco q.b. Leite q.b. Pimenta preta, caril em pó q.b. Sal a gosto Confecção: Prepara-se as lulas, limpando-as e cortando os tentáculos em pedaços pequenos. O corpo da lula deve ficar inteiro. Pica-se as cebolas e um dos alhos, refogando-os com uma colher de azeite e uma de manteiga. Quando a cebola alourar junta-se os pedaços de lula e deixa-se a refogar, vertendo um pouco de vinho branco. Tempera-se com a pimenta preta, o sal e um pouco de caril. O corpo da lula é recheado com este preparo e selado com um palito. Num tacho, junta-se a restante cebola e alho, os tomates aos pedaços e deixa-se em lume brando até formar uma polpa. A mistura é triturada e tempera-se com sal, engrossando-a com a farinha. Tudo isto é misturado em 2 dl de azeite. Depois, já no lume, junta-se um pouco de leite quente. O resultado é o molho que irá cozer as lulas. Estas devem cozer em lume brando até cozerem e apurarem. O objetivo do jogo é a colocação de números de 1 a 9 em cada uma das células vazias numa grade de 9×9, constituída por 3×3 subgrades chamadas regiões. O quebracabeça contém algumas pistas iniciais. Cada coluna, linha e região só pode ter um número de cada um dos 1 a 9. Resolver o problema requer apenas raciocínio lógico e algum tempo. Tabela: 10 minutos: Você é um craque! 15-20 minutos: Você domina o jogo. 21-25 minutos: Fazendo progresso. 25 ou mais minutos: Praticar mais. Solução da edição 899 Quiche de laranja Ingredientes: Ovo: 2 gemas Água: 4 dl Farinha: 100 g Farinha maisena: 30 g Manteiga: 50 g Sal q.b. Para o recheio Laranjas: 6 Açúcar: 270 g Ovos: 2 Leite: 3 dl Manteiga: 50 g Farinha maisena: 60 g Natas: 50 g Confecção Mistura-se todos os ingredientes até obter uma massa consistente. Faz-se com esta massa uma bola e reserva-se durante 1 hora. Depois, estende-se a massa e forra-se com ela uma forma de tarte que vai a cozer durante 10 minutos em forno a 130ºC. Descasca-se as laranjas e corta-se a casca em tiras finas. Vão ao lume, com água, até ferver. Escorra a água da fervura e adicione 200 g de açúcar e 5 dl de água limpa. Vai, novamente, ao lume para ferver durante 30 minutos. A casca de laranja estará, então, cristalizada. Numa tigela mistura-se os ovos inteiros com as gemas e o restante açúcar. O leite deve ferver com a manteiga. Espreme-se o sumo às 6 laranjas e bate-se as natas. Ao sumo de laranja junta-se a farinha maisena e deita-se num tacho. Junta-se a mistura de ovos, a do leite e as natas batidas. Mistura-se tudo firmemente. Vai a ferver durante 12 minutos, sem deixar de mexer. Retira-se e deixa-se descasar 30 minutos. Enche-se a tarte com o creme e, sobre o preparado, espalha-se a casca de laranja. Aberto aos sábados
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