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BARES E LUGARES<br />
v PORPAULO GRECA (TEXTO E FOTOS)<br />
MUSA Os apreciadores dos american drinks já podem se<br />
deliciar no MyNY Bar que traz 80 novidades<br />
inspiradas principalmente numa releitura<br />
dos grandes clássicos. Dividida em capítulos<br />
para facilitar a navegação, a carta oferece Aperitiff, Fancy,<br />
Long Drink, Sparkling, Hot Drink, Mocktail, Barrel Aged<br />
Cocktail (maturado), entre outras bebidas que harmonizam<br />
perfeitamente com as criações do chef Diego Miranda.<br />
Experimente combinar o MyNy Hamburguer & Cheddar<br />
com uma das indicações do bartender Marcelo Serrano e<br />
confira o resultado. Um detalhe que faz toda a diferença: o<br />
gelo é feito especialmente para cada tipo de drink visando<br />
a manutenção do sabor até o último gole. a PARA SABER<br />
MAIS: MYNY BAR, TEL. (11) 3071 1166, WWW.MYNYBAR.COM.BR<br />
qTAILÂNDIA Se você gosta da culinária afrodisíaca, vá<br />
ao Tantra Granja Viana. Em um ambiente<br />
aconchegante - perfeito para casais - desfrute<br />
do Exotic Asian Fusion Food, numa combinação<br />
de ingredientes da<br />
Tailândia, Índia e Japão. O<br />
cardápio criado pelo chef<br />
Eric Thomas é baseado na<br />
filosofia hindu do prazer<br />
supremo à culinária, com<br />
receitas dos tempos do<br />
imperador mongol Kublai<br />
Kan. Peça a Lagosta e<br />
Camarões com Frutas Proibidas e Flores Comestíveis Salpicados<br />
com Sementes de Papoula. Para quem tem filhos, aos<br />
domingos há entretenimento infantil com atrações circenses,<br />
dança e brincadeiras supervisionadas por profissionais<br />
qualificados. Uma boa alternativa para os casais se curtirem<br />
sem se preocupar com os pequenos. a PARA SABER MAIS: TANTRA<br />
GRANJA VIANA, TEL. (11) 4702-6883, WWW.TANTRARESTAURANTE.COM.BR<br />
a PAULO GRECA<br />
JORNALISMO@PAULOGRECA.COM.BR<br />
MPORTUGAL Aberto este ano no Shopping Iguatemi de Alphaville,<br />
a nova filial do Trindade retrata o bairro alto da cidade<br />
de Lisboa em tinta acrílica sobre um painel de lona<br />
reciclada, assinado pela artista plástica Kika Goldstein.<br />
Os pratos ficam por conta da criatividade do chef Romerio Lima,<br />
harmonizados por 90 rótulos selecionados pelo sommelier Paulo<br />
Sergio Engelhardt. Aproveite e delicie-se com o Camarão à Trindade,<br />
na varanda da área externa com vista para a cidade. a PARA SABER MAIS:<br />
TRINDADE ALPHAVILLE, TEL. (11) 4209 1720, WWW.RESTAURANTETRINDADE.COM<br />
qJAPÃO Os aficionados pelos temperos da gastronomia japonesa<br />
já podem desfrutar do melhor da Kapoo Cuisine com<br />
as iguarias oferecidas pelo restaurante Kinoshita,<br />
no bairro da Vila Nova Conceição. A competente<br />
equipe comandada pelo<br />
chef Tsuyoshi Murakami,<br />
usa e abusa dos temperos<br />
orientais em pratos<br />
criativos e deliciosos, como<br />
o Shake no Saikyo Yaki. A<br />
receita que foi criada na<br />
cidade de Hokkaido pela<br />
Sra. Masazo, avó de Murakami, leva salmão marinado no<br />
missô com resíduo de saquê, pasta de soja e um segredo<br />
familiar trancado a sete chaves. a PARA SABER MAIS: KINOSHITA,<br />
TEL. (11) 3849 6940, WWW.RESTAURANTEKINOSHITA.COM.BR<br />
MITÁLIA Localizado na região de Pinheiros, o italianíssimo<br />
Ravioli Cucina Casalinga encanta pela elegância e<br />
sabor de seus pratos. Com forte influência da região<br />
da Toscana, o empreendimento do chef Roberto<br />
Ravioli ainda oferece uma adega com aproximadamente 180 rótulos<br />
variados, selecionados a dedo pelo sommelier Joabe Nascimento.<br />
Destaque para o Stracoto de Cordeiro Puxado no Barolo com Polenta<br />
Tartufada e Azeite Trufado: perfumadíssimo! a PARA SABER MAIS: RAVIOLI<br />
CUCINA CASALINGA, TEL. (11) 3082-3383, WWW.EMPORIORAVIOLI.COM.BR<br />
20 2011 BRASIL TRAVEL NEWS
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