BAHIA

BAHIA
ROTEIRO
ARRETADO
Como o que é bom
pode ficar ainda melhor
– principalmente
quando se está na
Bahia, aproveite para
compor seu roteiro de
uma maneira ainda
mais interessante
incluindo pontos
turísticos obrigatórios
e celebrados por
dois a cada dois
turistas que visitam
os limites baianos.
ITAPUÃ
Em Itapuã você
encontra como um dos
principais atrativos, o
Farol de Itapuã, feito
nas cores branca e
vermelha e dono de
21 metros de altura. A
estrutura foi erguida
na Pedra da Piraboca,
em 1873, com a
função de contribuir
para a navegação.
Faz parte do mapa
da região a Lagoa
do Abaeté e a Praça
Vinícius de Morais.
PENÍNSULA
ITAPAGIPE
Com grande apelo
histórico, a Península
Itapagipe é onde está
a Igreja do Bonfim, um
dos mais respeitados
templos de fé do
território baiano,
construída em estilo
neoclássico e fachada
em rococó. A faixa
de terra da península
também demarca a
separação de Salvador
entre a Cidade Baixa
e Cidade Alta.
CENTRO HISTÓRICO
Tombado pela Unesco,
em 1985, o Centro
Histórico de Salvador
é recoberto por cerca
de 800 prédios e
casarões desenvolvidos
entre os séculos 17 e 19,
configurando o maior
acervo de construções
em estilo barroco fora
da Europa. O passeio
pelos arredores revela
a Igreja D´Ajuda, a
Igreja Nossa Senhora
do Rosário dos Pretos,
o Museu Afro-Brasileiro,
além das praças da
Sé, do Pelourinho
e Castro Alves.
águas atlânticas beirando os tesouros que emergem
metro após metro. Com um total de 932 quilômetros
de extensão litorânea, a costa da Bahia é margeada
por riquezas ainda imensuráveis, como a que envolve
a Costa das Baleias, onde entre os meses de julho e
novembro, confere-se o espetáculo encenado pelas
baleias jubarte. Na região localizada no extremo
sul do Estado está compreendido o arquipélago de
Abrolhos, pertencente ao município de Caravelas, e
nacionalmente reconhecido por seus detalhes naturais
privilegiados, parte deles no interior do Parque
Marinho dos Abrolhos, situado há cerca de 70 km da
costa, onde está concentrada a pluralidade de cores
dos recifes de corais, bem como, os mais diversos integrantes
da fauna aquática, o que inclui peixe-frade,
guarajuba, pescada-gaiva, bicudas, peixe-papagaio,
peixe-cirurgião, peixe-anjo, peixe-borboleta, moréia,
baiacu-espinho, xaréus, jaguricá, balemas, piragicas,
cocorocas, badejos, cavalo-marinho e camarões revelados
durante a prática do mergulho. Contudo, não
há dúvida de que a estrela maior é a jubarte, espécie
que possui um instituto de pesquisas local destinado
a ela e que com 40 toneladas enlouquece sua platéia
com uma série de piruetas numa espécie de balé de
gigantes, quando chega à costa para se reproduzir.
CORES E SABORES
Na extensão desta costa, novas descobertas surgem
nas fronteiras dos municípios de Prado, Alcobaça,
Nova Viçosa e Mucuri que embora de pequena proporção
reservam o clima de natureza intocada, em
ambiente paradisíaco. Prado, por exemplo, conta com
84 quilômetros de litoral, e num passeio a pé por suas
areias, os olhos se contagiam com a presença de piscinas
naturais e as cores das falésias. Por aqui, o tempo
passa devagar permitindo que edificações como a
centenária Matriz de Nossa Senhora da Purificação
mantenha suas ruínas de história, ladeada pela importância
arquitetônica de outras construções como a
Casa Colonial do Beco das Garrafas, que data do século
19, e a antiga Cadeia Pública, erguida na avenida Getúlio
Vargas. Para quem aprecia o resgate do passado,
o Centro Histórico da região é um presente, uma vez
que pelas calçadas de paralelepípedos agrega as ruínas
de casas e prédios que recontam o estilo arquitetônico
dos séculos 18 e 19. Na vizinha Alcobaça, a missão é
conter-se diante da informação de que debaixo dos
seus pés podem estar escondidos os tesouros enterrados
por corsários franceses há séculos, contudo, para
distrair a mente vale a contemplação ou o mergulho
nas águas das praias do Coqueiro, Neloris e do Centro.
Com um cotidiano muito menos agitado do que a
grande capital, Nova Viçosa conquista seus amantes
pelo estômago, adocicando paladares com as frutas
típicas, entre elas, o coquinho, guriri, manga, araçá,
pitanga e a jaca, além de pratos mais elaborados à
base de peixe, camarão, sururu e ostras que fazem
com que qualquer dieta seja adiada para a segunda-
-feira do próximo ano. Na dúvida sobre o que pedir,
prove dos caldos afrodisíacos, bobó de camarão, escabeche
de sardinha, casquinha de siri catado, arrematando
o cardápio com uma tradicional tapioca. Com a
vontade saciada, reserve um tempo para registrar em
fotos outras jóias do município traduzidas na forma
da arquitetura colonial da Matriz de Nossa Senhora
da Conceição e do Sobrado do Porto, da rua Quinze
de Novembro, e também da Estação Ferroviária em
funcionamento desde 1897, na Vila de Helvécia.
UNIVERSO DE AMADO
Na toada de possibilidades, seguir adiante na direção
da área que ficou conhecida como Costa do Cacau
leva você a fazer parte do ambiente que viajou o
mundo através da obra de Jorge Amado, escritor
baiano amante de sua terra, autor de célebres textos,
entre eles, Gabriela, Cravo e Canela, (1958), talvez
sua maior composição literária. Pelas ruas de Ilhéus,
a presença do criador e da criação ficam bastante
evidentes quando se tem a chance de conhecer a
Casa de Jorge Amado, responsável por assegurar a
relevância do escritor em um casarão histórico, ou
então, vislumbrar a boemia do Bar Vesúvio que na
narrativa de Amado recebia a visita de coronéis do
cacau e intelectuais da década de 20. De valor literário
incontestável, Ilhéus também guarda em seus 465
anos de história, a importância de cidade que soube
crescer junto com o apogeu da economia de cacau,
sem deixar que os detalhes desta trajetória se perdessem.
Neste sentido, faz parte da experiência observar
com cuidado a sequência de casarões centenários que
se desenham pelas ruas cobertas de paralelepípedos,
numa clara oportunidade de se tele-transportar para
o século 18. Em sua face mais rural, a cidade convida
seus visitantes para tardes na Fazenda Santo Antônio,
onde há disponibilidade de se divertir no Pesque
Pague Eco-Água ou nas piscinas, e na Estância Hidromineral
de Olivença, abrigada em Olivença, uma vila
indígena que habitualmente realiza suas festas animadas,
como a folclórica puxada pelo Mastro de São
Sebastião, que acontece sempre no mês de janeiro. O
dia nestes arredores encontra a perfeição quando se
repousa o olhar em um dos mirantes da cidade, como
o Piedade, Morro de Pernambuco, Vitórias e Outeiro
de São Sebastião que contribuem para dinamizar a
beleza que os olhos vêm, mas que as palavras não
conseguem definir. Esta mesma vibe se mantém em 2
FOTOS: © JOÃO RAMOS BAHIATURSA / RITA BARRETO SETUR
76 2011 BRASIL TRAVEL NEWS