BAHIA

m Diferentes
nuances de azul
contribuem
para um estadia
memorável em
Barbados
IBebericar rum
nas paisagens
marcantes de
Barbados é um
privilégio a ser
experimentado
IAlém de conhecer
sobre a produção
de rum, turistas
vislumbram
construção que data
de 350 anos atrás
sentado aos turistas como uma riqueza e “o melhor rum
do mundo”, rivalizando com outros produtores de porte
como Cuba e Porto Rico. Se você não é um típico especialista
da bebida alcoólica, a alternativa é iniciar o trajeto
por Saint Peter, onde está Saint Nicholas Abbey, que agrega
em ampla área verde delimitada por árvores gigantes,
uma casa que ultrapassa os 350 anos de história, uma destilaria
tomada de barris e naturalmente aromatizada pelo
rum, e um pequeno bar onde se aprende sobre a produção
da bebida. Ao fim das explicações, rodadas de diferentes
tipos de rum celebram o término da aula, e ao invés de
diploma, garrafas de diferentes dosagens é que garantirão
boas lembranças – e claro o certificado da conclusão do
curso. O ingresso para entrar em Saint Nicholas Abbey
custa BDS$ 35,00, cerca de US$ 18,00, com o qual é possível
desfrutar de toda a programação do espaço. Do outro
lado da ilha, em Saint Michel, o Mount Gay Rum Visitors
Centre é ponto de parada obrigatória para compreender
os diferentes processos envolvidos na produção do rum
da marca mais antiga do mundo, em atividade desde
1703. Em uma gigante propriedade, o objetivo é fazer
com que o turista aguce seus sentidos enquanto saboreia
do perfume inebriante espalhado entre os barris empilhados
com a bebida. O tour revela maquinários, história sobre
métodos de produção, painéis com diferentes slogans
de rum e o cuidado com a escolha da cana de açúcar e
conseqüente fermentação do melaço. Comandado atualmente
por Allen Smith, Mount Gay conserva o desenvolvimento
das exclusivas linhas Mount Gay Rum1703,
Mount Gay Rum Extra Gold, Mount Gay RumEclipse e
Mount Gay Rum Eclipse Silver, que em comum têm o toque
dos aromas de banana, café, amêndoa e baunilha. 2
BRASIL TRAVEL NEWS 2011
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