alergia alimentar - Univates

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QUEIJOS MATURADOS As proteínas lácteas que contémpodem causar <strong>alergia</strong>. Tiramnina - uma amina favoreceas reações alérgicas.
OVOS Proteínas da clara - mais problemáticas(ovomucóide, ovoalbumina e ovotransferrina); Ovos de outras aves - similares Aparece antes dos 2 e desaparece de2 a 5 anos depois de seu início. Único tratamento - evitar seu consumo.Muitos produtos podem conter ovo e nemsempre estará indicado nos rótulos.
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INSTITUTO DE CIÊNCIA E TECNOLOGIA
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ALÉRGENOAlérgenos são antígenos
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ALERGIAAmeaça insignificante - lib
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DESENVOLVIMENTO DE DOENÇAS ALÉRGI
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