INTERVENÇÃO NA OBESIDADE EM IDOSOS - Nutritotal

19O método baseia-se no princípio de que a impedância ao fluxo elétricorelaciona-se ao volume do condutor (corpo) e ao quadrado do comprimento docondutor (altura); através da análise da resistência, da reactância e do ângulo defase, o método da bioimpedância pode avaliar a quantidade de fluidos, de gordurae da massa celular do organismo.Os tecidos ricos em água e eletrólitos são menos resistentes à passagemde uma corrente elétrica. O tecido muscular é rico em água e eletrólitos, diferentedos tecidos que são ricos em lipídios, como o tecido adiposo. Se um indivíduo sótivesse tecido muscular e não tivesse tecido adiposo, a impedância seria mínima eaumentaria conforme o tecido muscular fosse substituído por tecido adiposo.A completa mensuração por impedância consiste na medida da resistência,reactância e determinação do ângulo de fase. Todas as substâncias, com exceçãodos supercondutores oferecem uma resistência ao fluxo da corrente elétrica.Baseado na análise da resistência, da reactância e do ângulo de fase, o métododa bioimpedância pode avaliar a quantidade de fluidos, de gordura e da massacelular do organismo.