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2 O TURISMO E A RELAÇÃO COM O PROCESSO DE ENSINO-APRENDIZAGEMA partir dos conceitos abordados no capítulo anterior percebe-se que oturismo é uma área abrangente e complexa, ficando assim difícil alcançarmos porcompleto uma única definição, de forma que o conceito formulado satisfaça porcompleto as mais diversas áreas do conhecimento que abrangem os muitosenfoques possíveis sobre esta atividade.O turismo vem mudando de sentido ao longo da história e, na atualidade,para compreender este fenômeno é preciso reconhecer sua dinâmica e, maisespecificamente, para fins deste estudo, sua relação com o processo de ensinoaprendizagem (HORA; CAVALCANTI, 2003).Existem dois tipos de educação: formal e informal. A educação formal éaquela repassada para nós através de uma padronização acadêmica. Brandão(2005) define a educação formal como o “momento em que a educação se sujeita àpedagogia, cria situações para o seu exercício, produz os seus métodos eestabelece suas regras e tempos”. Já a educação informal é aquela queaprendemos em todos os outros lugares fora da escola, ou seja, em um espaço nãoescolar que pode ser o trabalho, família, amigos, leitura e TV, entre outros. O autorevidencia que “a escola não é o único lugar onde se acontece a educação e nãoexiste um modelo padrão para ela”, ou seja, a educação é livre podendo ser inseridaem qualquer lugar (BRANDÃO apud XAVIER, 2005, p. 02).Segundo Jesus et al (2007, p. 04), “a educação pode ser entendida como oconjunto de eventos necessários ao processo de transmitir ou obter capacitação em