Empreenda Revista - Ed. 4 Agosto
Revista de fomento ao empreendedorismo
Revista de fomento ao empreendedorismo
You also want an ePaper? Increase the reach of your titles
YUMPU automatically turns print PDFs into web optimized ePapers that Google loves.
EMPREENDA REVISTA<br />
Desenvolvimento HUMANO<br />
VOCÊ SE ALIMENTA OU<br />
SIMPLESMENTE COME?<br />
Cesar Fialho<br />
INsight<br />
Instituto de<br />
Empoderamento<br />
Humano<br />
Se você respondeu<br />
que se alimenta,<br />
parabéns! A resposta<br />
foi assertiva e acertada!<br />
Se alimentar é extremamente<br />
importante tanto<br />
para a sua saúde física quanto<br />
mental. O cérebro requer<br />
nutrientes específicos exatamente<br />
como o coração, os<br />
pulmões ou os músculos.<br />
Mas por que falar sobre<br />
saúde mental e alimentação?<br />
Primeiramente precisamos<br />
entender que o cérebro é o<br />
órgão mais faminto de todo<br />
o seu corpo. Sua massa cinzenta<br />
é responsável por meros<br />
2% de todo o seu peso,<br />
mas usa mais de 20% dos<br />
nutrientes que viajam pelo<br />
sangue, mesmo quando você<br />
está em “descanso”.<br />
Entre as regras básicas<br />
tão difundidas por nutricionistas<br />
estão a de que devemos<br />
aumentar o consumo de<br />
frutas, vegetais, legumes,<br />
sementes, peixes e carnes<br />
magras e reduzir a ingestão<br />
de alimentos processados,<br />
com altas taxas de gorduras,<br />
açúcar e sal.<br />
Pense na seguinte pergunta:<br />
qual a qualidade dos<br />
alimentos que estou ingerindo?<br />
Diversos estudos científicos<br />
demonstram uma forte<br />
relação entre o que colocamos<br />
na boca e o nosso desempenho<br />
em testes de raciocínio<br />
e memória. Aquilo<br />
que você come tem um impacto<br />
enorme na sua capacidade<br />
cognitiva, psíquica e<br />
mental.<br />
O The Journal of Nutrition,<br />
Health & Aging examinou<br />
essa relação em um<br />
estudo que durou 6 anos, e<br />
contou com mais de 15 mil<br />
pessoas entre 70 a 80 anos<br />
de idade. Essas pessoas foram<br />
instruídas a consumirem<br />
alimentos saudáveis, dentre<br />
eles vários tipos de oleaginosas.<br />
Ao final desse estudo<br />
a maior parte desses indivíduos<br />
teve menor declínio<br />
cognitivo, maior pontuação<br />
em testes de fluência verbal,<br />
memória e atenção do que<br />
indivíduos que não ingeriam<br />
alimentos saudáveis.<br />
Certamente você ouviu<br />
falar em ômega 3, acetilcolina,<br />
vitaminas E, B6 e B12,<br />
triptofano (aminoácido precursor<br />
da serotonina)... Pois<br />
é, alimentos que possuem<br />
esses “nutrientes” podem,<br />
realmente, turbinar o cérebro.<br />
Que tal melhorar a sua<br />
alimentação? Se você potencializá-la,<br />
não tenho dúvidas<br />
que em um período de três<br />
meses sentirá uma diferença<br />
positiva em sua memória,<br />
atenção e cognição.<br />
Faça o teste, busque um<br />
profissional de nutrição que<br />
oriente seus passos e siga<br />
em frente. Você será, no mínimo,<br />
muito mais feliz. Forte<br />
abraço!<br />
Criando Envolvimento<br />
16<br />
Gerando Resultados
Change language