Revista Coamo - Janeiro/Fevereiro de 2019

ALIMENTOS COAMO
TORREFAÇÃO DE CAFÉS COAMO
é 19ª indústria do país
Cooperativa sobe dez posições em ranking das 100 maiores indústrias de café do Brasil
Qualidade e origem aliados
ao sabor e aroma
marcante, garantem
posição de destaque aos Cafés
Coamo no ranking das 100 maiores
indústrias de café do Brasil,
que fazem parte da Associação
Brasileira da Indústria do Café
(ABIC). Em relação ao último ranking
a Coamo subiu dez posições
e agora ocupa a 19ª colocação.
Trata-se de uma marca comemorada
pela cooperativa, uma
vez que, compete com empresas
multinacionais e nacionais e com
tradição no mercado cafeeiro.
Neste levantamento a
Associação Brasileira da Indústria
do Café (ABIC), constatou
também que os consumidores
brasileiros estão mais exigentes
com relação à qualidade. Isso
é resultado de maior conhecimento
sobre cafés, suas características,
suas diferenças por formas
de preparo. A ABIC iniciou
em 2004 um inédito programa
de certificação de qualidade, o
PQC – Programa de Qualidade
do Café, que certifica e monitora
a qualidade das marcas que
aderem ao programa e são destacadas
por um selo que garante
ao consumidor o tipo Extra Forte,
Tradicional, Superior ou Gourmet.
Todos os cafés que compõe
a linha da Coamo são reconhecidos
e contam com os Selos
de Pureza e Qualidade da ABIC,
têm a certificação do PQC – Programa
de Qualidade da ABIC e,
também, levam o Selo de Origem
de Produto de Cooperativa.
“Nossos cafés são fabricados a
partir de matéria-prima selecionada,
que garante um café com
aroma e sabor marcante”, destaca
o superintendente Comercial
da Coamo, Alcir José Goldoni.
Os produtos da linha
alimentícia também são preparados
com um rigoroso controle,
mediante as Boas Práticas de
Fabricação (BPF), Análise de Perigos
e Pontos Críticos de Controle
(APPCC) e NBR – ISO 9001:2000.
“Anualmente realizamos auditorias
interna e externa para garantir
um rigoroso controle de
qualidade, sempre pensando no
consumidor”, afirma Goldoni.
Para fornecer mais in-
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Janeiro/Fevereiro/2019