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Arquitetura
COZINHAS
AMERICANAS:
modernas e práticas
Essa opção é indicada para imóveis de pequena
e média metragem e para que gosta de ambientes integrados
e contemporâneos
Espaços integrados, amplitude, otimização de
espaços e contemporaneidade são as principais características
das cozinhas americanas. Também conhecida
como cozinha integrada ou gourmet, tem como
proposta unir dois ambientes: cozinha e sala de jantar
ou estar. A ideia de cozinha americana pressupõe
ambientes integrados e menos formais.
“Geralmente esse projeto agrada moradores
que curtem uma estética mais contemporânea e
é muito indicada para imóveis de pequena e média
metragens, pois eliminar paredes é uma solução que
amplia”, explicam as arquitetas Mayara Clá e Natasha
Haddad, da MN Arquitetura e Interiores. As
profissionais alertam que o essencial após escolher
esse tipo de cozinha é otimizar a planta e planejar os
armários com atenção.
Atualmente, os imóveis residenciais estão cada
vez menores e por isso, os projetos precisam ser inovadores.
Nesses casos, integrar é quase um imperativo.
Mas existem prós e contras da cozinha americana.
“A vantagem é que ter uma integração possibilita um
ambiente mais descolado e amplo. Entre as desvantagens
estão a falta de privacidade, o barulho e o odor
na hora de preparar uma refeição”, explica Marília
Veiga, profissional de design de interiores.
Apesar de parecer mais simples, nem sempre o
projeto de cozinha americana é mais barato que um
tradicional. De acordo com as arquitetas da MN Arquitetura,
o fato de ter de demolir paredes existentes
para a integração acaba sendo um custo. Por isso, a
cozinha americana tem mais a ver com estilo do que
custo. Por outro lado, se o imóvel já for projetado, o
custo é menor.
E por falar em estilo, as profissionais dão algumas
dicas sobre tendência em revestimentos e cores.
“A ideia de usar tons neutros como base, nas bancadas,
por exemplo, nos permite ousar nos revestimentos
das paredes e nas cores dos armários. Das
tendências atuais, o verde menta é o que tem nos chamada
mais atenção”.
A arquiteta Claudia Alionis explica que o conceito
de cozinha americana surgiu no século XX, mas
só era encontrado em casas da elite. Atualmente é
o estilo de cozinha mais pedido para os arquitetos.
“Para solteiros, que recebem bastante em casa, casais
mais novos, com filhos, a preferência é ter uma cozinha
fechada para o dia a dia, pois a demanda é muito
grande e difícil deixar organizado. Mas às vezes,
dependendo do projeto, podemos ter uma cozinha
gourmet e uma cozinha fechada para usar diariamente.
Meus projetos são sempre feito para cada perfil
individual do cliente, da família, do dia a dia familiar.
O importante é realmente deixar a casa com o gosto
e praticidade de cada jeito de viver e gosto. Gosto de
trabalhar com as cores, materiais naturais e dar prioridade
ao conforto”, conta.
Defina o seu estilo
Por ser muito específica, a cozinha americana
não depende só do projeto da casa ou do apartamento,
depende também do hábito do morador. “Um ponto
importante é que devido ao ambiente ser aberto e
integrado com outros espaços, deve-se manter organizado,
pois é um espaço que estará sempre em evidência.
Uma pessoa que gosta de cozinhar para grupo
de amigos, a cozinha americana é uma boa opção”,
explica a designer Marília Veiga.
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