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Arquitetura É necessário ficar atento à harmonização entre os ambientes. “O cui<strong>da</strong>do com a cor dos armários, os itens de decoração e a banca<strong>da</strong>, que em alguns casos pode se estender para o ambiente mais próximo. Tendo em vista que, pelo fato de ser um ambiente inserido em outro espaço, há uma necessi<strong>da</strong>de de continuar o projeto. Outra dica importante é ter uma boa coifa para obter uma boa sucção”, diz Marília Veiga. Profissionais do escritório Martins Valente indicam a cozinha em estilo americano para pessoas que adoram cozinhar e preferem integrar a cozinha para receber amigos. Outro caso são projetos que possuem uma cozinha muito pequena. Neles, a cozinha americana dá mais amplitude ao ser integra<strong>da</strong> à sala de estar. Dicas para um projeto de cozinha americana: - Aposta em cores neutras, como preto, branco e cinza. Afinal, é um espaço que estará aberto para a sala; - A banca<strong>da</strong> é integra<strong>da</strong>, vale ressaltar que sempre deve se pensar na beleza soma<strong>da</strong> a função, como um objeto de decoração. Entre os tons pode se usar o branco, o acinzentado, e outros tons neutros, depende muito <strong>da</strong> linguagem do ambiente. Outra dica importante é fazer um frontão inteiro, fica mais agradrável, traz estilo e proteção; - Por segurança, evite pisos polidos; - Por falar em pisos, lembre-se antes de escolher que eles terão e conversar os dois ambientes (cozinha e sala). Às vezes, é possível utilizar o mesmo piso ou destacar um ambiente do outro, mas que combinem; - Banca<strong>da</strong>s e marcenaria em tons claros deixam o ambiente mais clean e dão mais amplitude ao espaço; - O conceito de cozinha americana e aquela separa<strong>da</strong> <strong>da</strong> sala somente por um passa-pratos é diferente. Na cozinha com passa-prato você tem mais privaci<strong>da</strong>de, é um ambiente mais isolado, não é um ambiente que de fato integra com outros espaços. Porém, é uma alternativa para quem quer interagir com outro ambiente, mas manter a privaci<strong>da</strong>de. Outra opção é colocar uma porta de correr. - Os moradores devem ter senso de organização, pois a cozinha ficará exposta para a sala. Por isso é importante deixar sempre tudo no lugar. Assim como a organização, a limpeza também é super importante. - Esteja ciente que os ruídos <strong>da</strong> cozinha e <strong>da</strong> sala vão se misturar e isso pode ser um problema para algumas pessoas. Quem curte assistir séries na TV <strong>da</strong> sala, por exemplo, vai ter que se acostumar com o barulho mais intenso vindo <strong>da</strong> cozinha. - É preciso ter uma boa coifa. Se você não curte esse item, melhor desistir <strong>da</strong> ideia de ter uma cozinha americana. Ele é indispensável para que a fumaça e gordura não se espalhem para a sala. - Uma ideia bacana é investir em armários planejados, prateleiras, nichos e outros locais embutidos, para guar<strong>da</strong>r todos os utensílios possíveis. Essa alternativa é ótima para que não sobre na<strong>da</strong> de bagunça visível para quem circular pela sala ou cozinha. Fonte: MN Arquitetura e Interiores; Marília Veiga, designer de interiores; arquiteta Claudia Alionis e escritório Martins Valente <strong>Revista</strong> <strong>da</strong> Socie<strong>da</strong>de 15