MACRO CIENCIA

Los lípidos son un componente esencial de una dieta balanceada.
En el cuerpo, las moléculas de lípidos se pueden descomponer para
h a c e r m o l é c u l a s m á s p e q u e ñ a s d e á c i d o s g r a s o s y g l i c e r o l .
¿Cuántos lípidos
necesita el cuerpo?
Algunos ácidos grasos, llamados ácidos grasos esenciales, son vitales
para la salud. Se pueden encontrar en alimentos como las nueces, semillas o pescado.
Sin embargo, es importante no comer demasiada grasa. Esto se debe a que
pequeñas cantidades de alimentos ricos en lípidos pueden almacenar grandes
c a n t i d a d e s d e e n e r g í a .
Ingerir demasiados alimentos grasos o aceitosos, sin hacer suficiente ejercicio,
puede causar obesidad.
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