Revista Analytica 109

Revista 

Ano 18 - Edição 109 - Out/Nov 2020 

EDITORIAL 

Muito prazer caro leitor, 

Meu nome é Luciene Almeida, sou a nova editora da revista e com grande satisfação passo a fazer parte 

da equipe editorial da Revista Analytica. 

Nosso querido João Gabriel de Almeida a partir de agora inicia uma nova etapa em sua vida profissional e 

a ele agradecemos por todo empenho enquanto esteve conosco e lhe desejamos muito sucesso. 

Na edição 109 da revista, você encontrará artigos científicos abordando os bacteriófagos na indústria dos 

alimentos e a avaliação do monitoramento do cromo nas águas superficiais do reservatório Billings. 

Temos acompanhado diariamente os desdobramentos desta crise sem precedentes e após esses longos 

oito meses os dados ainda indicam um cenário crítico no país e no mundo. Diante disso, permaneceremos 

focados mantendo nosso compromisso com todos vocês leitores, ansiosos para anunciar que a nossa 

vacina chegou. 

Desejo a todos uma ótima leitura! 

Luciene Almeida 

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Esta publicação é dirigida a laboratórios analíticos e de controle de qualidade dos setores: 

FARMACÊUTICO | ALIMENTÍCIO | QUÍMICO | MINERAÇÃO | AMBIENTAL | COSMÉTICO | PETROQUÍMICO | TINTAS 

Os artigos assinados sâo de responsabilidade de seus autores e não representam, necessariamente a opinião da Editora. 

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Impressão: Gráfica Mundo | Periodicidade: Bimestral



ÍNDICE 

01 

06 

Editorial 

Publique na Analytica 

Artigo 1 

08 

APLICAÇÃO DA FERRAMENTA PAMQUÁ® 

PARA AVALIAÇÃO DO MONITORAMENTO 

DO CROMO NAS ÁGUAS SUPERFICIAIS DO 

RESERVATÓRIO BILLINGS 

Autores: Gustavo Pereira Siqueira, Renata Bazante Rodrigues. 

2 

Revista Analytica | Out/Nov 2020 

Artigo 2 

18 

BACTERIÓFAGOS NA INDÚSTRIA DE ALIMENTOS 

OS VÍRUS COMO AUXILIARES NO BIOCONTROLE 

DE BACTÉRIAS PATOGÊNICAS E DETERIORANTES 

Autora: Leidiane A. Acordi Menezes 

23 

28 

31 

34 

37 

40 

41 

Análise de Minerais 

Pesquisa, Desenvolvimento & Inovação 

Espectrometria de Massa 

Microbiologia 

Metrologia 

Logística Laboratorial 

Em Foco



ÍNDICE REMISSIVO DE ANUNCIANTES 

ordem alfabética 

Anunciante pág. Anunciante pág. 

Ansell 

2ª Capa 

BCQ 

4ª Capa 

Bio Scie 39 

CMS 7 

Greiner 51 

Kasvi 9 

Laborclin 19 

Las do Brasil 49 

Nova Analitica 3 

Prime Cargo 

3ª Capa 

Veolia 26-27 

4 


Esta publicação é dirigida a laboratórios analíticos e de controle de qualidade dos setores: 

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Carla Utecher, Pesquisadora Científica e chefe da seção de controle Microbiológico do serviço de controle de Qualidade do I.Butantan - Chefia Gonçalvez Mothé, Prof ª Titular 

da Escola de Química da Escola de Química da Universidade Federal do Rio de Janeiro - Elisabeth de Oliveira, Profª. Titular IQ-USP - Fernando Mauro Lanças, Profª. Titular 

da Universidade de São Paulo e Fundador do Grupo de Cromatografia (CROMA) do Instituto de Química de São Carlos - Helena Godoy, FEA / Unicamp - Marcos E berlin, Profª 

de Química da Unicamp, Vice-Presidente das Sociedade Brasileira de Espectrometria de Massas e Sociedade Internacional de Especteometria de Massas - Margarete Okazaki, 

Pesquisadora Cientifica do Centro de Ciências e Qualidade de Alimentos do Ital - Margareth Marques, U.S Pharmacopeia - Maria Aparecida Carvalho de Medeiros, Profª. Depto. 

de Saneamento Ambiental-CESET/UNICAMP - Maria Tavares, Profª do Instituto de Química da Universidade de São Paulo - Shirley Abrantes Pesquisadora titular em Saúde Pública 

do INCQS da Fundação Oswaldo Cruz - Ubaldinho Dantas, Diretor Presidente de OSCIP Biotema, Ciência e Tecnologia, e Secretário Executivo da Associação Brasileira de Agribusiness. 

Colaboraram nesta Edição: 

Eduardo Pimenta Almeida de Melo, Luciano Nascimento, Anastasiia Melnyk, Oliveira ML, Pereira AS, Rodrigues KM, França RF, Assis IB, Arena Técnica, 

Oscar Vega Bustillos, Américo Tristão, Claudio Kiyoshi Hirai.

Agenda 

agenda 

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desdobramentos da crise, decretos e posicionamentos dos 

governos, os eventos presenciais agendados para o período 

Outubro e Novembro estão cancelados. 

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não haverá seção Agenda na Revista Analytica Ed 109 e 

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5



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disso, por questões estratégicas, a revista é bimestral, o que incorre a possibilidade de menos artigos serem publicados – levando em conta uma 

média de três artigos por edição. Por esse motivo, não exigimos artigos inéditos – dando a liberdade para os autores disponibilizarem seu material 

em outras publicações. 

6 


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A/C: Luciene Almeida – Redação 

Av. Nove de Julho, 3.229 - Cj. 1110 - 01407-000 - São Paulo-SP 

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Artigo 1 

Autores: 

Gustavo Pereira Siqueira1, Renata Bazante Rodrigues2. 

1 - Acadêmico do 8º semestre do curso de Biomedicina da Universidade Paulista – Campus: Alphaville, SP - Brasil; 

2 - Professora Doutora titular da Universidade Paulista – UNIP e Pesquisadora Colaboradora do Instituto de Pesquisas Energéticas 

e Nucleares (IPEN), SP-Brasil. 

Imagem Ilustrativa 

APLICAÇÃO DA FERRAMENTA PAMQUÁ® 

PARA AVALIAÇÃO DO MONITORAMENTO DO CROMO NAS 

ÁGUAS SUPERFICIAIS DO RESERVATÓRIO BILLINGS 

8 


Resumo 

Objetivo: Analisar de forma temporal a conformidade 

laboratorial dos dados do monitoramento da qualidade 

das águas superficiais do Reservatório Billings e aplicar 

a ferramenta PAMQUÁ® nos resultados analisados. Métodos: 

Foi feito o levantamento de dados disponibilizado 

mediante forma de relatórios em domínio público no 

âmbito de Monitoramento Anual da Qualidade das Águas 

do Estado de São Paulo nos pontos BILL 02100, 02900, 

02030 e 02500, posteriormente aplicou-se a ferramenta 

PAMQUÁ® nos dados referentes ao período de 2013 – 

2018, a fermenta tem variáveis qualitativas e quantitativas. 

Resultados: Verificou-se conformidade laboratorial 

nos resultados divulgados pela CETESB, bem como resultados 

positivos na análise final da ferramenta PAMQUÁ®. 

Conclusão: Observou-se que todos os pontos estavam em 

conformidade e se enquadraram na pontuação mínima, 

caracterizando que os níveis de cromo nas águas superficiais 

do reservatório estejam dentro do parâmetro definido 

pela Resolução 357/05 do CONAMA, o que corrobora 

com os resultados presentes nos relatórios da CETESB. 

Palavras-chave: Águas superficiais, cromo, PAMQUÁ®, 

Reservatório Billings. 

Abstract 

Objective: To temporarily analyze the laboratory compliance 

of the monitoring data of the surface water 

quality of the Billings Reservoir and apply the PAM- 

QUÁ® tool to the analyzed results. Methods: The survey 

of data made available in the form of a report 

in the public domain within the scope of the Annual 

Monitoring of Water Quality of the State of São Paulo 

was made in points BILL 02100, 02900, 02030 and 

02500, later the tool was applied PAMQUÁ® in the 

data for the period 2013 - 2018, a fermenter was 

has qualitative and quantitative variables. Results: 

Laboratory compliance was verified in the results published 

by CETESB, as well as positive results in the 

final analysis of the PAMQUÁ® tool. Conclusion: It was 

observed that all points were in compliance and fit 

the minimum score, characterizing that the levels of 

chromium in the surface waters of the reservoir are 

within the parameter defined by Resolution 357/05 of 

CONAMA, which corroborates with the results present 

in the reports of CETESB. 

Keywords: Surface water, chrome, PAMQUÁ®, Billings 

Reservoir.

Artigo 1 

Introdução 

A água é um recurso de suma importância 

e de valor inestimável, e 

um patrimônio natural estratégico 

para o desenvolvimento econômico, 

é um recurso imprescindível 

para a manutenção dos ciclos 

biológicos, geológicos e químicos 

que mantêm os ecossistemas em 

equilíbrio. Para a sociedade em 

particular, está diretamente envolvida 

aos serviços fundamentais, 

como abastecimento público 

e industrial, sanitarismo, irrigação 

agrícola, produção de energia elétrica, 

entre outros. 1,2 

A água ocupa, cerca de 75% da 

superfície da Terra, aproximadamente 

97,3% é composto de água 

salgada presente nos oceanos e 

mares, sendo que apenas 2,7% 

corresponde a água doce, situada 

em rios, lagos, pântanos, geleiras, 

águas subterrâneas e na atmosfera. 

Atualmente estima-se que 

apenas 0,01% da água presente 

na Terra esteja disponível para o 

consumo humano. A crescente 

escassez de água potável no mundo, 

devido a poluição dos recursos 

hídricos, é um dos problemas ambientais 

do século XXI. 3,4 

saneamento e efluentes industriais 

que, em sua maioria contêm substâncias 

tóxicas e não recebem o 

devido tratamento, são alguns dos 

fatores que causam a escassez de 

água potável para o abastecimento 

público.5 O histórico crescimento 

desordenado da metrópole paulistana 

(processos de industrialização 

e urbanização) refletiram 

diretamente na qualidade de seus 

mananciais, com destaque para 

a represa Billings. O Reservatório 

Billings foi inundado em 1925, 

com a construção da Barragem de 

Pedreira, no curso do Rio Grande. O 

projeto foi executado pela empresa 

Light, com o objetivo de aproveitar 

as águas da Bacia do Alto Tietê para 

a geração de energia elétrica na 

Usina Hidrelétrica (UHE) de Henry 

Borden, localizada em Cubatão, 

aproveitando-se do desnível da 

Serra do Mar. 2,4 

A Billings é extremamente importante 

para a RMSP com um 

volume aproximado de 1,2 bilhões 

de metros cúbicos de água, 

situada à sudeste da RMSP, abastece 

aproximadamente 1,2 milhões 

de pessoas. Estima-se que 

a represa teria a capacidade de 

fornecer água para cerca de 4,5 

milhões de pessoas, entretanto, 

devido à poluição das águas de 

alguns mananciais do reservatório, 

o abastecimento público não 

pode atingir essa estimativa. 3,6 

O Reservatório Billings pertence 

a sexta Unidade de Gerenciamento 

de Recursos Hídricos (UGRHI 

– Alto Tietê), sendo dividido em 

oito unidades, denominadas braços, 

os quais correspondem às 

sub-regiões da Bacia Hidrográfica: 

Alvarenga, Bororé, Cocaia, Capivari, 

Rio Grande, Rio Pequeno, Pedra 

Branca e Taquacetuba. Contudo, 

10 


A poluição de corpos hídricos em 

decorrência do despejo de efluentes 

domésticos em excesso causada 

pela carência de infraestrutura de 

Imagem Ilustrativa


apenas três braços são utilizados 

para o abastecimento, sendo o Rio 

Pequeno, Rio Grande e o Taquacetuba 

(reversão da água do braço 

para o Reservatório Guarapiranga). 

Estando sob responsabilidade 

da Companhia Ambiental do Estado 

de São Paulo (CETESB) a coleta, 

a análise e o monitoramento da 

qualidade das águas superficiais e 

do sedimento em todos os pontos 

do reservatório. 4,7 

Dentre os compostos frequentemente 

estudados nas águas 

do Reservatório Billings estão 

os metais, visto que muitos são 

tóxicos aos seres humanos desencadeando 

efeitos prejudiciais 

no desenvolvimento cerebral 

e cânceres. O cromo (Cr) é um 

metal tóxico, acinzentado muito 

resistente à corrosão, encontrado 

naturalmente em plantas, solo, 

água, poeira, rochas, animais e 

névoas vulcânica. 8,9,10 

As concentrações no solo normalmente 

são baixas (2-60 mg/ 

kg), seu teor em ambientes não 

contaminados pela ação do homem 

é de aproximadamente 1 

µg/L na água e 0,1 µg/m3 no ar. 

Apresenta-se em seis estados de 

oxidação distintos, sendo apenas 

os estados trivalente e hexavalente 

os mais comuns de serem 

encontrados, Cr +3 e Cr +6 , respectivamente. 

Os estados bivalente 

e tetravalente são os de menores 

relevância, e o íon Cr +1 é raro de 

ser encontrado. 9,10 

O Cr +3 pode ser encontrado naturalmente 

em alguns minerais 

como cromita e goethita, é estável, 

pouco móvel em solos e águas, em 

concentrações baixas é considerado 

como nutriente traço essencial 

tanto para os seres humanos como 

animais, sendo importante no 

metabolismo do colesterol, ácidos 

graxos e da glicose (por aumentar 

a fluidez da membrana e facilitar a 

ligação da insulina em seus receptores, 

sendo um fator de tolerância 

à glicose - FTG). 11,12 

Estima-se que seja necessária a 

ingestão entre 50 e 200mg/dia 

de cromo trivalente, entretanto, 

não há uma necessidade diária 

recomendada definida, contudo, 

alguns estudos demonstraram 

uma ingestão adequada de 25 e 

35 mg/dia para mulheres e homens 

adultos, respectivamente. 

Diversos estudos apontam o picolinato 

de cromo (CrPic3) como 

o suplemento de escolha. 11 

Autores: 


Na sua forma hexavalente, o 

cromo em solo é móvel, solúvel, 

e pode atingir as águas superficiais 

e/ou subterrâneas com facilidade, 

sendo fortemente oxidante, 

carcinogênico e, cerca de 

10 a 100 vezes mais tóxico que 

a forma trivalente. Ao entrar nas 

células o composto age oxidando 

as bases de RNA e DNA, sendo 

nocivo para os seres humanos e 

animais em qualquer que seja a 

concentração. 10,12 

Os efeitos tóxicos em pessoas 

expostas ocupacionalmente à 

concentrações elevadas do metal, 

em especial na forma hexavalente 

por ser corrosiva, incluem 

dermatites alérgicas de contato, 

ulcerações crônicas na pele, perfurações 

no septo nasal, irritação 

do trato respiratório, bem como 

alguns possíveis efeitos cardiovasculares, 

gastrointestinais, hematológicos, 

hepáticos e renais, 

além do risco elevado de câncer 

de pulmão. 9,10 

Em virtude ao impacto que as 

ações antropogênicas causam no 

meio ambiente e consequentemente 

na saúde das pessoas, no 

Brasil a legislação ambiental é 

constituída de um conjunto de 

normas e diretrizes, que visam 

instruir a ação humana em prol 

do meio ambiente. No processo 


11

Artigo 1 

de gerenciamento de recursos hídricos 

geralmente são envolvidos 

elementos como, capacidade suporte 

do corpo de água, padrões 

de qualidade, emissão de poluentes, 

disponibilidade tecnológica e 

aspectos sociais. 9,13 

Em 1981 foi criado pela Lei Federal 

nº 6.938/81 o Conselho Nacional 

do Meio Ambiente (CONA- 

MA), com os objetivos de efetivar 

uma política nacional ambiental 

e regular o uso dos recurso naturais. 

As legislações que estabelecem 

os limites aceitáveis para 

os metais em água, bem como 

as condições e padrões de lançamentos 

de efluentes, são estabelecidos 

pelas Resoluções nº 

357/05 e 430/11 ambas do CO- 

NAMA, respectivamente. A portaria 

nº 2914/11 do Ministério da 

Saúde (MS), dispõe sobre os procedimentos 

de controle e de vigilância 

da qualidade da água para 

o consumo humano e seu padrão 

de potabilidade. 2,4,8,11,14 

A Resolução 430/11 (dispõe 

sobre as condições e padrões 

de lançamento de efluentes, 

complementa e altera a Resolução 

nº 357, de março de 2005), 

estabelece que o VMP de lançamento 

de Cr seja de acordo com 

seu estado de oxidação, para o 

cromo trivalente (Cr +3 ) o valor 

é de 1,0mg/L, enquanto que 

para o cromo hexavalente (Cr +6 ) 

esse valor se torna de apenas 

0,1mg/L, destacando que a diferenciação 

entre as formas do 

cromo é importante. 16 

OBJETIVO 

O objetivo principal foi analisar 

de forma temporal os dados 

do monitoramento da qualidade 

das águas superficiais 

do Reservatório Billings ((BILL 

02100, 02900, 02030 e 02500) 

no período de 2013 – 2018, 

para verificar se há conformidade 

laboratorial nos resultados 

divulgados anualmente pela 

CETESB. O objetivo específico 

abrange na aplicação da ferramenta 

PAMQUÁ® nos dados 

disponibilizados pela CETESB. 

MATERIAIS E MÉTODOS 

Foi feito um levantamento dos 

dados de 2013 - 2018 das águas 

superficiais dos pontos BILL 

02100, 02900, 02030 e 02500, 

localizados na sexta UGRHI - 

Alto Tietê. Todos os pontos são 

analisados pela CETESB, que 

disponibiliza os resultados sob 

o controle público desde o ano 

de 2000, mediante forma de relatórios 

no âmbito de Monitoramento 

Anual da Qualidade das 

Águas do Estado de São Paulo, 

estando esses dados disponíveis 

no site . 

12 


A Resolução 357/05 (dispõe sobre 

a classificação dos corpos de 

água e diretrizes ambientais para 

o seu enquadramento e fornece 

outras providências), define o Valor 

Máximo Permitido (VMP) de 

0,05 mg/L de Cr total nas águas 

doces enquadradas na classe 2 da 

resolução. 15 

Tabela 1: . Pontos de Amostragem - represa Billings (São Paulo - Brasil)

Tabela 2: Faixas de valores para os três fatores de decisão. 

Autores: 


* Os valores foram adaptados dos relatórios anuais da CETESB, onde o Valor Máximo Permitido (VMP) para cromo total para águas de classe 2 é de 0,050 mg/L, 

onde as análises são realizadas mensalmente, bimestralmente ou quadrimestralmente. 

A partir do levantamento dos dados 

analisados aplicou-se a ferramenta 

PAMQUÁ®, que foi desenvolvida por 

meio do programa Excel versão 2013, 

e que teve como variáveis as análises 

qualitativas e quantitativas. 

Programa Auxiliar de Monitoramento 

da Qualidade de Águas 

- PAMQUÁ® 

Para a elaboração da ferramenta foram 

definidos três fatores principais 

importantes para o delineamento de 

um possível problema de contaminação 

ambiental, sendo estes: Fator A, B 

e C e níveis de 1 a 10, que resultaram 

no PRODUTO FINAL.4 

Fator [A] – Corresponde ao 

histórico de não conformidade: 

Indica o percentual dos resultados da 

análise que mostraram valores acima 

do valor máximo permitido. Tendo 

como função dar peso ao histórico. 

Fator [B] – Corresponde ao 

último resultado publicado no 

relatório de domínio de público: 

Indica uma tendência podendo estar 

em ascensão ou queda da qualidade 

da água monitorada. Tem como funcionalidade 

atribuir ao resultado peso 

momentâneo. 

Fator [C] – Indica a frequência 

de testes: Quanto maior a frequência, 

maior o grau de monitoramento e, portanto, 

será maior o nível de informação 

disponível para a tomada de decisão. 

Tendo como finalidade fornecer um 

peso para o nível de segurança. 

Para determinar o fator [B] foi utilizado 

a seguinte equação (E1): 

B= 0,000675 * en (E1) 

O principal objetivo de utilizar a 

função exponencial (ou o número de 

Euler ou constante de Euler – en) é 

a de representar situações em que a 

taxa de variação é consideravelmente 

grande, incorporando de forma mais 

abrangente uma circunstância real 

em que possivelmente pode acontecer 

uma contaminação. Desse modo, 

foi possível obter valor de cromo total 

de 0,001 (valor mínimo) até 14,868 

(valor máximo), sendo este último 

valor, 300 vezes maior do que o limite 

estabelecido para este composto.4 

O valor da constante (0,000675) foi 

definido de forma empírica para que o 

nível (n) seja igual a 5, ou seja, quando 

o resultado da análise ficar com o valor 

entre 0,19 e 0,05 mg/l, conceitualmente 

qualquer valor acima do nível 

5 representará que o resultado está 

acima do limite estabelecido.4 

Portanto, a pontuação final será calculada 

utilizando os níveis (n), para os 

fatores A, B e C.4 

Pontuação = A2, B2 e C (E2) 

Os fatores A e B (histórico de não 

conformidade e últimos resultados, 

respectivamente), receberam 

peso elevado ao quadrado visto que 

ambos são fatores quantitativos e 

representam informações sobre a 

real situação da qualidade da água 

em relação ao fator C (frequência de 


13

Artigo 1 

Autores: 


Tabela 3: Níveis de alertas e pontuações. 


monitoramento), que é considerado 

fator qualitativo. Portanto, o histórico 

de não conformidade (valor dado em 

porcentagem) e o último resultado 

(dado pelo valor em mg/l) são denominados 

como fatoriais.4 

A faixa do nível de alerta foi estabelecida 

através da equação (E3), sendo 

que para n=0, a faixa de pontuação 

é 0 e para n=5, a faixa de pontuação 

é igual a 100.000, obtida por meio 

da base exponencial. A constante de 

ajuste foi definida de forma empírica, 

visando responder estas premissas.4 

Com o objetivo de exemplificar 

como a ferramenta de decisão funciona, 

segue abaixo um exemplo. 

Exemplo: 

- Dados sobre o histórico de não conformidade: 

80% (A=8); 

- Último resultado: 0,1mg/L (B=6) 

- Frequência dos testes: Bimestral (C=6) 

Cálculo: A2 * B2 * C = 82 * 62 * 6 = 13. 824 

Resultado = Nível de Alerta = 4 (Perigo) 

Tabela 4. Descrição dos níveis de alertas, seus riscos e 

recomendações 

Tabela 4. Descrição dos níveis de alertas, seus riscos e 

recomendações 

Tabela 4: Descrição dos níveis de alertas, seus riscos e recomendações. 

Nível de 

alerta 

Nível de 

alerta 

Mínimo 

Mínimo 

Limítrofe 

Limítrofe 

Atenção 

Atenção 

Perigo 

Perigo 

Máximo 

Máximo 

Risco 

Risco 

Nenhum risco para a 

saúde humana. 

Nenhum risco para a 

saúde humana. 

Potencial risco à saúde 

humana. 

Potencial risco à saúde 

humana. 

Risco iminente à saúde 

humana. 

Risco iminente à saúde 

humana. 

Fora do controle 

Fora do controle 

Fonte: Renata – Yamaguishi, 2013. 

Recomendação 

Recomendação 

Não há recomendações para serem 

implementadas. 

Não há recomendações para serem 

Monitoramento implementadas. 

adicional é requerido para 

confirmação dos resultados. 

Monitoramento adicional é requerido para 

confirmação dos resultados. 

Requer atenção e esforços mínimos para 

remediação da contaminação. 

Requer atenção e esforços mínimos para 

remediação da contaminação. 

Requer maiores esforços para remediação da 

contaminação. 

Requer maiores esforços para remediação da 

contaminação. 

Alto risco à saúde humana. Requer intervenção 

imediata e um plano emergencial é altamente 

Alto risco à saúde 

recomendado. 

humana. Requer intervenção 

imediata e um plano emergencial é altamente 

recomendado. 

Fonte: Renata – Yamaguishi, 2013. 

Tabela 5: Média dos resultados da análise temporal em amostras de águas superficiais: pontos de monitoramento 

no Reservatório Billings, 2013 – 2018 

14 


RESULTADOS 

Verificou-se que houveram três resultados 

acima do VMP estabelecido 

pela Resolução 357/05 do CONAMA, 

sendo dois resultados no ponto BILL 

Figura 1. Resultado da análise para os pontos 

BILL 02030, 02100 e 02900. 

Figura 2. Resultado da análise para o ponto BILL 02500


02500 (0,2mg/L e 0,21mg/L) e um 

no ponto BILL 02100 (0,07mg/L) todos 

registrados em 2017. Ainda que 

houveram três resultados acima do 

estabelecido pelo CONAMA, verificou-se 

que há conformidade laboratorial 

nos resultados divulgados pela 

CETESB. 

Quanto ao PAMQUÁ® 

Em relação aos resultados finais obtidos 

pela ferramenta PAMQUÁ®, observou- 

se que os pontos BILL 02030, 

02100 e 02900 atingiram a pontuação 

80 (Figura 1), enquanto que o ponto 

BILL 02500 atingiu com a pontuação 

de 320 (Figura 2), ou seja, todos os 

pontos se enquadraram na pontuação 

mínima, caracterizando nenhum risco 

para a saúde humana e que os níveis 

de cromo para as águas superficiais 

do Reservatório Billings estejam dentro 

do VMP definido CONAMA, o que 

corrobora com os resultados presentes 

nos relatórios divulgados pela CETESB. 

DISCUSSÃO 

Existem 6 pontos de monitoramento 

no Reservatório Billings, no entanto, 

no presente estudo foram analisados 

os resultados de quatro pontos (BILL 

02030, 02100, 02500 e 02900). Segundo 

os dados da CETESB17-22, o 

ponto BILL 02030 representa a condição 

da qualidade da água na entrada 

do reservatório. O ponto BILL 02100 

fica aproximadamente 7 km da barragem 

de Pedreira, e reflete a diluição 

da água bombeada pelo Rio Pinheiros 

para a Billings. Os pontos BITQ 00100 

e BILL 02900 indicam a qualidade 

da água nas saídas do reservatório 

na reversão do braço Taquacetuba 

para o Reservatório Guarapiranga e 

o Summit Control, respectivamente. 

De acordo com os pontos investigados, 

aplica-se a Resolução 357/05 do 

Conama, como norma avaliativa do 

metal cromo. 

As principais fontes de poluição da 

Billings encontram-se em seu trecho 

inicial, devido ao bombeamento do 

Rio Pinheiros e na ocupação antrópica 

das bacias de drenagem do Ribeirão 

Cocaia e Ribeirão Bororé. O processo 

de autodepuração dessas cargas tem 

influência do afunilamento existente 

na altura da Rodovia Imigrantes 

– ponto BILL 02500. O ponto BIRP 

00500, está localizado no braço do 

Rio Pequeno, e passou a ser monitorado 

mensalmente a partir de abril 

de 2015, em decorrência do início 

da captação da água para o abastecimento 

público, indicando a qualidade 

da água na saída do Reservatório 

Billings para o Reservatório do Rio 

Grande (RGDE 02900). 

Para determinar a qualidade da água 

superficial de cada ponto analisado a 

CETESB utiliza de alguns parâmetros 

entre eles há o Índice de Qualidade das 

Águas (IQA), para o cálculo do índice 

é estabelecido um pontuação na qualidade 

(q) que varia de 0 – 100 para 

cada um dos nove fatores (Coliformes 

fecais, pH, Demanda Bioquímica de 

Oxigênio – DBO, Nitrogênio Total, 

Fosforo Total, Temperatura, Turbidez, 

Resíduo Total, Oxigênio Dissolvido) 

que compõe o índice. A qualidade (q) 

é elevada a ponderação (w) correspondente 

à importância da variável. 

O IQA é calculado por meio da multiplicação 

de cada componente (qw), 

indicando o principalmente o impacto 

do lançamento de esgoto domésticos 

no corpo d’água. 

O valor do IQA em 2013, variou de 

regular (no trecho do reservatório, 

próximo a Pedreira) a ótima (no trecho 

final, em Summit Control). O 

ano de 2013 foi mais seco do que os 

anteriores, não sendo constatado em 

nenhum dia de amostragem bombeamento 

das águas do Rio Pinheiros 

para o Reservatório Billings. O IQA do 

Reservatório Billings apresentou uma 

leve piora em 2014, devido a uma 

vazão da água considerada inferior, 

causando o decaimento no volume 

do reservatório, e consequentemente 

implicando numa maior concentração 

dos poluentes. 

O IQA de 2015 se manteve em relação 

ao ano anterior, pois a vazão da água 

permaneceu baixa. Assim como os 

anos anteriores, nos primeiros meses 


15

Artigo 1 


16 


Autores: 


e junho de 2016 a vazão da água foi 

inferior, ocasionando no decaimento 

da qualidade da água no trecho inicial 

da represa (Pedreira) implicando numa 

maior concentração dos poluentes. No 

resultado de 2017 observou-se uma 

melhora no trecho inicial da represa 

em comparação ao ano anterior, sendo 

que nos demais pontos, a qualidade 

da água se manteve-se na categoria 

boa e ótima, indicando que o processo 

de autodepuração se estendeu desde 

a entrada do reservatório até o trecho 

final, em Summit Control, contudo, em 

2018 houve uma piora no trecho inicial 

da represa passando para a categoria 

Regular. 

Ainda que os resultados observados 

na análise das águas superficiais 

sejam otimistas, a qualidade do sedimento 

do reservatório é opostamente 

a esses resultados. De acordo com Hoterllani 

et al23 a poluição por metais 

continua ainda sendo um problema 

para o ecossistema do reservatório, 

mesmo que os níveis dos metais na 

água apresentam concentrações abaixo 

dos critérios estabelecido pelo CO- 

NAMA (357/05). O que faz com que 

a represa necessite da implementação 

de uma política ambiental eficiente 

para que haja a redução da concentração 

de metais. 

De acordo com Barrozo et al8, Silva24 

e CETESB17-22 os locais mais 

impactados pelas atividades antrópicas 

são os pontos BILL 02030 (localizado 

na Barragem da Pedreira) e o 

BILL 02100 (localizado no Braço do 

Bororé), em decorrência ao bombeamento 

das águas do Rio Pinheiros 

para o reservatório e a ocupação antrópica 

das bacias de drenagem do 

Ribeirão Cocaia e Bororé. 

Com a utilização do PAMQUÁ®, pode-se 

avaliar que houve uma constância 

na maioria dos resultados 

analisados, visto que as condições da 

qualidade da água sofrem com processos 

naturais ou antropogênicos. 

Calculando a pontuação para cada 

ano e cada ponto de amostragem, verificou-se 

que a qualidade das águas 

superficiais do Reservatório Billings 

se manteve dentro do parâmetro estabelecido 

pelo CONAMA em todos os 

pontos avaliados. 

CONCLUSÃO 

De acordo com os dados analisados 

no respectivo trabalho, pode-se 

concluir que os resultados avaliados 

possuem conformidade laboratorial, 

quanto aos resultados finais da ferramenta 

PAMQUÁ®, observou-se que 

todos os pontos se enquadraram na 

pontuação mínima, caracterizando 

nenhum risco para a saúde humana, 

bem como que os níveis de cromo 

nas águas superficiais do Reservatório 

Billings estejam dentro do parâmetro 

definido pela Resolução 357/05 

- CONAMA, o que corrobora com os 

resultados presentes nos relatórios 

divulgados pela CETESB, entretanto, 

de acordo alguns estudos a qualidade 

do sedimento no Reservatório Billings 

é preocupante, devido a presença de 

metais considerados tóxicos. 

REFERÊNCIAS BIBLIOGRÁFICAS 

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amostras de sedimento do Reservatório Billings, Braço Rio Grande, 

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usp.br/teses/disponiveis/85/85131/tde-22052007-165423/ 

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alumínio em águas subterrâneas na região do manancial Billings: 

Aplicação da radiação ionizante na digestão amostral para 

fins analíticos e na proposta de remediação [Tese]. São Paulo; 

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en.php. 5. Da Silva D. Qualidade de Água e Sedimento em Reservatório 

[dissertação de Mestrado]. São Paulo; 2016. [Acesso 

20 de ago 2019]. Disponível em: https://www.teses.usp.br/ 

teses/disponiveis/85/85134/tde-08072016-103350/en.php. 

6. Da Silva D. Toxicidade da água e sedimento dos reservatórios 

Guarapiranga, Billings e Paiva Castro, na Região Metropolitana 

de São Paulo – SP [dissertação de Mestrado]. São Paulo; 2013 

[Acesso 14 de mar 2020]. Disponível em: https://teses.usp.br/ 

teses/disponiveis/41/41134/tde-23102013-091653/en.php. 

7. Silva-Cardoso S; et al. Compartimentalização e qualidade da 

água: o caso da Represa Billings. São Paulo; 2014. [Acesso 14 

de mar 2020]. Disponível em: https://seer.sis.puc-campinas. 

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Coutinho S, Quináglia G. Avaliação da presença de metais em 

amostras de sedimentos e água do Reservatório Billings, São 

Paulo, Brasil. São Paulo; 2017. [Acesso 14 de mar 2020]. Disponível 

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repositorio.roca.utfpr.edu.br/jspui/handle/1/271. 10. CETESB: 

Crômio e seus compostos - Ficha de Informação Toxicológica 

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sp.gov.br/laboratorios/wp- content/uploads/sites/24/2013/11/ 

Cromio.pdf. 11. Faria S, Lima C. Efeito da suplementação de 

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repositorio.uniceub.br/jspui/handle/prefix/13495. 12. Ramos 

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no solo [dissertação de Mestrado]. Diadema; 2015. [Acesso 20 

de ago 2019]. Disponível em: http://www.repositorio.unifesp.

handle/11600/47730. 13. Cunha D, Calijuri M, Lamparelli 

M, JR. N. Resolução CONAMA 357/2005: Análise espacial e 

temporal de não conformidades em rios e reservatórios do estado 

de São Paulo de acordo com seus enquadramentos (2005 

- 2009); 2013. [Acesso 08 de out 2019]. Disponível em: http:// 

www.scielo.br/pdf/esa/v18n2/a08v18n2. 14. Brasil. Portaria nº 

2.914, de Dezembro de 2011 - Ministério da Saúde. Dispõe sobre 

os procedimentos de controle e de vigilância da qualidade da 

água para o consumo e seu padrão de potabilidade. [Acesso 09 

de out 2019]. Disponível em https://bvsms.saude.gov.br/bvs/ 

saudelegis/gm/2011/prt2914_12_12_2011.html. 15. Brasil. 

Resolução nº 357, de 17 de Março de 2005 – CONAMA. Dispõe 

sobre a classificação dos corpos de água e diretrizes ambientais 

para o seu enquadramento, bem como estabelece as condições 

e padrões de lançamentos de efluentes, e dá outras providências 

– Alterada e complementada pela Resolução 430/11 do 

Conselho Nacional do Meio Ambiente – CONAMA. [Acesso 09 de 

out 2019]. Disponível em: http://www2.mma.gov.br/port/conama/legiabre.cfm?codlegi=459. 

16. Brasil. Resolução nº 430, 

de 13 de Maio de 2011 – CONAMA. Dispõe sobre as condições 

e padrões de lançamento de efluentes, complementa e altera a 

Resolução nº 357, de março de 2005, do Conselho Nacional do 

Meio Ambiente – CONAMA. [Acesso 09 de out 2019]. Disponível 

em: http://www2.mma.gov.br/port/conama/legiabre.cfm?codlegi=646. 

17. CETESB – Companhia de Tecnologia de Saneamento 

Ambiental. Relatório de qualidade das águas interiores 

do estado de São Paulo – 2013. São Paulo; 2014. [Acesso 14 de 

mar 2020]. Disponível em: https://cetesb.sp.gov.br/aguas-interiores/publicacoes-e- 

relatorios/. 18. CETESB – Companhia de 

Tecnologia de Saneamento Ambiental. Relatório de qualidade 

das águas interiores do estado de São Paulo – 2014. São Paulo; 

2015. [Acesso 14 de abr 2020]. Disponível em: https://cetesb.sp. 

gov.br/aguas-interiores/publicacoes-e- relatorios/. 19. CETESB 

– Companhia de Tecnologia de Saneamento Ambiental. Relatório 

de qualidade das águas interiores do estado de São Paulo 

– 2015. São Paulo; 2016. [Acesso 14 de abr 2020]. Disponível 

em: https://cetesb.sp.gov.br/aguas-interiores/publicacoes-erelatorios/. 

20. CETESB – Companhia de Tecnologia de Saneamento 

Ambiental. Relatório de qualidade das águas interiores 

do estado de São Paulo – 2016. São Paulo; 2017. [Acesso 14 de 

abr 2020]. Disponível em: https://cetesb.sp.gov.br/aguas-interiores/publicacoes-e- 

relatorios/. 21. CETESB – Companhia de 

Tecnologia de Saneamento Ambiental. Relatório de qualidade 

das águas interiores do estado de São Paulo – 2017. São Paulo; 

2018. [Acesso 14 de abr 2020]. Disponível em: https://cetesb.sp. 

gov.br/aguas-interiores/publicacoes-e- relatorios/. 22. CETESB 

– Companhia de Tecnologia de Saneamento Ambiental. Relatório 

de qualidade das águas interiores do estado de São Paulo 

– 2018. São Paulo; 2019. [Acesso 14 de abr 2020]. Disponível 

em: https://cetesb.sp.gov.br/aguas-interiores/publicacoes-erelatorios/. 

23. Hoterllani M; et al. Assessment of Metal Concentration 

in the Billings Reservoir Sediments, São Paulo State, 

Southeastern Brazil. São Paulo; 2013. [Acesso 14 de abr 2020]. 

Disponível em: http://www.scielo.br/scielo.php?pid=S0103- 

50532013000100009&script=sci_arttext.24. Silva L. Avaliação 

da concentração de metais e elementos terras raras em amostras 

de sedimentos dos reservatórios dos Sistemas Billings e Guarapiranga 

[dissertação de Mestrado]. São Paulo; 2017. [Acesso 14 

de abr 2020]. Disponível em: https://teses.usp.br/teses/disponiveis/85/85131/tde-06092017-093701/pt-br.php. 

Complemento Normativo - Artigo 1 

Referente ao artigo 1 

Disponibilizado por Analytica em parceria com Arena Técnica 

APLICAÇÃO DA FERRAMENTA PAMQUÁ® PARA AVALIAÇÃO DO MONITORAMENTO DO CROMO NAS 

ÁGUAS SUPERFICIAIS DO RESERVATÓRIO BILLINGS 

DIN EN 1233 

Water quality - Determination of chromium - Atomic absorption spectrometric methods 

Norma publicada em: 08/1996. / Status: Vigente. 

Classificação 1: Norma recomendada. 

Artigo: APLICAÇÃO DA FERRAMENTA PAMQUÁ® PARA AVALIAÇÃO DO MONITORAMENTO DO CROMO NAS ÁGUAS 

SUPERFICIAIS DO RESERVATÓRIO BILLINGS 

Entidade: DIN 

País de procedência/Região: Alemanha. 

https://www.beuth.de/en/standard/din-en-1233/2831736 

ABNT NBR 13740 

Água - Determinação de cromo total - Método colorimétrico da s-difenil carbazida 


Classificação 1: Resíduos líquidos.Lodo.Determinação de substâncias químicas na água. 




Entidade: ABNT 

País de procedência/Região: Brasil. 

https://www.abntcatalogo.com.br/norma.aspx?ID=4314 

DIN 38405-24 

German standard methods for the examination of water, waste water and sludge; anions 

(group D); hotometric determination of chromium(VI) using 1,5-diphenylcarbonohydrazide 

(D 24) 





Entidade: DIN 


https://www.beuth.de/en/standard/din-38405-24/1344827 

DIN 50451-2 

Testing of materials for semiconductor technology - Determination of trace elements in liquids 

- Part 2: Calcium Ca), cobalt (Co), chromium (Cr), copper (Cu), Iron (Fe), nickel (Ni) and 

zinc (Zn) in hydrofluoric acid with plasma-induced emission spectroscopy 





Entidade: DIN 


https://www.beuth.de/en/standard/din-50451-2/61666316 

ISO 14592-1 

Water quality - Evaluation of the aerobic biodegradability of organic compounds at low 

concentrations -Part 1: Shake-flask batch test with surface water or surface water/sediment 

suspensions 


Classificação 1: Exame das propriedades biológicas da água. 




Entidade: ISO. 

País de procedência/Região: Suiça. 

https://www.iso.org/standard/24870.html 

ISO 5667-23 

Water quality - Sampling - Part 23: Guidance on passive sampling in surface waters 


Classificação 1:Exame de água em geral 







ISO 22000 

Food safety management systems — Requirements for any organization in the food chain 


Classificação 1: Processos na indústria de alimentos 








17

Artigo 2 


Autora: 

Leidiane A. Acordi Menezes 

leidiane.acordi@neoprospecta.com 

Neoprospecta Microbiome Technologies 

BACTERIÓFAGOS NA INDÚSTRIA DE ALIMENTOS 

OS VÍRUS COMO AUXILIARES NO BIOCONTROLE DE BACTÉRIAS 

PATOGÊNICAS E DETERIORANTES 

18 


Resumo 

Bacteriófagos ou fagos, são vírus que infectam bactérias, 

com grande potencial para serem utilizados como agentes 

antimicrobianos. São capazes de invadir, inativar e destruir 

células de bactérias relevantes em alimentos, como as dos 

gêneros Salmonella e Listeria. A partir desta premissa, a aplicação 

de bacteriófagos para controlar bactérias patogênicas e 

deteriorantes tem revolucionado a microbiologia de alimentos. 

A eficiência antimicrobiana dos fagos já foi comprovada 

em derivados lácteos e cárneos, alimentos prontos para 

consumo, vegetais, cereais, entre outros, além de ambientes 

e superfícies. No entanto, seu uso desperta preocupações do 

público consumidor e das próprias industrias. Para transpor 

estes desafios, o uso de bacteriófagos em produtos destinados 

ao consumo humano deve obrigatoriamente envolver pesquisas 

científicas e estudos clínicos. As tecnologias baseadas 

em PCR e sequenciamento genético de nova geração (NGS) 

são ferramentas aliadas para investigar as propriedades antimicrobianas 

dos fagos e garantir a segurança do consumidor. 

Até o momento, sua utilização tem sido considerada segura. 

Inclusive, já existem fagos aprovados como aditivos alimentares 

por órgãos reguladores como o FDA (Food and Drug Administration), 

o que amplia ainda mais as potencialidades de uso 

como ferramenta biotecnológica para garantir a segurança 

microbiológica de alimentos. 

Palavras-chave: Vírus; fagos; biofilme; antimicrobiano; 

segurança dos alimentos, salmonela. 

Abstract 

Bacteriophages or phages, are viruses that infect bacteria, 

with great potential to be used as antimicrobial 

agents. They are able to invade, inactivate and destroy 

cells of relevant bacteria in foods, such as those of the 

genera Salmonella and Listeria. Based on this premise, 

the application of bacteriophages to control pathogenic 

and deteriorating bacteria has revolutionized food 

microbiology. The antimicrobial efficiency of phages 

has already been proven in dairy and meat products, 

ready-to-eat foods, vegetables, cereals, among others, 

in addition to environments and surfaces. However, its 

use raises concerns of the consumer public and the industries. 

To overcome these challenges, the use of bacteriophages 

in products intended for human consumption 

must involve scientific research and clinical studies. 

Technologies based on PCR and new generation genetic 

sequencing (NGS) are allied tools to investigate the 

antimicrobial properties of phages and to ensure consumer 

safety. So far, its use has been considered safe. 

There are even phages approved as food additives by 

regulatory agencies such as the FDA (Food and Drug 

Administration), which further expands the potential 

for use as a biotechnological tool to ensure the microbiological 

safety of food. 

Keywords: Virus; phages; biofilm; antimicrobial; food 

safety; salmonella.

Artigo 2 

20 


Primeiramente... 

O que são bacteriófagos? 

O termo bacteriófagos ou simplesmente 

fagos, se refere a determinados 

tipos de vírus, capazes de 

invadir células bacterianas, paralisar 

ou desviar seu metabolismo 

e ainda, no caso de fagos líticos, 

provocar a lise (ou ruptura) da 

estrutura celular da bactéria, resultando 

na sua “morte” ou inativação. 

Esse é, basicamente, o princípio 

da atividade antimicrobiana 

dos fagos. Pode soar estranho, mas 

fagos estão naturalmente presentes 

em nosso ecossistema. É possível 

recuperá-los de ambientes, 

água, alimentos, efluentes, trato 

gastrointestinal de humanos e 

outros animais, etc. Portanto, são 

considerados agentes antimicrobianos 

de ocorrência natural. 

O que já sabemos sobre fagos 

e sua ação sobre bactérias 

indesejadas? 

O potencial dos bacteriófagos 

para controle de patógenos e deteriorantes 

em alimentos tem sido 

comprovado em pesquisas científicas. 

Diversos estudos já identificaram 

fagos capazes de reduzir 

expressivamente, em produtos 

alimentícios e no ambiente de 

produção, populações de bactérias 

patogênicas de grande relevância, 

como Salmonella Typhimurium, 

Campylobacter jejuni, Staphylococcus 

aureus, Escherichia coli, 

Vibrio parahaemolyticus, Pseudomonas 

aeruginosas e Listeria monocytogenes. 

O uso eficiente de 

bacteriófagos também tem sido 

apontado como uma alternativa 

para o controle de bactérias resistentes 

a antibióticos (ADNAN et 

al., 2020; COOPER, 2016; GARCÍA 

et al., 2010; HUANG et al., 2018; 

JAMAL et al., 2018; LIU et al., 

2020; MAHONY et al., 2011; SCH- 

MELCHER; LOESSNER, 2016). 

Nessas pesquisas, de maneira 

simplificada e, em linhas gerais, 

uma amostra é contaminada 

propositalmente com a bactéria 

patogênica de interesse e, em 

seguida, inoculada com o fago 

específico. Posteriormente, a 

enumeração da bactéria alvo possibilita 

que a efetividade do fago 

em reduzir a população bacteriana 

seja avaliada. Nos estudos que 

fazem uso de técnicas mais modernas, 

o sequenciamento genético 

é utilizado como ferramenta 

para detecção da bactéria alvo 

e, consequentemente, para avaliação 

de desempenho do fago 

como agente antimicrobiano. 

De que forma a indústria 

pode aplicar bacteriófagos 

no controle de bactérias 

patogênicas? 

No setor de produção de alimentos, 

as possibilidades de uso 

de fagos são muitas. Eles podem 

ser carreados por embalagens e 

liberados gradativamente na superfície 

do alimento ou adicionados 

diretamente ao produto 

- antes ou após o processamento. 

Os vírus podem ser disponibilizados 

em soluções, soluções 

spray, livres, imobilizados em 

materiais porosos ou encapsulados, 

sozinhos ou combinados 

(coquetéis). Além dos fagos 

propriamente ditos, algumas de 

suas enzimas (endolisinas diversas 

ou peptidoglican-hidrolases, 

como a LysH5, a DW2 ou a Ctp1L 

(GARCÍA et al., 2010; SCHMEL- 

CHER; LOESSNER, 2016) podem 

ser aplicadas isoladamente no 

controle bacteriano.

Com tantas variações, é possível 

tratar uma extensa lista de 

alimentos pela aplicação de fagos 

ou suas enzimas. Leite UHT, 

queijos, tofu, alface e outros vegetais, 

salsichas, carnes e derivados 

cárneos, pescado e frutos do 

mar, grãos e cereais e alimentos 

prontos para o consumo são alguns 

exemplos. Existe ainda a 

possibilidade muito interessante 

de os fagos serem aspergidos em 

ambientes e superfícies da indústria, 

atuando como agentes de 

sanitização, inclusive sobre biofilmes 

bacterianos. Alguns fagos 

secretam enzimas capazes de degradar 

o material polissacarídico 

que se forma ao redor as células 

num biofilme, enquanto suas enzimas 

líticas são capazes de destruir 

as bactérias protegidas por 

essa matriz. 

Certo, podemos utilizar vírus 

para controlar bactérias indesejadas. 

Mas...isso é seguro? 

Se, por um lado, a aplicação de 

bacteriófagos é uma ferramenta 

biotecnológica com um grande 

potencial a ser explorado, seu 

uso levanta preocupações do 

público consumidor e da indústria 

de alimentos. 

Do ponto de vista tecnológico, 

ter na planta de uma indústria um 

fago que invada células bacterianas 

utilizadas para produção de 

determinados alimentos, poderia 

ser motivo de preocupação. Para 

a indústria de derivados lácteos e 

cárneos fermentados, por exemplo, 

ter um exército de fagos a eliminar 

Lactobacillus, Streptococcus e outros 

gêneros de bactérias empregados 

na fermentação de iogurtes, 

queijos e salames representaria 

uma ameaça à produção. De fato, 

alguns fagos podem invadir células 

de bactérias importantes para 

o processamento de alimentos e 

causar um grande problema. Então...como 

a indústria se certifica 

de que esses fagos não causariam 

danos às suas culturas fermentadoras? 

Essa questão é contornada 

pela utilização de fagos específicos, 

capazes de invadir somente as 

células da bactéria alvo, no caso, 

uma determinada espécie patogênica 

ou deteriorante, como as salmonelas, 

por exemplo. Assim, as 

culturas fermentadoras estariam a 

salvo. Isso ocorre porque o mecanismo 

de invasão dos fagos à uma 

célula bacteriana depende de um 

sistema que funciona de maneira 

similar ao sistema “chave-fechadura”. 

Só invade uma determinada 

célula, o vírus quem possuir mecanismos 

de adesão e invasão adequados 

àquela bactéria, de forma 

que um fago não consegue invadir 

todos os tipos de bactérias. Em 

geral, bacteriófagos de aplicação 

em alimentos são altamente específicos. 

Assim, selecionando-se 

o fago correto, o ataque só ocorre 

às bactérias patogênicas e deteriorantes 

de interesse. 

No entanto, esta não é a questão 

mais polêmica em relação ao uso 

de bacteriófagos. O ponto mais 

importante sobre a inclusão de 

vírus em produtos destinados ao 

consumo humano, em termos de 

segurança e confiabilidade, é justamente 

o fato de que eles poderiam 

ser, em algumas das formas 

de aplicação, ingeridos juntamente 

com o alimento, o que pode 

causar estranheza por parte do 

consumidor. No entanto, o consumo 

de fagos pode ser seguro até 

o momento. Como a sua especificidade 

garante que possam atacar 

somente bactérias específicas, a 

infecção de células humanas é improvável, 

já que os bacteriófagos 

não conseguem invadi-las. Além 

disso, estudos clínicos demons- 


21

Artigo 2 

traram não haver efeitos adversos 

decorridos após a administração 

oral de bacteriófagos, a princípio. 

Recentemente, O FDA (do inglês, 

Food and Drug Administration, 

agência reguladora ligada ao departamento 

de saúde do governo 

norte-americano) aprovou a adição 

direta de bacteriófagos como 

aditivos alimentares seguros (JA- 

MAL et al., 2018). 

Obviamente, todo fago destinado 

ao consumo humano precisa 

ser cuidadosamente submetido a 

diversos estudos. A biologia molecular 

é uma ferramenta de monitoramento 

que faz parte das medidas 

adotadas para eliminar riscos 

e manter os fagos com atividade 

antimicrobiana satisfatória. Técnicas 

como PCR e Next Generation 

Sequencing (NGS), que possibilitam 

o sequenciamento parcial ou 

completo do genoma de bactérias 

e fagos são excelentes aliados na 

seleção e aplicação de bacteriófagos 

para biocontrole de bactérias 

patogênicas e deteriorantes. 

Em suma, a utilização de bacteriófagos 

em alimentos tem 

se demostrado segura e eficaz, 

representando uma alternativa 

promissora para as abordagens 

tradicionais que visam garantir 

a segurança microbiológica de 

alimentos. 

Referências 

ADNAN, Muhammad et al. Isolation and characterization 

of bacteriophage to control multidrug-resistant 

Pseudomonas aeruginosa planktonic cells and biofilm. 

Biologicals: journal of the International Association of 

Biological Standardization, v. 63, p. 89–96, jan. 2020. 

Disponível em: . 

Acesso em 27 set. 2020.COOPER, 

Ian R. A review of current methods using bacteriophages 

in live animals, food and animal products intended 

for human consumption. Journal of microbiological 

methods, v. 130, p. 38–47, nov. 2016. Disponível em: 

. 

Acesso em 27 set. 2020.GARCÍA, Pilar et al. Food biopreservation: 

promising strategies using bacteriocins, 

bacteriophages and endolysins. Trends in Food Science 

& Technology, v. 21, p. 373-382, 2010. Disponível 

em: . 

Acesso em 27 set. 2020.HUANG, Chenxi et al. Isolation, 

characterization, and application of a novel specific 

Salmonella bacteriophage in different food matrices. 

Food research international, v. 111, p.631–641, set. 

2018. Disponível em: . Acesso em 27 set. 2020.JA- 

MAL, Muhsin et al. Bacteriophages: an overview of the 

control strategies against multiple bacterial infections 

in different fields. Journal of basic microbiology, v. 59, 

n. 2, p. 123–133, out. 2018. Disponível em: . Acesso em 

27 set. 2020.LIU, Aiping et al. Characterization of the 

narrow-spectrum bacteriophage LSE7621 towards 

Salmonella Enteritidis and its biocontrol potential on 

lettuce and tofu. LWT, v. 118, p. 108791, jan. 2020. 

Disponível em: . 

Acesso em 27 set. 

2020. Acesso em 27 set. 2020.MAHONY, Jennifer et al. 

Bacteriophages as biocontrol agents of food pathogens. 

Current opinion in biotechnology, v. 22, n. 2, p. 157– 

163, abr. 2011. Disponível em: . 

Acesso em 27 set. 2020.SCHMELCHER, Mathias; LOES- 

SNER, Martin J. Bacteriophage endolysins: applications 

for food safety. Current opinion in biotechnology, v. 37, 

p. 76–87, fev. 2016. Disponível em: . Acesso em 27 

set. 2020. 

Complemento Normativo - Artigo 2 

Referente ao artigo 2 

Disponibilizado por Analytica em parceria com Arena Técnica 

Bacteriófagos na indústria de alimentos. Os vírus como auxiliares no 

biocontrole de bactérias patogênicas e deteriorantes 

22 


ABNT ISO/TS 22002-1 

Programa de pré-requisitos na segurança de alimentos Parte 1 

: Processamento industrial de alimentos 


Classificação 1: Processos da indústria alimentícia 


Artigo: Bacteriófagos na indústria de alimentos os vírus como auxiliares no 




https://www.abntcatalogo.com.br/norma.aspx?ID=259363 

ABNT ISO/TS 22003 

Sistemas de gestão da segurança de alimentos - Requisitos 

para organismos que fornecem auditoria e certificação de 

sistemas de gestão da segurança de alimentos 


Classificação 1: Processos da indústria alimentícia 


Artigo: Bacteriófagos na indústria de alimentos os vírus como auxiliares no 




https://www.abntcatalogo.com.br/norma.aspx?ID=355890


ANÁLISE DE MINERAIS: SABER FAZER 

OU SABER PENSAR? 

Por Eduardo Pimenta de Almeida Melo 

As demandas impostas por 

um mundo VUCA (acrônimo, 

em inglês, de volátil, incerto, 

complexo e ambíguo) e pela 

reestruturação dos modelos 

produtivos exigem que novos 

princípios educativos e novas 

propostas pedagógicas formem 

profissionais aptos a conviver 

neste novo mundo do trabalho. 

Este mundo mais competitivo e 

exigente, construído sobre novas 

modalidades de emprego e 

novas configurações de trabalho, 

demandam profissionais 

com conhecimentos necessários 

à sua formação e à busca 

da multidisciplinaridade, com 

atitudes maduras, postura profissional 

diferenciada e capacidade 

de se reinventar. 

“Segundo Kuenzer (2003), 

com o rápido avanço da Ciência 

e sua incorporação ao setor 

produtivo (reestruturação 

produtiva), o mundo mudou e 

mudou o conceito de competência, 

sobre o que é ser competente 

no mundo do trabalho. 

Se antes a competência visava 

tão somente à produtividade 

advinda da repetição acertada 

de procedimentos, o paradigma 

taylorista/fordista (Antunes 

visão crítica, capacidade de tomar 

decisões e, principalmente, 

que aprendam a aprender inseridos 

na realidade histórico- 

-social, política e econômica do 

país, evidenciam a necessidade 

de uma educação de qualidade, 

não só na graduação, mas desde 

o ensino fundamental e médio.” 

2001), hoje passa pelo pensar, 

pelo ler a realidade, compreender 

os processos, identificar 

Quando iniciei minha carreira 

nas análises laboratoriais, em 

problemas e gerar soluções, especial, as análises químicas 

exigindo a articulação entre o 

fazer e o conhecer. É esta compreensão 

que vai permitir que o 

profissional seja competente e 

seja flexível em uma realidade 

na qual o próprio conhecimento 

torna-se ultrapassado com velocidade 

muito rápida. 

de metais, minerais e rochas 

eram feitas por via úmida com 

abertura de amostra em ácidos, 

titulações, calcinação, gravimetria 

e muitos outros procedimentos 

qualitativos de laboratório, 

como: papeis indicadores 

de pH, testes de chama, ustulação, 

entre tantas outras. 

As características consideradas 

hoje fundamentais em quaisquer 

setores de atividade, sejam eles 

acadêmico ou industrial, como: 

Estas atividades eram lentas, 

complexas e demandavam profissionais 

arduamente treinados 

1 - Cunha J.C., Guimarães O. M., Araújo M. P., Vasconcellos E.M.G., Martins J. M., Reis-Neto J. M., Martins F. M., 2008. Ensino de técnicas de análises de minerais com ênfase na 

interpretação 1 - Cunha de J.C., dados: Guimarães teoria O. e prática M., Araújo na formação M. P., Vasconcellos do geólogo E.M.G., Terræ Martins Didática, J. 4(1):14-27 M., Reis-Neto 

J. M., Martins F. M., 2008. Ensino de técnicas de análises de minerais com ênfase na 

interpretação de dados: teoria e prática na formação do geólogo Terræ Didática, 4(1):14-27 


23


e experientes, extremamente 

metria de emissão atômica por 

Muitos profissionais, sejam 

astutos e capazes de trabalhar 

plasma acoplado indutivamen- 

eles gestores ou profissionais 

de forma rotineira e continua 

te (ICP – OES ou ICP – MS) que 

técnicos de laboratório, enten- 

por várias e várias horas. Afinal, 

podem fornecer análises quí- 

dem que saber usar um equipa- 

não é à toa que laboratório pro- 

micas precisas quantitativas de 

mento moderno e através dele 

vém do latim medieval “labo- 

vários elementos químicos de 

adquirir dados e transformá-los 

ratorium", local para trabalhar, 

uma amostra ou de vários pon- 

em gráficos e tabelas é a parte 

que por sua vez vem do latim 

tos selecionados das amostra. 

essencial da função específica 

antigo “laboratus”, 

particípio 

deste profissional (saber fazer). 

do verbo “laborare”, trabalhar. 

Dado isso, o uso das técnicas 

No entanto, ao tentarem inter- 

Ou seja, era um local de tra- 

analíticas para análise de mi- 

pretar tais resultados, gráficos 

balho e que os resultados eram 

nerais e rochas vai além do do- 

e tabelas, correlacionando-os 

alcançados com muito, muito e 

mínio da técnica, do saber ma- 

com os dados dos processos ao 

muito trabalho. 

nipular as amostras e o próprio 

qual estão interligados chegam 

equipamento. A interpretação 

à conclusão que a interpretação 

Com o desenvolvimento e 

dos dados para, a partir deles, 

destes é, em suma, muito mais 

a popularização das técnicas 

conectar resultados analíticos a 

complexo do que o uso do equi- 

analíticas instrumentais e dos 

decisões é uma experiência que 

pamento em si (saber pensar). 

sistemas informatizados, o tra- 

pode e deve ser disponibilizada 

balho para aquisição de dados 

a todos e proporcionada pelo 

Partindo deste ponto de vista, 

foi enormemente reduzido, no 

profissional ao seu cliente usu- 

creio que a ênfase no uso das 

entanto, a complexidade teórica 

ário. Articular este saber teóri- 

técnicas analíticas é de profun- 

da interpretação cresceu de for- 

co quando se estuda as proprie- 

da relevância para as atividades 

ma notável. Atualmente, técni- 

dades dos elementos químicos 

laboratoriais, em especial, para 

cas como tais como difração de 

e como eles se apresentam nos 

que se possa atingir a evolução 

raios X (DRX), análise elemen- 

minerais e rochas fornecem 

técnica dos métodos analíticos. 

tar por fluorescência de raios X 

significado ao aprendizado e 

No entanto, o mais importante 

24 


(FRX), microscopia eletrônica 

de varredura (MEV) e espectro- 

evitamos a cisão entre teoria e 

prática. 

deve ser na interpretação das 

informações advindas dos equi- 

2- Cunha J.C., Guimarães O. M., Araújo M. P., Vasconcellos E.M.G., Martins J. M., Reis-Neto J. M., Martins F. M., 2008. Ensino de técnicas de análises de minerais com ênfase na 

interpretação de dados: teoria e prática na formação do geólogo Terræ Didática, 4(1):14-27


pamentos e não no seu uso, que 

vem se tornando cada vez mais 

fácil com o continuado avanço 

da automação e dos softwares 

de operação. 

Olhar para os resultados obtidos, 

interpretá-los e, se necessário, 

realizar uma pesquisa 

bibliográfica, correlacionando 

aos problemas estudados, é 

fundamental para que o profissional 

possa transformar dados 

em informações e posteriormente, 

informações em soluções 

para os problemas. 

Para atingir o este sucesso, 

três pilares devem ser 

interligados: 

“Nossas instituições acadêmicas 

necessitam abandonar 

sua concepção conteudista para 

promover a aproximação cada 

vez real, atual e prática entre os 

jovens e o conhecimento científico; 

tornando-se uma mola 

mestra para aliar saberes de 

caráter geral e os profissionalizantes 

propriamente ditos.” 

Nossos profissionais devem 

ir além do que lhes é confortável, 

aprofundando seus conhecimentos 

além da química, 

transcendendo a Geologia, Exploração 

Mineralógica, Rochas 

e Minérios, Operações Unitárias, 

entre tantos outros. Entender 

e ser capaz de conectar 

resultados e processos; além 

de analisá-los estatisticamente 

garantindo mais do que sua 

repetibilidade e reprodutibilidade 

deve ser um mantra a 

ser seguido diariamente pelos 

profissionais de laboratório e 

qualidade. 

Os gestores de laboratórios 

de análises de minerais devem 

estimular os profissionais nesta 

busca, construindo oportunidades 

e compartilhando 

conhecimentos para que estes 

se tornem cada vez mais multidisciplinares 

e entreguem 

informações relevantes para 

a soluções dos problemas. O 

“mindset” deve mudar; é hora 

de transformar os antigos laboratórios 

rápidos e precisos em 

centros de informações que são 

capazes de conectar e contribuir 

de forma significativa com 

os negócios e suas estratégias. 

Este é o futuro! E ele já chegou! 

Então mãos a obra e vamos 

tornar a análise de minerais 

algo muito mais do que a 

emissão de resultados precisos 

e confiáveis. 

Eduardo Pimenta de Almeida Melo 

Engenheiro Químico, Gerente de Laboratórios da CSN Mineração, MBA em Gestão Empresarial, Pós–Graduado em Gestão de Laboratórios 

e Especializado em Data Science. Coordenador da Comissão de Estudos para Amostragem e Preparação de Amostras em Minério de Ferro 

para a ABNT – Associação Brasileira de Normas Técnicas. 

LinkedIn: https://br.linkedin.com/in/eduardo-melo-16b22722 

E-mail: eduardo.melo@csn.com.br 


25


INOVAÇÕES E FRONTEIRAS 

EM ESPECTROMETRIA ATÔMICA 

Por Rodolfo Lorençatto, Ingrid Ferreira Costa 

A determinação de elementos em 

diferentes tipos de amostras é uma 

realidade de muitos laboratórios 

(pesquisa e desenvolvimento (P&D); 

controle de qualidade; físico-químico; 

entre outros) no país e no mundo. 

Conhecer a concentração de elementos 

tem importância em todos os setores, 

por exemplo, a área ambiental 

que precisa monitorar a concentração 

de chumbo (Pb) em água para consumo 

humano, já que não pode ser 

maior que 0,010 mgL-1. Uma outra 

exemplificação seria na área agronômica 

em análises de solos, onde 

pode indicar a necessidade de sua 

correção química com o propósito de 

aumentar a produtividade de lavouras. 

Enquanto no setor geoquímico, 

os estudos geocronológicos são realizados 

com base na abundância 

relativa de determinados elementos 

em rochas; e na indústria química, é 

necessário monitorar a presença de 

certos elementos em matéria-prima 

que causam desativação de catalisadores 

usados em processos de beneficiamento. 

As técnicas mais utilizadas para 

determinação elementar são a espectrometria 

de absorção atômica 

(AA), espectrometria de emissão 

atômica com plasma indutivamente 

acoplado (ICP OES, do inglês 

inductively coupled plasma atomic 

emission spectrometry) e espectrometria 

de massas com plasma indutivamente 

acoplado (ICP-MS, do 

inglês inductively coupled plasma 

mass spectrometry). Diversos fabricantes 

disponibilizam instrumentos 

de AA, ICP OES e ICP-MS com diferenciais 

tecnológicos que facilitam 

a rotina de usuários, tornando-se as 

análises cada vez mais produtivas 

sem abrir mão da robustez. As principais 

características comparativas 

destas três técnicas são mostradas 

na Tabela 1 a seguir. 

Constantemente, novas demandas 

de aplicações de Espectrometria 

Atômica surgem, sejam elas por soluções 

economicamente rentáveis 

ou por necessidades cada vez mais 

específicas envolvendo a determinação 

elementar. Neste sentido, a 

técnica de espectrometria atômica 

com plasma induzido por microondas 

(MIP OES) e espectrometria de 

massas em tandem com plasma 

indutivamente acoplado (ICP-MS/ 

MS) despontam como ferramentas 

inovadoras e criam um novo cenário 

para determinações elementares. 

A técnica de MIP OES consiste na 

criação de um plasma induzido 

por um campo eletromagnético 

promovido por microondas, onde 

o gás nitrogênio pode ser usado 

como gás do plasma, e os elementos 

são excitados neste ambiente, 

com posterior, emissão de radiação 

eletromagnética, detectada por um 

sistema óptico. Como o ar atmosférico 

é constituído aproximadamente 

por 78% de N2, o instrumento 

de MIP OES pode ser alimentado 

diretamente com um sistema de 

geração de N2, guarnecido por um 

compressor de ar. A comparação 

desta técnica com ICP OES, onde argônio 

é usado como gás do plasma, 

Tabela 1: Características gerais das técnicas de AA, ICP OES e ICP-MS. 

28 

Revista Analytica | Out/Nov 2020


é inevitável – ambas são técnicas 

de emissão atômica, porém um 

plasma de N2 possui menor temperatura 

e energia do que o plasma 

de Ar, o que leva, de forma simplificada, 

à uma menor sensibilidade. 

Por outro lado, quando o MIP OES 

é comparado com AA-Chama, as 

vantagens são várias: não é necessário 

usar lâmpadas de catodo 

ôco, o acetileno é deixado de lado 

e a operação do sistema torna-se 

mais automatizada (com controle 

automático de fluxo de nebulização, 

por exemplo), evitando erros 

operacionais e ajustes inadequados 

na utilização no dia-a-dia. Adicionalmente, 

o MIP OES permite a 

determinação de alguns elementos 

que apresentam muita dificuldade 

por AA-Chama, como boro, fósforo 

e até enxofre. A independência de 

uso recorrente de cilindros de gás 

permite, inclusive, que este sistema 

seja usado em locais distantes 

de grandes centros urbanos, onde a 

logística de entrega de gases pode 

apresentar empecilho para operações 

ininterruptas, como uma mina 

de extração de ouro, por exemplo. 

As principais aplicações no Brasil 

para MIP OES estão concentradas 

no mercado agronômico. É possível 

determinar macro e micronutrientes 

em solos para correção 

química utilizando extratores como 

Mehlich, KCl, DTPA, dentre outros. 

Além disso, o controle de qualidade 

de fertilizantes, tanto para os 

elementos essenciais como fósforo 

e potássio quanto contaminantes 

inorgânicos como arsênio e mercúrio 

é uma atual rotina em diferentes 

laboratórios de prestação de serviços. 

Não obstante, o uso de MIP 

OES em Universidades e centros de 

pesquisa é pungente e traz inúmeras 

publicações inovadoras a cada 

ano, tanto para o segmento fundamental 

de Espectroscopia quanto 

para aplicações antes limitadas por 

AA-Chama. 

Ao olharmos para as fronteiras 

que a Espectrometria Atômica oferece, 

enxergamos as diversas possibilidades 

de aplicações que um 

ICP-MS/MS pode oferecer. De forma 

simplificada, um espectrômetro 

de massas em tandem com plasma 

indutivamente acoplado permite 

a quantificação de elementos em 

níveis de concentração muito baixos 

– da ordem de nanogramas 

por litro de solução (ppt). E por que 

usaríamos um ICP com dois filtros 

de massas ao invés de apenas um? 

Inúmeras são as respostas para esta 

pergunta! 

Um ICP-MS convencional apresenta 

um amplo portfólio de aplicações 

que podem ser executadas 

– contempla as mesmas de um 

AA-Chama e Forno, MIP OES e ICP 

OES, desde a quantificação de elementos 

em matrizes simples como 

água potável, e vai além com vários 

usos avançados, como por exemplo, 

a especiação química, onde 

instrumentos de cromatografia são 

acoplados ao sistema para separação 

e quantificação de moléculas 

contendo heteroátomos em sua estrutura; 

e a determinação de tamanho 

de partícula usando a técnica 

de spICP-MS (single nanoparticle). 

Algumas aplicações, no entanto, 

apresentam dificuldades que vão 

além da capacidade de um simples 

ICP-MS, devido a ocorrência de interferências 

difíceis de serem endereçadas 

por celas de reação quando 

não há uma seleção prévia dos íons 

que entram nela. Um ICP-MS/MS 

permite que apenas os íons de interesse 

entrem na cela, tornando a 

reação seletiva ao analito ou interferente, 

conferindo altíssima seletividade 

para a análise final. 

Os estudos das áreas de metabolômica 

e proteômica vem ganhando 

destaque, principalmente, porque 

existe a necessidade de conhecer 

quimicamente os compostos produzidos 

pelos organismos, a fim 

de desenvolver produtos que não 

prejudiquem a saúde dos consumidores. 

No geral, o conhecimento 

multidisciplinar por trás da biologia 

molecular contribui com vários 

setores, por exemplo, é de suma 

importância conhecer quais são e 

como são produzidas as substâncias 

químicas do ciclo metabólico, 

principalmente, para a produção de 

alimentos indicados para pessoas 

que possuem uma dieta restriti- 


29


va. Assim como também, avaliar a 

possibilidade de desenvolver medicamentos 

em que as substâncias 

químicas são oriundas de microrganismos 

e plantas medicinais, e 

por isso, podem ser menos nocivas 

à saúde humana. E por último, o 

setor de cosméticos tem buscado 

se aprofundar nos conhecimentos 

sobre o microbioma da pele, e 

também, das interações das substâncias 

químicas presentes na pele 

com os constituintes de formulações 

cosméticas, principalmente, 

para desenvolver produtos que não 

causem reações alérgicas e atenda 

as outras necessidades do mercado. 

Para a maioria desses estudos, 

utilizam-se a técnica de LC-MS 

para fazer a caracterização e quantificação 

das substâncias químicas, 

entretanto, a metodologia de capL- 

C-ICP-MS/MS (do inglês, capillary 

liquid chromatography ICP-MS/ 

MS) está sendo uma alternativa 

para realizar análises de peptídeos e 

fosfopeptídeos, sendo que as moléculas 

são separadas pela técnica de 

LC capilar e determinadas usando 

ICP-MS/MS com cela de reação com 

O2. É possível quantificar peptídeos 

e fosfopeptídeos em concentrações 

na faixa de µg L-1 com confiabilidade 

com a vantagem que diminui as 

etapas envolvidas no procedimento 

final de preparo de amostras, embora 

ainda exista a necessidade dos 

processos extrativos e de purificação 

(dependendo da sua matriz). 

Outro desafio analítico onde o 

ICP-MS/MS apresenta grande destaque 

é a determinação de metais 

nobres que compõem o grupo da 

platina (Ru, Rh, Pd, Os, Ir e Pt). 

Como a aplicação destes metais é 

importante para diferentes áreas 

como médica, materiais avançados, 

ligas e catalisadores para a indústria 

farmacêutica, sua mineração 

é muito interessante do ponto de 

vista comercial. Em virtude das baixas 

concentrações encontradas em 

minérios, vários procedimentos de 

análise considerando correções matemáticas, 

remoção de matriz e uso 

de sistemas avançados de ICP-MS 

com alta resolução (HR-ICP-MS, 

do inglês high resolution ICP-MS) 

já foram propostos. No entanto, algumas 

interferências estão além da 

resolução de HR-ICP-MS comerciais, 

onde um ICP-MS/MS tem grande 

potencial. Usando gás amônia na 

cela de reação, as interferências que 

ocorrem sobre os metais do grupo 

da platina são drasticamente reduzidas 

ou até eliminadas, permitindo 

a quantificação de Ru, Rh, Pd, Os, Ir 

e Pt em concentrações abaixo de 1 

µg L-1 na presença expressiva de 10 

ppm de diferentes interferentes. 

Por fim, seja em atividades de rotina 

ou em pesquisas avançadas, as 

inovações tecnológicas em Espectrometria 

Atômica abrem espaço 

para a determinação elementar cada 

vez mais rápida, precisa e completa. 

Vivemos hoje um cenário de ampla 

expansão de fronteiras analíticas, 

seja com o uso de sistemas mais rentáveis 

ou com aqueles que permitem 

enxergar quantidades cada vez menores 

de analitos, cujos resultados 

complementam dados de outras 

técnicas e permite uma visão holística 

do desafio analítico. 

Referência 

© Agilent Technologies, Inc. 2020. 

Handbook of ICP-QQQ Applications 

using the Agilent 8800 and 8900. Published 

In The Usa: De.0690046296, 

2020. 329 p. 5991-2802EN. 

Rodolfo Lorençatto 

Ingrid Ferreira Costa 

30 


rodolfo.lorencatto@agilent.com 

Possui graduação em Química com Atribuições Tecnológicas 

pela UFRJ, cursando Mestrado Profissional na Universidade 

de São Paulo e Gestão de Marketing com Ênfase em Mídias 

Digitais na Fundação Getúlio Vargas. Atua no segmento de 

Espectrometria Atômica há 10 anos, com experiência como 

analista químico, especialista de suporte e atualmente é 

cientista de aplicações em espectrometria atômica na Agilent 

Technologies Brasil Ltda. 

cif.ingrid@gmail.com 

Mestranda em Ciências Farmacêuticas (UNIFESP) atuando na 

linha de pesquisa de Desenvolvimento e Inovação Farmacêutica 

focado no estudo metabolômico de microrganismos e 

plantas medicinais. Bacharel em Química com Atribuições 

Tecnológicas (UNIFESP e FASB). CEO da Biochemie Consultoria, 

Empreendedora Científica, Especialista em P&D, sobretudo, em 

executar investigações analíticas e know-how em desenvolver 

novas metodologias analíticas. Fundadora dos eventos online: 

WebConai, Concifarma e CongeQuali.

Por Oscar Vega Bustillos* 


ESPECTROMETRIA DE MASSAS COM 

PLASMA ACOPLADO INDUTIVAMENTE ICP-MS 

Em 1835 o filosofo francês 

Auguste Comte declarou que a 

humanidade jamais conseguiria 

analisar a composição química 

do material que é constituído o 

Sol e outras estrelas, uma vez 

que os seres humanos nunca 

poderiam atingir estes lugares. 

Ele estava errado, já que 

por meio da técnica analítica da 

espectroscopia atómica (Atomic 

Spectroscopy AS) desenvolvida 

por Joseph von Fraunhofer a 

composição química do Sol e 

outros astros distantes da Terra 

foi analisada. Fraunhofer inventou 

o espectroscópio ótico 

e a rede de difração, mas graças 

aos estudos posteriores de 

Robert Bunsen e Gustav Kirchhoff 

a maioria dos elementos 

químicos foram caracterizados 

obtendo tabelas com as linhas 

espectrais de absorção e emissão 

via AS. A espectroscopia é 

uma técnica analítica utilizada 

para descobrir a constituição 

química dos materiais a partir 

da luz que eles emitem ou absorvem 

(Figura 1). Entre estas 

técnicas incluem a espectroscopia 

de absorção atômica (AAS) 

e a espectroscopia de emissão 

atómica por plasma acoplado 

indutivamente (ICP-OES). 

A AAS usa a absorção da luz 

pelos átomos para medir suas 

concentrações. Inicialmente, 

a amostra é vaporizada em 

um forno a chama ou grafite. 

A concentração elementar de 

uma amostra pode ser determinada 

à medida que os átomos 

fazem a transição para um nível 

de energia superior por meio da 

absorção de luz. O instrumento 

é calibrado usando soluções 

padrão para os elementos a serem 

quantificados. No entanto, 

o AAS está sujeito a certos efeitos 

de matriz que podem exigir 

o uso de modificadores químicos. 

O uso do forno de grafite 

reduz os efeitos da matriz devido 

à sua alta temperatura, mas 

não totalmente. 

A ICP-OES é outra técnica usada 

para determinar elementos 

químicos em uma amostra. O 

ICP excita os átomos e os íons 

de uma amostra para produzir 

luz de comprimentos de ondas 

característicos de cada um dos 

elementos da amostra. Embora a 

alta temperatura do plasma elimine 

os efeitos da matriz, existem 

interferências causadas pela 

sobreposição dos comprimentos 

de ondas espectrais de certos 

elementos, o que torna difícil 

distinção desses elementos em 

uma amostra. 

Para contornar os problemas 

analíticos inerentes das técnicas 

da AS, vários pesquisadores 

exploraram uma nova técnica 

que eliminassem estas dificuldades. 

Os pesquisadores R.S. 

Houk, V.A. Fassel, G.D. Fiesch e 

H.J. Svec da Universidade americana 

de Iowa (ISU, Ames, USA) 

e A. Gray da Universidade do 

Reino Unido, Surrey, exploraram 

a viabilidade da Espectrometria 

de massas com plasma acoplado 

indutivamente (ICP-MS) para a 

determinação de concentrações 

elementares e razões de abundância 

isotópica em solução. 

Vários problemas técnicos 

foram encontrados por esses 

pioneiros durante suas pesquisas. 

O primeiro problema era a 

abertura de vácuo do fluxo de 

gás quente. Eles usaram um pequeno 

orifício de amostragem 

com um diâmetro de 50 μm, que 

frequentemente ficava obstruído 

por sais. O segundo problema 

era o arqueamento elétrico entre 

o plasma e o orifício de amostragem. 

Isso gerou muitos íons 


31


32 


duplamente carregados e outros 

íons interferentes no espectro de 

massas. Estes problemas foram 

contornados utilizando um orifício 

maior de amostragem, dez 

vezes maior que o original para 

evitar um possível entupimento. 

Desenvolveram uma interface 

entre o ICP e o MS por meio de 

um sistema de bombeamento de 

vácuo criogênico que extraia os 

íons do plasma através do orifício 

para o espectrômetro de 

massa com alta fidelidade. Além 

disso, modificações adicionais 

foram necessárias para fazer o 

sistema funcionar, tais como o 

aterramento elétrico da fonte de 

plasma em relação ao espectrômetro 

de massa e a remoção de 

interferências de radiofrequência 

da fonte de plasma. 

O primeiro instrumento comercial 

foi lançado em 1983 

pela Perkin Elmer/Sciex quando 

apresentou o modelo ELAN 250. 

A partir deste analisador obteve-se 

uma melhoria significativa 

nos limites de detecção e velocidade 

para análise elementar 

comparada com os analisadores 

AS. O ICP-MS pode analisar 

90% dos elementos na tabela 

periódica em concentrações que 

variavam de 0,5 a 10 partes por 

bilhão (ppb). 

O ICP-MS está constituído dos seguintes 

componentes (Figura 2): 

Sistema de introdução de 

amostra: Consiste na bomba 

peristáltica, nebulizador e câmara 

de pulverização que introduz 

a amostra para o analisador. 

Tocha ICP: Gera o plasma que 

serve como fonte de íons do ICP- 

-MS, convertendo os átomos do 

analito em íons. 

Interface: Liga a fonte de íons ICP 

em pressão atmosférica ao espectrômetro 

de massa em alto vácuo. 

Sistema de vácuo: Fornece 

alto vácuo para óptica de íons, 

quadrupolo e detector. 

Lentes: Focaliza o feixe de íons para 

transmissão para o quadrupolo. 

Quadrupolo: Atua como filtro 

de massas para discriminar os 

íons por sua razão m/z. 

Detector: Conta os íons individuais 

que foram discriminados 

pelo quadrupolo. 

Processamento de dados: 

Controla os parâmetros do instrumento, 

além de processar 

os dados gerados pelo detector 

para obtenção dos espectros de 

massas. 

A maioria das amostras analisadas 

por ICPMS são líquidas. No 

entanto, amostras sólidas podem 

ser analisadas por meio de Lasers. 

Amostras gasosas podem 

ser analisadas introduzindo-as 

diretamente no instrumento. 

O ICP-MS detecta e quantifica os 

isótopos específicos de um elemento. 

A determinação da razão 

isotópica é utilizada em uma variedade 

de aplicações científicas. 

Por exemplo, na geologia, pode- 

-se obter a datação de rochas, na 

área nuclear, o enriquecimento do 

combustível nuclear e na biologia 

é possível determinar a fonte de 

um contaminante ou um traçador 

biológico em estudos. 

O instrumento ICP-MS mede a 

maioria dos elementos da tabela 

periódica. Os elementos apresentados 

em cores na Figura 3 podem 

ser analisados pelo ICP-MS 

com limites de detecção abaixo 

de partes por trilhões (ppt). Os 

elementos em cores brancas, o 

ICP-MS não pode detectar por 

razões inerentes a seu funcionamento. 

Por exemplo, argônio 

é utilizado como gás de arrastre 

na tocha do plasma. Certamente 

o ICP-MS é o estado da arte na 

análise de elementos químicos de 

uma determinada amostra, mas 

ainda tem que ser pesquisada e 

explorada uma nova técnica que 

consiga analisar os elementos em 

cor branca da tabela periódica da 

Figura 3. Mais um desafio para a 

química analítica.


A preparação de amostra para 

ICP-MS é muito semelhante ao 

usado em AAS e ICP-OES, e em 

muitos casos é idêntico. Os padrões 

são analisados para gerar 

uma curva de calibração e os sinais 

de amostras desconhecidas 

são comparados com a curva de 

calibração curva para determinar 

a concentração de cada metal na 

amostra. O software processa os 

dados e gera os resultados quantitativos 

dos analitos em estudo, 

podendo até calcular a razão de 

isótopos por meio da técnica de 

diluição isotópica. 

Na análise da composição química 

elementar de uma determinada 

amostra, o ICP-MS tem 

vantagens quando comparadas 

com outras técnicas, como AAS e 

ICP-OES. O ICP-MS geralmente 

tem menos interferências do que 

ICP-OES e é muito mais rápido 

do que AAS. Além da detecção 

do ICP-MS atingir limites muito 

mais baixos do que aqueles que 

podem ser alcançados por ICP- 

-OES e AAS. 

Por meio do analisador de quadrupolo, 

o ICP-MS é capaz de 

medir até 35 elementos em uma 

amostra em dois a três minutos. 

O espectrômetro de massas e 

todos os acessórios do ICP-MS 

estão sob o controle de um computador. 

Desta forma o sistema 

pode literalmente operar por 24 

horas interruptas, analisando 

mais de 300 amostras por dia. 

Em suma, nenhuma outra tecnologia 

pode fornecer um nível 

de limite tão baixo de detecção 

e uma alta produtividade para 

análise elementar encontrados 

no ICP-MS. Mas a grande vantagem 

da técnica de ICP-MS é 

obter a abundância isotópica 

dos analitos detectados corroborando 

com a validação dos 

resultados analisados, além 

de obter espectros de massas 

mais simples e com baixo ruído 

comparado com outras técnicas 

analíticas. As desvantagens do 

ICP-MS são as seguintes: baixa 

contagem de íons, baixa eficiência 

de transmissão dos íons, 

detecção de isômeros, requisita 

operadores com alto grau de instrução, 

alto custo dos insumos 

especialmente consumo de gás 

Argônio, depende de sistema de 

alto vácuo e principalmente tem 

o custo bem mais elevado que o 

AAS e o ICP-OES. 

Figura 1: Princípio de detecção da espectroscopia sendo uma 

técnica analítica utilizada para descobrir a constituição química 

dos materiais a partir da luz que eles emitem ou absorvem. 

Fonte: http://vegascience.blogspot.com/p/teoria-de-grupos_10.html 

Figura 2: Diagrama esquemático do Espectrômetro de massas 

com Plasma Acoplado Indutivamente (ICP-MS). 

Fonte: http://biochem.pepperdine.edu 

Figura 3: Elementos químicos apresentados em cores que podem 

ser analisados pelo ICP-MS com limites de detecção abaixo 

de partes por trilhões (ppt). Os elementos em branco o ICP-MS 

não pode analisar 

Fonte: https://link.springer.com/article/10.1007/s42452-019-0825-5 

Referências bibliográficas 

1) A. Montaser. “Inductively coupled plasma mass spectrometry”. 

John Wiley & Sons. 1998. 

2) R. Thomas. “Practical guide to ICP-MS. A tutorial for beginners”. 

CRC Press. 2008. 

3) M.F. Al-Hakkani. “Guideline of inductively coupled plasma 

mass spectrometry ICP-MS” in Chemistry: Apply separation 

science. Springer. 2019. 

Oscar Vega Bustillos 

Pesquisador do Centro de Química e Meio Ambiente CQMA do Instituto de Pesquisas Energéticas e Nucleares IPEN/CNEN-SP 

Tel.: 55 11 2810 5656 - E-mail: ovega@ipen.br - Site: www.vegascience.blogspot.com.br 


33

Microbiologia 

BOAS PRÁTICAS EM LABORATÓRIO DE 

MICROBIOLOGIA FARMACÊUTICA 

Por Claudio Kiyoshi Hirai 

34 


Os laboratórios de microbiologia 

farmacêutica têm sob a sua responsabilidade 

garantir que os produtos 

produzidos apresentem a segurança, 

eficácia e pureza para os pacientes e 

os seus consumidores e tem a função 

de realizar: 

Teste de esterilidade; detecção, isolamento, 

enumeração e identificação 

de micro-organismos (bactérias, 

leveduras e bolores), testes de endotoxinas 

bacterianas em diferentes 

materiais (por exemplo, matérias 

primas, água), produtos, superfícies, 

vestuário e ambiente, e ensaio utilizando 

micro-organismos como parte 

do sistema teste. 

Essas diretrizes dizem respeito a todos 

os laboratórios de microbiologia 

envolvidos nas atividades mencionadas 

anteriormente, sejam elas independentes, 

um departamento ou unidade 

de uma instalação de fabricação 

de produtos farmacêuticos. 

Os testes devem ser realizados 

por pessoal qualificado, treinado 

e com formação profissional condizente 

para o trabalho em laboratório 

de microbiologia voltada 

para o controle de qualidade microbiológico. 

Descrições atualizadas do trabalho 

devem ser disponibilizadas para todo 

o pessoal envolvido nos testes ou calibrações, 

validações e verificações. O 

laboratório deve manter registros de 

todo o pessoal técnico, descrevendo 

as suas qualificações, treinamento e 

experiência. Caso o laboratório inclua 

opiniões e interpretações dos resultados 

dos testes em relatórios, isso deve 

ser feito por pessoal autorizado, com 

experiência adequada e conhecimentos 

relevantes incluindo, por exemplo, 

conhecimento dos requisitos regulatórios, 

tecnológicos, critérios de aceitação 

e aplicação específica. 

A gerência do laboratório deve garantir 

que todo o pessoal tenha recebido 

treinamento adequado para o 

desempenho competente de ensaios e 

operação de equipamentos. Isto inclui 

treinamento em técnicas básicas, por 

exemplo, técnica de plaqueamento, 

contagem de colônias, técnica asséptica, 

preparação de meios de cultura, 

diluições em série e técnicas básicas 

em identificação, com critério de aceitação 

se for o caso. O pessoal somente 

pode realizar ensaios se for reconhecidamente 

competente para fazê-lo ou 

se estiver sob supervisão adequada. 

A competência deve ser monitorada 

continuamente com previsão de reciclagem 

quando necessário. Quando 

um método ou técnica não for de 

uso constante, pode ser necessário a 

verificação do desempenho do pessoal 

previamente à realização dos ensaios. 

Em alguns casos, pode ser mais 

apropriado capacitar o analista para 

a realização de uma técnica ou para 

o uso de um instrumento específico, 

ao invés de capacitá-lo à execução de 

um método analítico completo. Em 

algumas situações é aceitável relatar a 

competência para a realização de uma 

técnica geral ou instrumento utilizado 

ao invés de métodos específicos. 

O laboratório de microbiologia e os 

seus equipamentos devem ser instalados 

em área separada da área de 

produção. A separação é necessária 

para se evitar a contaminação dos 

produtos ,bem como ser projetado 

de maneira a permitir uma circulação 

adequada de entrada de material 

par análise, realização dos testes, 

incubação e leitura dos ensaios e o 

descarte adequado dos materiais 

contaminados , permitindo a desinfeção 

e esterilização minimizando 

os riscos de contaminação. O laboratório 

de microbiologia e certos 

equipamentos que dão suporte (por 

exemplo, autoclaves e vidrarias) devem 

ser de uso específico.

Microbiologia 

Deve haver fornecimento de ar separado 

para laboratórios e para áreas 

de produção. 

Unidades de gerenciamento e tratamento 

de ar, incluindo controle 

de temperatura e umidade, quando 

necessários, devem ser instalados 

separadamente para os laboratórios 

de microbiologia de microbiologia. O 

ar fornecido ao laboratório deve ser 

de qualidade adequada e não deve 

ser uma fonte de contaminação. 

Deve-se considerar a adequação da 

planta para a classificação das áreas 

e operações a serem desempenhadas 

dentro do laboratório de microbiologia. 

A classificação deve ser 

baseada na criticidade do produto e 

operações realizadas na área. Devese 

realizar o teste de esterilidade sob 

a mesma classe utilizada para operações 

estéril/ asséptica de produção. 

O monitoramento ambiental microbiológico 

deve refletir a instalação 

utilizada (sala ou isolador) e incluir a 

combinação dos métodos de amostragem 

do ar e superfície como: 

• Amostragem ativa do ar; 

• Exposição de placas; 

• Superfície de contato; 

• Replicata de placas para detecção e 

contagem de micro-organismos (RO- 

DAC), swabs ou filmes flexíveis; 

• Luvas dos operadores. 

O Monitoramento ambiental microbiológico 

da área de teste de esterilidade 

deve ser realizado durante cada 

sessão de trabalho nas condições de 

funcionamento (dinâmico). As especificações 

frente a contaminação microbiana 

devem estar descritas, incluindo 

os limites apropriados de alerta e ação. 

Os testes farmacopéicos normalizados 

são considerados validados. 

No entanto, o método específico a 

ser utilizado pelo laboratório precisa 

ser demonstrado como adequado 

ao uso pela recuperação de bactérias, 

leveduras e bolores na presença 

do produto específico. O laboratório 

deve demonstrar que o critério de 

desempenho do método normalizado 

é atendido, antes de introduzi-lo na 

rotina (método de verificação) e que a 

especificação do método é adequada 

para o produto (a demonstração da 

adequação do método inclui o uso de 

controles positivos e negativos). 

Os métodos de ensaio não baseados 

em compêndios ou outras referências 

reconhecidas devem ser validados 

antes da utilização. A validação deve 

incluir, quando apropriado, determinação 

da exatidão, precisão, especificidade, 

limite de detecção, limite de 

quantificação, linearidade e robustez. 

Efeitos potencialmente inibitórios a 

partir da amostra deve ser levado em 

conta quando testar diferentes tipos 

de amostras. 

Os resultados devem ser avaliados 

com métodos estatísticos adequados, 

por exemplo, conforme descritos 

pela farmacopéia brasileira, ou outros 

compêndios aprovados pela Anvisa. 

Todos os instrumentos, equipamentos 

utilizados nas análises devem ser 

calibrados e verificados para assegurar 

que atendem as boas práticas 

de laboratório. Deve-se manter os 

equipamentos qualificados quanto a 

características de instalação, performance 

e operação. 

Os reagentes, meios de cultivo devem 

ser adquirido de fornecedores 

qualificados e com relação aos meios 

de cultivo devem ser testados quanto 

a promoção de crescimento de acordo 

com as farmacopéia brasileira ou outros 

compêndios aprovados. 

As cepas de referência utilizadas nos 

controles positivos devem estar dentro 

do número de gerações aprovados 

para uso de acordo com as normas 

e mantidas adequadamente. O desempenho 

apropriado dos meios de 

cultura, diluentes e outras soluções 

devem ser verificados, quando relevante 

com relação: recuperação ou 

a manutenção dos microrganismos- 

-alvo. Recuperação de 50-200% que 

deve ser demonstrada após a inoculação 

de não mais que 100 unidades 

formadoras de colônia (UFC); inibição 

ou supressão de micro-organismos 


35

Microbiologia 

não-alvo; propriedades bioquímicas 

(diferenciais e diagnósticas), e propriedades 

adequadas (por exemplo: 

pH, volume e esterilidade). 

Para avaliação da recuperação ou 

manutenção de micro-organismos 

deve ser dada preferência a procedimentos 

quantitativos. 

Onde laboratórios de ensaio são 

responsáveis pela amostragem inicial 

para a obtenção dos itens de ensaio, 

recomenda-se fortemente que o 

procedimento de amostragem seja 

coberto por um sistema de garantia 

da qualidade e submetido a auditorias 

regularmente. Qualquer processo 

de desinfecção utilizado para obter a 

amostra (ex. desinfecção em alguns 

pontos da embalagem da amostra) 

não deve comprometer o nível microbiológico 

interno da amostra. O 

transporte e o armazenamento das 

amostras devem ser realizados em 

condições que mantenham a integridade 

das mesmas (por exemplo: 

resfriada ou congelada quando apropriado). 

Os ensaios devem ser realizados 

o mais rápido possível após a 

amostragem. 

O laboratório deve ter um sistema 

de garantia da qualidade interna ou 

controle de qualidade (por exemplo: 

monitoramento dos desvios, 

uso de amostras fortificadas, testes 

replicados e participação em testes 

de proficiência, se for o caso) para 

garantira consistência dos resultados 

do dia a dia e sua conformidade 

com os critérios definidos. 

Se o resultado da contagem for 

negativo, este deve ser relatado 

como “não detectado para uma 

unidade definida” ou “menor que 

o limite de detecção para uma 

unidade definida”. O resultado não 

deve ser apresentado como “zero 

para uma unidade definida”, a não 

ser que ele seja uma exigência regulatória. 

Os resultados de ensaios 

qualitativos devem ser registrados 

como “detectado/não detectado 

numa quantidade ou volume definido”. 

Também podem ser expressos 

como “menor que um número 

especificado de micro-organismos 

para uma unidade definida”, quando 

o número de micro-organismo 

especificado exceder o limite de 

detecção do método e isto tiver 

sido acordado com o cliente. Nos 

dados brutos “o resultado não deve 

ser dado como zero para uma unidade 

definida” a não ser que seja 

uma exigência regulatória. 

Um valor reportado de “0” pode ser 

utilizado para entrada de dados e 

cálculos ou análise de tendências em 

bases de dados eletrônicos. 

Referências: 

• Boas práticas da OMS para laboratórios 

de microbiologia farmacêutica, 

janeiro de 2013. 

• Boas Práticas de Fabricação de Medicamentos 

do Esquema de Cooperação 

em Inspeção Farmacêutica, PIC/S, 

RDC 301 DE 21/08/2019. 

• Farmacopéia Brasileira 6º edição 

15/08/2019. 

36 


Claudio Kiyoshi Hirai 

Farmacêutico bioquímico, diretor científico da BCQ consultoria e qualidade, membro da American Society of Microbiology e membro 

do CTT de microbiologia da Farmacopeia Brasileira. 

Telefone: 11 5539 6719 - E-mail: técnica@bcq.com.br

A NOVA CADEIA NACIONAL DE RASTREABILIDADE 

DA UNIDADE DE COMPRIMENTO, O METRO 

Por Ivan Luiz Marques Silva, Walter Oliveira Junior, Miguel Angelo Catharina Torres. 

Instituto Nacional de Metrologia, Qualidade e Tecnologia (Inmetro), Diretoria de Metrologia Científica e Tecnologia (Dimci), Divisão de Metrologia Óptica (Diopt) 

Metrologia 

Introdução 

Dentro do conjunto de competências 

da Divisão de Metrologia Óptica 

(Diopt) do Inmetro encontra-se a 

responsabilidade de realizar a unidade 

da grandeza comprimento, o 

metro, em conformidade com o Sistema 

Internacional de Unidades (SI), 

através da manutenção da cadeia 

de rastreabilidade ao padrão primário. 

A disseminação da unidade aos 

clientes externos, assim como o desenvolvimento 

de pesquisas na área 

de Metrologia Óptica, são atividades 

realizadas pelo Laboratório de Interferometria, 

o Laint. 

No ano de 1795 (18 Germinal An. 

III) foi promulgada a lei relativa 

aos pesos e medidas adotando o 

sistema métrico na França [1]. 

Em 1960, com a adoção do SI em 

consequência do 11º encontro do 

Conferencia Geral de Pesos e Medidas 

(CGPM), ocorreu a primeira 

grande mudança de paradigma na 

definição da unidade metro, que 

deixou de ser realizado através de 

um artefato material e passou a 

ser definido através da medida do 

comprimento de onda da transição 

5d5 - 2p10 do 86Kr. Em 1983, o 

17º encontro do CGPM adotou uma 

nova definição do metro como função 

da velocidade da luz no vácuo, 

fixada em exatos 299 792 458 m/s 

[2], vinculando, desta maneira, a 

unidade metro (comprimento) a 

unidade segundo (tempo). Esta 

nova definição permite a determinação 

do comprimento de onda 

da radiação, no vácuo, através da 

medida de sua frequência, sem 

perda de exatidão [3]. Simultaneamente 

ao 17º encontro do CGPM, 

o Comité International des Poids 

et Mesures (CIPM) propôs uma lista 

de radiações que poderiam ser 

utilizadas para a realização pratica 

do metro, conhecida como Mise en 

Pratique (MeP) [4]. Dentre as radiações 

elencadas esta a radiação 

do laser de HeNe, estabilizado na 

componente a16 da transição hiperfina 

R(127) 11-5 da molécula 

do 127I2 e radiações especificas 

emitidas por lâmpadas espectrais 

de 86Kr e 114Cd, utilizadas como 

padrões de comprimento em sistemas 

interferométricos do Laint. 

Desde a década de 1980 as lâmpadas 

espectrais vêm sendo gradualmente 

substituídas por lasers 

estabilizados como padrões de 

comprimento nos sistemas interferométricos. 

Com o objetivo de dotar 

a Divisão de Metrologia Óptica de 

ferramentas que permitam acompanhar 

a dinâmica de evolução de nosso 

parque industrial, iniciou-se no 

ano de 2010, com a incorporação do 

Pente de Frequências Ópticas (Pente 

Laser), o processo de substituição 

das lâmpadas espectrais, dos nossos 

sistemas interferométricos, por 

radiações laser. Este processo culminou 

com a adoção de uma nova 

cadeia de rastreabilidade, vinculada 

à unidade de tempo do SI, conforme 

apresentado na figura 1. 

O Pente Laser e a nova cadeia 

de rastreabilidade 

Através dos serviços de calibração 

de lasers de HeNe estabilizados em 

633 nm, de calibração de blocos 

padrão, pares de bloco e planeza, 

oferecidos pelo Laint aos seus 

clientes, é realizada a disseminação 

da unidade metro. Entretanto, 


37

Metrologia 

38 


a utilização de apenas um padrão 

óptico primário (laser de HeNe estabilizado 

na componente a16 da 

transição hiperfina R(127) 11-5 

da molécula do 127I2), com uma 

única referência de comprimento 

de onda, restringia o escopo da calibração 

a lasers HeNe estabilizados 

em 633nm, embora o Laint possua 

interferômetros utilizando lasers 

operando em outros comprimentos 

de onda. Para contornar essa 

dificuldade, em 2010 foi adquirido 

um Pente Laser [5,6]. Em 2014, o 

serviço de calibração baseado no 

Pente passou por auditoria externa, 

tendo sido posteriormente validado 

[7, 8]. Em 2017 o serviço foi incluído 

no KCDB/BIPM, permitindo, 

desta maneira, ampliar o escopo 

de calibrações, abrangendo todos 

os comprimentos de onda associados 

aos lasers utilizados nos interferômetros 

do Laint. Além disto, a 

inclusão do Pente Laser permitiu a 

construção de uma nova cadeia de 

rastreabilidade vinculada à unidade 

de tempo do SI, o segundo. Tal rastreabilidade 

é garantida através da 

calibração, no Observatório Nacional, 

do padrão de quartzo, disciplinado 

por GPS, que fornece um sinal 

de 10 MHz utilizado pelo Pente no 

travamento da frequência de repetição, 

da frequência de offset, servindo 

também como base de tempo 

do contador e do sintetizador de 

frequências. 

Figura 1 – Cadeia de rastreabilidade da unidade metro, baseada no Pente Laser. 

Conclusão 

A nova cadeia de rastreabilidade 

do metro, baseada na substituição 

das lâmpadas espectrais por lasers 

estabilizados em frequência e na incorporação 

do Pente de Laser foi implementada 

com sucesso no Inmetro. 

Conforme apresentado neste documento, 

o Pente Laser desempenha 

um papel fundamental na construção 

desta nova cadeia. Este equipamento 

tem sido usado para calibrar todos os 

lasers de HeNe estabilizados usados 

como padrões de comprimento no 

Laint, garantindo, desta maneira, a 

rastreabilidade dos sistemas de medição. 

O Pente Laser permite a realização 

do metro com rastreabilidade direta à 

unidade de tempo do SI, o segundo, 

em conformidade com as novas diretrizes 

do BIPM. 

Referencias 

[1] -Himbert M.1993, “Le mètre láventure 

continue”, Bulletin du BNM, n°93. 

[2] Hänsch T W 2006 Rev. Mod. Phys. 

78 1297-1309 

[3] Udem Th, Holzwarth R and Hansh 

T W 2002 Nature 416 

[4] Quinn T J 2003 Metrologia 40 

[5] Ye J, Cundiff S T, “Femtosecond 

Optical Frequency Comb: Principle, 

Operation, and Applications”, Kluwer 

[6] Holzwarth R 2001, “Measuring the 

frequency of light using fentosecond 

pulse lasers”, Max-Planck-Institut fur 

Quantenoptik, MPQ-Report 268 

[7] Silva I L M, Couceiro I B, Torres M 

A C, Costa P A and Grieneisen H P H 

2016 J. Phys. Conf. Ser. 733 

[8] Silva I L M, Oliveira A N, Couceiro 

I B, Torres M A C 2017 Proc. Conf. 

Metrologia.

a Bio Scie company 

Um novo conceito 

em soluções para 

laboratório, 

aplicado às 

necessidades 

diárias de cada 

segmento. 

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Logística Laboratorial 

ARMAZENAGEM EM CÂMARA FRIA 

40 


A câmara fria é uma ferramenta projetada 

para otimizar o armazenamento 

de produtos por meio de sua refrigeração. 

Com a baixa temperatura, ela assegura 

a eficiência e qualidade dos processos 

de armazenagem de produtos. 

É uma área de armazenagem especial 

para produtos, materiais ou insumos 

que necessitam de uma conservação 

maior, seja para preservar a qualidade 

e suas características. 

Quando comparado ao freezer e congelador, 

a câmara fria tem a expressiva 

vantagem de permitir o armazenamento 

eficiente e na temperatura adequada 

de grandes volumes de produtos. 

Outra vantagem de se utilizar esse 

equipamento é a precisão do controle 

de temperatura. Via de regra, as oscilações 

de sistemas manuais e a falta 

de controle adequado da temperatura 

podem prejudicar o armazenamento e 

durabilidade dos produtos, o que não 

ocorre em uma câmara fria. 

Buscando inovação e uma solução integrada, 

a Prime Storage, empresa do Grupo 

Prime Cargo, possui a armazenagem 

refrigerada de produtos para a área da 

saúde, com uma câmara fria de 1800 m³, 

50 posições paletes e 1100 posições prateleiras 

para armazenagem de produtos 

refrigerados de 2ºC a 8°C, localizada na 

Matriz em Barueri, São Paulo. 

Contando com uma antecâmara climatizada, 

com sistema de monitoramento 

online de temperatura, alarme sonoro e 

luminoso de abertura de porta, permitem 

um controle mais eficiente da temperatura 

24 horas por dia, 7 dias por semana. 

Os produtos termolábeis são recepcionados 

na antecâmara onde é realizada 

a conferência dos produtos e a verificação 

de temperatura, posteriormente os 

produtos são encaminhados para a área 

de armazenagem dentro da câmara fria 

a disposição até que seja solicitada a 

separação por parte do cliente. 

A nossa câmara fria possui uma área 

para recebimento, armazenagem, expedição 

e não conformidade. 

Nossa estrutura está qualificada e os 

relatórios de qualificação são disponibilizados 

aos nossos clientes. Estamos 

prontos para lhe atender! 

Em breve nova estrutura de armazenagem 

em câmara fria na nossa filial 

Duque de Caxias, Rio de Janeiro. 

Entre em contato para saber mais: 

E-mail: comercial@primecargo.com.br 

Tel.: 0800 591 4110 

Tel.: 11 4280-9110 | 11 97335-4472 

Acesse: www.grupoprimecargo.com.br

Em Foco 

PESQUISA, ANÁLISE E CONTROLE DE QUALIDADE 

DA CANNABIS 

Com o recente avanço na pesquisa e 

análise da Cannabis, combinado com 

o aumento da demanda por esse tipo 

de produto, os testes laboratoriais tornaram-se 

parte integrante e fundamental 

da rápida expansão. 

Cannabis é um gênero de planta 

com muitas espécies diferentes, as 

mais conhecidas são: Cannabis Sativa 

e Cannabis Indica. Suas flores secretam 

uma substância que contém Canabinoides, 

Terpenos, Triglicerídeos e 

outros compostos. 

A Cannabis contém mais de 200 

terpenos (moléculas compostas por 

várias unidades de isopreno que produzem 

aromas distintos), incluindo 

A-pineno, Limoneno e Mirceno. 

Pesquisadores estão desenvolvendo 

uma ampla variedade de cepas por 

meio da reprodução seletiva, cada 

uma contendo propriedades sensoriais, 

psicoativas e medicinais para 

atender a cada demanda específica 

do mercado. 

A Toronto Research Chemicals (TRC) 

do Grupo LGC, oferece um extenso 

catálogo com milhares de produtos, 

contendo uma grande seleção de 

padrões de referência, isótopos rotulados, 

metabólitos e impurezas para 

ajudar na análise, pesquisa e controle 

de qualidade da Cannabis. 

Além disso, possui laboratórios 

analíticos que estão totalmente 

equipados para fornecer análises 

como: HPLC, HNMR, MS, IR, KF, 

TGA e 13CNMR, conforme a regulamentação 

da Anvisa na resolução 

RDC Nº 166. 

A CMS Científica do Brasil é distribuidor 

autorizado da TRC e oferece 

soluções inteligentes e suporte especializado 

para aquisição dos produtos. 

Entre em contato e saiba mais! 

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contato@cmscientifica.com.br 


41

Em Foco 

LAB DE A A Z: NOVO BANHO SECO 02 BLOCOS 

42 


O banho seco é um equipamento 

versátil e muito usado em diversas 

especialidades laboratoriais como 

análises clínicas, microbiologia, 

histologia, biotecnologia, biologia 

molecular e genética. Sua principal 

função é o aquecimento a seco 

de amostras que precisam passar 

por um controle rigoroso de temperatura. 

A exatidão da temperatura é importante 

em processos de incubação, 

digestão de enzimas de restrição, 

desnaturação de DNA, derretimento 

de ágar, conservação de amostras, estudos 

de coagulação, hibridização in 

situ, análises enzimáticas entre outras 

aplicações. 

O novo banho seco 02 Blocos 

Kasvi tem um design moderno e 

é um equipamento fácil de operar 

controlado por microprocessador 

com tela de LED. Garante 

rápido aquecimento com estabilidade 

e precisão na temperatura 

das amostras. Utiliza blocos¹ de 

aquecimento intercambiáveis 

para atender as mais variadas 

aplicações biológicas. Com capacidade 

para microplacas e 

tubos de centrifugação. São 

moldados em liga de alumínio, 

garantindo uma transferência 

eficaz de calor. 

• Exibição da temperatura em tempo 

real e contagem regressiva 

• Fácil substituição do bloco, tornando 

a limpeza e desinfecção mais fáceis; 

• Detecção automática de falhas e 

função de alarme; 

• Dispositivo de proteção contra excesso 

de temperatura embutido. 

¹ Blocos vendidos separadamente. 

Produtos não passíveis de regulamentação 

na ANVISA. 

Saiba mais sobre nossos lançamentos, 

acesse: www.kasvi.com.br 

Kasvi 

0800 726 0508 

kasvi@kasvi.com.br

Em Foco 

MARCA LÍDER NO MERCADO EUROPEU AGORA NO BRASIL. 

UMA EXCLUSIVIDADE LABORCLIN. 

No início do ano de 2020, o grupo 

Solabia adquiriu a Laborclin, 

criando sinergias que resultaram 

em um portfólio completo de 

soluções em microbiologia. A 

Laborclin agora incorpora em seu 

portfólio a marca Biokar. 

Líder absoluto em seu segmento, 

é a divisão de microbiologia 

do grupo Solabia, dedicada ao 

desenvolvimento, produção e 

comercialização de meios de 

cultura desidratados, suplementos 

e kits de detecção para laboratórios 

de microbiologia. Com presença 

em mais de 50 países, a BIOKAR 

adquiriu reputação internacional 

pela qualidade de seus produtos 

e soluções inovadoras. Sendo um 

dos principais produtores globais 

em meios de cultura desidratados e 

meios pronto para uso. 

O grupo tem sua matriz sediada na 

região de Paris, quatro unidades 

de produção e dois centros de 

pesquisa e desenvolvimento em um 

raio de menos de 80 quilômetros. 

Conta também com duas outras 

unidades de produção e um centro 

de pesquisa, desenvolvimento 

e inovação situados na cidade 

de Maringá/PR – Brasil. Com o 

respaldo de quase 50 anos de 

experiência, a Solabia ocupa uma 

posição de liderança no mercado 

de Peptona em todo o mundo 

possuindo mais de 70% da fatia de 

mercado europeu. 

Laborclin 

Contato: comercial@laborclin.com.br 

Tel.: 41 3661 9001 

www.laborclin.com.br 


43

Em Foco 

UM PASSO EM DIREÇÃO A UM TESTE NÃO INVASIVO 

PARA MONITORAR PACIENTES COM INSUFICIÊNCIA CARDÍACA 

44 


Os pesquisadores demonstram o 

potencial do uso de análise de saliva 

para prever surtos em pessoas com 

insuficiência cardíaca, o que poderia 

ajudá-los a viver mais e melhor. 

Pelo menos 26 milhões de pessoas 

em todo o mundo vivem atualmente 

com insuficiência cardíaca - e espera-se 

que esses números aumentem 

dramaticamente no futuro. 

Quando uma pessoa desenvolve insuficiência 

cardíaca pela primeira vez, 

seu corpo passa por várias mudanças 

fisiológicas para tentar compensar. 

Mas, eventualmente, seu corpo não 

consegue mais acompanhar e eles co- 

meçam a sentir sintomas como falta 

de ar e fadiga. Sua condição vai piorar 

progressivamente com o tempo - e 

cerca de quatro em cada dez pacientes 

não sobreviverão por mais de cinco 

anos após o diagnóstico. 

Uma pessoa que vive com insuficiência 

cardíaca pode apresentar insuficiência 

cardíaca aguda, que geralmente 

requer internação hospitalar. 

Se os médicos pudessem prever com 

segurança um surto iminente, seria 

possível evitar que isso acontecesse - 

melhorando a qualidade de vida das 

pessoas que vivem com insuficiência 

cardíaca e, potencialmente, prolongando 

suas vidas. 

Um teste não invasivo 

Em um novo estudo, publicado na Scientific 

Reports, os pesquisadores realizam um 

estudo piloto para investigar a viabilidade 

de monitorar pacientes com insuficiência 

cardíaca por meio de testes de saliva. 1 

Os pesquisadores desenvolveram um 

novo método para medir simultaneamente 

a concentração de dois biomarcadores 

potenciais - 8-isoPGF2α e cortisol 

- na saliva. Isso envolveu a combinação 

de microextração por sorvente empacotado 

(MEPS) com cromatografia líquida 

de ultra-alto desempenho acoplada a 

espectrometria de massa triplo-quadrupolo 

de ionização por eletrospray (UHPL- 

C-ESI-MS / MS).

Em Foco 

Eles demonstraram que esta abordagem 

forneceu recuperação satisfatória (95- 

110%) e um limite de detecção adequado 

(10pg / ml) em amostras de saliva. 

Monitorando Pacientes com Insuficiência 

Cardíaca 

A equipe então realizou um estudo 

piloto em amostras de saliva de 44 

pacientes com insuficiência cardíaca 

que foram hospitalizados devido a 

um surto. Eles usaram procedimentos 

validados para monitorar um painel 

de candidatos a biomarcadores para 

insuficiência cardíaca - lactato, ácido 

úrico, TNF-α, cortisol, α-amilase e 

8-isoPGF2α - coletados em horários 

regulares durante sua internação. 

Eles mediram a concentração de TN- 

F-α com um ensaio imunoenzimático 

(ELISA) usando água ultrapura obtida de 

um sistema de purificação de água de laboratório 

ELGA PURELAB®, minimizando 

o risco de introdução de contaminantes 

que podem afetar seus resultados. 

Seus resultados identificaram que 

cerca de 70% dos pacientes apresentaram 

pelo menos uma diminuição 

de 3 vezes de dois biomarcadores - 

8-isoPGF2α e lactato - em sua saliva 

no momento da alta hospitalar, o 

que está provavelmente relacionado 

a uma melhora nos sintomas clínicos 

devido ao tratamento. Supondo que 

altas concentrações salivares desses 

dois produtos químicos se acumulem 

progressivamente na saliva ao longo 

do tempo, seu monitoramento pode 

fornecer um alerta precoce de insuficiência 

cardíaca aguda. 

Prevenção de chamas 

Este estudo identifica 8 – isoPGF2α e 

lactato como possíveis biomarcadores 

não invasivos para monitoramento da 

insuficiência cardíaca - e que a análise 

da saliva tem aplicações potenciais na 

prática clínica. 

Se esses biomarcadores forem validados 

em estudos futuros, isso pode 

abrir caminho para o desenvolvimento 

de novos dispositivos de detecção 

que podem ser usados em casa para 

ajudar a prevenir surtos em pacientes 

com insuficiência cardíaca - melhorando 

e possivelmente prolongando 

suas vidas. 

Por que escolher ELGA LabWater? 

ELGA LabWater é um nome confiável 

em água pura e ultrapura desde 1937. 

Acreditamos em dar a você a escolha 

de como usar nossas soluções de purificação 

de água, apoiadas por um 

serviço e suporte excelentes. 

Reference: 

1. Ghimenti S., et al. Salivary lactate 

and 8–isoprostaglandin F2α as potential 

non–invasive biomarkers for 

monitoring heart failure: a pilot study. 

Sci Rep (2020):10;7441. https://doi. 

org/10.1038/s41598-020-64112-2 

Sobre a Veolia 

O grupo Veolia é a referência mundial 

em gestão otimizada dos recursos. 

Presente nos cinco continentes 

com mais de 171000 colaboradores, 

o Grupo concebe e implementa 

soluções para a gestão da água, dos 

resíduos e da energia, que fomentam 

o desenvolvimento sustentável 

das cidades e das indústrias. Com 

suas três atividades complementares, 

Veolia contribui ao desenvolvimento 

do acesso aos recursos, à 

preservação e renovação dos recursos 

disponíveis. 

Em 2018, o grupo Veolia trouxe 

água potável para 95 milhões 

de habitantes e saneamento para 

63 milhões, produziu cerca de 56 

milhões de megawatt/hora e valorizou 

49 milhões de toneladas 

de resíduos. Veolia Environnement 

(Paris Euronext : VIE) realizou em 

2018 um faturamento consolidado 

de 25,91 bilhões de euros. 

www.veolia.com 

Para mais informações: 

Tel. +55 11 3888-8782 

Rafaela.rodrigues@veolia.com 


45

Em Foco 

DMA-80 EVO É SÉTIMA GERAÇÃO DE ANALISADORES 

DE MERCÚRIO DA MILESTONE 

O DMA-80 evo é sétima geração 

de analisadores de mercúrio da 

Milestone. O espectrofotômetro de 

feixe duplo garante determinação 

precisa de mercúrio, mesmo no nível 

de ppt. Esta maior estabilidade do 

sinal melhora a reprodutibilidade e a 

confiabilidade da análise, mesmo em 

baixas concentrações. 

O sistema de determinação de mercúrio 

DMA-80 pode analisar qualquer 

matriz (sólida, líquida ou gasosa) sem 

qualquer pré-tratamento ou adições 

químicas em apenas 6 minutos em 

total conformidade com o método 

EPA 7473. Com milhares de unidades 

instaladas pelo mundo, o DMA-80 

evo atende perfeitamente uma ampla 

gama de aplicações: ambiental, 

energia, alimentar, indústria cimentícia, 

cosméticos, agricultura, mineração e 

petroquímica. 

DMA-80 evo Dualcell com feixe 

simples 

Com configuração mais enxuta, este 

modelo da linha DMA-80 evo possui 

espectrômetro de feixe simples e 

caminho ótico composto por duas 

celas. Com limite de detecção de 0,003 

ng possui faixa de trabalho entre 0,01 

e 1500 ng de Hg. Com precisão típica 

de 1% na faixa de 10 ng de Hg. 

DMA-80 evo Dualcell com feixe duplo 

Com espectrômetro de feixe duplo 

e caminho ótico composto de duas 

celas o modelo DMA-80 evo Dualcell 

com feixe duplo possui limite de 

detecção de 0,001 ng possui faixa de 

trabalho entre 0,01 e 1500 ng de Hg. 

Com precisão típica de 1% na faixa de 

5 ng de Hg. 

46 


DMA-80 evo Tricell com feixe duplo 

Modelo de maior sensibilidade 

da linha DMA-80 evo, possui 

espectrômetro de feixe duplo e 

caminho ótico composto de três celas. 

Com limite de detecção de 0,0003 ng 

possui faixa de trabalho entre 0,003 e 

1500 ng de Hg. Com precisão típica de 

1% na faixa de 1 ng de Hg.

Em Foco 

Em Foco 

UMA HISTÓRIA DE VALOR E CONFIANÇA 

Os Padrões de Referência desempenham 

um papel fundamental para 

sociedade garantindo a acessibilidade 

e qualidade dos medicamentos 

fabricados e entregues a população 

mundial. 

A USP (United States Pharmacopeia) 

trabalha sempre em conformidade com os 

requisitos de qualidade exigidos pelos órgãos 

oficiais com alto rigor científico. As normas de 

qualidade para os produtos farmacêuticos e 

alimentícios exigem análises comparativas 

constantes, utilizando diversas técnicas como 

cromatografia, espectrofotometria, espectrometria 

e testes de desempenho. Portanto, a 

qualidade e consistência dos Padrões de 

Referência são crucias para alcançar resultados 

cientificamente válidos. 

Comemorando 200 anos desde sua fundação, 

a USP faz a diferença ao redor do mundo 

construindo parcerias duradoras, sustentáveis 

e pautadas na ética para mostrar que a 

qualidade de vida das pessoas é um pilar 

insubstituível em seu DNA. A LAS do Brasil 

tem orgulho em fazer parte dessa rede de 

parceiros, sendo o canal autorizado para 

distribuição de seus materiais no Brasil. 

Reconhecida por trabalhar com produtos e 

serviços de alta qualidade, a parceria com a 

USP proporcionou a LAS entendimento sobre a 

importância e responsabilidade do uso de 

Padrões de Referência para garantir o acesso da 

população a medicamentos, alimentos e 

suplementos de qualidade no Brasil. 

Responsável por todas as etapas que envolvem 

a distribuição confiável dos Padrões de 

Referência da USP em nossos clientes, com 

cobertura para todo território nacional, 

atendendo os requisitos exigidos pelos órgãos 

anuentes para transporte seguro de cada 

substância, a LAS vem cumprindo sua missão 

em garantir que os laboratórios brasileiros 

tenham acesso a confiança, credibilidade e o 

respaldo na utilização dos autênticos Padrões 

da USP. 

1820 

1905 

Farmacopeia dos Estados Unidos Biológicos 

1908 

Acessibilidade Mundial 

00 

Desde a concepção da USP em 1820, milhões 

de pessoas no mundo podem confiar nos 

medicamentos por causa de seus padrões de 

qualidade. 

A Lei de Controle de Produtos Biológicos de 

1902 (The Biologics Control Act) levou à 

primeira monografia de biológicos da USP, 

sobre Antitoxina Diftérica, que ajudou a 

restaurar a confiança nos medicamentos, após 

13 mortes associadas à antitoxina diftérica 

contaminada. 

A tradução dos padrões documentais da USP os 

tornou acessíveis a países de todo o mundo, 

permitindo que seus cidadãos confiassem na 

qualidade de seus medicamentos. 


47

Em Foco 

Em Foco 

1944 

Segunda Guerra Mundial 

1969 

Reconhecimento Global 

1980 

Divulgação da USP-NF 

USP, FDA, Institutos Nacionais de Saúde (NIH - 

National Institutes of Health) e a Diretoria de 

Produção para a Guerra (War Production 

Board) conseguiram desenvolver rapidamente 

padrões para penicilina que permitissem sua 

produção em massa - uma prioridade para o 

tratamento da sepse. 

27 países reconheciam os padrões da USP. 

Hoje, 140 países ao redor do mundo 

reconhecem os padrões da USP. 

USP e NF são publicadas em um só volume em 

1980, contendo 2.709 monografias. 

1990 

1992 2001 

Suplementos Alimentares USP e USAID 

Revendedora USP 

À medida que mais pessoas incluíam 

suplementos alimentares como parte de um 

estilo de vida saudável, a USP reconheceu a 

necessidade de manter a qualidade dos 

mesmos e começou a explorar padrões para 

combinações de multivitaminas e minerais 

como suplementos nutricionais. 

A USP e a Agência para o desenvolvimento 

internacional (USAID - Agency for International 

development) começam uma relação colaborativa 

de mais de 25 anos para avaliar programas 

de fontes de informação sobre medicamentos 

em países em desenvolvimento. 

A LAS do Brasil surgiu frente a necessidade 

da Indústria Farmacêutica na obtenção facilitada 

e confiável de insumos analíticos. 

Desde 2001 nossos clientes possuem acesso a 

serviços de qualidade no atendimento 

comercial, importação e entrega de padrões 

USP no Brasil. 

2004 

2005-08 

Distribuidor Oficial USP Índia, USP China, USP Brasil 

2020 

USP e LAS - Uma parceria de sucesso 

Analytica | Out/Nov 2020 

48 00 


A LAS é reconhecida pela USP como distribuidora 

oficial de seus Padrões de Referência em 

todo território brasileiro. 

Instalações globais são inauguradas em 

Hyderabad, Índia (2006); Shangai, China 

(2007) e São Paulo, Brasil (2008). 

Comemorando os 200 anos da USP, a LAS do 

Brasil completa 16 anos como seu distribuidor 

autorizado em todo território nacional, buscando 

sempre soluções inovadoras e a excelência no 

atendimento de nossos clientes garantindo a 

entrega de autênticos Padrões USP.

Em Foco 

200 

years of building 

trust 

Em 1820, onze médicos 

tomaram medidas para proteger 

os pacientes de medicamentos 

de baixa qualidade. Eles formaram 

a Farmacopeia dos EUA (USP). 

Neste ano de 2020 a USP comemora 200 anos de história, assumindo a 

liderança global na construção da confiança em Medicamentos e 

Suplementos Alimentares, por meio de normas e Padrões de Referência 

públicos que ajudam a melhorar a saúde das pessoas em todo o mundo. 

Saiba mais sobre essa 

trajetória acessando o site 

através do QR Code: 

+55 62 3085-1900 | comercial@lasdobrasil.com.br 


49

Em Foco 

O QUE HÁ DE MELHOR DISPONÍVEL NO MERCADO 

DE INSUMOS PARA LABORATÓRIOS 

externos ou com substâncias tóxicas presentes nos 

componentes do tubo. Disponível com duas opções 

de fechamento, tampa com rosca interna ou externa, 

para as diferentes aplicações do usuário. 

TUBOS PARA CADA UM DOS 

SEUS PROCESSOS 

De pesquisas para o desenvolvimento de 

vacinas e outras soluções para a saúde, ao desenvolvimento 

de novos produtos para diversos 

segmentos da indústria. Não é novidade que laboratórios 

biológicos têm que estar preparados 

para atender a processos diversos, além de prezar 

por altos padrões de qualidade para alcançar 

resultados realmente confiáveis. 

Por isso, atualmente o mercado oferece uma 

variedade de insumos cada vez mais abrangente, 

com características desenvolvidas especialmente 

para cada aplicação, escala de produtividade, 

que garantam qualidade e eficiência nos resultados 

e até mesmo o melhor aproveitamento do 

espaço físico do laboratório. 

Especificamente, quando o assunto é tubos, 

essa variedade também é enorme, desde os 

formatos, tamanhos e cores, já que se trata de 

um material versátil e que auxilia na realização 

de diversos processos laboratoriais. 

Tubos para PCR 

Microtubos de polipropileno que apresentam 

paredes mais finas para uma excelente transferência 

de calor durante amplificações gênicas. 

São utilizados diretamente nos termocicladores 

e permitem a maior flexibilidade no número de 

amostras trabalhadas. 

Uma vez que são destinados ao uso com materiais 

genéticos, é essencial que estes tubos sejam 

validados quanto a ausência de DNases, RNases 

e outros materiais genéticos, pois estes materiais 

podem interferir nos resultados obtidos. 

A versão em tiras (strip) facilita o manuseio 

de várias amostras e tem grande aplicação para 

testes de PCR, método considerado como padrão 

ouro no diagnóstico de infecção por COVID-19. 

Tubos de reação 

Muito utilizados para volumes de 0,5 a 2 mL, 

são microtubos com ampla resistência química e 

térmica, ideais para diversas aplicações em ensaios 

laboratoriais como: preparo de amostras, 

diluição de compostos, alíquotas de materiais. 

Atualmente também são utilizados para o 

transporte e armazenamento de amostras de 

pacientes com suspeita de COVID-19, devido à 

sua segurança e vedação. O uso de tubos produzidos 

com materiais com alto grau de esterilidade 

e certificações de qualidade conferem maior 

segurança aos resultados obtidos no diagnóstico 

da doença. Os criotubos com as certificações CE e 

IVD (in vitro diagnostic product), que garantem 

esse alto grau de esterilidade, grau farmacêutico 

e grau médico, podem ser encontrados como 

parte do portfólio da Greiner Bio-One e, assim 

como os tubos de polipropileno, tubos de PCR e 

tubos de reação, são livres de detecção de DNase, 

RNase, DNA humano e não são pirogênicos. 

Além da variedade e padrões que asseguram 

a qualidade dos seus produtos, a empresa de 

origem austríaca, presente hoje em mais de 

100 países, também conta com uma equipe de 

especialistas para dar suporte técnico aos seus 

clientes em instituições de serviços e pesquisa 

para a saúde de todo o Brasil. 

50 


Tubos de polipropileno 

A alta resistência térmica, química e mecânica 

conferida pelo polímero polipropileno torna estes 

tubos ideais para aplicações diversas em laboratórios 

clínicos e de pesquisa básica. Com capacidade 

de armazenamento de 15 ou 50 mL, estes tubos 

apresentam base em formato cônico que facilita 

o manuseio das amostras e a precipitação de material 

durante o procedimento de centrifugação, 

por exemplo. Além do formato cônico, alguns 

tubos apresentam uma base de sustentação que 

permite apoiá-los em superfícies planas durante o 

procedimento ou armazenamento. 

Atualmente são utilizados também para o 

transporte de Swab de amostras nasais orofaríngeas 

de pacientes com suspeita de COVID-19. 

As versões com tampas acopladas facilitam o 

manuseio durante a rotina experimental, enquanto 

os microtubos com tampa de rosca são mais 

indicados para o armazenamento de amostras e 

substâncias com maior vedação e proteção. Para 

materiais e amostras fotossensíveis é possível optar 

por tubos de reação de cor âmbar. 

Criotubos 

Fabricados em polipropileno, estes tubos são 

próprios para o armazenamento de amostras de 

células, tecidos, fluidos corporais e microrganismos 

em baixas temperaturas, como em freezers 

e na fase gasosa do nitrogênio. 

A qualidade do plástico é de extrema importância 

para assegurar a proteção do material armazenado, 

sem causar contaminações por microrganismos 

Confira estes e outros produtos para COVID-19 

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tubos para as mais diversas aplicações. 

Todos livres de detecção de DNase, 

RNase, DNA humano e não-pirogênicos. 

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Em Foco 

COVID-19: UM GUIA PRÁTICO PARA ESCOLHER A 

PROTEÇÃO RESPIRATÓRIA 

COVID-19: UM GUIA PRÁTICO PARA ESCOLHER A PROTEÇÃO RESPIRATÓRIA 

Com base em recomendações gerais 

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Com 

de 

base 

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em recomendações 

de saúde em 

gerais 

todo 

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Prevenção a escolher e Controle a proteção de respiratória Doenças (ECDC, as instruções na sigla em de inglês), uso do a fabricante AnsellCARES e a 

o mundo, 

e não 

incluindo 

inclui todas 

a Organização 

as opções. Consulte 

Mundial 

o da mundo, Saúde (OMS) incluindo e Centro a Organização Europeu de 

desenvolveu este guia prático para ajudar os profissionais de saúde a escolher a proteção respiratória adequada 

Mundial necessária da para Saúde o trabalho (OMS) e realizado do Centro em adequada hospitais, clínicas, necessária asilos para de o idosos trabalho ou na política comunidade. e procedimentos de suas instalações 

com relação à proteção respira- 

Europeu de Prevenção e Controle de realizado em hospitais, clínicas, asilos 

Esta lista é um guia de consulta rápida e não inclui todas as opções. Consulte as instruções de uso do fabricante e a 

Doenças (ECDC, na sigla em inglês), de idosos ou na comunidade. 

tória específica para o seu ambiente. 

política e procedimentos de suas instalações com relação à proteção respiratória específica para o seu ambiente. 

MÁSCARAS MÉDICAS 

RESPIRADORES FACIAIS FILTRANTES 

Bactérias e 

vírus 

Bactérias e 

vírus 

Gotículas 

Respingos 

Gotículas 

Respingos 

TIPO II 

TIPO IIR 

PFF1 

PFF2 

PFF3 

Tipos de máscara 

Protege o usuário 

contra agentes 

infecciosos 

provenientes do 

nariz e da boca 

Protege o usuário contra 

agentes infecciosos 

provenientes do nariz e da 

boca e respingos ou líquidos 

potencialmente contaminados 

Filtra 80% 

do material 

particulado 

transportado 

pelo ar 

Filtra 94% do material 

particulado transportado 

pelo ar. 

A OMS recomenda a 

proteção FPFF2 ou maior 

quando se aconselha o 

uso de respiradores faciais 

filtrantes 

Proteção 

máxima. Filtra 

99% do material 

particulado 

transportado pelo 

ar 

Evita a disseminação da COVID-19 

pelo usuário √ √ √ √ √ 

O usuário necessita de alta 

proteção filtrante contra 

partículas expelidas 

Partículas expelidas devem ser 

contidas quando se necessita de 

resistência ao fluido 

√ √ √ √ 

√ √ √ √ 

O usuário necessita de proteção 

respiratória estanque e vedada √ √ √ 

O usuário necessita de proteção 

respiratória estanque e vedada 

ao realizar procedimentos que 

geram aerossóis 

√ √* 

52 


LEMBRE-SE: 

LEMBRE-SE: 

• Certifique-se de sempre cumprir 

os de regulamentos respiradores faciais das filtrantes. autoridades de 

saúde pública locais relacionados às 

orientações sobre a utilização e seleção 

de equipamentos de proteção 

individual (EPIs) para combater a 

pandemia da COVID-19. 

• Siga as orientações recomendadas 

para conservação da máscara a fim de 

preservar os EPIs dos profissionais de 

saúde da linha de frente e garantir que 

o fornecimento adequado com base no 

nível de risco esteja disponível. A ECDC 

recomenda que seja utilizada uma 

máscara médica em caso de escassez 

de respiradores faciais filtrantes. 

*A ECDC recomenda que durante procedimentos 

de geração de aerossóis se 

utilize sempre um respirador PFF3. Relatório 

técnico da ECDC: orientação para 

o uso e remoção de equipamentos de 

proteção individual em ambientes de 

saúde para o atendimento de pacientes 

com suspeita ou confirmação de CO- 

VID-19, fevereiro de 2020. 

• Certifique-se de sempre cumprir os regulamentos das autoridades de saúde pública locais relacionados às orientações sobre a utilização e seleção de 

equipamentos de proteção individual (EPIs) para combater a pandemia da COVID-19. 

• Siga as orientações recomendadas para conservação da máscara a fim de preservar os EPIs dos profissionais de saúde da linha de frente e garantir que 

o fornecimento adequado com base no nível de risco esteja disponível. A ECDC recomenda que seja utilizada uma máscara médica em caso de escassez 

* A ECDC recomenda que durante procedimentos de geração de aerossóis se utilize sempre um respirador PFF3. Relatório técnico da ECDC: orientação para o uso e remoção de equipamentos de proteção 

individual em ambientes de saúde para o atendimento de pacientes com suspeita ou confirmação de COVID-19, fevereiro de 2020

Em Foco 

COVID-19: UM GUIA PRÁTICO PARA ESCOLHER A PROTEÇÃO RESPIRATÓRIA 

Recomendações importantes da 

OMS sobre o uso de máscaras* 

durante a pandemia da COVID-19 

1 

Usar uma máscara médica é uma das 

medidas preventivas que podem limitar a 

disseminação de determinadas doenças 

respiratórias virais, incluindo a COVID-19 

2 3 4 

Independente de se utilizar máscaras ou 

não, é fundamental obedecer ao máximo 

as medidas de higiene das mãos e outras 

medidas de controle de proteção contra 

infecções para prevenir a transmissão 

entre pessoas 

Os profissionais de saúde devem usar um 

respirador de partículas com um padrão 

mínimo PFF2 da União Europeia (UE), 

N95 certificado pelo Instituto Nacional de 

Segurança e Saúde Ocupacional (NIOSH, 

na sigla em inglês) ou equivalente 

ao avaliar ou administrar um caso 

confirmado de COVID-19 

Siga as orientações de descarte que 

incluem a troca recomendada, a remoção 

de máscaras por trás e o descarte 

imediato em recipientes fechados 

O uso de máscara é recomendado em ambientes ao ar livre, inclusive no transporte coletivo e ao pegar 

carona, ou em outras áreas de exposição densamente povoadas para limitar a disseminação 

*Para ver as recomendações da OMS sobre o uso de máscaras no contexto da COVID-19, faça o download do arquivo PDF aqui 

Aviso legal: dada a novidade deste coronavírus, as recomendações das referências de origem são provisórias e consultivas por natureza e se baseiam no conhecimento atual da situação. 

*Para ver as recomendações da OMS sobre o uso de máscaras no contexto da COVID-19, 

www.ansell.com 

faça o download do arquivo PDF aqui 

Ansell, ® e são marcas registradas da Ansell Limited ou de uma de suas afiliadas. © 2020 Todos os direitos reservados. 

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e consultivas por natureza e se baseiam no conhecimento atual da situação. 

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Revista Analytica 109

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