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Quem passa pela Rua Cônego Eugênio Leite, em Pinheiros,
São Paulo, quase não percebe uma água de telhado feita de
tábuas enegrecidas e justapostas, cobrindo a discreta entrada
do restaurante Kotori.
Inaugurado em fevereiro deste ano, o local teve sua
ambientação baseada numa ideia de “imersão no imaginário
cultural do Japão”, nas palavras do arquiteto Guile Amadeu,
um dos autores do projeto. Conjuntos de peças em pinus,
amarradas e encaixadas entre si conforme a técnica japonesa,
são montados como cenários num palco. O washi, papel
especial feito de fibras dos arbustos Kozo, Gampi e Mitsumata,
foi também inspiração para o desenho de alguns elementos
de fechamento do mobiliário do salão, incorporando a ideia de
leveza dessa técnica milenar.
Mas é a luz o outro elemento importante da composição
dos interiores, seja ao valorizar as superfícies desse jogo de
armar, seja se infiltrando através do papel washi, ou mesmo
atendendo à expressa demanda do proprietário e chef
Thiago Bañares, de manter os pratos dos clientes facilmente
fotografáveis, conforme explica o arquiteto Marcos Castilha,
lighting designer desse projeto.
IMERSÃO EM
CENÁRIOS LUMINOSOS
Na página anterior, perfis de LED 4,8 W/m, 2.700 K, IRC > 80
iluminam os painéis inclinados em madeira. Atrás dos sarrafos,
uma barra de LED 800 lm/m, 2.700 K, IRC > 80, dimerizável
ilumina de baixo para cima.
Abaixo, a entrada do estabelecimento.
Texto: Gilberto Franco
Fotos: Rubens Kato
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