Revista Adoro ED 09 - LEM - MAIO | JUNHO - 2022

ESPECIAL AGRO
Fotos: Fotográfo Alexander Marques
Créditos: Detalhe Filmes
A partir dos estudos da BioBrasil, Moisés
conta que foi possível desenvolver mudas
de cacau adaptadas ao sol desde o plantio,
o que desmistifica que o fruto só se
desenvolve em ambientes sombreados.
“Com isso, nós conseguimos precocidade
na planta e conseguimos produzir cacau
a partir de um ano e meio, e isso é recorde
em questão de produção de cacau. Outro
ponto positivo é a alta produtividade
que conseguimos através da inovação
tecnológica: algumas colheitas já
ultrapassaram 200 arrobas”, explica ele.
Mesmo com pouco tempo de implantação,
Moisés Schmidt acredita que a colheita vai
bater outra meta em 2022 e ultrapassar
os 350 arrobas: “Isso é tudo devido aos
preparos do solo, ao conhecimento de
cerrado que nós temos, ao clima que nos
favorece aqui na região e ao emprego
de alta tecnologia e assistência técnica,
além de que as terras do Oeste da
Bahia também proporcionam lavouras
extensivas com grandes áreas a serem
cultivadas”.
Longe de ser um trabalho rudimentar,
manual e sem muito organização nas
lavouras de cacau, Moisés conta que
a BioBrasil está levando o plantio do
fruto a um patamar mais mecanizado e
tecnológico para elevar a produtividade,
reduzir custos e melhorar a qualidade do
produto final. “A qualidade do fruto é o que
nos diferencia. Além disso, já garantimos
uma produtividade dez vezes maior do
que aquelas em áreas tradicionais à
nível Brasil, e isso é um número muito
significante que tem trazido novos olhares
e novos investidores para essa cultura
que promete ser muito rentável”, ressalta
o produtor. Isso impulsiona ainda mais
a expansão da cultura irrigada do cacau
que já oferece mudas bem formadas e
horizontes positivos, a partir do interesse
de entidades financeiras em incentivar o
crescimento da cacauicultura em áreas
não tradicionais com créditos préaprovados
para o produtor rural.
Entre uma lista de bons resultados da
primeira biofábrica voltada ao cacau no
cerrado baiano, a BioBrasil já ganhou
um dos principais: a aprovação para
comercializar mudas de cacau certificadas
em todo o Oeste do estado a partir do
certificado de Registro de Comerciante
de Vegetais e seus Produtos, Subprodutos,
Resíduos e Insumos Agrícolas:
NÓS TEMOS O CACAU DO
CERRADO HOJE COMO
UM EXCELENTE PRODUTO,
O QUE NOS DEIXA
CONFIANTES SOBRE O
FUTURO. AQUI NA REGIÃO,
O NOSSO PRODUTO É
DIFERENCIADO, CUJO
CHOCOLATE APRESENTA
UM GOSTO PEGULIAR QUE
RECEBE MUITOS ELOGIOS,
ORGULHA-SE MOISÉS.
Para o futuro, Moisés conta que os
desafios e expectativas estão em
intensificar cada vez mais a mecanização,
para gerar ainda mais empregos com mão
de obra qualificada e em achar variedades
cada vez melhores e mais adaptadas ao
estilo de cultivo proporcionado pela
região para aumentar, novamente, os
índices de produtividade e suprir o déficit
de 70 mil toneladas de cacau apresentado
pelo mercado brasileiro. Atingindo essas
metas, o próximo passo da BioBrasil
será pensar na exportação e entrada no
comércio internacional. E com tantos
resultados positivos, ninguém duvida
disso.
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