rezumatul tezei de doctorat - USAMV Cluj-Napoca

More documents

Recommendations

Info

160 140 120 100 80 60 40 20 0 Densitatea în vrac ( g/l ) Fig.4.6. Influenţa genotipului, umidităţii şi debitului de alimentare asupra densitaţii în vrac la fulgii de grâu la 12 luni Analizând rezultatele privind densitatea în vrac a fulgilor de grâu la depozitare, şase luni şi la 12 luni se constată urmatoarele: Din punctul de vedere al însuşirilor calitative ( formă, mărime, gust ), este de dorit ca fulgii depozitaţi în vrac să aibă o densitate ( g / l ) cât mai mică. La depozitare se evidenţiază faptul că cea mai scăzută densitate a fulgilor de grâu se înregistrează la soiul Turda 95, crescând treptat la soiul Turda 2000 şi Arieşan, foarte semnificative faţă de ( X ). La şase luni de la depozitarea grâului valorile densităţii în vrac a fulgilor sunt uşor mai scăzute, ( X ) este inferior cu 1g / l , însă ordinea soiurilor şi interacţiunilor dintre factori sunt în general aceeaşi. Se evidenţiază şi de această dată soiul Turda 95. 000 000 000 000 000 000 *** *** *** 000 000 000 - - *** *** *** *** 000 000 000 *** *** *** *** *** *** a1 b1 c1 a1 b1 c2 a1 b1 c3 a1 b2 c1 a1 b2 c2 a1 b2 c3 a1 b3 c1 l a1 b3 c2 a1 b3 c3 a2 b1 c1 a2 b1 c2 a2 b1 c3 a2 b2 c1 a2 b2 c2 a2 b2 c3 a2 b3 c1 a2 b3 c2 a2 b3 c3 Semnificaţie / Varianta 18 a3 b1 c1 a3 b1 c2 a3 b1 c3 a3 b2 c1 a3 b2 c2 a3 b2 c3 a3 b3 c1 a3 b3 c2 a3 X b3martor c3
Densitatea în vrac a fulgilor la 12 luni de la depozitarea grâului este asemănatoare celor de la depozitare şi de la şase luni, ordinea şi interacţiunea soiurilor cu umiditatea şi debitul de extrudare a fulgilor este în general aceeaşi pentru fiecare soi, inclusiv diferenţele şi semnificaţiile faţă de ( X ).În toate fazele de depozitare a grâului, influenţa umidităţii asupra densităţii în vrac a fulgilor de grâu prezintă diferenţe foarte semnicativ pozitive la umiditatea de 21% şi scad pe măsura creşterii umiditaţii la valori foarte semnifictiv negative la umiditatea de 25 %. Debitul de alimentare al amestecului în interacţiune cu genotipul şi umiditatea asupra densitaţii în vrac prezintă o influenţă foarte semnificativ pozitivă la 7,2 kg / oră, scăzând distinct semnificativ la debitul de 5,4 kg / oră şi semnificativ la debitul de 3,5 kg / oră. 4.1.3. Rezultatele cercetărilor privind influenţa interacţiunii genotipului, umidităţii şi debitului de alimentare asupra conţinutului în amidon a fulgilor de grâu Conţinutul în amidon a fulgilor de grâu la depozitare, la şase luni şi la 12 luni de la depozitarea grâului sub influenţa factorilor luaţi în studiu este prezentat în figurile 4.7., 4.8 şi 4.9. 19
Page 1 and 2: UNIVERSITATEA DE ŞTIINŢE AGRICOLE
Page 3 and 4: 4.3. REZULTATELE CERCETĂRILOR PENT
Page 5 and 6: stiinţifică facută cu înaltă c
Page 7 and 8: CAPITOLUL II. CUNOŞTINŢE ACTUALE
Page 9 and 10: Pentru obţinerea fulgilor de grâu
Page 11 and 12: Nr. Crt. Tabelul 3.2. Variante de p
Page 13 and 14: Fig. 3.2. Schema tehnologică de fa
Page 15 and 16: 4,5 4 3,5 3 2,5 2 1,5 1 0,5 0 4,5 4
Page 17: 160 140 120 100 80 60 40 20 0 Fig.4
Page 21 and 22: 74 73,5 73 72,5 72 71,5 71 70,5 70
Page 23 and 24: Fig.4.10. Influenţa genotipului, u
Page 25 and 26: mai ridicat este deasemenea la soiu
Page 27 and 28: Analizând rezultatele privind indi
Page 29 and 30: 160 140 120 100 80 60 40 20 0 Densi
Page 31 and 32: 71 70 69 68 67 66 65 64 63 *** ***
Page 33 and 34: La şase luni de la depozitarea por
Page 35 and 36: Concluzii cu privire la rezultatele
Page 37 and 38: Tabelul 4.1. Valorile medii ale deg
Page 39 and 40: Aroma batoanelor luate în studiu e
Page 41 and 42: Din analiza variantelor luate în s
Page 43 and 44: CAPITOLUL VI. CONCLUZII GENERALE Ş
Page 45 and 46: Pe baza rezultatelor înregistrate
Page 47: 15. SALONTAI, AL., MUNTEAN, L., 198

rezumatul tezei de doctorat - USAMV Cluj-Napoca

Create successful ePaper yourself

Delete template?

Save as template?