buc`t`rie - Good Food Romania

pu]in [i la pove[ti. Am r`spuns
\ntreb`rilor cititorilor no[tri, am
explicat re]etele preparate (de
altfel, foarte u[oare) [i nu ne-am
luat la revedere f`r` s` oferim
cadouri musafirilor no[tri. Am
avut o tombol` care le-a adus [i
mai mult` bucurie invita]ilor
prezen]i la mas` cu GoodFood.
Dac` [i tu vrei s` vii la mas` cu
noi, te a[tept`m s` te \nscrii pe
site-ul nostu – www.goodfood.ro.
Urm`re[te-ne din timp pentru a
prinde un loc la urm`torul
eveniment, care va avea loc \n luna
noiembrie. Dac` te vei num`ra
printre invita]ii no[tri, afl` c` \]i
vom preg`ti un meniu românesc,
a[a cum vei g`si \n dosarul special
al acestui num`r, cu [unculi]` [i
[orici, papana[i gusto[i [i multe
alte surprize.
Pâine cu usturoi, ro[ii uscate
[i m`rar
PrePArAre: 2 ore •1 pâine de 500g U[or
500g de f`in` alb` 550 (pentru pâine
sau pizza)
7g de drojdie uscat`
1 linguri]` de sare
1 linguri]` de zah`r
2 linguri ulei de m`sline
250ml de ap` c`ldu]`
5 c`]ei de usturoi, zdrobi]i
80g de ro[ii uscate (\n ulei), scurse,
t`iate \n buc`]ele
m`rar, t`iat m`runt
1 Se pre\nc`lze[te cuptorul la 190° C.
|ntr-un vas \nc`p`tor, se amestec` f`ina,
drojdia, sarea [i zah`rul. Separat, se
amestec` ingredientele lichide: apa [i
uleiul, se adaug` \n bolul cu f`in`,
\nglobându-se treptat \n compozi]ie.
2 Se adaug` ro[iile uscate t`iate cubule]e,
usturoiul [i m`rarul tocat m`runt. Se
fr`mânt` pân` când aluatul devine elastic
[i nelipicios [i se modeleaz` \n forma
dorit`.
3 Pâinea se las` la dospit timp de 40 de
minute, \ntr-un loc uscat [i cald, direct \n
tava uns` cu ulei [i tapetat` cu f`in`.
|nainte de dospire, se cresteaz` pâinea
pe mijloc.
4 Pâinea se coace timp de 40-45 de
minute, pân` se rumene[te.
Un proiect sus]inut de
La mas` cu Good food