Occidentul Romanesc nr 53

12
IULIE
2015
Pe urmele lui Hemingway
Multe lucruri ne duc cu
gândul la Spania. De la
dansurile flamenco, obiceiurile
neobișnuite de corrida,
răsfățuri culinare ca
paella sau sangria, muzica
latină și cea de operă, la
picturile lui Pablo Picasso
și ale lui Salvador Dalí, la
clădirile faimoase precum
Biserica Sagrada Familia
din Barcelona sau Muzeul
Guggenheim din Bilbao.
Când ajungi în Spania mai
întâi îți dorești să guşti din
bucatele specifice locului respectiv.
Doar vii de la drum
și eşti înfometat şi însetat.
Povestea cu setea se poate
rezolva uşor pentru că, din
nenumăratele băuturi gazdele
îţi recomandă să savurezi o
„sangria” rece, preparat pe
care îl poţi asemui cu britanicul
punch. Conţinutul acestei
băuturi este complex, are un
gust răcoritor, dar şi înşelător
pentru că tăria lui te face să
simţi pe propria-ţi piele cum e
să ai „sangre caliente”.
Cât despre mâncărurile
tradiționale, cei din regiunea
valenciană se vor mândri
cu a lor paella, o mâncare
savuroasă pe bază de orez cu
pui, carne de iepure sau fructe
de mare. Se spune că scriitorul
american Ernest H emingway
ar fi mâncat pentru prima oară
paella în această zonă şi s-ar
fi îndrăgostit atât de regiune
cât și delicatesa cu orez care
merge minunat cu o bere rece
sau cu un vin bun.
Peñón de Ifach - Calpe
Port şi oraş în acelaşi timp,
Calpe reprezintă o oază a celei
mai cunoscute regiuni
turistice din Costa Blanca.
Este o enclavă privilegiată
aşezată lângă apele liniştite
ale Mediteranei, locul în care
frumuseţea naturii, gastronomia,
cultura, marea şi munţii
sunt parte din viaţa de zi cu zi
a localnicilor.
Partea veche a oraşului
atrage tot mai mulţi turişti
datorită amestecului fascinant
de muzee, străduţe pitoreşti,
pieţe, baruri, restaurante şi
terase. Districtul municipal
se întinde de-a lungul golfului
a cărui margine nordică
e marcată de impresionanta
stâncă Ifach, elementul de
rezistenţă din Costa Blanca.
Ea a fost numită parc natural
în 1987 şi asigură adăpost
pentru numeroase specii rare
de plante. Stânca Ifach, ce are
o înălţime de 332 de metri, se
întâlneşte cu marea în punctul
numit Carallot şi desparte
coasta Calpe în două golfuri
largi unde amatorii de sporturi
acvatice au la dispoziţie
toate facilităţile pentru a le
practica.
Posibilităţile de petrecere
a timpului liber pe care le
oferă Calpe sunt nenumărate:
de la plimbările pe faleză sau
băile în mare până la practicarea
sporturilor nautice
Campania de excelenţă
Peñón de Ifach…
„e piatra noastră”
(scufundări, schi acvatic,
windsurf) sau excursiile cu
vaporul la insula Benidorm.
Nu trebuie trecute cu vederea
sărbătorile specifice din
această zonă şi nici gastronomia
ai cărei protagonişti sunt
peştele şi orezul.
Românii din Calpe
Un municipiu cu aproape
30 de mii de locuitori, Calpe
deține o pondere de 60%
de rezidenți străini. Întrebat
de reporter într-un interviu
acordat publicității noastre,
unde crede că s-ar situa
Calpe ca destinație turistică
dacă ar exista un top turistic
al Comunității Valenciene
sau al întregii Spanii, primarul
César Sánchez Pérez
a precizat: „Eu cred, cu temei,
că suntem un loc unic
în lume. În primul rând pen-
tru că deținem acest Peñon
extraordinar, avem resurse
naturale, salinele, înălțimile
Oltá, Peñonul însuși. Pentru că
avem o istorie: suntem prima
localitate turistică atestată la
Mediterană. Încă din secolul al
IV-lea, romanii au venit la cură
la actualele Băi ale Reginei,
unde au construit prima casă
devenind primii turiști la
Marea Mediterană. Locuitorii
din Calpe sunt amabili, foarte
ospitalieri, grație deschiderii
lor către lume. Putem spune
că în Calpe conviețuiesc
oameni din aproximativ 107
naționalități. Orașul se întinde
pe o suprafață de 23 de km²,
lucru foarte important. Nu
există un alt loc în lume în care
pe o suprafață așa de limitată
să trăiască oameni provenind
din locuri atât de diferite. În
orașe mai mari da, dar pe 23
de km², nu. Eu cred că suntem
un loc important pe harta
turistică pentru că suntem
definitorii pentru Costa
Blanca. Iar Costa B lanca este
recunoscută la nivel național
dar și internațional. Avem
capacități de cazare, plaje, un
complex de lucruri care fac
din orașul nostru o destinație
de înaltă clasă.”.
L-am mai întrebat pe César
Sánchez Pérez - primarul
orașului, ce loc ocupă românii
în cadrul populației orașului
Calpe?
„Importanța românilor în
Calpe nu constă doar în faptul
că au venit să muncească,
ci mulți dintre ei au venit
pentru a investi, pentru a
pune pe picioare afaceri
proprii. Deținem o comunitate
importantă de români
care sunt întreprinzători,
ambițioși, au economisit bani
pentru a înființa fi rme proprii,
afaceri care generează
bunăstare și locuri de muncă.
Au venit și pentru a investi,
îndeosebi în gastronomie
și în construcții. În ambele
domenii avem deja români
bine situați. Spre exemplu,
înainte de interviul cu
dumneavoastră am băut o
cafea la restaurantul Dracula
unde am avut o întrunire.”, a
mai menționat în declarația sa
César Sánchez Pérez.
„Am ajuns la piatra
noastră!”
Povestea emigrării familiei
Mohanu are la bază aproape
aceleași motive pe care le-au
avut poveștile milioanelor
de români care au emigrat
după așa-zisa revoluție din
1989: dorința de a trăi într-o
țară civilizată cu o societate
sănătoasă unde respectul politicienilor
și a funcționarilor
publici față de cetățeni este
prioritar, în țări unde legile se
respectă de către toată lumea
fără comentarii, unde, dacă
ești serios, profesionist, cinstit
și responsabil reușești să
ajungi pe culmi, unde șpaga,
nepotismul, nesimțirea politicului
și hoția din banii poporului
nu există iar acolo unde
apar astfel de situații izolate
efectul legilor este catastrofal…
Primul pas spre tărâmul
considerat de arabi raiul pe
pământ… l-a făcut Marius
Mihail Mohanu în primăvara
anului 2001. Invitat doar pentru
câteva luni de către un prieten
stabilit în Calpe, Marius
nici nu visa că va deveni unul
dintre rezidenții români din
zonă care pune pe picioare o
afacere de familie împreună
cu soția sa Florina.
Ca fiecare imigrant, și
Marius a traversat cunoscutele
etape ale imigrării. De la
plecarea în Spania cu viză și
munca necalificată pe perioade
determinate de timp, dorul
și grija pentru cei rămași în
țară, la obținerea dreptului de
muncă, a încrederii și respectului
șefilor pentru munca de
calitate și pentru seriozitate.
Anul 2002 a fost anul reîntregirii
familiei pentru Marius
Mohanu. Soția și cele două fiice
în vârstă de șase ani și respectiv,
șase… luni, au reușit
să intre legal în Spania.
Au urmat ani grei de muncă,
integrare și acomodare într-o
societate sănătoasă, timp în
care familia Mohanu a progresat
de la un an la altul, lăsând
în urmă trecutul, mentalitățile
comuniste și lipsa de respect
față de cetățeni a unui stat recunoscut
în lumea întreagă pentru
corupție.
Cu multă luptă, voință,
curaj, credință și muncă de
calitate, soții Mohanu s-au integrat
cu succes în societatea
spaiolă, au acumulat capital
și multă experiență în localuri