GHID DE EXAMINARE MICROSCOPICĂ Florenţa Albu

Ocazional a fost detectatã ca si contaminant în soia 49 din recolte provenite dinAmerica de Sud.13. Claviceps purpurea (ergot 50 , cornul secarei)Genul Claviceps 51 cuprinde specii de fungi foarte specializati care paraziteazãpartea floralã a unor pãioase. Pe timpul parazitãrii, ovarul 52 florii este înlocuit cu ostructurã fungalã numita sfacelã din care în timp se dezvoltã sclerotul 53 . In timpuldezvoltãrii acestuia, sporii, denumiti conidii, sunt amestecati cu un lichid desecretie siropos, cu continut ridicat de zaharuri, asemanator cu mierea, care atrageinsectele si poate realiza în acest fel diseminarea sporilor. Majoritatea speciilor deClaviceps paraziteazã specific o specie de plantã cu exceptia C. purpurea care sepoate dezvolta pe mai mult de 200 specii de plante. Sclerotii multor specii deClaviceps contin alcaloizi toxici pentru om si animale. Unele substante suntutilizate si in scop farmaceutic 54 (ergotamina, ergometrina) datoritã efectelorexercitate asupra vaselor sanguine, asupra musculaturii netede, etc. Este largrãspândit în lume, în special în zonele temperate unde sclerotii se pot dezvolta maibine 55 . Impactul economic asupra culturilor este de mai micã importantã. Dintretoate speciile cel mai bine cunoscut este C. purpurea cu denumirea comunã de49 Se mai poate întâlni Datura ferox L. care are acelasi continut toxic.50 Ergot este un termen general utilizat pentru toate speciile de Claviceps.51 Claviceps purpurea, Claviceps africana, Claviceps sorghi, etc.52 Ovarul se afla situat la partea inferioara a pistilului (pistilul are doua componente :stigmatul si ovarul)53 Sclerotul este un tesut fungic dur si compact (dimensiunile sale sunt de câteva ori mai mari decât samântagazdã (dimensiunea sclerotului este diferentiata in functie de dimensiunile semintelor)..54 Inaintea obtinerii de culturi pure in scopuri industriale, ergotul a fost cultivat pe secarã (Secale cereale)55 Sclerotii nu se dezvoltã bine in zone cu clima foarte caldã (nu germineaza).- 61 -