НЕ ЖДАЛИ УВИДЕТЬ НЕЗАВИСИМУЮ РЕСТОРАННУЮ КРИТИКУ БЕЗ КОММЕРЦИИ И ЛИЧНЫХ СИМПАТИЙ В ЕКАТЕРИНБУРГСКОМ ГЛЯНЦЕ? РЕДАКЦИЯ ПОПРОСИЛА ДИНУ МИТЮШОВУ КАК НА ДУХУ ОТЧИТАТЬСЯ О НОВЫХ ЗАВЕДЕНИЯХ ГОРОДА, КУДА ОНА НАГРЯНУЛА, ПРИЛЕТЕВ ИЗ СТАМБУЛА. И ЛИЧНЫХ СИМПАТИЙ В ЕКАТЕРИНБУРГСКОМ ГЛЯНЦЕ? РЕДАКЦИЯ ПОПРОСИЛА НАКРЫВАЙ!
РЕСТОРАЦИЯ 26/28 SINGLE TAKEN HUNGRY 26/28 В десятом округе Парижа есть один ресторанчик под названием Vivant, «живой». Из безгормонального мяса и овощей от фермеровбиодинамистов там создают маленькие шедевры на больших тарелках, которые сначала съедаешь глазами, а уже потом ртом. Термообработка продуктов строго контролируется, к каждому блюду предлагается свое органическое бессульфитное вино, меню меняется каждый день, лист ожидания на месяц. При этом интерьер не представляет собой ничего особенного, несколько железных столиков вдоль винных шкафов, да малюсенькая открытая кухня-бар. Теперь про 26/28. Ехала на Ленина, 26 я с большой долей скептицизма: наверняка очередной подкос под Европу. А тут пожарская котлета с пюре! И гречневая лапша с грибами! И черемуховый бисквит с ряженкой! И еще много чисто «наших» продуктов, кокетливо замаскированных модными соусами, взварами, консоме и пудрами. Взяла суп из жареного картофеля с вешенками и пудрой из лесных грибов (185 руб.), стейк из моркови с овощами и соусом из порея (295 руб.) и сырники с кремом из кураги (155 руб.). Но-сталь-гия. Формы и объемы действительно новаторские для Екатеринбурга, а вот вкусы мне лично давно знакомые, отсылающие во времена бабушкиных обедов в деревне. Для себя отметила поваров на открытой кухне, c которыми не страшно поговорить, бесплатные графины с водой на столе, отсутствие фотографий еды в меню, интересную подачу авторских блюд и коктейлей и зашлась гордостью за уральский общепит. 26/28 – это, конечно, не парижский Vivant, не буду лукавить, но все предпосылки стать чемто похожим в масштабах Екатеринбурга у него есть. Даже вопреки специфическому запаху мха в ресторане и отсутствия собственной уборной. Еда Сервис Атмосфера LeBourg Ничего себе, выстроили, пока меня не было! «Золотое Яблоко», Armani Jeans, Stefanel, где-то здесь, говорили, новый ресторан еще должен быть, неужели в фуд-корте? Точно тут, только за поворотом, за затемненными стеклянными стенами. Зал выглядит уютным, но меня в нем не садят, а ведут мимо девушки-диджея и утопающих в кальянных парах молодых людей на мягкие диваны второго, более подиумного помещения. 26/28 «Ехала на Ленина, 26 я с большой долей скептицизма: наверняка очередной закос под Европу» 26/28 КОЛОНКА | РЕСТОРАЦИЯ
- Page 8 and 9:
«Гаринский 3» Ультр
- Page 10:
Россия, Екатеринбу
- Page 15:
Екатеринбург, Покр
- Page 20 and 21:
Содержание май 2016 24
- Page 22:
Содержание май 2016 18
- Page 26 and 27:
24 Наш гастрономиче
- Page 28 and 29:
26 Владимир Герасим
- Page 30 and 31:
Юлия Игнатова и Ко
- Page 32 and 33:
30 Стася Дементьева
- Page 34 and 35:
32 текст: Аня елисее
- Page 36 and 37:
34 СейчаС я уже воль
- Page 38 and 39:
36 тренды, нам удает
- Page 40:
38 @spirina_rock_boss Дать ро
- Page 43 and 44:
* Подробности на www.r
- Page 45 and 46:
Малышева, 16, www. germespl
- Page 47 and 48:
Джемпер, рубашка, р
- Page 49 and 50:
Платье Hugo Boss, жакет
- Page 51 and 52:
Бутик BOGNER, ЕкатЕрин
- Page 53 and 54:
51 Платок Cartier Это то
- Page 55 and 56:
* меховая коллекция
- Page 57 and 58:
Платье 25 590 руб. 20 472
- Page 59:
Анна Соколова, влад
- Page 62 and 63:
Юбка Jil Sander, топ Аlexan
- Page 64 and 65:
Топ и брюки Barbara bui, F
- Page 66 and 67:
Стилист по волосам:
- Page 68:
Кардиган 31 390 руб. 21
- Page 71 and 72:
ХОХРЯКОВА, 43 тел. 287-
- Page 73 and 74:
ХОХРЯКОВА, 43 тел. 287-
- Page 75 and 76:
SALE! В ПОСЕЛКЕ «КАРА
- Page 77 and 78:
Горького, 65, 3-й подъ
- Page 79 and 80:
77 ДИЗАЙНЕРЫ ПРЕДЛА
- Page 81 and 82:
Комбинезон Seventy, 22 68
- Page 83 and 84:
Комбинезон KAPALUA, 16 81
- Page 85 and 86:
Рюкзак Tosca Blu, 29 390 ру
- Page 87 and 88:
Джинсы Cambio, 15 790 руб.
- Page 89 and 90:
LUX OILILY Prada Ray Ban Tom Ford P
- Page 91 and 92:
Парео Magistral, 5500 руб.
- Page 93 and 94:
Колье 1400 руб. Жакет
- Page 95 and 96:
93 Фото: Михаил Гаев
- Page 97 and 98:
Ирина Гайворонская
- Page 99 and 100:
проект | LifestyLe
- Page 101 and 102:
Марина Скубакова и
- Page 103 and 104:
В ЕКТЕРИНБУРГЕ ГОТ
- Page 105 and 106:
Подвиги наших пред
- Page 107 and 108:
Денис Тагинцев, поб
- Page 109 and 110:
107 Михаил Пиотровск
- Page 112 and 113:
Костюм Armani Junior, «Ке
- Page 114:
112 Запись в группы н
- Page 117 and 118:
БЛАГОРОДНЫЙ ГРАНЖ
- Page 120:
118 Место проведения
- Page 123 and 124:
121 Тех же, кто хочет
- Page 125 and 126:
Единственная NAVIANO 15
- Page 127 and 128: белые мечты White Dreams
- Page 130 and 131: Сервиз от Lenox стане
- Page 132 and 133: Салон-парикмахерск
- Page 134: ЛОВИТЕ БУКЕТ! Цвето
- Page 137 and 138: онлайн витрина
- Page 139 and 140: Цветочная лавка «Cam
- Page 141 and 142: ОТЕЛЬ «ПАЛЕ РОЯЛЬ»
- Page 144 and 145: Фото: СВЕТЛАНА ВАВИ
- Page 146: 144 3. 6. 2. 4. 5. 7. 1. 1. ПОМ
- Page 149 and 150: Модель: Влада @TANN Mode
- Page 151 and 152: 149 Марина Пафилова,
- Page 155 and 156: 153 Татьяна Григорье
- Page 158 and 159: 156 choice choice choice choice cho
- Page 160 and 161: 158 Лак для губ Vernis A L
- Page 162 and 163: ВЕСЕННЕЕ BEAAU
- Page 164 and 165: 162 1. Ведущий визажи
- Page 166 and 167: 164 4. 6. ТИНТЫ МОЖНО, Н
- Page 168 and 169: 166 УНИКАЛЬНЫЙ БИОКО
- Page 170 and 171: 168 Бальзам Hydro Beauty Fla
- Page 172: 170 В феврале 2016 года
- Page 175 and 176: ЛО-66-01-003816
- Page 177: Хочу ровный лоб Хоч
- Page 181 and 182: 179 1991 1991 пришли, и ск
- Page 183 and 184: * банкет-холл
- Page 185 and 186: ИСТОЧНИК УДОВОЛЬСТ
- Page 187 and 188: 185 АлексАндр, что пр
- Page 189 and 190: ОЛИВИЯ ПАЛЕРМО Нью
- Page 191 and 192: 189 характер. В 10-й ра
- Page 193 and 194: Покровский пассаж,
- Page 195 and 196: Покупки - признанны
- Page 197 and 198: Мозаичное панно IPIX,
- Page 199 and 200: * коллекци 2015; тради
- Page 201 and 202: 199 садовый центр «П
- Page 203 and 204: Если машины, шубы, д
- Page 205 and 206: 203 7 апреля салон дл
- Page 207 and 208: 205 По оценкам специ
- Page 209 and 210: 207 *Ура! Cheers! ЛИЦА | В
- Page 212: 210 Тема солнечной К
- Page 215 and 216: информация *место д
- Page 217 and 218: Дети солнца В канун
- Page 220: Ювелирный дом Плат
Change language