Стольник Май 2016
You also want an ePaper? Increase the reach of your titles
YUMPU automatically turns print PDFs into web optimized ePapers that Google loves.
179<br />
1991<br />
1991<br />
пришли, и скрепя сердце<br />
заказываем то, что есть: греческий<br />
салат с «большими<br />
маслинами» (360 руб.), клабсэндвич<br />
с грудкой индейки<br />
(320 руб.), суп-пюре из<br />
спаржи (290 руб.), пасту 4<br />
сыра (350 руб.) и наполеон<br />
(250 руб.). Спустя ровно<br />
час на столе появляются<br />
долгожданные яства: слипнувшиеся<br />
в один ком макароны,<br />
пузырящийся, слабо<br />
зеленый суп-вода, бутерброд<br />
с серой индейкой, салат<br />
«огурцы-помидоры» с тремя<br />
консервированными маслинами<br />
из банки и полузасохший<br />
наполеон, который<br />
на самом деле оказывается<br />
медовиком. Мне угодить<br />
бывает трудно, не спорю, но<br />
чтобы мои, совершенно не<br />
привередливые в еде школьные<br />
товарищи, ничего не<br />
тронув, отодвинули тарелки,<br />
нужно очень постараться.<br />
«Скоро меню поменяется,<br />
будет лучше», – заверяет<br />
хостес, заметив наше негодование.<br />
«Обязательно придем<br />
с проверкой!» – смеемся<br />
мы и обращаемся к бару.<br />
И тут удача! «Облепиховый<br />
чизкейк с пеной из корицы»<br />
(320 руб.) и «Ягодный смеш»<br />
(320 руб.) оказываются вполне<br />
сносными коктейлями.<br />
Их мы и потягиваем, пока<br />
нарастающий запах хлорки<br />
из туалетов не возвещает<br />
о том, что началась уборка<br />
и что теперь-то уж точно<br />
пора откланиваться. На<br />
прощание от хостес девочки<br />
получают по браслетику с<br />
логотипом ресторана, а я от<br />
обновки гордо отказываюсь,<br />
хотя бы частичная скидка за<br />
несъеденные блюда была бы<br />
более кстати.<br />
Еда<br />
Сервис<br />
Атмосфера<br />
«Русская демократия родилась<br />
раньше русского самодержавия»<br />
– открывается<br />
фразой затемненный лабиринт<br />
ельцинского музея, и<br />
я отправляюсь блуждать по<br />
нему, читая каждый документ,<br />
изучая каждый артефакт,<br />
просматривая каждый<br />
видеоролик, забыв про время<br />
и проверку айфонных уведомлений.<br />
История нашего<br />
прошлого продолжается<br />
на втором этаже типичной<br />
советской квартирой, дефицитным<br />
магазином с пустым<br />
прилавком, троллейбусом,<br />
Санта-Барбарой по телевизору,<br />
а также тетрисами, пружинками<br />
и куклами Барби,<br />
счастливой обладательницей<br />
которых, обнаруживается,<br />
была не одна я. Не изученной<br />
остается только арт-галерея<br />
и книжный магазин, но я уже<br />
без сил требую вознаграждения<br />
за трехчасовое окультуривание.<br />
Сажусь в «1991» –<br />
кафе на первом этаже центра<br />
с шикарным видом на Храмна-крови,<br />
интерьером в стиле<br />
опен-спейс, вежливыми официантками<br />
и посудой Villeroy<br />
and Boch, ничем лихие 90-е<br />
не напоминающими. В меню<br />
из совковых деликатесов<br />
тоже только котлеты с пюре,<br />
бефстрогановы с перловкой<br />
да эклеры. Количество европейских<br />
блюд, зато зашкаливает,<br />
тут тебе и ризотто<br />
с тунцовым тартаром и<br />
мини-тортильи с креветками<br />
и мит-боллы со спагетти<br />
и даже фалафель. Некоторые<br />
позиции gluten free и low<br />
calories. На «жиденькое» беру<br />
низкокалорийный овощной<br />
суп с томатами и белой фасолью<br />
(230 руб.), на второе –<br />
стейк из лосося с киноа и<br />
огурцово-сметанным салатом<br />
(480 руб.), а на десерт –<br />
творожное печенье по рецеп-<br />
«Кафе с шикарным<br />
видом на Храм-накрови,<br />
интерьером<br />
в стиле опенспейс,<br />
вежливыми<br />
официантками и<br />
посудой Villeroy<br />
& Boch ничем<br />
лихие 90-е не<br />
напоминает»<br />
1991<br />
YAM-YAM<br />
КОЛОНКА | РЕСТОРАЦИЯ
Change language