BT#10
01.03.2017 • Views
Share Embed Flag

BT#10

BT#10

BT#10

SHOW MORE
SHOW LESS
ePAPER READ
DOWNLOAD ePAPER
arinak

You also want an ePaper? Increase the reach of your titles

YUMPU automatically turns print PDFs into web optimized ePapers that Google loves.

START NOW

BUSINESSTRAVELLER.COM.RU<br />

ИЮНЬ ИЮЛЬ’2015<br />

№3<br />

(10)<br />

Тесты<br />

Metropole, Монте-Карло | Qatar Airways<br />

Авиа<br />

Хельсинки – аэропорт будущего | Alitalia<br />

Кирилл Подольский<br />

создатель Anywayanyday о сервисах и яхтах<br />

Выход в город<br />

Копенгаген | Сопот | Калининград | Будапешт<br />

Сборная Испания<br />

Мадрид для бизнесменов, Севилья для<br />

урбанистов, Тенерифе для туристов,<br />

Памплона для экстремалов и Майорка для<br />

интеллектуалов<br />

16+

Содержание | 06 – 07’2015<br />

82<br />

LOCATOR<br />

8 Место силы<br />

Колесо обозрения в Гонконге<br />

10 Отели<br />

Новости гостиничной индустрии:<br />

Marriott, Hilton, Tommie, Dusit,<br />

Cotton House<br />

12 Авиа<br />

Космический туризм от Virgin,<br />

самолет под эгидой Four Seasons и<br />

новые маршруты в Китай<br />

13 Сервис<br />

Тест I-road от Toyota, бронирование<br />

гостиниц от Hotel Tonight и жидкий<br />

утюг от Hydrop<br />

14 Открытия<br />

Ferrari в Сочи и Porsche в Москве<br />

16 Арсенал<br />

Чемодан-гибрид от Nendo, часы<br />

Seiko и круглые анти-смартфоны<br />

Runcible<br />

17 Города<br />

Галерея Serpantine и «Архстояние»<br />

КОЛОНКИ<br />

18 Идеальный мир<br />

Катя Метелица о Швейцарии<br />

20 Форточка в Европу<br />

Антон Долин о перезагрузке<br />

BUSINESS<br />

23 Мадридский протокол<br />

Деловые возможности столицы<br />

Испании<br />

24 Тест Отель<br />

Metropol в Монте-Карло<br />

25 Тест Отель<br />

D-Resort Göcek в Турции<br />

26 Тест Авиа<br />

Qatar Airways<br />

(Мале–Доха–Москва)<br />

27 Тест Авиа<br />

Alitalia<br />

(Москва–Милан)<br />

28 Аэропорт<br />

Через Север на Юго-Восток<br />

Хельсинки<br />

34 Новый мировой порядок<br />

Картинки с выставки<br />

EXPO 2015 в Милане меняет<br />

мегаполис и всю планету<br />

40 Будущее<br />

20 трендов<br />

для путешественников<br />

Деловые поездки следующего<br />

десятилетия<br />

46 Гостиничное хозяйство<br />

Завтрак в отель<br />

Лучшие завтраки по всему миру<br />

50 Дата-центр<br />

Полезные решения для деловых<br />

людей<br />

LIFESTYLE<br />

51 Против солнца<br />

Новая достопримечательность<br />

Севильи<br />

52 События<br />

Самое интересное<br />

на всех континентах<br />

54 Диалоги<br />

Мне нравится там,<br />

где комфортно<br />

Интервью<br />

с Кириллом Подольским<br />

60 Культ туризм<br />

Фестивали<br />

Гид для синефилов<br />

66 Фотофакт<br />

Час быка<br />

Энсьерро, или «бег с быками»<br />

в Памплоне<br />

68 Курортная карта<br />

Культурный поход<br />

Майорка как художественный анклав<br />

72 Курортная карта<br />

Возможность острова<br />

Отдых на Тенерифе<br />

76 Уикенд<br />

Кострома, mon amour<br />

Идеальный маршрут выходного дня<br />

80 Сити-гид<br />

Янтарный проезд<br />

Калининград, самый западный<br />

город России<br />

84 Уикенд<br />

Польское движение<br />

Балтийская Ривьера:<br />

от Гданьска до Сопота<br />

88 Четыре часа в…<br />

Копенгаген<br />

Пять мест датской столицы<br />

90 Градус<br />

Буда-бар<br />

Лучшие пивные заведения Будапешта<br />

92 Кухня<br />

Летняя готовность<br />

Новые московские рестораны<br />

94 Вещи<br />

Испанские дизайнеры<br />

для пляжного сезона<br />

96 Здоровье<br />

Легкое дыхание<br />

Дорожный набор для делового<br />

путешественника<br />

98 Архив<br />

Курительный салон<br />

Вспоминаем, как запрещали курить<br />

на борту<br />

businesstraveller.com.ru<br />

ИЮНЬ–ИЮЛЬ 2015 3

Слово редактора<br />

Русское издание Business Traveller<br />

№3(10)<br />

июнь–июль 2015 г.<br />

Выход в свет 29 мая 2015 г.<br />

Журнал издается с декабря 2013 г.<br />

Выходит один раз в два месяца<br />

Есть ли будущее у планеты Земля и ее обитателей?<br />

«Накормить планету» – тема открывшейся<br />

в Милане Всемирной выставки EXPO<br />

2015 скорее ставит вопрос, чем отвечает на него.<br />

А вот наш летний номер пытается на него ответить.<br />

Будущее – есть! Миланская EXPO – как раз про то,<br />

что мы едим и будем есть, а материал «20 трендов<br />

для путешественников» – как будем путешествовать<br />

в следующие десятилетия. Кроме того, генплан развития<br />

аэропорта в Хельсинки – одного из основных<br />

хабов на пути из Европы в Азию, а также интервью<br />

с владельцем сервиса Anywayanyday Кириллом Подольским<br />

о его новых ресурсах, с помощью которых<br />

он собирается покорить российский онлайн-рынок<br />

риэлторских услуг, а также упростить поиск всего и<br />

вся для путешествий и отдыха.<br />

Главным направлением летнего отдыха стала<br />

Испания и ее удивительные туристические возможности.<br />

Деревня Дейя на Майорке, в которую уже почти<br />

век стекается богема со всего мира, путеводитель<br />

по изысканному отдыху на острове «вечной весны»<br />

Тенерифе, традиции – знаменитый «бег с быками»<br />

в Памплоне, современность – новая архитектура в<br />

Севилье. Особое украшение номера – присутствие известных<br />

кинокритиков. Ольга Шакина подробно проинструктировала,<br />

как почувствовать себя своим на<br />

главных кинофестивалях мира, а Антон Долин написал<br />

колонку о своем любимом развлечении – поездках на<br />

выходные в Европу. Старого Света в номере немало –<br />

Швейцария в литературной колонке Кати Метелицы,<br />

два гида – для командировочных в Копенгаген и по<br />

барам Будапешта. А для патриотов и невыездных у<br />

нас припасен путеводитель по бывшей столице Восточной<br />

Пруссии, а теперь самой западной области<br />

России – Калининграду, и путешествие на выходные<br />

в прекрасную Кострому, где предлагают отведать<br />

старорусской кухни. А если есть живое прошлое, то и<br />

будущее, конечно же, есть.<br />

Павел Гриншпун<br />

Главный редактор Павел Гриншпун<br />

Шеф-редактор Анна Семида<br />

Редактор новостей Ксения Мишина<br />

Литературный редактор Марина Драпкина<br />

Арт-директор Алексей Курилко<br />

Дизайн-макет Сергей Бомштейн<br />

Над номером работали: Тимур Артамонов, Анна Батурина, Джон Брантон,<br />

Инна Денисова, Антон Долин, Софья Дукорская, Мария Евсеева, Эндрю Имз,<br />

Владислав Крылов, Полина Личагина, Катя Метелица, Том Отли, Дженни<br />

Саутен, Кирилл Сидоров, Марина Тумаркина, Ольга Уткина, Мишель Харби,<br />

Ольга Шакина, Руслан Шебуков<br />

Директор отдела рекламы Маргарита Гореликова<br />

Директор по продажам сегмента Lifestyle Кира Купченко<br />

Менеджер по распространению Ольга Кушляева<br />

КОНТАКТЫ<br />

Телефон редакции +7 (495) 662-44-39<br />

Email info@businesstraveller.com.ru<br />

Почтовый и фактический адрес редакции: 127015, г. Москва,<br />

ул. Расковой, д. 34, стр. 14<br />

Учредитель/издатель русского издания Business Traveller<br />

ООО «Уитнесс Медиа»<br />

Юридический адрес:<br />

117292, г. Москва, ул. Профсоюзная, д. 26/44, пом. II, ком. 1<br />

Публикуется по лицензии Perry Publications Ltd. Воспроизведение любым образом<br />

на любом языке, полностью или частично без предварительного письменного<br />

разрешения запрещено.<br />

Business Traveller ® является зарегистрированной торговой маркой.<br />

Фото на обложке:<br />

© SHUTTERSTOCK.COM<br />

Белые Деревни» Pueblos Blancos, г. Ольвера,<br />

провинция Кадис, в составе автономного сообщества<br />

Андалусия, Испания<br />

Отпечатано в типографии АО «ПК «Экстра М»<br />

143405, Московская область, Красногорский район,<br />

г. Красногорск, автодорога «Балтия», 23 км., владение 1, дом 1<br />

Тел.: (495) 785 72 30<br />

Тираж: 75 000 | Цена свободная | 16+<br />

Журнал зарегистрирован Федеральной службой по надзору в сфере связи, информационных<br />

технологий и массовых коммуникаций (Роскомнадзор). Свидетельство о регистрации СМИ –<br />

ПИ № ФС 77 – 57955 от «28» апреля 2014 г.<br />

Мнение авторов может не совпадать с позицией редакции. Перепечатка и любое<br />

воспроизведение материалов журнала Business Traveller<br />

возможны только с письменного разрешения издателя. Представителем авторов публикаций<br />

в журнале Business Traveller является издатель. Редакция не несет ответственности за<br />

достоверность информации, опубликованной в рекламных объявлениях.<br />

© ООО «Уитнесс Медиа», 2013<br />

4 ИЮНЬ–ИЮЛЬ 2015

Кто сказал, что если вы<br />

едете по делам,<br />

вас ждут только дела?<br />

Командировки в Мадрид гарантируют множество положительных эмоций.<br />

РЕКЛАМА<br />

info.mcb@esmadrid.com<br />

(+34) 91 758 55 28<br />

www.esmadrid.com/mcb<br />

Ласковое солнце, удобно расположенные конференц-центры, великолепная<br />

кухня — вот лишь малая толика приятных сюрпризов, ожидающих Вас в<br />

испанской столице.<br />

После дня плодотворной работы знаменитые музеи и стильные магазины<br />

обеспечат новый заряд бодрости, чтобы Вы могли насладиться бурлящей ночной<br />

жизнью города.<br />

Расслабьтесь за столиком под открытым небом с бокалом вина и изысканными<br />

закусками или танцуйте до утра. В Мадриде есть все, что нужно для работы и<br />

отдыха на любой вкус.

Авторы<br />

Катя Метелица<br />

Катя Метелица – автор легендарного<br />

«Дневника Луизы Ложкиной», печатавшегося<br />

из номера в номер в журнале<br />

«Большой город» и сборников<br />

коротких текстов: «Любовь», «Сахарная<br />

вата», «Уездный город М». Как<br />

написал о ней Петр Вайль, мастерица<br />

обнаруживать «летучее вещество<br />

художественности» в поваренных<br />

книгах, календарях, комиксах, азбуках.<br />

Для нашего журнала она зафиксировала<br />

«летучие вещества», содержащиеся<br />

в швейцарских железнодорожных<br />

расписаниях, ресторанных меню и<br />

прочем пейзаже страны, в которой<br />

так любили пожить многие великие<br />

писатели и тонкие стилисты.<br />

Антон Долин<br />

Сын знаменитого барда и<br />

поэтессы Вероники Долиной<br />

закончил филфак МГУ, журналистскую<br />

карьеру начинал<br />

корреспондентом на «Эхе Москвы».<br />

Проработав 15 лет во<br />

множестве изданий в диапазоне<br />

от «Московских новостей»<br />

до «Газеты.ру» и «Афиши»,<br />

а также публикуясь в специализированных<br />

журналах<br />

«Искусство кино» и «Сеанс»,<br />

Антон стал одним из самых<br />

востребованных кинокритиков<br />

страны. Ведет передачи<br />

на радиостанциях «Маяк»<br />

и «Вести ФМ», рассказывает<br />

о новых фильмах зрителям<br />

телепрограммы «Вечерний Ургант».<br />

Автор пяти книг о кино.<br />

Много путешествует – по<br />

работе и для удовольствия.<br />

Ольга Шакина<br />

До того как стать ведущей телеканала<br />

«Дождь», Ольга делала программу о путешествиях<br />

на «ТВ-6», выпускала передачу<br />

«Магия кино» с Сэмом Клебановым<br />

на канале «Культура». Пишет о кино<br />

в газету «Ведомости», журналы «Искусство<br />

кино», Empire и Tatler, где работала<br />

редактором. Сейчас Ольга живет в Латвии:<br />

она приобрела дом на Балтийском<br />

взморье, ведь оттуда гораздо ближе и<br />

дешевле летать на главные международные<br />

кинофестивали, гид по которым она<br />

составила для наших читателей.<br />

Анна Батурина<br />

Редактор моды нескольких московских изданий, а в душе<br />

страстный путешественник и гурман. Летит открывать новые<br />

места или отдавать дань уважения уже любимым при первой<br />

возможности. Главная любовь жизни – Италия и паста, победитель<br />

в номинации «самые вкусные экзотические стейки» –<br />

ЮАР. Во время последней поездки в Италию так загуляла<br />

на ЭКСПО в Милане, что осталась без ночлега в соседней<br />

Вероне. В планах стоит покорение Латинской Америки.<br />

6 ИЮНЬ–ИЮЛЬ 2015 businesstraveller.com.ru

Locator<br />

МЕСТО СИЛЫ I ГОНКОНГ<br />

10 ОТЕЛИ<br />

12 АВИА<br />

13 СЕРВИС<br />

14 ОТКРЫТИЕ<br />

16 АРСЕНАЛ<br />

17 ГОРОДА<br />

Колесный ход<br />

В Гонконге открыли долгожданное колесо<br />

обозрения Hong Kong Observation Desk, его<br />

высота – 60 м, и поездка на нем – не просто аттракцион,<br />

а своего рода путешествие. Колесо находится<br />

между центральными причалами 9 и 10, откуда паромы<br />

отправляются на дальние острова. Прекрасный<br />

вид открывается вглубь мерцающего полуострова,<br />

на порт Виктория, а также на Южно-Китайское море.<br />

Полный оборот колеса занимает около 20 минут.<br />

На протяжении всего пути работает бесплатный<br />

Wi-Fi, а все 42 кабинки оснащены кондиционерами<br />

для жаркой погоды и отоплением на холодное<br />

время. Каждая рассчитана на восемь пассажиров,<br />

исключение составляет лишь кабинка со стеклянным<br />

полом – в ней одновременно могут путешествовать<br />

не более пяти человек.<br />

Колесо теперь может составить конкуренцию обзорным<br />

площадкам в Международном финансовом<br />

центре (бесплатной – на 55-м этаже и платной – в Sky<br />

100). Билет для взрослого стоит 100 гонконгских<br />

долларов (около 670 рублей).<br />

www.hkow.hk<br />

60 м<br />

диаметр колеса<br />

обозрения<br />

F11PHOTO / SHUTTERSTOCK.COM<br />

8 ИЮНЬ–ИЮЛЬ 2015 businesstraveller.com.ru

реклама

Locator<br />

ОТЕЛИ<br />

Новая легкость<br />

В конце года отель «Марриотт<br />

Москва Ройал Аврора» начал масштабный<br />

проект полной реновации<br />

номеров и люксов. На сегодняшний<br />

день обновлена большая часть<br />

номерного фонда, и первые отклики<br />

вполне позитивны. Реновация проводится<br />

постепенно, график работ составлен<br />

таким образом, чтобы свести к минимуму<br />

неудобства для гостей.<br />

Общую концепцию реновации придумало<br />

британское дизайнерское агентство<br />

RDD, работающее с сетью Marriott по<br />

всему миру. Ковровые покрытия в бежевой<br />

гамме сочетаются с дизайном<br />

номера в песочных, бордовых и фиолетовых<br />

тонах. Мебель, обои, светильники<br />

и шторы делают обновленный интерьер<br />

более светлым и легким.<br />

Дизайном и производством мебели занимается<br />

австрийская компания Robert<br />

Wolte&Partner при непосредственном<br />

участии ее владельца Роберта Вольте.<br />

marriottmoscowroyalaurora.ru<br />

Микромир<br />

в большом<br />

городе<br />

Американская компания<br />

Commune Hotels&Resorts<br />

запускает новый бренд<br />

Tommie, придуманный для<br />

активных путешественников,<br />

которые не планируют проводить<br />

много времени в номере.<br />

Средний размер комнаты для<br />

постояльцев составит 15 кв. м.<br />

Отель Tommie спроектирован<br />

так, что пунктами притяжения<br />

будут не индивидуальные<br />

номера, а общественные пространства,<br />

где можно знакомиться<br />

и свободно общаться.<br />

Это позволит владельцам<br />

эффективнее использовать пространство<br />

здания: сотрудничать<br />

с именитыми дизайнерами и<br />

покупать дорогие отделочные<br />

материалы. Постояльцы Tommie<br />

смогут конструировать для себя<br />

интерьер: кто-то выдержит его<br />

в минималистском стиле, а ктото<br />

украсит живыми цветами и<br />

ковром.<br />

Первые два отеля Tommie будут<br />

открыты в Нью-Йорке. Средняя<br />

цена за номер в Tommie Hudson<br />

Square составит $250.<br />

tommiehotels.com<br />

Хлопковый бум<br />

В Барселоне открылся отель в бывшем здании Ассоциации производителей<br />

хлопка. Пятизвездочный Cotton House расположен в районе Эшампле на<br />

улице Гран-Виа. Памятник неоклассической архитектуры был спроектирован в 1879<br />

году Элиасом Рожент-и-Аматом. Возглавив проект по реновации, дизайнер Ласаро<br />

Роса-Виолан с большим трепетом отнесся к изначальным элементам декора и коегде<br />

сохранил отделку пола и стен. Помпезные мраморные лестницы, изящный паркет,<br />

деревянная лепнина и фрески уравновешены современной мебелью и сложным освещением.<br />

Конечно, основные системы, необходимые для функционирования люксового<br />

отеля, полностью обновлены, а 83 его номера декорированы цветами хлопкового<br />

дерева. Вечера рекомендуется проводить у бассейна на крыше, где можно выпить<br />

коктейль с видом на знаменитый Собор Святого Семейства. hotelcottonhouse.com<br />

10 ИЮНЬ–ИЮЛЬ 2015 businesstraveller.com.ru

Хранить<br />

историю<br />

Отель «Хилтон Москоу<br />

Ленинградская» гордится<br />

тем, что ему удается сохранять<br />

традиции исторического<br />

здания и своего<br />

имени. В феврале гостиница<br />

получила награду лучшего исторического<br />

отеля 2014 по версии<br />

Russian Hospitality Award. В<br />

апреле Зара Саргсян, старший<br />

консьерж отеля, стала членом<br />

Международной ассоциации<br />

отельных консьержей «Les Clefs<br />

d’Or», которая поддерживает<br />

уважительное отношение к<br />

традициям профессии и может<br />

оценить работу отеля по достоинству.<br />

moscow.hilton.com<br />

Первые орхидеи Найроби<br />

Лидирующая гостиничная<br />

сеть Таиланда<br />

Dusit International<br />

создала свой первый<br />

бутик-отель в<br />

Африке. Новая гостиница<br />

dusitD2 Nairobi<br />

расположена в зеленой<br />

части города, недалеко<br />

от национального парка<br />

кенийской столицы, в<br />

квартале университетов,<br />

правительственных зданий<br />

и посольств, всего в<br />

нескольких минутах езды<br />

от делового центра.<br />

Номера отеля украшены<br />

авторскими фотообоями и<br />

подлинниками абстрактной<br />

живописи. Лейтмотивом<br />

интерьера стали<br />

популярные в Таиланде<br />

орхидеи – в виде артобъектов<br />

и живые, пышно<br />

цветущие в горшках. На<br />

территории гостиницы открыты<br />

два ресторана: Soi<br />

с традиционной тайской<br />

кухней и Soko с местным<br />

африканским колоритом.<br />

Первый в Кении отель под<br />

управлением азиатского<br />

гостиничного оператора<br />

задает новый ритм<br />

деловой и туристической<br />

активности в Найроби, уже<br />

оснастив гостиницу прекрасными<br />

конференц-возможностями.<br />

dusit.com<br />

реклама<br />

businesstraveller.com.ru<br />

ИЮНЬ–ИЮЛЬ 2015 11

Locator<br />

АВИА<br />

Поехали!<br />

Перелеты класса «люкс»,<br />

новые маршруты в Китай,<br />

а также космический<br />

туризм<br />

Космотур<br />

До конца 2015 года компания Virgin Galactic<br />

планирует вновь произвести тестовый полет<br />

за пределы атмосферы Земли. Похоже, Ричард<br />

Брэнсон делает все, чтобы добиться нового рекорда<br />

и, что называется, дать космический туризм в массы.<br />

Предыдущее испытание шаттла 31 октября 2014<br />

года закончилось крушением корабля SpaceShipTwo<br />

и гибелью одного из пилотов. Однако компания не<br />

сдается и продолжает программу суборбитальных<br />

космических путешествий. Ошибки первого полета,<br />

по словам CEO компании Джорджа Уайтсайдса,<br />

будут учтены и исправлены. В конечном итоге<br />

дальнейшая судьба программы зависит от Национального<br />

совета по безопасности на транспорте<br />

США. Совет расследовал инцидент, произошедший<br />

с первым шаттлом, но обнародует окончательный<br />

отчет не ранее осени.<br />

Космический аппарат поднимется<br />

на высоту 100 км до<br />

границы космоса. Пространство<br />

на борту рассчитано на<br />

двух пилотов и шестерых<br />

туристов. Стоимость билета<br />

составит $250 тысяч.<br />

virgingalactic.com<br />

Люкс в воздухе<br />

У Four Seasons появился новый самолет для туризма<br />

класса «люкс». За три недели путешествий по миру с остановкой<br />

только в пятизвездочных отелях сети придется заплатить<br />

$119 тыс. Для организации данной услуги Four Seasons<br />

сотрудничает с элитным туроператором TCS World Travel и<br />

арендует Boeing 757-200ER у компании TAG Aviation.<br />

Самолет цвета «черный металлик» впервые полностью<br />

брендирован Four Seasons. Внутри вместо 233-х стандартных<br />

кресел установлено 52 раскладных по принципу 2-2.<br />

У каждого пассажира почти 2 метра личного пространства.<br />

Дизайн белых кожаных сидений и их исполнение принадлежит<br />

итальянским мастерам из Iacobucci.<br />

Бортовой персонал включает трех пилотов, двух инженеров,<br />

тревел-менеджера, консьержа и шеф-повара, а также<br />

врача-терапевта и фотографа. Маршруты составлены так,<br />

чтобы избежать длительных перелетов. Время на борту<br />

составляет от 3,5 до 8 часов.<br />

Следующий тур из Сиэтла в Нью-Йорк через Азию с девятью<br />

остановками запланирован на август.<br />

fourseasons.com<br />

Китайское трио<br />

Авиакомпания I Fly открыла регулярные рейсы из<br />

Москвы в три города Северо-Западного Китая:<br />

Сиань, Шэньян, Тяньцзинь. Это промышленный регион<br />

КНР, где добывают нефть и уголь, хорошо развита электроэнергетика<br />

и сельское хозяйство.<br />

Авиакомпания планирует привлечь дополнительный пассажиропоток<br />

за счет китайских туристов и бизнесменов. Полеты<br />

выполняются один раз в неделю по каждому направлению.<br />

Летает авиакомпания самолетами Airbus A330-300 из<br />

Внуково. iflyltd.ru<br />

12 ИЮНЬ–ИЮЛЬ 2015 businesstraveller.com.ru

Locator<br />

СЕРВИС<br />

Городская<br />

мобильность<br />

Toyota запустила в Токио тестовый «каршеринг» трехколесного электромобиля<br />

i-ROAD. До сентября 2015 года можно арендовать триал в здании<br />

торгового комплекса Yurakucho ITOCiA и оставить i-ROAD в любой из пяти специально<br />

оборудованных точек города. 15 минут езды стоят около $4, поездка может<br />

продолжаться не более 2,5 часов.<br />

i-ROAD оснащена интеллектуальной транспортной системой «Ha:mo» и является<br />

частью большого одноименного проекта Harmonious Mobility Network («Гармоничная<br />

сеть мобильности»). Электромобиль прекрасно регулирует угол наклона благодаря<br />

системе Active lean, поднимая и опуская передние колеса. Длина i-ROAD составляет<br />

менее 2,5 м, ширина – меньше метра, разгон – до 60 км/час.<br />

Все это делает триал ультрамобильным в условиях мегаполиса. Предполагается,<br />

что горожане будут использовать для коротких поездок по городу электромобиль,<br />

а для длительных – общественный транспорт. В сентябре планируется собрать и<br />

проанализировать данные по проекту, учесть отзывы пользователей и запустить<br />

общественный прокат i-ROAD на постоянной основе.<br />

toyota-global.com<br />

Здесь и<br />

сейчас<br />

В России заработал сервис<br />

по моментальному<br />

бронированию гостиниц<br />

Hotel Tonight. Американское<br />

мобильное приложение<br />

позволяет забронировать<br />

номер в гостинице в самый<br />

последний момент и при этом<br />

сэкономить до 30% стоимости.<br />

Редакторы приложения лично<br />

тестируют отели в самых<br />

разных ценовых категориях,<br />

отправляют туда своего<br />

фотографа и пишут рецензии.<br />

В базе уже находится несколько<br />

десятков отелей и хостелов<br />

Москвы и Санкт-Петербурга.<br />

Правила пользования приложением<br />

просты: можно бронировать<br />

гостиницу не ранее<br />

чем за семь дней до поездки<br />

(зато легко можно получить<br />

номер за час до заселения)<br />

и проводить не более пяти<br />

ночей подряд в одном отеле.<br />

Оплата проводится банковской<br />

картой, привязанной<br />

к приложению.<br />

hoteltonight.com<br />

«Жидкий утюг» и невидимая защита<br />

У молодой российской компании<br />

Hydrop есть два необычных<br />

продукта: Textile professional и<br />

Hydrop fresh. Textile professional –<br />

это спрей для защиты одежды и обуви<br />

от любых влажных загрязнений, будь<br />

то уличная слякоть или случайно<br />

опрокинутый бокала вина. Нанорельеф,<br />

созданный спреем, не только не<br />

пропускает влагу внутрь, но и позволяет<br />

легко удалить ее с поверхности.<br />

Специально для путешественников –<br />

небольшая упаковка Hydrop capsule.<br />

Второй продукт – Hydrop fresh (или<br />

«жидкий утюг») – не только снимает<br />

эффект статического электричества<br />

и разглаживает ткань, но устраняет<br />

целый ряд запахов и дезинфицирует<br />

любые текстильные поверхности.<br />

hydrop.ru<br />

businesstraveller.com.ru<br />

ИЮНЬ–ИЮЛЬ 2015 13

Locator<br />

ОТКРЫТИЕ<br />

Машинное<br />

отделение<br />

Новые магазины легендарных<br />

автомобильных марок<br />

в Москве и на Черноморской<br />

Ривьере<br />

Самый большой<br />

и самый быстрый<br />

В жизни любителей марки Porsche состоялось<br />

радостное событие – открыл свои двери «Порше<br />

Центр Рублевский».<br />

Новый дилерский центр компании «Порше Руссланд»<br />

стал крупнейшим в Европе. Выставочный зал вмещает<br />

одновременно до 52 автомобилей, а просторный сервисный<br />

центр позволяет обслуживать до 35 машин<br />

в день. Зона приема посетителей открывает чудесный<br />

панорамный вид и включает ресторан, бар и магазин<br />

аксессуаров Porsche Driver’s Selection.<br />

В рамках церемонии открытия «Порше Центр Рублевский»<br />

гостям представили новый Porsche 911 Carrera<br />

GTS мощностью в 430 л. с. Пакет Sport Chrono, а также<br />

адаптивная подвеска PASM, занижающая кузов на<br />

10 мм, обеспечивают новому Porsche 911 Carrera GTS<br />

особую впечатляющую динамику. Оснащенный автоматической<br />

коробкой передач PDK, он разгоняется до<br />

100 км/час за 4 секунды, а кабриолет – за 4,2 секунды.<br />

Стоимость автомобиля на российском рынке – от<br />

6 178 000 рублей. sportcar-center.com<br />

Сладкая<br />

жизнь<br />

сочинских<br />

гонщиков<br />

Сочи все меньше напоминает советскую здравницу и<br />

все больше – настоящую Черноморскую Ривьеру. Из<br />

аэропорта в город ведет отремонтированная дорога,<br />

пробки на которой бывают только тогда, когда приезжает<br />

президент. На смену старорежимным санаториям с<br />

процедурами и столовыми приходят шикарные гостиницы со spa<br />

и хорошими ресторанами. В самом городе открываются новые<br />

магазины актуальных брендов. Курорт постепенно приобретает<br />

неуловимый флер элегантной роскоши dolce vita.<br />

Теперь туда пришла и любимая плейбоями всего мира итальянская<br />

марка одежды Ferrari. Это стало одним из самых значимых<br />

светских событий этой весны. В честь открытия магазина<br />

в роскошных интерьерах RODINA Grand Hotel&SPA прошла<br />

вечеринка и показ новой коллекции. Знаменитая марка предлагает<br />

новый взгляд на повседневную одежду – элегантные и<br />

утонченные вещи в спортивном стиле смотрятся оригинально и<br />

вне времени. В одежде используются только высококачественные<br />

материалы с фантастической текстурой – от мягкой замши<br />

для бомберов до джерси и габардина для курток и рубашек.<br />

Но в магазин Ferrari Store стоит зайти не только за одеждой:<br />

при входе вы увидите самый настоящий болид «Формулы-1»,<br />

на котором ездил знаменитый Шумахер. Так что теперь прикоснуться<br />

к легенде стало возможно еще в одном прекрасном<br />

городе мира – в Сочи.<br />

store.ferrari.com<br />

14 ИЮНЬ–ИЮЛЬ 2015

реклама

Locator<br />

АРСЕНАЛ<br />

Заткнуть за пояс<br />

Рассекречена новая модель часов Seiko<br />

Astron GPS Solar. Калибр модели третьего<br />

поколения 8Х53 разработан специально для<br />

путешественников. У Astron GPS Solar Dual-Time<br />

появился второй часовой пояс. Питается Astron от<br />

солнечной энергии, а спутниковая коррекция времени<br />

и местонахождения занимает от нескольких секунд до<br />

пары минут в плохих условиях. Теперь можно синхронизировать<br />

время в новом часовом поясе и одновременно<br />

на дополнительном циферблате следить за временем у себя<br />

дома. Новый калибр Astron представлен в восьми основных моделях: три<br />

из стали и пять из титана. К запуску новинки выпущена особая лимитированная<br />

серия Astron GPS Solar, в которой каждый экземпляр отмечен циферблатом из<br />

перламутра и своим порядковым номером. seiko.ru<br />

Чемодангибрид<br />

Японская дизайнерская студия<br />

Nendo предлагает изменить<br />

привычный взгляд на чемодан.<br />

Получив заказ от компании Fabbrica<br />

Pelletterie Milano, в Nendo создали чемодан-гибрид,<br />

сочетающий подвижную<br />

мягкую «крышку» с твердым поликарбонатным<br />

корпусом.<br />

Когда Kame находится в горизонтальном<br />

положении, крышку можно<br />

свернуть, как спортивный коврик. Если<br />

чемодан стоит на колесиках, ее можно<br />

слегка приоткрыть и быстро достать<br />

необходимые документы.<br />

Чемодан снабдили TSA-замком с тонким<br />

металлическим тросом, который<br />

работает по принципу велосипедного<br />

замка. В продаже Kame представлен в<br />

четырех цветах: белом, голубом, оранжевом<br />

и зеленом. en.fpm.it<br />

Анти-гаджет<br />

Уже в конце 2015 года в продажу поступят первые круглые антисмартфоны<br />

в деревянной оправе Runcible. На первый взгляд ничего<br />

«анти»… Устройство обладает базовым функционалом современных смартфонов:<br />

поддерживает LTE, Wi-Fi, Bluetooth – с него можно делать звонки, выходить в<br />

интернет, отправлять и принимать сообщения, а основной акцент сделан на качество<br />

фотоснимков.<br />

Однако благодаря дизайну смартфон напоминает викторианские карманные<br />

часы или старинный компас. Runcible призван помочь человеку сбалансировать<br />

его отношения с виртуальным миром. Гаджет не будет поддерживать большую<br />

часть бессмысленных приложений, напоминая о том, что есть вещи, которые<br />

гораздо важнее.<br />

Runcible работает на Firefox OS и рассчитан на беспроводные технологии. Ожидается,<br />

что заряда батареи будет хватать на четыре дня. mono.hm<br />

16 ИЮНЬ–ИЮЛЬ 2015 businesstraveller.com.ru

Locator<br />

ГОРОДА<br />

Испания в Лондоне<br />

Художественная галерея<br />

Serpentine в лондонском Гайдпарке<br />

каждый год монтирует на<br />

своей территории новый временный<br />

павильон. Для этого галерея<br />

приглашает нового архитектора. Столь<br />

почетная миссия рассматривается профессиональным<br />

сообществом как своего<br />

рода архитектурная премия. Ежегодно в<br />

таком павильоне проходят спецпроекты<br />

в области культуры и моды.<br />

В этом году юбилейный 15-й проект<br />

доверили дуэту испанских архитекторов<br />

Selgas Cano. Павильон будет похож<br />

на цветной тоннель неопределенной<br />

формы с многогранной поверхностью,<br />

покрытой двухслойным фторопластом.<br />

Посетители смогут входить и выходить<br />

в разные коридоры тоннеля, включая<br />

«секретный лаз» между внешним и<br />

внутренним покрытием. Внутри создается<br />

эффект витражей, уникальный<br />

для каждого входа.<br />

serpentinegalleries.org<br />

Бытие определяет сознание<br />

Этим летом международный фестиваль ландшафтных объектов<br />

«Архстояние» переносится из Николы-Ленивца в деревню Звизжи<br />

Калужской области, на 4 км от прежнего места. Десятый по счету<br />

фестиваль расширяет свои границы, а его основатель и идейный вдохновитель<br />

Николай Полисский представит проект по превращению заброшенного сельского<br />

магазина в клуб для встреч, покупок и разговоров о прекрасном.<br />

На этот раз главная идея фестиваля – возрождение социально-значимых объектов<br />

и превращение их в «живые» общественные пространства. Художник Полисский,<br />

создавший объекты «Бобур», «Маяк» и «Вселенский разум», снова планирует вовлечь<br />

в процесс работы местное население. arch.stoyanie.ru<br />

businesstraveller.com.ru<br />

ИЮНЬ–ИЮЛЬ 2015 17

Колонки<br />

Автор незабвенного «Дневника Луизы Ложкиной», писатель и эксперт<br />

в гастрономии Катя Метелица умеет обнаруживать «летучее вещество<br />

художественности» в печатных изданиях, для того не предназначенных.<br />

Для нас она искала его в швейцарских железнодорожных расписаниях,<br />

ресторанных меню и доведенной до совершенства жизни этой идеальной<br />

страны<br />

Идеальный<br />

мир<br />

На самом деле человеку надо-то – совсем немного.<br />

Пусть только это немногое будет лучшим.<br />

Вот этот безупречно гармоничный вид из<br />

окна, эта голубоватая вода в ванне, которую<br />

даже жалко портить пеной или солью. Немного<br />

сыра, немного деревенского хлеба – такого<br />

вкусного, что хочется съесть его медленно,<br />

почтительно, как церковную облатку. Нежное<br />

сливочное масло, пахнущее цветами. Лучшая<br />

в мире телятина, а к ней – совсем легкое вино<br />

с соседнего виноградника: пьется, как воздух<br />

Есть страны – просто страны,<br />

и таких большинство. А есть<br />

страны-символы. Швейцария<br />

– как раз из них. Страна<br />

со знаком качества, страна-эталон.<br />

Идеальная, как<br />

брегет, или как армейский швейцарский<br />

ножик. Любую красивую местность – с горами,<br />

холмами или хотя бы живописными<br />

пригорками, с озерами, речками или хотя<br />

бы ручейками на зеленых лужайках, –<br />

любой приятный глазу пересеченный<br />

ландшафт обязательно назовут местной<br />

Швейцарией.<br />

В мире полно таких «швейцарий»: подмосковные,<br />

латвийские, закарпатские,<br />

бурятские, есть эквадорская и даже парочка<br />

вьетнамских. Я была на озере Аси<br />

в парке Хаконэ недалеко от Токио: «Вы<br />

непременно должны там побывать, это<br />

очень красиво. Это наша Швейцария, наше<br />

Женевское озеро», – розовела<br />

от гордости за родной край<br />

японка-стюардесса. Даже в<br />

Гималаях, в полусказочном<br />

королевстве Бутан, на высоте<br />

в два раза выше Альп (на<br />

одной горе столуется Будда, на<br />

другой, говорят, живет Снежный Человек),<br />

но и там есть горная долина, которую<br />

в туристических буклетах норовят назвать<br />

бутанской Швейцарией.<br />

Клише, конечно, но еще и намек: раз<br />

«Швейцария» – значит эта природная<br />

красота управляемая, подчиненная,<br />

подчиняющаяся. Горы – не только для<br />

любования, но и приспособленные для<br />

трекинга, горных лыж и прочего спорта.<br />

Волны – приятной живости и умеренной<br />

высоты, чтобы лодочка славно качалась,<br />

чтобы можно было поставить парус, но<br />

без особых опасностей. Минеральные<br />

источники, на которых можно построить<br />

купальни, а рядом еще и отели, в общем,<br />

создать вокруг них индустрию здоровья –<br />

огромную, высокоэффективную. Дорогую.<br />

Это будет особое здоровье, тоже со<br />

знаком качества. Не то здоровье, которое<br />

противоположно понятию «болезнь», а то,<br />

которое родственно понятию «роскошь»<br />

(точнее, одна из составляющих этого понятия).<br />

И этого шика здесь множество<br />

разновидностей, множество оттенков.<br />

Например, косметика – самая проверенная,<br />

прошедшая предельное количество<br />

испытаний. Declare и La Prairie<br />

испытывают, как лекарства: швейцарцы<br />

не рискуют.<br />

А железная дорога? Поезда идут по<br />

берегу Женевского озера или вдоль<br />

Рейна, и почти всегда в окно<br />

видна какая-нибудь снежная<br />

вершина, и это так красиво и<br />

хорошо, что хочется ехать и<br />

ехать, чтобы французские надписи<br />

сменялись немецкими, а<br />

потом снова французскими, и так<br />

без конца.<br />

Или – деньги. Швейцарский франк<br />

(swissy, как его высвистывают трейдеры)<br />

в 2003 стоил в полтора раза дешевле<br />

евро, а теперь практически ему равен.<br />

Кризис Еврозоны? Не слышали. Ну и потом<br />

они просто красивые: на стофранковой<br />

купюре портрет скульптора Джакометти,<br />

на десятифранковой – архитектора<br />

Ле Корбюзье.<br />

В Швейцарии хорошо родиться и хорошо<br />

рожать. Очень хорошо, наверное,<br />

доживать. Ну и, что называется, жить<br />

и работать. Томас Манн закончил свою<br />

18 ИЮНЬ–ИЮЛЬ 2015<br />

businesstraveller.com.ru

жизнь в Цюрихе, Рильке – в Вальмонте,<br />

Набоков – в Монтре, в старом отеле<br />

Palace, а Чарли Чаплин – в прелестном<br />

тихом Веве, где он писал музыку к «Золотой<br />

лихорадке». Нобелевский лауреат<br />

Генрик Сенкевич похоронен в Варшаве, но<br />

жил и умер – тоже в Веве. Во дворе Grand<br />

Hotel du Lac поставили ему уютнейший<br />

памятник: сидит себе в кресле и пишет.<br />

А вокруг – свадьба за свадьбой, в мишленовском<br />

ресторане Les Saisons шеф<br />

украшает тарелки живыми фиалками,<br />

и няни читают детям книжку про суркамармота<br />

по имени Шарлотта. Написана и<br />

нарисована по заказу Grand Hotel du Lac,<br />

все приключения происходят, естественно,<br />

в этом отеле; одного персонажа зовут<br />

Генрик. Отличная, между прочим, книжка.<br />

Швейцарские гранд-отели – это вообще<br />

нечто особенное. Роскошь – но<br />

умная, буржуазная, надежная. Скорее<br />

smart, чем posh. Здесь тоже, конечно,<br />

хватает и золота, и позолоты, и люстр<br />

Swarovski, и мебели, отделанной кожей<br />

ската, но поражают другие вещи.<br />

Например: в гранд-отеле курорта Бад<br />

Рагац в номерах класса spa suit из кранов<br />

течет минеральная вода. Конечно, отель<br />

стоит на источниках, этой воды там – залейся.<br />

Можно целыми днями переходить<br />

из бассейна в бассейн: теплый, прохладный,<br />

спортивный, горячий, открытый, закрытый,<br />

какой хочешь. Но тут минеральная,<br />

драгоценная на ощупь хрустальная<br />

жидкость льется у тебя прямо в номере.<br />

Ты лежишь в этой своей ванне и чувствуешь,<br />

как твоя кожа тоже становится<br />

драгоценной на ощупь. И понимаешь: это<br />

не водная процедура, а нечто гораздо<br />

большее. То самое «здесь и сейчас», которое<br />

вроде бы нельзя купить за деньги,<br />

но здесь – получилось.<br />

На самом деле человеку надо-то – совсем<br />

немного. Пусть только это немногое<br />

будет лучшим.<br />

Вот этот безупречно гармоничный вид<br />

из окна, эта голубоватая вода в ванне,<br />

которую даже жалко портить пеной или<br />

солью. Немного сыра, немного деревенского<br />

хлеба – такого вкусного, что хочется<br />

съесть его медленно, как церковную<br />

облатку. Нежное сливочное масло, пахнущее<br />

цветами. Лучшая в мире телятина,<br />

а к ней – совсем легкое вино с соседнего<br />

виноградника: пьется, как воздух. Еще<br />

питьевая вода в бутылке – прелестного<br />

вкуса, как талый альпийский снег.<br />

И очень ведь даже неплохо, когда<br />

есть выбор этой самой воды, чтобы пить:<br />

в Grand Resort Bad Ragaz ее видов сорок,<br />

ею заведует отдельный сомелье. А еще<br />

есть чайный сомелье, англичанин, и еще<br />

весьма важный сомелье оливкового масла.<br />

А в самом, скажем так, простецком<br />

ресторане при отеле, с блюдами народной<br />

кухни, с деревянными балками и оленьей<br />

головой на стене, есть свой сомелье<br />

пива, веселая девушка Сандра, бывшая<br />

чемпионка-бобслеистка. И ты неспешно<br />

беседуешь с ними и выбираешь, что тебе<br />

в данный момент больше нравится.<br />

Вода – что-нибудь среднеминеральное,<br />

но без привкуса соды, такое есть? Ну,<br />

разумеется. Чай – цейлонский, крупнолистовой,<br />

не будем оригинальничать. Или,<br />

может, копченый лапсанг сушонг с ароматом<br />

камина и лыжной мази? Или легкий<br />

моргентау? Масло – фруктовое, прованское…<br />

или тосканское? Шампанское –<br />

мягкое blond de blond, мы же на отдыхе.<br />

Пиво – давайте попробуем из местной<br />

пивоварни, на своей воде из источника. На<br />

завтрак предлагают омлет, глазунью или<br />

болтунью, но седовласая тетушка-официантка<br />

с такой заботой расстилает у тебя<br />

на коленях крахмальную салфетку, так<br />

душевно хлопочет, что хочется капризничать:<br />

а вот пашот? И она едва не плещет<br />

белыми руками от радости, как бабушка,<br />

у которой внучки наконец-то хорошо кушают.<br />

И ты чувствуешь себя балованным<br />

ребенком, перед которым насыпали горы<br />

подарков и можно выбирать, выбирать.<br />

Выбор – это ведь так важно. Тем более,<br />

когда вокруг все так прекрасно.<br />

businesstraveller.com.ru<br />

ИЮНЬ–ИЮЛЬ 2015 19

Колонки<br />

У каждого есть своя или накрепко усвоенная чужая<br />

теория о том, как лучше всего отдыхать. У самого<br />

востребованного кинокритика наших дней Антона<br />

Долина – собственная концепция: главный<br />

нуждающийся в отдыхе орган – это мозг, и пока ноги<br />

ходят, а в кармане есть деньги на авиабилет, нужно<br />

давать ему новые впечатления<br />

Форточка<br />

в Европу<br />

Належаться каждый из нас успеет. Необходимо<br />

не отключение, а переключение,<br />

то есть проветривание головы. Вовсе<br />

не обязательно растягивать его на<br />

изнурительные недели: может хватить<br />

и уикенда, краткого и эффективного<br />

марш-броска в ближнюю Европу<br />

Многие считают, что<br />

лучший отпуск – гденибудь<br />

подальше от<br />

места проживания,<br />

в тепле, на берегу<br />

океана, где можно<br />

намазаться кремом от загара и принять<br />

лежачее положение на максимальное<br />

количество дней. Моя теория – другая.<br />

Належаться каждый из нас успеет. Необходимо<br />

не отключение, а переключение,<br />

то есть проветривание головы. Вовсе не<br />

обязательно растягивать его на изнурительные<br />

недели: может хватить и уикенда,<br />

краткого и эффективного марш-броска в<br />

ближнюю Европу. Тем более, получение<br />

многократной визы в наши дни – дело<br />

элементарное, да и дешевые билеты время<br />

от времени встречаются.<br />

Главное преимущество краткого отдыха<br />

в том, что он не отменяет продолжительный<br />

отпуск, зимний или летний.<br />

Его можно совмещать с<br />

работой: улетаешь на дватри<br />

дня и возвращаешься<br />

обновленным. Кроме того,<br />

за терпимые деньги и при минимальных<br />

усилиях вы получаете<br />

сильнодействующую инъекцию культуры,<br />

которая способна провести полную очистку<br />

и перезагрузку забитой рутиной головы.<br />

Первый шаг – сделать многократную<br />

шенгенскую визу. Теперь путь открыт, и<br />

решение о краткосрочном отпуске можно<br />

принимать спонтанно. В этом есть<br />

какое-то волшебство: во вторник найти<br />

на сайте театра спектакль, о котором вы<br />

давно мечтали, или выставку в далеком<br />

прекрасном музее, в четверг купить билет,<br />

а в пятницу ночью уже заселяться<br />

в гостиницу где-нибудь в Амстердаме,<br />

Мюнхене или Венеции. Кстати, экономика<br />

такой поездки вовсе не радикально<br />

отличается от уикенда в Петербурге<br />

(для москвича) или в Москве (для петербуржца).<br />

А путешествие на выходные<br />

в Хельсинки (единственная заграница,<br />

куда можно доехать и на поезде) точно<br />

выйдет дешевле.<br />

Самое простое и очевидное – поездка<br />

ради прогулки по музеям, дворцам,<br />

замкам и усадьбам. Все они открыты<br />

в выходные дни и редко перегружены<br />

посетителями. Главное, заранее составить<br />

маршрут (учитывая неизбежную<br />

нехватку времени, можно обойтись без<br />

штудирования путеводителя: вполне хватит<br />

«Википедии») и решить, что хочешь<br />

посмотреть, разумно комбинируя пешие<br />

прогулки с осмотром так называемых достопримечательностей.<br />

В случае первого<br />

посещения того или иного города лучше<br />

им и ограничиваться, в крайнем случае –<br />

его ближайшими окрестностями.<br />

Вот несколько примеров подобных<br />

путешествий. Берлин – ближайшая и самая<br />

демократичная западноевропейская<br />

страна, куда быстрее и дешевле всего<br />

долететь из России. Едете на пару дней,<br />

из которых на один планируете обход<br />

Галереи старых мастеров в «Культурфоруме»<br />

и прогулку по городскому лесопарку<br />

Тиргартен. Потом отправляетесь, например,<br />

на запад – в сторону зоопарка,<br />

разрушенной церкви и шопинга на<br />

Курфюрстендам. Следующий день<br />

начните с Еврейского музея, архитектурного<br />

шедевра Даниэля Либескинда,<br />

или с Checkpoint Charlie<br />

(по сути, это музей Берлинской стены<br />

и ГДР). А потом гуляйте в восточном<br />

направлении: через парадный бульвар<br />

Унтер-ден-Линден на Александерплац,<br />

где по склонам у реки Шпрее по берегу<br />

скачут настоящие зайцы. Обратно можно<br />

махнуть ночным рейсом или, если работа<br />

и учеба позволяют, ранним утренним.<br />

А вот Париж… Первый день – на правый<br />

берег, с Нотр-Дамом, витражами в<br />

Сен-Шапель и прогулкой по набережной<br />

через Лувр и улицу Риволи (вместо Лувра<br />

можно прогуляться по обычно полупустому<br />

музею Оранжери в Тюильри) к<br />

площади Согласия и Елисейским полям.<br />

Второй день можно начать с музея Орсе<br />

и продолжить прогулкой по левому берегу<br />

Сены, включая Эйфелеву башню, Люксем-<br />

20 ИЮНЬ–ИЮЛЬ 2015 businesstraveller.com.ru

ИЛЛЮСТРАЦИЯ АЛЕКСЕЙ КУРИЛКО<br />

бургский сад и Латинский квартал, где<br />

всегда можно дешево и вкусно пообедать.<br />

Забудьте о тяжеловесных туристических<br />

программах – Версаль, Диснейленд, Музей<br />

парфюма: парижские набережные лучше!<br />

Так же легко можно «расправиться»<br />

с Римом: просто решите заранее, хотите<br />

ли вы провести утомительный день<br />

в музеях Ватикана и в Соборе Святого<br />

Петра или нет. Вена: устройте себе День<br />

модернистов (Климт, Кокошка, Шиле)<br />

и День старого искусства (одного зала<br />

Брейгеля в Музее изящных искусств хватит<br />

на месяцы воспоминаний), а потом<br />

отправляйтесь гулять вдоль Дуная или<br />

смотреть архитектурные шедевры Отто<br />

Вагнера. Так можно поступить с любой<br />

европейской столицей, но проще всего<br />

делать это в Скандинавии. Компактные<br />

и удобные для туристов города не изобилуют<br />

всемирно известными шедеврами,<br />

но выходные могут получиться велико-<br />

лепными. В Осло – музей Мунка и Музей<br />

народной архитектуры на другом берегу<br />

живописного фьорда. В Копенгагене –<br />

изящный Королевский дворец и замок<br />

Эльсинор (в часе езды от города), а рядом<br />

с ним – музей современного искусства и<br />

скульптуры «Луизиана» у самого моря.<br />

В Стокгольме – целый музейный остров,<br />

где есть и музей Астрид Линдгрен, и музей<br />

ABBA, и невероятной красоты старинный<br />

корабль «Васа», поднятый со дна.<br />

При этом и авиабилет, и жилье, и даже<br />

билет в большинство музеев вы можете<br />

заранее заказать онлайн, а карты Гугла<br />

помогут легко добраться до желаемого<br />

места. Владеть языком для этого не нужно,<br />

для общения же с искусством хватит<br />

умения распознавать латиницу.<br />

Но, конечно, соблазнительнее ехать<br />

не просто так, а по конкретному поводу.<br />

Собравшись махнуть куда-нибудь на выходные,<br />

изучите сайт местного timeout.<br />

com или другого портала развлечений<br />

(у северных столиц есть собственные<br />

туристические веб-сайты) и попробуйте<br />

найти выставку, которая вас заинтересует.<br />

В некоторых местах (например, в парижском<br />

Grand Palais или берлинском<br />

Мартин Гропиус Бау) часто проходит<br />

сразу несколько уникальных выставок,<br />

многие из которых никогда не доберутся<br />

до России. Однако в этом случае лучше<br />

купить билет на сайте музея заранее,<br />

чтобы не проводить в очереди на подобную<br />

выставку-событие несколько часов.<br />

Другая возможность съездить в Европу<br />

«по поводу» – театр или концерт.<br />

В первом случае лучше все-таки владеть<br />

языком страны, хотя все зависит<br />

от материала или режиссера. Однако<br />

лучше все-таки выбрать оперу или балет.<br />

Сходить в Венскую или в Берлинскую<br />

филармонию стоит ради одного только<br />

звука, но и репертуар там никогда не<br />

бывает скучным – симфонические хиты<br />

чаще всего перемешаны в рамках одной<br />

программы с самым хулиганским авангардом.<br />

Билеты на лучшие места стоят не<br />

дороже сотни евро, а еще в большинстве<br />

залов есть опция «стоячее место», цена<br />

которой никак не больше «десятки».<br />

Так же обстоят дела с рок- и попмузыкой.<br />

Однажды в Берлине на концерте<br />

Radiohead я был просто потрясен:<br />

повсюду свободно продавался недорогой<br />

алкоголь, охраны практически не<br />

было, а цена на билеты оказалась для<br />

всех одна (около 60 евро), и при этом<br />

никакого разделения на зоны. Такие<br />

концерты звезд, которых в России ждут<br />

десятилетиями, в Европе происходят<br />

почти ежедневно. Их расписание заранее<br />

оказывается в сети, и купить билеты<br />

может любой, вне зависимости от страны<br />

проживания. А летом к отдельным концертам<br />

добавляются фестивали любой<br />

музыки, от рока до джаза, от оперы до<br />

этники. Обычно эти мероприятия вполне<br />

демократичны, хотя иногда цена за входной<br />

билет может оказаться нешуточной.<br />

Впрочем, не представляю себе, на<br />

что вообще тратить деньги и силы, если<br />

не на впечатления, которые эффективно<br />

разгонят российский сплин, а потом<br />

останутся с вами на всю жизнь.<br />

businesstraveller.com.ru<br />

ИЮНЬ–ИЮЛЬ 2015 21

реклама

usiness<br />

Тест<br />

Quatar Airways<br />

стр. 26<br />

Через Север<br />

на Юго-Восток<br />

Аэропорт Хельсинки<br />

стр. 28<br />

20 трендов для<br />

путешественников<br />

Деловые поездки будущего<br />

стр. 40<br />

Мадридский<br />

протокол<br />

172<br />

прямых перелета<br />

в Мадрид<br />

М<br />

адрид – одна из лидирующих<br />

европейских столиц MICEиндустрии.<br />

90% компаний,<br />

ведущих свою деятельность<br />

в Испании, расположили<br />

свои головные офисы именно здесь. Современная<br />

инфраструктура, концентрация<br />

профессионалов со всей Европы, испанское<br />

гостеприимство и почти 3000 часов солнца<br />

в году делают Мадрид привлекательным<br />

городом для деловых мероприятий.<br />

Для семинаров, конференций и мастер-классов<br />

можно использовать не только новейшие конгрессцентры<br />

и бизнес-отели, но и первоклассные музеи.<br />

Центр изящных искусств, музей Прадо, музей Тиссена-Борнемиссы,<br />

Центр искусств королевы Софии,<br />

стадион «Сантьяго Бернабеу» – вот неполный<br />

список площадок, готовых поделиться гостеприимством<br />

с деловыми туристами.<br />

В 2014 году испанская столица уже<br />

открыла 39 новых воздушных маршрутов,<br />

а в этом году планируется открыть еще<br />

столько же. Это прекрасная возможность<br />

совместить интенсивную деловую программу<br />

с колоритным мадридским досугом.<br />

esmadrid.com/mcb<br />

businesstraveller.com.ru<br />

ИЮНЬ–ИЮЛЬ 2015 23

Тест | Отели<br />

Metropole Monte-Carlo<br />

5<br />

тестировал<br />

Павел<br />

Гриншпун<br />

сколько<br />

номеров<br />

126 номеров,<br />

включая 64 сьюта<br />

лучшее<br />

История, расположение<br />

в самом сердце<br />

Монако, ресторан<br />

Joel Robuchon<br />

Цены<br />

от €510 за стандартный<br />

номер<br />

до €8800 за сьют<br />

Carre d’Or<br />

контакты<br />

4 avenue de<br />

la Madone,<br />

98007 Monaco, MC<br />

metropole.com<br />

ГДЕ ЭТО Эксклюзивный и<br />

уникальный отель, спрятанный<br />

в тенистом дворе по левую руку,<br />

если стоять на знаменитом «Золотом<br />

квадрате» лицом к Казино<br />

Монте-Карло. Аэропорт Ниццы<br />

«Лазурный берег» находится в 25<br />

км, и если воспользоваться вертолетом,<br />

дорога до отеля займет<br />

20-30 минут.<br />

ОТЕЛЬ Уже более 30 лет<br />

гостиницей владеет ливанская<br />

семья Бустани. Отец нынешних<br />

владельцев Набиль Бустани<br />

в 1980-м купил изысканное<br />

здание 1886 года, построенное<br />

на земле, принадлежавшей римскому<br />

папе Льву XIII. С тех пор<br />

здание неоднократно перестраивалось,<br />

но сохранило очарование<br />

и высокий стиль «прекрасной<br />

эпохи». Обретаясь в<br />

благословенном месте, которое<br />

обошло стороной передряги ХХ<br />

века и куда стекаются богатства<br />

со всего мира, отель декларирует<br />

себя как оплот элегантности,<br />

приватности и гламура. Это<br />

доказывают припаркованные<br />

во дворе Мазератти, Бентли и<br />

Ламборгини, виды на площадь<br />

Казино, сады и море, гости,<br />

среди которых не сразу узнаешь<br />

героев списка Forbes или спрятавшихся<br />

за темными очками<br />

идолов современной эстрады<br />

вроде мелькнувших в лобби<br />

Бритни Спирс и Леди Гаги.<br />

вердикт<br />

Роскошь, стиль,<br />

великолепие,<br />

элегантность<br />

на высочайшем<br />

уровне в самом<br />

сердце княжества<br />

Монако<br />

НОМЕРА Выполненные в классическом<br />

стиле просторные<br />

номера отличаются по метражу,<br />

но отделка великолепна везде:<br />

как в самых простых 25-метровых<br />

Superior и De Luxe Bedroom с<br />

огромной кроватью, так и в разного<br />

размера и класса сьютах (от<br />

40 до 240 м). В гостинице не боятся<br />

экспериментов: если Superior<br />

Junior Suite украшен колоннами<br />

с ионическим ордером и отделан<br />

белым каррарским мрамором,<br />

то над 50-тиметровым Designer<br />

Suite с балконом, обращенным<br />

на горы и небеса, поработали<br />

Филипп Старк (оформивший<br />

ванну) и Жак Гарсия (заметивший,<br />

что «королевские особы могут<br />

тусоваться тут с рок-звездами»).<br />

Президентский сьют «Золотой<br />

квадрат» (240 кв. м) с огромным<br />

балконом и библиотекой изумляет<br />

великолепным видом на сады<br />

Казино и море. Оформление недвусмысленно<br />

намекает на предпочтения<br />

жильцов, по большей<br />

части арабских шейхов – мрамор,<br />

дерево, керамика и золото.<br />

РЕСТОРАНЫ И БАРЫ За<br />

гастрономию в гостинице отвечает<br />

легендарный повар Жоэль<br />

Робюшон. В главный ресторан с<br />

двумя мишленовскими звездами,<br />

названный его именем, места необходимо<br />

букировать за несколько<br />

месяцев. Даже во время ланча<br />

здесь нет ни одного свободного<br />

места. За именным столом шефа,<br />

прямо напротив открытой кухни,<br />

можно наблюдать за идеально<br />

слаженной работой 13 поваров,<br />

не останавливающихся ни на<br />

секунду. Высокая французская<br />

кухня обильно приправлена<br />

любимыми Робюшоном черным<br />

трюфелем, фуагра, артишоками<br />

и лангустинами. В пристройке<br />

со двора есть ресторан Yoshi с<br />

одной звездой, где Робюшон препарирует<br />

современную японскую<br />

кухню, в лобби-баре также<br />

предлагают закуски и выпечку от<br />

великого Жоэля.<br />

ДЛЯ БИЗНЕСА В отеле шесть<br />

залов для конференций и переговоров.<br />

Средиземноморский зал<br />

смотрит на одноименное море и<br />

сады, остальные залы полностью<br />

шумонепроницаемы. Во всех<br />

комнатах дневное освещение и<br />

предлагается банкетное меню от<br />

Робюшона.<br />

ДЛЯ ОТДЫХА Особая гордость<br />

отеля – придуманный специально<br />

приглашенным для этого главой<br />

дома Chanel Карлом Лагерфельдом<br />

бассейн Odyssey, оформленный<br />

орнаментами и античными<br />

принтами. Кроме этого великолепного<br />

подогреваемого водоема<br />

в отеле базируется знаменитое на<br />

весь мир СПА ESPA, где колдует<br />

известный многим в Москве гуру<br />

красоты Бастьен Гонсалес.<br />

24 ИЮНЬ–ИЮЛЬ 2015 businesstraveller.com.ru

Hotel D-Resort Göcek<br />

4<br />

тестировала<br />

Инна<br />

Денисова<br />

сколько<br />

номеров<br />

103 номера<br />

лучшее<br />

Дачная атмосфера.<br />

Прекрасный пляж.<br />

Романтический вид<br />

на острова и яхты<br />

Цены<br />

номер категории<br />

deluxe €236<br />

с завтраком<br />

(включая налоги)<br />

контакты<br />

Cumhuriyet Cad /<br />

Pk15, 48310 Göcek,<br />

Турция<br />

dresortgocek.com.tr<br />

ГДЕ ЭТО На Ликийском<br />

побережье Средиземного моря,<br />

на юго-западе Турции. В 20<br />

минутах езды от Международного<br />

аэропорта Даламан, откуда<br />

летают прямые рейсы в Москву.<br />

В тихом городке Геджек, не так<br />

давно ставшем лучшей яхтенной<br />

мариной (их здесь всего шесть)<br />

Средиземноморья.<br />

МЕСТО Геджек – легендарное<br />

место. Икар, сын мастера<br />

Дедала, расплавил крылья<br />

о Cолнце и упал в бухту именно<br />

здесь, возле Калимче, предка<br />

нынешнего Геджека. Городок<br />

с тремя тысячами жителей и по<br />

сей день стоит в бухте: горы<br />

крепко обнимают сушу, защищая<br />

от ветра; изумрудное море здесь<br />

не колышется. В 1988 году место<br />

взяли под охрану, объявив<br />

заповедным: теперь тут нельзя<br />

строить многоэтажки. Пляж –<br />

единственный в городе и<br />

принадлежит курорту D-Resort<br />

Gocek, и его можно назвать<br />

пляжем мечты: деревянные<br />

шезлонги, полотенца, бар и<br />

теплое глубокое море без волн.<br />

МАРИНА Во времена Оттоманской<br />

империи здесь был<br />

порт, загружавший корабли<br />

рудой, добытой в горных шахтах.<br />

В период расцвета туризма бухте<br />

придумали более изящное применение:<br />

открыли шесть марин<br />

вердикт<br />

D-Resort Göcek –<br />

место для тихого<br />

отдыха в деревне,<br />

на природе. Без<br />

толп, привычных<br />

для турецких<br />

курортов: только<br />

тишина, прозрачная<br />

зеленая<br />

вода, белые яхты<br />

и 12 островов,<br />

разбросанных по<br />

лагуне<br />

(Club Marina, Skopea Marina,<br />

Municipality Marinas, Marinturk<br />

GÖcek Village Port, Marinturk<br />

GÖcek Exclusive and D-Marin<br />

GÖcek). Так Геджек стал главным<br />

регионом яхтенного туризма<br />

в Турции и чуть ли не во всем<br />

Средиземноморье. Яхты не загрязняют<br />

море: каждый год марины<br />

переаттестовывают и вручают<br />

им сертификат «Голубой флаг».<br />

ОТЕЛЬ Невысокие корпуса<br />

тянутся вдоль канала, вода<br />

в который стекает с гор. Вдоль<br />

канала – кустарники с розовыми<br />

цветами. На пляж ездят багги:<br />

путь лежит мимо марины и<br />

прибрежной городской черты<br />

с барами и ресторанами для<br />

местных, пройти его пешком<br />

можно за 20 минут. Курортный<br />

сезон открылся 1 апреля 2015<br />

года.<br />

НОМЕРА Всего в отеле 103<br />

номера 16-ти категорий. В тех, что<br />

на первом этаже, есть собственные<br />

бассейны прямоугольной<br />

формы (такие номера называются<br />

deluxe room pool side). В белоснежных<br />

комнатах все посвящено<br />

морской теме, даже покрывала на<br />

кроватях бело-синие.<br />

РЕСТОРАНЫ В Olive Tree,<br />

который находится в главном<br />

корпусе отеля, для завтрака<br />

накрыт обильный шведский стол:<br />

завтракать можно внутри или на<br />

террасе с видом на горы. Вечером<br />

Olive Tree предлагает средиземноморское<br />

меню à la carte.<br />

Однако ужинать интереснее<br />

в Breeze – ресторане, расположенном<br />

на пляже, прямо на пристани.<br />

Здесь подают гриль, пиццу<br />

из печи Grimaldi, а также мясо,<br />

рыбу и морепродукты тэппанъяки.<br />

Сидеть с бокалом просекко<br />

посреди моря – удовольствие,<br />

каких немного. В июне 2015<br />

года на холме прямо над пляжем<br />

обещают открыть Q-Lounge,<br />

откуда будут видны 12 островов<br />

залива и белые яхты, дрейфующие<br />

между ними. В лаунже будут<br />

слушать easy listening и кормить<br />

по японскому меню (суши, сашими<br />

и робатаяки), сервируя их как<br />

тапас.<br />

ДЛЯ БИЗНЕСА Одно из<br />

зданий курорта оборудовано для<br />

конференций, есть зал для<br />

встреч площадью 150 кв. м.<br />

Кроме того, имеется идеальное<br />

для банкетов пространство на<br />

открытом воздухе – 1100 кв. м<br />

с видами на Геджек и море.<br />

ДЛЯ ОТДЫХА В фитнес-клубе<br />

D-Gym окна от пола до потолка и<br />

терраса с джакузи. На первом<br />

этаже – тренажеры Technogym и<br />

Precor, на втором – D-Spa:<br />

четыре процедурных комнаты,<br />

массажи и косметика ESPA.<br />

businesstraveller.com.ru<br />

ИЮНЬ–ИЮЛЬ 2015 25

Тест | Авиа<br />

Qatar Airways Airbus 320/A330-300<br />

Eэконом<br />

Мале – Доха – Москва<br />

ТесТировал<br />

Руслан<br />

Шебуков<br />

саМолеТ<br />

Airbus 320<br />

(Мале – Доха)<br />

Airbus A330-300<br />

(Доха – Москва)<br />

КоНФи-<br />

ГУраЦиЯ<br />

3–3<br />

2–4–2<br />

вреМЯ<br />

в ПолеТе<br />

11 часов<br />

ЦеНа<br />

€584<br />

сайТ<br />

qatarairways.com<br />

CHECK­IN Все рейсы в Москву<br />

выполняются из международного<br />

аэропорта Мале имени<br />

Ибрагима Насира. Перед входом<br />

в международный терминал<br />

можно перекусить в кафе на<br />

открытом воздухе. Впрочем, в<br />

помещении аэропорта тоже<br />

легко найти место, чтобы<br />

позавтракать или пообедать<br />

перед полетом. После пограничного<br />

контроля, который проходит<br />

быстро, пассажиры попадают в<br />

небольшой, но под завязку<br />

забитый местными сувенирами<br />

Duty Free.<br />

MOONIMAA LOUNGE<br />

Если вы летите на Мальдивы или<br />

с Мальдив, вам, вероятно,<br />

придется переждать некоторое<br />

время до или после стыковки с<br />

рейсом местных авиалиний, и<br />

лучше всего это сделать в<br />

Moonimaa Lounge. За относительно<br />

небольшие деньги тут<br />

можно развалиться в мягких<br />

креслах, стоящих вдоль огромного<br />

окна с видом на туристический<br />

порт. Бесплатный буфет<br />

включает стандартный набор<br />

европейских блюд, местные<br />

фрукты, а также газированные<br />

напитки и соки, но алкоголя нет.<br />

Зато есть душ и спа (массаж<br />

спины и ног – $1,5 за минуту),<br />

а также детский уголок. Можно<br />

взять напрокат iPad, Wi-Fi<br />

бесплатный.<br />

ПОЛЕТ МАЛЕ ДОХА<br />

Мне досталось одно из самых<br />

задних мест, на 25-м ряду. Тем<br />

не менее, тут было комфортно и<br />

совсем не шумно. Электронными<br />

устройствами можно пользоваться,<br />

когда выключается<br />

значок «пристегнуть ремни»,<br />

а развлекательная система Oryx<br />

предлагает большой выбор<br />

новых фильмов и классики.<br />

Однако на русском языке есть<br />

лишь несколько фильмов (из<br />

новинок – всего четыре).<br />

Дисплей – тачскрин, 9 дюймов по<br />

диагонали. Рядом с дисплеем –<br />

USB-разъем для зарядки<br />

мобильных устройств.<br />

Кресла в салоне – с удобными<br />

подголовниками, так что можно<br />

не брать с собой надувную<br />

подушку. Пространства для ног<br />

достаточно, подушки и пледы<br />

лежат на каждом кресле, но<br />

воспользоваться ими мне не<br />

пришлось, поскольку в салоне<br />

было тепло.<br />

Блюда на рейсах Qatar<br />

исключительно халяльные, но<br />

предлагают алкоголь, в том<br />

числе крепкий. Меню можно<br />

прочитать на экранах развлекательной<br />

системы.<br />

ПЕРЕСАДКА В ДОХЕ Время<br />

на стыковку двух рейсов у меня<br />

было минимальное – 50 минут, а<br />

на желтом корешке билетного<br />

кармашка, выданного в Мале,<br />

вердиКТ<br />

Все 11 часов<br />

перелета, включая<br />

пересадку в Дохе,<br />

прошли вполне<br />

комфортно. Кресла<br />

в самолетах удобные,<br />

еда вкусная,<br />

персонал вежлив и<br />

предупредителен.<br />

Конечно, полет в<br />

бизнес-классе или<br />

премиум-экономе<br />

был бы еще комфортнее,<br />

но даже<br />

в эконом-классе<br />

уровень качества<br />

полета на бортах<br />

«пятизвездочной<br />

мировой авиакомпании»<br />

гораздо<br />

выше среднего<br />

красовалась надпись «Short<br />

Transfer» и просьба показывать<br />

его в любых случаях затруднений<br />

при передвижении по аэропорту.<br />

Делать мне этого не пришлось,<br />

потому что посадка на самолет<br />

началась на десять минут<br />

раньше, а прилет и вылет были<br />

в одном терминале, в нескольких<br />

минутах неспешной ходьбы.<br />

ПОЛЕТ ДОХА МОСКВА<br />

На этом рейсе мне удалось<br />

получить лучшие места в эконом-классе<br />

с увеличенным<br />

пространством для ног – на<br />

десятом ряду, сразу за местами<br />

Premium Econom. Вежливый<br />

русскоязычный персонал был<br />

предупредителен, в течение<br />

всего полета предлагал напитки<br />

и произвел на меня самое<br />

приятное впечатление.<br />

Салон A330 гораздо просторнее<br />

A320. Дисплеи развлекательной<br />

системы здесь больше<br />

(11 дюймов), к ним прилагаются<br />

пульты дистанционного управления,<br />

которые можно использовать<br />

в качестве телефона для<br />

связи с внешним миром. Во<br />

время полета можно пользоваться<br />

и своим мобильным телефоном<br />

– звонить и посылать или<br />

принимать СМС по тарифам<br />

международного роуминга.<br />

Кроме того, на борту работает<br />

платный Wi-Fi (1 час – $11,95,<br />

весь полет – $21,95).<br />

ART KONOVALOV / SHUT TERSTOCK.COM<br />

26 ИЮНЬ–ИЮЛЬ 2015 businesstraveller.com.ru

Alitalia Airbus 321<br />

Eэконом<br />

Москва (SVO) – Милан (Malpensa)<br />

ТесТировала<br />

Анна<br />

Батурина<br />

саМолеТ<br />

аirbus 321<br />

КоНФи-<br />

ГУраЦиЯ<br />

3-3<br />

вреМЯ<br />

в ПолеТе<br />

3 часа<br />

45 минут<br />

ЦеНа<br />

11 904<br />

(июнь 2015 г.)<br />

сайТ<br />

alitalia.com<br />

INSECTWORLD / SHUTTERSTOCK.COM<br />

ПРЕДЫСТОРИЯ Не пренебрегайте<br />

правилом приезжать за<br />

два часа до вылета, в Шереметьево<br />

может случиться непредвиденное.<br />

Работница аэропорта,<br />

увидев мой электронный билет,<br />

бескомпромиссно заявила, что<br />

такого рейса не существует,<br />

может быть, мне стоит отправиться<br />

в Домодедово? На<br />

разбирательства ушло около<br />

получаса, но в итоге все закончилось<br />

хорошо. При регистрации<br />

на рейс не поленитесь попросить<br />

посадить вас вместе с попутчиком.<br />

Вроде бы вещь очевидная,<br />

если вы подаете паспорта<br />

вместе, но иногда могут и<br />

рассадить, то ли по глупости, то<br />

ли из вредности. Полезный совет,<br />

который стоит приберечь на<br />

обратный путь: теперь для<br />

оформления tax free не требуется<br />

предъявлять посадочный<br />

талон, так что очередь на<br />

таможню за печатью можно<br />

занимать сразу по приезде в<br />

аэропорт.<br />

СИДЕНЬЯ Кресла в самолете<br />

не представляют собой совершенно<br />

ничего интересного –<br />

слегка потрепанные, без<br />

мультимедийных развлечений,<br />

обычные для такого непродолжительного<br />

рейса. Но если вы<br />

хотите немного больше комфорта,<br />

то за 1550 рублей можете<br />

пересесть в кресло у запасного<br />

выхода. Совершить эту манипуляцию<br />

можно во время онлайнрегистрации<br />

или в аэропорту.<br />

Обратите внимание на места в 9<br />

ряду: там с правой стороны всего<br />

два кресла, и если вас всего<br />

двое – это идеальный выбор: и<br />

крыло не мешает смотреть в<br />

окно, и не нужно толкаться<br />

локтями с незнакомцем.<br />

ПОЛЕТ Заскучать во время<br />

полета точно не успеваешь: как<br />

только самолет набирает<br />

высоту, начинают разносить<br />

напитки, за ними – еду, которую<br />

почему-то долго не забирают, ну<br />

а после всех этих приключений<br />

останется от силы полтора часа<br />

до посадки. Из минусов – душистые,<br />

но не самые улыбчивые и<br />

приветливые стюардессы. Хотя,<br />

если подумать, они же не<br />

стараются заработать чаевые,<br />

поэтому можно просто не<br />

обращать на это внимания.<br />

Кстати, будьте готовы к тому,<br />

что от цветов итальянского<br />

флага может начать рябить в<br />

глазах – повсюду Spirito Italiano.<br />

ЕДА Йогурт, фруктовый салат,<br />

булочка, рыба/мясо – четыре года<br />

подряд питание на борту Alitalia<br />

признается одним из лучших в<br />

мире. Не забудьте попробовать<br />

местное вино, которое предлагают<br />

перед обедом – авиакомпанию<br />

хвалят и за него.<br />

вердиКТ<br />

В интернете<br />

можно начитаться<br />

очень плохих<br />

отзывов об Alitalia,<br />

но мне не в чем ее<br />

упрекнуть. Прямые<br />

рейсы в крупные и<br />

небольшие города,<br />

выбор удобного<br />

времени полета,<br />

приемлемая<br />

цена – у Alitalia<br />

есть все, что нужно<br />

деловому путешественнику<br />

ПОСАДКА Несмотря на то, что<br />

Alitalia – национальный перевозчик<br />

Италии, самолеты этой<br />

авиакомпании, как правило,<br />

паркуются на самых задворках<br />

аэропортов. Стоит отметить, что<br />

на прилете в Милан нет большой<br />

очереди перед паспортным<br />

контролем, если только самолет<br />

не приземлился одновременно с<br />

рейсом из Китая, например.<br />

Зато на обратном пути будьте<br />

готовы встать в стройную<br />

очередь из соотечественников.<br />

БОНУС Alitalia – один главных<br />

из партнеров миланского<br />

ЭКСПО-2015. На территории<br />

всемирной выставки расположился<br />

павильон авиакомпании,<br />

главное развлечение там – два<br />

авиасимулятора, для двух и<br />

четырех человек. Посетителям<br />

обещают полное погружение<br />

в полет и гордость от осознания<br />

себя пилотом. А для тех, кто<br />

боится летать или страдает<br />

легкой формой аэрофобии,<br />

Alitalia приготовила двойной<br />

сюрприз. Помимо симулятора,<br />

аэрофобы могут записаться на<br />

курсы по избавлению от страха.<br />

«Лечение» займет всего два дня<br />

(субботу и воскресенье) и<br />

обойдется в 390 евро. В<br />

стоимость входит теоретическая<br />

часть и «практическая» – полет<br />

с инструктором до Рима и<br />

обратно.<br />

businesstraveller.com.ru<br />

ИЮНЬ–ИЮЛЬ 2015 27

Аэропорт | Хельсинки |<br />

Через Север<br />

на Юго-восток<br />

УДАЧНОЕ РАСПОЛОЖЕНИЕ И ВЕЛИКОЛЕПНОЕ ОСНАЩЕНИЕ ПРЕВРАТИЛИ АЭРОПОРТ<br />

ХЕЛЬСИНКИ В ЛУЧШИЙ ВЫБОР ДЛЯ НАПРАВЛЯЮЩИХСЯ В АЗИЮ ПУТЕШЕСТВЕННИКОВ,<br />

СЧИТАЕТ ТОМ ОТЛИ<br />

28 ИЮНЬ–ИЮЛЬ 2015<br />

businesstraveller.com.ru

Если бы вам нужно было спроектировать<br />

идеальный аэропорт-хаб,<br />

у вас получилось бы нечто вроде<br />

аэропорта Хельсинки-Вантаа. Вопервых,<br />

он небольшой – гораздо<br />

меньше, чем большинство хабов, и<br />

даже меньше, чем многие аэропорты, которым<br />

хабами стать не суждено. Расположенный под<br />

одной крышей (на плане – два терминала, но на<br />

деле они находятся в одном здании), аэропорт<br />

Хельсинки обслужил 15 млн пассажиров в прошлом<br />

году и нацеливается на 20 млн к 2020 году.<br />

Три рабочих взлетно-посадочных полосы дают<br />

ему достаточный запас мощности и позволяют<br />

строить уверенные планы расширения деятельности.<br />

Во-вторых, он надежен. Хотя Хельсинки-<br />

Вантаа и находится на широте Анкориджа на<br />

Аляске, за последние десять с лишним лет он<br />

закрывался лишь однажды – в 2003 году из-за<br />

снежной бури, и то менее чем на час.<br />

А еще он может похвастаться уровнем вылетов<br />

вовремя – 98,5%, хотя эта цифра предоставлена<br />

самим аэропортом и учитывает только задержки<br />

по его вине. Специалисты компании OAG оценивают<br />

его пунктуальность как «среднюю».<br />

В-третьих, аэропорт сосредоточен на работе<br />

в качестве хаба. Да, он предлагает достаточное<br />

количество прямых рейсов, как региональных,<br />

так и по всей Европе, но главной стратегической<br />

целью остаются стыковочные рейсы. Как говорит<br />

СЕО аэропорта Кари Саволайнен, «насеbusinesstraveller.com.ru<br />

ИЮНЬ–ИЮЛЬ 2015 29

Аэропорт | Хельсинки |<br />

Хельсинки-Вантаа привлекает<br />

авиакомпании к использованию себя<br />

как хаба, поддерживая низкие цены<br />

ление Финляндии не настолько велико, чтобы<br />

транспортировка от точки до точки была для нас<br />

главной задачей».<br />

Поэтому Хельсинки-Вантаа привлекает<br />

авиакомпании к использованию себя как хаба,<br />

поддерживая низкие цены: отчасти из-за того,<br />

что владеет землей, на которой стоит, а отчасти<br />

путем эффективности. «Мы хорошо интегрированы<br />

и используем многопрофильную модель,<br />

поэтому одни и те же парни могут в течение дня<br />

заниматься разного рода деятельностью – от<br />

контроля безопасности утром до работы в отделе<br />

персонала вечером», – говорит Саволайнен.<br />

В-четвертых, расположение аэропорта. Саволайнен<br />

указывает, что фокусировка на пересадочных<br />

рейсах становится очевидной, «стоит<br />

лишь взглянуть на карту». «Посмотрите, куда<br />

можно добраться за 12 часов лета из аэропорта,<br />

– объясняет он. – Хельсинки – важный перевалочный<br />

пункт не только для Азии, но и для<br />

России. Санкт-Петербург всего в трех-четырех<br />

часах от нас, поэтому он входит в нашу зону<br />

обслуживания. Российские пассажиры для нас<br />

важны, так же, как и обеспечение пересадки в<br />

Россию для путешественников из других стран:<br />

Finnair летает в Казань, Москву, Нижний Новгород,<br />

Самару, Санкт-Петербург и Екатеринбург».<br />

Хельсинки находится на Большом круговом<br />

маршруте между континентами, поэтому аэропорт<br />

удобен и для европейских пассажиров,<br />

желающих вылететь в Азию. В связи с этим национальный<br />

перевозчик Finnair сделал заявление,<br />

что полеты через Хельсинки менее вредят окружающей<br />

среде. Аргументацией служило 10-типроцентное<br />

сокращение выброса двуокиси углерода<br />

по сравнению с маршрутами через другие<br />

хабы. Поскольку маршрут короче, самолеты могут<br />

брать меньше топлива и, таким образом, летать с<br />

большей эффективностью, особенно при условии<br />

современного авиапарка и менее загруженного<br />

воздушного пространства. Однако этот аргумент<br />

не возымел большого действия ни на «зеленое»<br />

лобби, ни на часто летающих пассажиров.<br />

Тем не менее, общность намерений Finnair и<br />

аэропорта захватить азиатский трафик обеспечивает<br />

Хельсинки пятое ключевое преимущество.<br />

Авиакомпания и аэропорт работают в более<br />

тесном сотрудничестве, чем, например, British<br />

Airways и Хитроу. А так как половина загрузки<br />

Finnair приходится на азиатские направления,<br />

Хельсинки<br />

в цифраХ<br />

15 млн пассажиров<br />

(2013)<br />

2 млн трансферных<br />

пассажиров<br />

1 млн трансферных<br />

пассажиров в<br />

Азию и из Азии<br />

130 прямых<br />

рейсов<br />

12 ежедневных<br />

стыковочных<br />

рейсов в Азию<br />

МиниМальное<br />

вреМя<br />

полетов<br />

Рейсы внутри<br />

Финляндии:<br />

25-35 минут<br />

Внутри<br />

Шенгенской зоны:<br />

35 минут<br />

Из Шенгенской<br />

зоны в нешенгенские<br />

государства:<br />

40 минут<br />

президент и СЕО авиакомпании Пекка Ваурамо<br />

не сомневается в значимости Хельсинки-Вантаа.<br />

Когда я брал у него интервью в начале прошлого<br />

года, он даже отметил, что для большинства<br />

пассажиров услугой Finnair является<br />

«трансфер через Хельсинки». Конечно, важна и<br />

полностью раскладываемая постель в бизнесклассе<br />

авиакомпании, и финская эстетика в дизайне,<br />

и хорошие еда и вино на борту. В конечном<br />

счете главную роль все же играют быстрое<br />

время трансфера, низкие цены и хаб, который<br />

собирает путешественников в Азию и обратно.<br />

Но у аэропорта есть и свои трудности – например,<br />

привязка к обстоятельствам национального<br />

авиаперевозчика. Как бы ни был важен<br />

Хельсинки-Вантаа для Finnair, авиакомпания<br />

еще более важна для аэропорта.<br />

В настоящее время Finnair держится своих<br />

планов, а Ваурамо отказывается присоединиться<br />

к International Airlines Group (IAG),<br />

материнской компании союзников по альянсу<br />

Oneworld, авиакомпаний Iberia и British Airways,<br />

по крайней мере «в ближайшем будущем» или<br />

«до изменения стратегии». (Finnair стала частью<br />

30 ИЮНЬ–ИЮЛЬ 2015 businesstraveller.com.ru

Аэропорт сотрудничает<br />

с амстердамским<br />

агентством<br />

Concrete, создававшим<br />

интерьеры для<br />

отелей W London<br />

и местного бренда<br />

Citizen M. Каждый<br />

раз, путешествуя по<br />

Схипхолу, вы обязательно<br />

встретите<br />

что-то новое<br />

совместного трансатлантического предприятия<br />

ВА и Iberia с American Airlines в позапрошлом<br />

году.) В любом случае для этого понадобится<br />

решение на правительственном уровне. Тем не<br />

менее, можно представить и ситуацию, при которой<br />

значимость Хельсинки как хаба азиатского<br />

направления окажется под вопросом.<br />

Саволайнен говорит, что совпадение стратегий<br />

аэропорта и национального перевозчика – вполне<br />

естественно. «Это не исключительная ситуация, –<br />

уверяет он. – У большинства хабов есть главный<br />

клиент, но у нас есть и другие важные клиенты,<br />

такие, как Japan Airlines (с ними, как и с ВА,<br />

Бизнес-лаунж<br />

Finnair<br />

businesstraveller.com.ru<br />

ИЮНЬ–ИЮЛЬ 2015 31

Аэропорт | Хельсинки |<br />

ГЕНЕРАЛЬНЫЙ ПЛАН<br />

2020<br />

программа<br />

расширения<br />

Аэропорт Хельсинки<br />

полон решимости<br />

оставаться<br />

привлекательным<br />

международным хабом и<br />

разработал программу расширения<br />

до 2020 года.<br />

Главный элемент плана –<br />

увеличить трансферный<br />

пассажиропоток, оставаясь<br />

при этом в одном здании,<br />

«сохраняя расстояния минимальными,<br />

а сервисы легкодоступными,<br />

и обеспечивая<br />

удобные для потребителя<br />

услуги аэропорта», – говорится<br />

в предложениях по<br />

программе.<br />

Директор аэропорта Вилле<br />

Хаапасаари говорит, что<br />

Finavia, собственник предприятия,<br />

изучил десятки<br />

возможных сценариев и<br />

учел все предложения и<br />

мнения авиакомпаний и<br />

других операторов при<br />

разработке генерального<br />

плана, выполнение которого<br />

началось в прошлом году,<br />

займет три этапа и должно<br />

быть завершено к 2017<br />

году.<br />

1. Finavia расширит сервисные<br />

возможности для<br />

пассажиров дальнемагистральных<br />

рейсов и увеличит<br />

количество стояночных<br />

мест для широкофюзеляжных<br />

лайнеров транзитного<br />

следования.<br />

2. Емкость транзитного пассажиропотока<br />

будет затем<br />

увеличена, а уровень<br />

сервиса на европейских<br />

местных рейсах – повышен.<br />

3. Терминал 2 будет расширен<br />

с тем, чтобы регистрация<br />

на рейс, контроль безопасности<br />

и сдача багажа<br />

происходили в одном и том<br />

же зале вылетов/прилетов.<br />

Кроме того, с июля этого<br />

года начнут ходить регулярные<br />

поезда из центра Хельсинки,<br />

расположенного в<br />

20 км к югу от аэропорта.<br />

Finnair заключил соглашение о совместном<br />

обслуживании европейско-азиатского направления).<br />

Наш стратегический вектор идет параллельно<br />

с вектором Finnair, но в этом и наша сила».<br />

Руководство Хельсинки-Вантаа понимает, что<br />

важно не только быть эффективным хабом, но и<br />

проводить маркетинг. Это маленький аэропорт,<br />

не только по мировым, но даже по европейским<br />

меркам. По данным OAG, он находится на<br />

27-м месте по количеству рейсов и на 31-м – по<br />

количеству предлагаемых посадочных мест (хотя<br />

последняя цифра отражает то, что аэропорт принимает<br />

суда меньшего размера).<br />

Гуляя по Хельсинки-Вантаа, видишь изрядное<br />

количество номеров его собственного журнала<br />

Via Helsinki, выходящего на нескольких языках.<br />

Из других развлечений тут опробовали, кажется,<br />

уже все – от занятий йогой в зоне вылета до соревнований<br />

по скейтбордингу. Есть у аэропорта<br />

и свой канал на YouTube – FlyViaHelsinki.<br />

Для топовых пассажиров, имеющих доступ<br />

в залы бизнес-класса, общее улучшение уровня<br />

сервиса и удобств сделало и без того хорошее<br />

положение еще комфортнее. Сауну в лаунже<br />

Finnair можно, конечно, считать еще одной<br />

пиар-акцией, сами ВИП-залы чистые, большие и<br />

легко доступны из любого места в аэропорте.<br />

Пассажиры эконом-класса за отдельную плату<br />

могут воспользоваться ВИП-залами Finnair (выходы<br />

на посадку 22 и 36) и SAS (выход 32), а также<br />

платными сервисами Almost@home (выход 32) и<br />

Aspire (27-28). Зал Kainuu доступен бесплатно, но<br />

в нем не предлагают ни еды, ни напитков.<br />

В Хельсинки-Вантаа есть хорошие магазины,<br />

а среди ресторанов следует отметить Fly Inn, в<br />

котором подают традиционные финские блюда<br />

с современным колоритом, и Two Tigers Sushi<br />

and Noodle с азиатской кухней.<br />

Но все-таки и Finnair, и аэропорту еще нужно<br />

убедить тех, кто может лететь напрямую, что<br />

не всякая пересадка – это плохо. У многих есть<br />

печальный опыт трансферов через мегахабы в<br />

Европе или на Ближнем Востоке.<br />

Резервы мощности, политическая воля к расширению<br />

и ясная стратегия, поддерживаемая<br />

национальным авиаперевозчиком, – все это<br />

делает положение аэропорта весьма выгодным.<br />

Для пассажиров, планирующих полеты в Азию и<br />

из Азии, Хельсинки-Вантаа остается серьезной<br />

альтернативой другим хабам и прямым рейсам.<br />

32 ИЮНЬ–ИЮЛЬ 2015 businesstraveller.com.ru

ПО ЛИЦЕНЗИИ<br />

PERRY PUBLICATIONS LTD.<br />

WWW.BUSINESSTRAVELLER.COM.RU<br />

КАК ПОДПИСАТЬСЯ НА ЖУРНАЛ BUSINESS TRAVELLER<br />

(редакционная подписка)<br />

ФИЗИЧЕСКИЕ ЛИЦА:<br />

Необходимо (разборчиво, печатными<br />

буквами) заполнить подписной купон<br />

и квитанцию и оплатить подписку в<br />

любом банке (ряд банков взимают<br />

комиссию). Выслать подписной купон<br />

и корешок оплаченной квитанции в<br />

редакцию на эл. почту:<br />

subscribe@businesstraveller.com.ru<br />

Телефон редакции:<br />

+7 (495) 662-44-39<br />

Вы можете оформить подписку<br />

на сайте, оплатив ее банковской<br />

картой.<br />

СТОИМОСТЬ ПОДПИСКИ<br />

(ВКЛЮЧАЯ НДС):<br />

В Москве (с учетом доставки):<br />

12 месяцев (6 номеров): 1070 руб.<br />

6 месяцев (3 номера): 640 руб.<br />

Доставка: курьером по г. Москве<br />

В остальных регионах России,<br />

а также странах СНГ (без учета<br />

доставки):<br />

12 месяцев (6 номеров): 1070 руб.<br />

6 месяцев (3 номера): 640 руб.<br />

Способ доставки и ее стоимость<br />

определяются по запросу.<br />

Дополнительную информацию<br />

о подписке можно получить по<br />

тел. +7 (495) 662-44-39, эл. почте:<br />

subscribe@businesstraveller.com.ru<br />

и на сайте:<br />

www.businesstraveller.com.ru<br />

ЮРИДИЧЕСКИЕ ЛИЦА:<br />

Необходимо отправить заявку на<br />

эл. почту:<br />

subscribe@businesstraveller.com.ru<br />

Оплатить выставленный счет и<br />

прислать копию платежного поручения<br />

на электронную почту.<br />

ПОДПИСНОЙ КУПОН<br />

КВИТАНЦИЯ ОБ ОПЛАТЕ ТОЛЬКО ДЛЯ ФИЗИЧЕСКИХ ЛИЦ<br />

Я хочу подписаться на журнал<br />

Business Traveller:<br />

на 12 месяцев<br />

на 6 месяцев<br />

Я хочу получать журнал:<br />

по почте<br />

курьером по Москве<br />

(в офис в рабочее время)<br />

в редакции**<br />

Фамилия<br />

Имя<br />

Отчество<br />

Дата рождения<br />

Почтовый адрес<br />

Индекс<br />

Область/Край<br />

Город/Село<br />

Улица<br />

Дом Корпус Строение<br />

Квартира<br />

Код подъезда<br />

Тел. (с кодом)<br />

Эл. почта<br />

Подпись<br />

Дата<br />

**Об условиях редакционной подписки<br />

при получении журнала в редакции вы<br />

можете узнать по телефону +7 (495)<br />

662-44-39<br />

Кассир<br />

Квитанция<br />

Кассир<br />

Подписка осуществляется с любого последующего месяца. Также вы можете приобрести любые<br />

ранее вышедшие номера журнала.<br />

ООО «Уитнесс Медиа» не несет ответственности за сроки прохождения корреспонденции.<br />

Перед оплатой свяжитесь с нами по телефону +7 (495) 662-44-39 или эл. почте: subscribe@<br />

businesstraveller.com.ru<br />

Служба корпоративной подписки<br />

+7 (495) 662 44 39<br />

Расчетный счет:<br />

ООО «Уитнесс Медиа»<br />

получатель платежа<br />

40702810400000030411<br />

в ПАО «Промсвязьбанк» г. Москва<br />

наименование банка<br />

к/с 30101810400000000555<br />

Идентификационный № БИК 044525555 ИНН 7728874462<br />

ФИО плательщика<br />

Индекс:<br />

Адрес плательщика:<br />

Телефон:<br />

Наименование платежа Дата Сумма платежа<br />

Подписка на журнал<br />

Business Traveller на месяцев<br />

Подпись плательщика:<br />

Расчетный счет:<br />

ООО «Уитнесс Медиа»<br />

получатель платежа<br />

40702810400000030411<br />

в ПАО «Промсвязьбанк» г. Москва<br />

наименование банка<br />

к/с 30101810400000000555<br />

Идентификационный № БИК 044525555 ИНН 7728874462<br />

ФИО плательщика<br />

Индекс:<br />

Адрес плательщика:<br />

Телефон:<br />

Наименование платежа Дата Сумма платежа<br />

Подписка на журнал<br />

Business Traveller на месяцев<br />

Подпись плательщика:<br />

subscribe@businesstraveller.com.ru

Новый мировой порядок | Экспо-2015 |<br />

Картинки<br />

с выставки

IIP CAMPAIGNS & INITIATIVES/FLICKR.COM<br />

businesstraveller.com.ru<br />

В МИЛАНЕ ОТКРЫЛАСЬ<br />

EXPO 2015 ЭТО ОДНО ИЗ САМЫХ<br />

ГРАНДИОЗНЫХ СОБЫТИЙ, КОТОРЫЕ<br />

КОГДА­ЛИБО ПРИНИМАЛА<br />

НЕОФИЦИАЛЬНАЯ СТОЛИЦА МОДЫ<br />

И ДИЗАЙНА ИТАЛИИ. ДЖЕННИ<br />

САУТЕН РАССКАЗЫВАЕТ, КАК<br />

ВСЕМИРНАЯ ВЫСТАВКА ИЗМЕНИЛА<br />

САМ МЕГАПОЛИС ИЛИ ДАЖЕ ВСЮ<br />

ПЛАНЕТУ<br />

планету.<br />

Энергия жизни» – так<br />

звучит тема Всемирной<br />

выставки, которая<br />

открылась в мае<br />

«Накормить<br />

и продолжит работу<br />

в течение шести следующих месяцев. Около 150<br />

стран представляют свои последние разработки<br />

по заявленной теме и пытаются ответить на<br />

животрепещущий вопрос, за счет чего будет<br />

поддерживаться и питаться мировое население:<br />

по прогнозам, к 2050 году должно составить<br />

9 млрд человек (около 7 млрд сегодня).<br />

Исторически известные как Всемирные выставки,<br />

ЭКСПО – больше, чем просто промышленные<br />

экспозиции. Это потребительское шоу, с<br />

середины XIX века отличавшееся ослепительным<br />

представлением самых современных изобретений,<br />

инноваций и идей со всего мира. Там<br />

дебютировали телефон, электрические лампочки,<br />

радио, телевидение, общественные туалеты,<br />

эскалаторы и даже кетчуп «Хайнц».<br />

Последняя Всемирная выставка прошла<br />

в Шанхае в 2010 году, право провести ЭКСПО<br />

Милан получил в 2008-м. Проект, который обойдется<br />

Италии более чем в 2 млрд евро, в период<br />

экономического кризиса некоторым может показаться<br />

неразумным и даже безрассудным. Но, как<br />

говорит генеральный менеджер отдела управления<br />

«ЭКСПО Милан 2015» Пьеро Галли, «мы<br />

пытаемся выйти в ноль, но прибыль не является<br />

нашей целью».<br />

Цель ЭКСПО – создание наследства,<br />

которое принесет выгоду всем. То время,<br />

которое город будет находиться<br />

в центре внимания, не только<br />

привлечет 13,5 млн человек<br />

(«Большой Милан» в 2013<br />

году посетили 6,5 млн),<br />

но также стимулирует<br />

экономический<br />

рост, местное строительство<br />

и представит<br />

всему миру сам<br />

город и регион Ломбардия.<br />

Вик Эннелс, генеральный консул<br />

и генеральный директор отдела МИД<br />

Великобритании в Милане, рассказывает: «Мировой<br />

рынок был совершенно иным, когда Милан<br />

подал заявку на проведение ЭКСПО. Но даже если<br />

бы вопрос решался сейчас, я уверен, что Италия<br />

не должна была бы отказываться от такой возможности.<br />

На чем бы страна основывала надежды<br />

на рост без ЭКСПО на горизонте? За последние<br />

четыре года тут сменилось четыре премьер-ми-<br />

ИЮНЬ–ИЮЛЬ 2015 35

Новый мировой порядок | Экспо-2015 |<br />

нистра – такая кутерьма не приводит ни к чему<br />

хорошему. ЭКСПО дает современной Италии фантастическую<br />

возможность представить себя миру<br />

как страну «Большой восьмерки», борющуюся за<br />

лидирующее место на мировой сцене».<br />

Незадолго до открытия выставки было объявлено,<br />

что официальными авиаперевозчиками<br />

ЭКСПО будут Alitalia, а также базирующаяся в<br />

Абу-Даби Etihad, которая только что купила 49%<br />

акций итальянского национального авиаперевозчика,<br />

намереваясь вдохнуть новую жизнь<br />

в прежде убыточную компанию. Джеймс Хоган,<br />

президент и СЕО Etihad, объясняет: «Мы хотим<br />

объединить мощности миланского аэропорта<br />

Мальпенса – главных ворот северной Италии,<br />

и миланского аэропорта Линате – главного<br />

северного пересадочного узла между обширной<br />

домашней сетью Alitalia и рейсами по всей<br />

Европе. Etihad уже часто бывает здесь, совершая<br />

ежедневные рейсы из и в Абу-Даби. Но маршрут<br />

будет обслуживаться еще лучше со следующего<br />

года, когда Alitalia начнет ежедневно летать из<br />

Мальпенсы в Абу-Даби и обратно, с пересадками<br />

на рейсы Etihad на индийский субконтинент,<br />

в Юго-Восточную Азию и Африку».<br />

ЭКСПО-2015<br />

в цифрах<br />

• 6 месяцев –<br />

длительность экспозиции<br />

(1 мая —<br />

31 октября)<br />

• 3,5 млрд евро<br />

инвестиций<br />

• 10-39 евро цена<br />

билета<br />

• 7 млн билетов<br />

уже продано<br />

• 20 млн посетителей<br />

ожидаются<br />

• 250 000 посетителей<br />

в день<br />

ожидаются<br />

в пиковые дни<br />

• 1 млн кв. м.<br />

площади<br />

• 144 странучастниц<br />

В офисе ЭКСПО, расположенном недалеко от<br />

Виа Данте, Галли ведет меня в конференц-зал<br />

и показывает карту проекта. Объект площадью<br />

в 1 кв. км находится в Ро, примерно в получасе<br />

езды к северо-западу от Милана, в направлении<br />

аэропорта Мальпенса. Он объясняет, что схема<br />

отражает устройство древнеримского города, с<br />

полуторакилометровой главной дорогой Декуманус,<br />

пересекаемой 350-метровой Кардо.<br />

Из 144 стран, принимающих участие в ЭКСПО,<br />

54 строят собственные павильоны, соревнуясь<br />

в архитектурных изысках (среди проектировщиков<br />

– Жак Херцог и Foster and Partners) и в<br />

основном послании, которое хотят донести людям.<br />

Например, швейцарский павильон отражает<br />

конечную природу мировых ресурсов, показывая<br />

огромные силосные башни, полные продуктов,<br />

опустошаемые самими посетителями.<br />

Американский павильон – съедобный «умный<br />

город» вертикальных ферм, грузовиков с продовольствием<br />

и навесного тротуара, сделанного из<br />

древесины, собранной на Кони-Айленд в Нью-<br />

Йорке. Посетители могут попробовать традиционный<br />

обед Дня благодарения или госпел-бранч,<br />

а также поговорить с лучшими поварами.<br />

НОВАЯ ФИНАНСОВАЯ ЗОНА<br />

МИЛАНА<br />

Милан не особенно красив (за<br />

исключением величественного<br />

готического собора) – для города,<br />

знаменитого модой и дизайном. Но<br />

там, где не хватает «открыточной»<br />

архитектуры, появляется ультрамодернизм.<br />

Сразу за отелем Principe di Savoia<br />

расположен новый финансовый<br />

район Порта-Нуова (porta-nuova.<br />

com), где просторные тротуары,<br />

лестницы и пешеходные мосты<br />

ведут вас прямо к станции Порта<br />

Гарибальди, откуда уходят скоростные<br />

поезда в Рим и далее.<br />

Гуляя по зоне Порта-Нуово-Варезине,<br />

можно полюбоваться экспозицией<br />

фотографий из архивов итальянского<br />

Vogue, выставленной в витринах<br />

нескольких кварталов (в следующем<br />

году тут откроется галерея). Здесь же<br />

вы увидите 30-этажную «Даймонд-<br />

Тауэр», спроек тированную Kohn<br />

Pedersen Fox.<br />

Неподалеку, в Порта-Нуова-Изола,<br />

возвышаются два жилых дома<br />

«Вертикальный лес», построенных<br />

по проекту Стефано Боэри. Они<br />

напоминают башенки из игры<br />

«Дженга», с бросающими вызов<br />

гравитации балконами, на которых<br />

высажена почти тысяча деревьев.<br />

Датская ювелирная компания<br />

Pandora арендовала офис в соседнем<br />

здании, вместе с итальянской<br />

штаб-квартирой Google.<br />

Но по-настоящему притягивает<br />

взгляд Порта-Нуова-Гарибальди,<br />

украшенная 231-метровой вьющейся<br />

башней UniCredit , как шпиль<br />

спиралью вонзающейся ввысь. Это<br />

самое высокое здание в стране, и в<br />

Милане его видно практически отовсюду.<br />

У его основания лежит круглая<br />

36 ИЮНЬ–ИЮЛЬ 2015 businesstraveller.com.ru

STEFANO TINTI / SHUTTERSTOCK.COM<br />

Вверху: павильон<br />

Китая<br />

Пятиэтажный итальянский павильон, стоимостью<br />

в 40 млн евро, представляет собой<br />

впечатляющий древоподобный экзоскелет,<br />

внутри которого – десятки стендов с едой и напитками.<br />

«Днем можно что-то узнать, а вечером<br />

выпить», – говорит Галли.<br />

Кроме того, стоит посетить павильон, посвященный<br />

движению «Медленная еда», основанному<br />

итальянцем Карло Петрини, театр на 4600<br />

мест, где ежедневно будут выступать артисты<br />

Цирка дю Солей, и Парк Биоразнообразия с<br />

теплицами и садами. Район «Пища будущего»,<br />

созданный совместно с Массачусетским технологическим<br />

институтом, включает в себя «интерактивный<br />

супермаркет» и хай-тек-кухню. «Чтобы<br />

увидеть все, вам понадобится неделя», – говорит<br />

Галли, который предсказывает, что в пиковые<br />

дни сюда будут приходить по 250 тысяч человек,<br />

чтобы попробовать уличную еду или пообедать<br />

в одном из многочисленных ресторанов.<br />

Милан тоже готовится к событию, в городе<br />

появляются новые отели. В верхнем сегменте –<br />

Excelsior Gallia, входящий в Starwood’s Luxury<br />

Collection. Весной начали работать Milan Il Duca<br />

с баром на крыше на Площади Республики (неподалеку<br />

от знаменитого отеля Principe di Savoia<br />

от Dorchester Collection) и Mandarin Oriental,<br />

расположенный в трех зданиях XIX века на Виа<br />

Монте ди Пьета. Модный Moxy от Marriott прошлой<br />

осенью распахнул двери неподалеку от<br />

Терминала-2 аэропорта Мальпенса, а первый<br />

в городе отель W откроется в 2016-м.<br />

Другие районы города тоже готовятся к<br />

ЭКСПО. Когда-то у Милана был шумный внутренний<br />

порт, связанный с реками Тичино и<br />

Адда, и система каналов, более протяженная,<br />

чем в Венеции. Большинство из них давно засыпаны,<br />

но в районе Навильи до сих пор осталась<br />

пара оживленных водных проездов (Гранде и<br />

Павезе), берега которых усеяны популярными<br />

аперитив-барами. В рамках подготовки к ЭКС-<br />

ПО обновляется гавань Ла Дарсена, где схо-<br />

площадь Гае Ауленти, с фонтаном<br />

в центре и столиками для кофе из<br />

книжного магазина Feltrinelli.<br />

Там же находится захватывающее<br />

«Солярное Древо» уэльского<br />

дизайнера Росса Лавгроува –<br />

органически выглядящий кластер<br />

уличных фонарей, питающихся<br />

энергией Солнца, и инсталляция<br />

Альберто Гарутти – гигантские<br />

бронзовые «слуховые трубы», связанные<br />

с торговым центром внизу<br />

и усиливающие голоса говорящих<br />

в них людей.<br />

Несмотря на то, что это деловой<br />

район, по уикендам тут гуляют<br />

семьями местные жители, приходящие<br />

за покупками в новые<br />

магазины – Nike и Muji уже здесь,<br />

остальные на подходе.<br />

пройдите мимо «слуховых труб»,<br />

под крышей с отверстием в виде<br />

сиденья унитаза (через которое<br />

открывается вид на еще один отполированный<br />

небоскреб), и вы снова<br />

попадете в старый Милан. Здесь<br />

можно заскочить в 10 Corso Como<br />

(10corsocomo.com), бутик-отель и<br />

книжный магазин, открытый в 90-е<br />

Карлой Соццани, бывшим редактором<br />

итальянских Elle и Vogue.<br />

А в конце улицы – рай для гурманов.<br />

«Eatалия» (www.eataly.com),<br />

итальянская версия американской<br />

сети Whole Foods Market, открыла<br />

здесь свое флагманское заведение<br />

в марте. Если вы не зайдете<br />

в один из магазинов на ЭКСпО, то<br />

загляните сюда, чтобы пополнить<br />

запас трюфелей, пармезана и просекко<br />

или попробовать настоящую<br />

piadina – тонкую, свернутую в<br />

конус лепешку, наполненную прошутто<br />

и сыром fior di latte.<br />

businesstraveller.com.ru<br />

ИЮНЬ–ИЮЛЬ 2015 37

Новый мировой порядок | Экспо-2015 |<br />

ВСЕМИРНЫЕ ВЫСТАВКИ:<br />

КРАТКАЯ ИСТОРИЯ<br />

Первая Всемирная выставка<br />

состоялась в 1851 году в<br />

лондонском Гайд-парке по<br />

инициативе принца Альберта,<br />

супруга королевы Виктории, и<br />

заложила тенденцию показа<br />

технологических инноваций.<br />

Кроме самого огромного<br />

Хрустального Дворца, построенного<br />

специально для<br />

проведения выставки из<br />

стекла и железа, представленные<br />

изобретения включали<br />

первые общественные<br />

туалеты, револьвер Кольта и<br />

телеграф.<br />

В 1876 году в Филадельфии<br />

главными экспонатами стали<br />

паровой двигатель мощностью<br />

в полторы тысячи<br />

лошадиных сил и телефон<br />

Александра Грэма Белла.<br />

В Париже в 1889 году была<br />

представлена Эйфелева<br />

башня, в 1900-м – дизельный<br />

двигатель и эскалаторы.<br />

В 1939 году в Нью-Йорке<br />

было впервые продемонстрировано<br />

коммерческое<br />

телевещание, а в 1964-м –<br />

система видеосвязи. В 1970<br />

году в Осаке был представлен<br />

первый мобильный телефон<br />

и образец скального грунта<br />

с Луны.<br />

Последняя Всемирная<br />

выставка прошла в 2010-м<br />

в Шанхае, ее девиз – «Лучший<br />

город, лучшая жизнь».<br />

Это была самая дорогая и<br />

самая посещаемая ЭКСПО в<br />

истории, следующая выставка<br />

будет проходить в 2020 году<br />

в Дубаи.<br />

Вверху: Итальянский<br />

павильон<br />

дятся каналы. Весной здесь появился рынок,<br />

общественные сады и новые пешеходные зоны<br />

вдоль северного и южного берегов.<br />

ЭКСПО – одновременно и попытка разрешить<br />

мировые проблемы, и возможность хорошо<br />

поесть и порадоваться. Однако, как надеется<br />

Эннелс, еще важнее, что мероприятие сможет<br />

«изменить старомодное восприятие Италии» и<br />

избавит страну от коррупционного послевкусия,<br />

оставленного пребыванием у власти премьерминистра<br />

Сильвио Берлускони.<br />

В этом плане Милан опередил остальные<br />

итальянские города, запустив открытую базу<br />

данных Open Expo (dati.openexpo2015.it), где<br />

выложены все сметы и стоимость потраченных<br />

на проект денег, а также представлен добровольный<br />

«кодекс своевременных платежей»,<br />

чтобы мотивировать бизнес вовремя оплачивать<br />

счета.<br />

Город также расширяет бесплатную сеть Wi-<br />

Fi, индикаторы которой вы увидите в Порта-<br />

Нова и других центральных районах. Кристина<br />

Таджани, советник муниципалитета Милана<br />

по трудовой политике и экономическому развитию,<br />

говорит: «У нас уже есть более пятисот<br />

точек доступа в городе и на месте проведения<br />

ЭКСПО. Скоро их станет шестьсот, и они будут<br />

постоянными – это часть цифрового наследия<br />

выставки».<br />

STEFANO TINTI / SHUTTERSTOCK.COM<br />

38 ИЮНЬ–ИЮЛЬ 2015 businesstraveller.com.ru

РУССКОЕ ПРИСУТСТВИЕ<br />

Журналист Анна<br />

Батурина передает из<br />

Милана<br />

«Попасть на ЭКСПО – уже<br />

целое приключение! Путь<br />

от касс занимает чуть ли<br />

не больше времени, чем<br />

вся прогулка по территории<br />

выставки, нетерпение<br />

с каждым шагом нарастает,<br />

и когда на горизонте<br />

появляется первый павильон,<br />

становится очень<br />

радостно.<br />

ЭКСПО представляет собой<br />

полуторакилометровый<br />

променад, напичканный<br />

разной степени<br />

красоты и полезности<br />

павильонами, в которых<br />

разнообразной местной<br />

еды чуть ли не больше,<br />

чем смысла.<br />

Еда буквально повсюду:<br />

каждая страна пытается<br />

накормить чем-то<br />

аутентичным: например,<br />

белорусы жарят драники<br />

с черной икрой, японцы<br />

– стейки из говядины<br />

вагю, а американцы<br />

предлагают бургеры из<br />

вагончиков на колесах.<br />

Но хозяева-итальянцы<br />

обошли всех: их «дегустационная»<br />

зона состоит<br />

из филиалов известных<br />

ресторанов, разбитых<br />

по регионам, причем на<br />

одной стороне «улицы»<br />

представлен юг страны,<br />

а на другой – север. Всевозможные<br />

виды пасты,<br />

мясные деликатесы,<br />

сыры, десерты – голова<br />

кружится от желания все<br />

попробовать. Кроме того,<br />

итальянцы открыли, на<br />

мой взгляд, гениальный<br />

проект – дегустационную<br />

зону всех традиционных<br />

мясных нарезок от прошутто<br />

до брезаолы.<br />

Российский павильон<br />

тоже не остался в стороне:<br />

кроме азбуки традиционных<br />

блюд, организаторы<br />

выпустили огромную<br />

книгу с рецептами со всей<br />

России, которую можно<br />

посмотреть на месте. Гостей<br />

встречает гигантская<br />

таблица Менделеева –<br />

в каком-то роде она тоже<br />

является «рецептом».<br />

Павильон России, один из самых больших<br />

по площади, спроектирован архитектурной<br />

студией SPEECH (Москва) – архитекторами Сергеем<br />

Чобаном, Алексеем Ильиным и Мариной Кузнецкой.<br />

Его пропорции напоминают знаменитый «монреальский»<br />

павильон, перенесенный на ВДНХ с ЭКСПО-1967, хотя «миланский»<br />

выглядит еще изящнее и футуристичнее. Кроме того, он самый высокий:<br />

его «козырек» возносится ввысь на 17 метров. С верхней точки павильона<br />

посетители могут любоваться вереницей представительств других стран.<br />

На некоторых элементах<br />

изображены продукты<br />

питания (например, на<br />

железе – яблоко), а на<br />

соседнем экране российские<br />

фрукты, овощи и<br />

злаки раскладываются на<br />

эти самые элементы.<br />

Газета The New York<br />

Times назвала представительство<br />

России на<br />

ЭКСПО-2015 одним из<br />

самых неординарных с<br />

точки зрения архитектуры,<br />

а ведущий мировой<br />

архитектурный портал<br />

Archdaily.com включил<br />

объект SPEECH в топ-10<br />

наиболее интересных<br />

павильонов выставки.<br />

Маленький лайфхак:<br />

если подробное изучение<br />

выставки – не главная<br />

ваша цель, приходите<br />

после 19.00, цена<br />

билета снижается с 35<br />

до 5 евро и количество<br />

людей уменьшается, но к<br />

21.00 многие павильоны<br />

закрывают свои двери,<br />

оставляя на растерзание<br />

посетителей только<br />

рестораны и палатки с<br />

едой.<br />

businesstraveller.com.ru<br />

ИЮНЬ–ИЮЛЬ 2015 39

Будущее | Тенденции |<br />

1<br />

СВЕРХЗВУКОВОЙ ПОЛЕТ<br />

«Конкорд» может быть забыт,<br />

но сверхзвуковая пассажирская<br />

авиация еще вернется. Американская<br />

фирма Spike Aerospace<br />

разрабатывает бизнес-джет Spike S-512<br />

на 12-18 пассажирских мест, который сможет<br />

долететь из Лондона до Нью-Йорка<br />

за четыре часа. У него будут «роскошные<br />

мультиплексные цифровые каюты» с полноразмерными<br />

экранами вдоль лишенных<br />

иллюминаторов стен. Если все пойдет по<br />

плану, он должен начать полеты до конца<br />

2018 года.<br />

Тем временем Aerion Corporation работает<br />

над сверхзвуковым бизнес-джетом,<br />

способным достичь скорости М 1,6 (1100<br />

миль в час), и планирует выпустить его в<br />

2020 году, а Hypermach Aerospace собирается<br />

начать работы над своим проектом<br />

SonicStar в начале следующего десятилетия.<br />

Он сможет летать в два раза быстрее<br />

«Конкорда», достигая скорости в М 4 (3045<br />

миль в час).<br />

А ведь еще есть и Virgin Galactic Ричарда<br />

Брэнсона, который он продолжает<br />

продвигать, несмотря на крушение в прошлом<br />

году.<br />

40 ИЮНЬ–ИЮЛЬ 2015<br />

20<br />

трендов<br />

для путешественников<br />

НА ЧТО БУДУТ ПОХОЖИ ДЕЛОВЫЕ ПОЕЗДКИ<br />

СЛЕДУЮЩЕГО ДЕСЯТИЛЕТИЯ? ДЖЕННИ САУТЕН<br />

РАССКАЗЫВАЕТ ОБ ИННОВАЦИЯХ, КОТОРЫЕ<br />

ИЗМЕНЯТ НАШЕ ОТНОШЕНИЕ К ПУТЕШЕСТВИЯМ<br />

2<br />

ОБЩИЙ БИЗНЕС­ДЖЕТ<br />

Бизнес-джеты становятся<br />

привычным транспортным<br />

средством благодаря приложениям,<br />

позволяющим путешественникам<br />

бронировать места<br />

на самолетах, которые иначе<br />

летели бы обратно наполовину заполненными<br />

или вовсе порожняком. Так, компания<br />

PrivateFly, начавшая работу в 2010 году, предлагает<br />

доступ более чем к 7000 бортов по<br />

всему миру и уверяет, что может отправить<br />

вас в полет через какие-то 45 минут после<br />

получения заявки.<br />

Компания JetSmarter, вышедшая на рынок<br />

в 2013 году, предлагает более 2500 порожних<br />

рейсов в месяц за годовую подписку в $7000<br />

и 3000 самолетов, доступных для чартера.<br />

businesstraveller.com.ru

SHUTTERSTOCK.COM<br />

3<br />

ТЕСНЫЙ ЭКОНОМ­КЛАСС<br />

Авиакомпании стараются максимально увеличить<br />

количество мест в эконом-классе. Этой тенденции<br />

положила начало Emirates, установив на свои В777<br />

десять вместо девяти кресел в ряд, и большинство<br />

авиакомпаний выбрало схему 3-3-3 для «Дримлайнера» вместо<br />

предлагавшейся «Боингом» схемы 2-4-2. AirAsia X заказала<br />

десятикресельную версию нового А350, который вступит в эксплуатацию<br />

через несколько лет.<br />

4<br />

ПРЕМИАЛЬНАЯ ЭКОНОМИЯ<br />

Класс Premium economy превращается<br />

из «продвинутого»<br />

эконом-класса с едой получше,<br />

дорожными наборами и дополнительным<br />

пространством для ног в самостоятельный<br />

продукт. Lufthansa и Singapore<br />

Airlines представили новые кресла для<br />

премиум-эконом, но некоторые авиакомпании<br />

намерены идти дальше.<br />

Air New Zealand предлагает на<br />

своих B777-300ER эргономическое<br />

место «Spaceseat» –<br />

центральные панели у него<br />

поднимаются и складываются<br />

в обеденный стол<br />

на двоих. Air France, China<br />

Airlines и Japan Airlines также<br />

установили эргономические<br />

кресла, которые больше<br />

напоминают те, что раньше<br />

стояли в бизнес-классе. В марте<br />

British Airways объявила, что<br />

запатентовала конструкцию парного<br />

кресла с ширмой.<br />

5ТОЛЬКО БИЗНЕС­КЛАСС<br />

В нулевые несколько авиакомпаний<br />

попытались запустить рейсы исключительно<br />

бизнес-класса, но им это не<br />

удалось. Eos, Maxjet и Silverjet разорились<br />

к лету 2008 года, когда цены<br />

на нефть поднялись выше $100 за баррель. Другие перевозчики<br />

попробовали более скромную тактику переоборудования<br />

некоторых своих самолетов под бизнес-класс.<br />

British Airways уже более пяти лет предлагает рейс из<br />

Лондона в Нью-Йорк на A318, полностью переоборудованном<br />

в класс Club World, а с февраля прошлого года<br />

Qatar Airways запустили А319 из Дохи в Хитроу – первый<br />

самолет исключительно бизнес-класса. Впрочем, в 2012<br />

году Hong Kong Airlines была вынуждена приостановить<br />

обслуживание на своем премиальном борту А330 по<br />

маршруту Гонконг – Гатвик.<br />

Но у этой концепции есть будущее в наши времена,<br />

когда цены на нефть упали. Французская авиакомпания<br />

La Compagnie прошлым летом запустила такой сервис<br />

на маршруте Париж (Орли) – Нью-Йорк (Ньюарк), а с<br />

февраля летает туда и из Лондона (Лутон). Через год<br />

британский стартап Odyssey Airlines, финансируемый за<br />

счет краудфандинга, планирует начать рейсы бизнесклассом<br />

из Лондона в Нью-Йорк.<br />

6КАЮТЫ ПЕРВОГО КЛАССА<br />

Поскольку сервис в бизнес-классе постоянно<br />

улучшается, первый класс делает все, чтобы<br />

выделиться. В то время как несколько перевозчиков<br />

– Singapore Airlines, Asiana Airlines и<br />

Emirates – предлагают персональные каюты,<br />

Etihad представила на борту А380 (Абу-Даби<br />

– Лондон) резиденцию, чем превзошла<br />

всех своих конкурентов.<br />

Резиденция – это номер гостиничного типа<br />

в носовой части суперлайнера, имеющий собственные<br />

двери, жилую комнату с двумя кушетками<br />

и 32-дюймовым телевизором, туалет<br />

с душем и спальню с двуспальной кроватью. Вы<br />

также получаете собственного повара и батлера из<br />

лондонского отеля «Савой».<br />

businesstraveller.com.ru<br />

ИЮНЬ–ИЮЛЬ 2015 41

Будущее | Тенденции |<br />

7АЭРОПОРТ ПРИРОДА И РАЗВЛЕЧЕНИЯ<br />

С увеличением спроса на авиаперевозки аэропорты<br />

растут и становятся больше и лучше. Сингапурский<br />

хаб Чанги постоянно занимает первые места<br />

в опросах на звание лучшего в мире (благодаря<br />

саду с бабочками, бассейну на крыше и кинотеатрам),<br />

но его будущее представляется еще более амбициозным. В<br />

2018 году должно быть закончено крыло Jewel («Бриллиант»)<br />

площадью 3,5 га, под стеклянной куполообразной крышей<br />

которого разместятся 22 тысячи кв. м садов, гостиница Yotel<br />

на 130 номеров и 300 магазинов и ресторанов. Среди самого<br />

интересного – «Лесная долина» с кондиционированием воздуха<br />

и тропинками для прогулок и 40-метровый Rain Vortex – самый<br />

большой искусственный водопад в мире.<br />

Внушительный ряд удобств и сервисов в амстердамском<br />

Схипхоле, который называет себя «городом-аэропортом»,<br />

включает в себя казино, спа, художественную галерею и библиотеку,<br />

а Международный аэропорт Гонконга может похвалиться<br />

полем для гольфа на девять лунок и кинотеатром IMAX.<br />

В новом Терминале 2 лондонского Хитроу открыто Heston<br />

Blumenthal’s Perfectionist’s Café, где предлагают мороженое,<br />

приготовленное в жидком азоте.<br />

8<br />

БИОТЕХНОЛОГИИ И МИКРОЧИПЫ<br />

Все больше стран используют биометрические<br />

паспорта и все больше пассажиров пользуются<br />

воздушным транспортом, так что аэропорты будут<br />

устанавливать автоматизированные стойки иммиграционного<br />

контроля и применять технологии распознавания<br />

лиц и походки для мониторинга очередей и человекопотока,<br />

проходящего через терминал. Кроме того, может получить<br />

распространение сканирование тела и отпечатков пальцев.<br />

Гатвик уже установил электронные системы наблюдения<br />

Human Recognition Systems: они отслеживают, как много времени<br />

занимает проход через контроль безопасности, сканируя<br />

лица и радужную оболочку глаза пассажиров, а затем преобразуя<br />

информацию в код (для сохранения тайны личной жизни).<br />

Несколько более пугающей выглядит перспектива «вживленных<br />

биотехнологий», когда микрочипы хирургическим путем<br />

помещают под кожу. В будущем путешественники, возможно,<br />

получат вживленные таким образом персональные идентификаторы,<br />

которые будут использоваться вместо паспортов.<br />

SHUTTERSTOCK.COM<br />

42 ИЮНЬ–ИЮЛЬ 2015<br />

businesstraveller.com.ru

9<br />

ОТКАЗ ОТ<br />

ЛОЯЛЬНОСТИ<br />

Новые программы лояльности<br />

могут иметь<br />

и отрицательный эффект.<br />

Нередко летающие пассажиры<br />

разочаровываются в новых<br />

программах, чаще отказываются<br />

от них, предоставляя себе возможность<br />

выбирать перевозчика,<br />

предлагающего лучшее время,<br />

цены и сервис на борту. Такие<br />

«отказники» получают преимущества<br />

статуса (например, доступ<br />

в вип-залы), платя за билеты<br />

в премиальный салон, но на короткие<br />

расстояния не гнушаются<br />

летать лоукостерами.<br />

11<br />

КАПСУЛЫ ДЛЯ СНА<br />

Крошечные места для сна<br />

были популярны в Японии<br />

десятилетиями,<br />

но концепция начала<br />

приживаться и в Европе.<br />

Yotel предлагает<br />

каюты для сна от 7 кв. м в Хитроу,<br />

Гатвике и Схипхоле, а год назад в Гатвике<br />

появился еще и Bloc с комнатами<br />

от 9,5 кв. м. Мюнхенский аэропорт<br />

предлагает четырехметровые капсулы<br />

Napcab, а GoSleep в аэропорту Хельсинки<br />

и того меньше: высота – 1 м, длина – 2 м.<br />

В Лондоне, возле Ковент-Гардена, открылся<br />

первый The Hub от сети Premier Inn.<br />

Комнаты площадью 11,4 кв. м оборудованы<br />

высокотехнологичными устройствами.<br />

103D­ПРИНТЕРЫ<br />

Если вы еще не обратили внимания на<br />

3D-принтеры, самое время это сделать. Это<br />

«третья индустриальная революция», позволяющая<br />

отдельным людям и производителям<br />

превращать компьютерные образы в материальные<br />

объекты путем последовательного наложения материала, получая<br />

в результате что угодно – от протезов суставов до авиационных двигателей.<br />

В будущем мы увидим и «напечатанные» таким образом здания. В январе<br />

китайская компания Winsun представила виллу площадью 11 тысяч кв. м:<br />

ее «напечатали» за месяц силами всего восьми человек – треть времени и<br />

рабочей силы, необходимой для традиционного строительства, и при этом<br />

за половинную стоимость. Адам Кушнер, президент D-Shape Enterprises,<br />

«печатает» в Нью-Йорке дом с четырьмя спальнями и бассейном, а НАСА<br />

экспериментирует с технологией для строительства новых лунных модулей.<br />

Вскоре к процессу подключатся и отельеры – либо для создания интерьеров<br />

и фурнитуры, либо для полноценного строительства. Для сетей возможность<br />

быстрого и точного репродуцирования их объектов явно будет очень привлекательна.<br />

businesstraveller.com.ru<br />

12<br />

ОТЕЛИ ДЛЯ НОВОГО<br />

ПОКОЛЕНИЯ<br />

Благодаря всеобщему<br />

помешательству на «поколении<br />

Миллениума»,<br />

большие гостиничные группы начали запускать<br />

«лайфсталовые бренды» с более<br />

индивидуальным подходом. Так, в верхнем<br />

сегменте Marriott International в 2010<br />

году был представлен Edition на Вайкики,<br />

созданный совместно с американским<br />

отельером Йеном Шрагером. Хотя именно<br />

этот отель теперь не принадлежит бренду,<br />

другие Edition с тех пор появились в Лондоне,<br />

Стамбуле и Майами, а Нью-Йорк,<br />

Абу-Даби и Бангкок – на очереди.<br />

Marriott также обладает Autograph<br />

Collection – с девизом «точно ни на что<br />

не похоже». В более доступном спектре<br />

группа открыла в прошлом сентябре<br />

отель Moxy в миланском аэропорту<br />

Мальпенса, с крутыми цифровыми принтами<br />

и стенами из снимков Instagram.<br />

ИЮНЬ–ИЮЛЬ 2015 43

Будущее | Тенденции |<br />

13<br />

ЛЮКСОВЫЕ ХОСТЕЛЫ<br />

Появляется и совсем новая порода гостиниц<br />

– «поштелы» (posh + hostel). СЕО<br />

Yoo Hotels and Resorts Марко Нийхоф,<br />

большой поклонник этой идеи, рассказывает:<br />

«Мой секретарь сказала, что я остановлюсь<br />

в хостеле Generator, и я ответил:<br />

«А дальше мне уже опускаться некуда?» Но я был в восторге!<br />

Они создали фантастическую атмосферу: я вошел в лондонский<br />

хостел, не зная, чего ждать, но он был полон. Я думал, что со<br />

своей сединой окажусь там самым старым, но и это было не так».<br />

Следует обратить внимание еще на один бренд – Safestay,<br />

а также на независимые отели вроде Кех в Рейкьявике.<br />

15АВТОМОБИЛИ<br />

БЕЗ ВОДИТЕЛЕЙ<br />

Комитет по транспорту Великобритании<br />

сообщает,<br />

что полностью автоматические<br />

и полуавтономные машины выйдут на дороги<br />

лет через десять – испытания уже проходят в Гринвиче.<br />

В США самоуправляемые автомобили ожидают на улицах<br />

тридцати американских городов уже в конце следующего<br />

года. Google также некоторое время занимался<br />

разработкой роботизированных авто, испытывая их<br />

в Калифорнии, а футуристический проект Масдар-Сити<br />

в Абу-Даби вот уже несколько лет использует самоуправляемые<br />

средства передвижения на солнечных батареях.<br />

HARALD FELGNER/FLICKR.COM<br />

16<br />

МОБИЛЬНЫЕ<br />

АВТОПРИЛОЖЕНИЯ<br />

Такие компании, как Sixt, Hertz и<br />

Zipcar, осваивают мобильные приложения<br />

для обеспечения немедленного<br />

получения и сдачи машин в центрах городов и аэропортах.<br />

У них есть «свободно движущийся» парк, так<br />

что вам не придется идти в прокатную контору или<br />

общаться с персоналом.<br />

14<br />

СЕТЕВАЯ АРЕНДА<br />

Возможно, вы еще не пробовали снять чью-то<br />

квартиру через Airbnb, но многие уже сделали<br />

это – компания сейчас стоит более $20 млрд<br />

и предлагает более миллиона вариантов в<br />

34 тысячах городов в 190 странах мира. Airbnb также вышла<br />

на корпоративный рынок, открыв портал для бизнес-путешественников<br />

и заключив контракт с компанией по управлению<br />

затратами Concur, предоставляя менеджменту возможность отслеживать,<br />

где останавливаются командированные сотрудники,<br />

чтобы быть уверенными, что жилье соответствует запросам.<br />

Похожую модель использует One Fine Stay – с той разницей,<br />

что предлагает лишь люксовые дома с персоналом, предоставляющим<br />

услуги гостиничного типа, в Лондоне, Лос-Анджелесе,<br />

Нью-Йорке и Париже.<br />

44 ИЮНЬ–ИЮЛЬ 2015 businesstraveller.com.ru

18<br />

КОНЕЦ<br />

КОНФИДЕНЦИАЛЬНОСТИ<br />

Google использует огромное количество<br />

данных о мире и о нас,<br />

чтобы изменить то, как мы путешествуем:<br />

«В зависимости от ваших<br />

настроек конфиденциальности и количества информации,<br />

которой вы добровольно делитесь, интернетгигант<br />

знает, где вы сейчас находитесь, куда ездили,<br />

рестораны, в которых вы едите, где вы живете и работаете,<br />

кто ваши друзья, какие сайты вы посещаете, что<br />

пишете в своей электронной почте. Возможно, Google<br />

знает вас лучше, чем ваши родители». Эта информация<br />

используется для персонализации вашего<br />

нахождения в сети с целью сделать жизнь<br />

легче для вас, но делается это ценой<br />

потери конфиденциальности данных. В<br />

будущем большинство из нас осознает,<br />

что сопротивление бесполезно. Компании<br />

и бизнесмены будут нанимать<br />

онлайновых менеджеров конфиденциальности,<br />

чтобы обеспечить защиту<br />

секретной информации, но даже тогда<br />

правительство, вероятно, будет подглядывать<br />

за вами.<br />

19<br />

КРИПТОВАЛЮТЫ<br />

В мире колеблющихся валют торговать через<br />

границы часто означает терять на обменном курсе.<br />

Использование крипто- или цифровых валют<br />

(таких, как Bitcoin, ВТС), позволяет обойти это<br />

неудобство, поскольку они имеют реальную стоимость и могут<br />

быть использованы в международном масштабе.<br />

Прошлым летом Expedia начала эксперимент по приему биткойнов<br />

в качестве платежа за бронирование отелей в США.<br />

Holiday Inn Express в Бруклине принимает биткойны на ресепшен,<br />

конвертируя их через платежную систему BitPay, а Airbnb, Uber<br />

и OpenTable собираются начать принимать цифровую валюту<br />

в ближайшем будущем. Ее можно приобрести в специальных<br />

банкоматах (таких, как лондонский Shoreditch) и хранить в виртуальном<br />

кошельке или на сайтах вроде Bittylicious. На время<br />

сдачи материала один биткойн стоил 12 661 рублей.<br />

17<br />

ИНТЕРНЕТ­<br />

КОНТРОЛЬ<br />

«Вторая цифровая<br />

революция», появление<br />

оснащенных выходом<br />

в сеть бытовых приборов и возможность<br />

контролировать их с личных<br />

девайсов, уже не за горами. Вы можете<br />

удаленно включить центральное отопление<br />

в доме (Nest) или позволить<br />

своему холодильнику решать, какие<br />

продукты надо купить (LG Smart Thinq).<br />

Окружающие нас гаджеты становятся<br />

разумными, общающимися с нашими<br />

смартфонами, планшетами и устройствами,<br />

которые мы носим на себе,<br />

вроде Apple Watch.<br />

В индустрии путешествий это тоже<br />

заметно: Starwood Preferred Guest испытывает<br />

функцию в своем приложении,<br />

позволяющую гостям отеля открывать<br />

дверь в номер при помощи мобильного<br />

телефона. Air France-KLM экспериментирует<br />

с трекингом багажа, а новый Virgin<br />

Hotel Chicago предлагает приложение<br />

«Люси», которое позволяет кастомизировать<br />

весь процесс жизни в номере.<br />

businesstraveller.com.ru<br />

20<br />

ОБЩИЙ ЯЗЫК<br />

Заниматься бизнесом по всему миру станет<br />

намного проще с технологией синхронного<br />

перевода. В декабре «Скайп» представил бета-версию<br />

Translator – функцию, позволяющую<br />

двум людям, беседующим по видеосвязи, слышать<br />

искусственный голос, который переводит<br />

то, что было сказано. Пока Translator работает медленно и делает ошибки,<br />

но в будущем возможна интеграция технологии в большие конференц-залы.<br />

Такие платформы, как Globr, предлагают моментальный перевод сообщений,<br />

а iTranslate позволяет также распознавать голос. В переводчике<br />

Google недавно появилась функция Word Lens – наведите свой смартфон<br />

на дорожный указатель или ресторанное меню, и он переведет то, что<br />

там написано.<br />

ИЮНЬ–ИЮЛЬ 2015 45

Бизнес | Гостиничное хозяйство |<br />

Завтрак<br />

в отель<br />

46 ИЮНЬ–ИЮЛЬ 2015<br />

businesstraveller.com.ru

ВЫБИРАЯ ОТЕЛЬ ПЕРЕД ПОЕЗДКОЙ, МЫ ОБРАЩАЕМ ВНИМАНИЕ НА МНОГИЕ ФАКТОРЫ:<br />

СКОЛЬКО У НЕГО ЗВЕЗД, ХОРОШО ЛИ ОТЗЫВАЮТСЯ О НЕМ ПОСЕТИТЕЛИ, ЕСТЬ ЛИ<br />

WI­FI, ДАЛЕКО ЛИ ОН ОТ ЦЕНТРА И УДОБНО ЛИ ДОБРАТЬСЯ ДО НЕГО ИЗ АЭРОПОРТА.<br />

СОНЯ ДУКОРСКАЯ УБЕЖДЕНА, ЧТО ХОРОШИЙ ЗАВТРАК В ОТЕЛЕ НЕ МЕНЕЕ ВАЖЕН<br />

ДЛЯ ДЕЛОВОГО ПУТЕШЕСТВЕННИКА, ЧЕМ ВСЕ ВЫШЕПЕРЕЧИСЛЕННОЕ<br />

SHUTTERSTOCK.COM<br />

НЕТ ШВЕДСКИМ СТОЛАМ<br />

Если есть такая возможность, всегда выбирайте<br />

отель с завтраками a la cartе. Сделав заказ, вы<br />

будете уверены, что еду приготовят из свежих<br />

ингредиентов и только для вас. Некоторые отели<br />

предлагают на завтрак сет-меню (готовый<br />

набор блюд). «Единственное отличие сет-меню<br />

от меню a la cartе состоит в том, что гостю не<br />

нужно изучать все позиции. Сеты, как правило,<br />

состоят из закуски, основного блюда, десерта и<br />

напитков. Ни внешним видом, ни качеством от<br />

блюд, заказанных по основному меню, они отличаться<br />

не должны. Если в ресторане действуют<br />

серьезные скидки на сет-меню, то, вероятно,<br />

это либо урезанные порции, либо были<br />

использованы вчерашние продукты», – отмечает<br />

представитель сети отелей Hyatt в России.<br />

ПО ЗАВЕТАМ МИШЛЕНА<br />

Елена Кнаус, заместитель начальника службы<br />

организации общественного питания отеля<br />

«Балчуг Кемпински Москва», советует первым<br />

делом поинтересоваться, есть ли в меню продукты<br />

отечественного производства и блюда,<br />

приготовленные по национальным рецептам.<br />

Ведь не зря одно из условий получения рестораном<br />

«мишленовских» звезд – использование<br />

продуктов той местности, в которой находится<br />

ресторан. В «Балчуг Кемпински Москва» такой<br />

находкой станет слегка подкопченный, деликатно-соленый<br />

омуль, доставленный прямо с<br />

берегов озера Байкал, а в Rodina Grand Hotel &<br />

SPA вам подадут отличные сырники из местного<br />

фермерского творога.<br />

ПРАЗДНИЧНЫЙ СТОЛ<br />

Если ваша поездка попадает на начало сезона<br />

охоты, национальные праздники или фестивали,<br />

уточните, будут ли накрыты тематические<br />

столы. «В ТГК «Измайлово» («Гамма», «Дельта»)<br />

в масленичную неделю гостей угощали блинами<br />

с яблочным, сырным и гречневым припеком. Во<br />

время Великого Поста помимо классического<br />

меню подавали постные блюда, приготовленные<br />

по всем православным канонам. А в пасхальную<br />

неделю у нас были куличи и крашеные яйца», –<br />

рассказывают сотрудники отеля.<br />

ПУТЕВОДИТЕЛЬ ПО ЗАВТРАКАМ<br />

В ОТЕЛЯХ<br />

экзотический:<br />

Park Hyatt Maldives<br />

HadaHaa, 5* (Мальдивы, атолл<br />

Гаафу Алифу)<br />

Время завтрака: с 6.30 до 10.30<br />

Виды завтраков: меню a la cartе и set<br />

menu (азиатское, американское, здоровое,<br />

для похудения), завтрак всегда<br />

входит в стоимость номера. Также можно<br />

дополнительно попросить фрукты,<br />

выпечку и мальдивские закуски.<br />

Фирменное блюдо на завтрак:<br />

Белковый омлет со шпинатом, мальдивский<br />

тунец карри.<br />

самое популярное: «Улов дня» –<br />

нежное рыбное филе или запеченный<br />

на дровах лобстер «Термидор».<br />

особенности: завтрак можно заказать<br />

в номер (на виллу) в любое<br />

время суток, в этом случае он стоит<br />

$30-40.<br />

интернАционАльный:<br />

MaNdariN OrieNtal Paris, 5*<br />

Время завтрака: с 7.00 до 11.00<br />

Виды завтраков: paris s’eveille (классический<br />

завтрак) – фермерский сыр,<br />

колбасы, молочные продукты, фрукты,<br />

выпечка; New York,<br />

New York – блины<br />

с кленовым<br />

сиропом, бейглы,<br />

горячие<br />

бутерброды,<br />

яйца;<br />

Delight – свежий<br />

творог с<br />

овощами и фруктами,<br />

сыр тофу, домашний хлеб, фруктовое<br />

пюре. Tokyo – суп мисо, японский омлет,<br />

нори, традиционные салаты. Hong<br />

Kong – димсам, утиные яйца, выпечка.<br />

Фирменное блюдо на завтрак:<br />

домашние пирожные, круассаны,<br />

булочки с изюмом.<br />

особенности: бесплатная доставка<br />

завтрака в номер (только сет-меню).<br />

Для тех, кто не живет в отеле: Paris<br />

s’eveille – €47, New York, New York и<br />

Delight – €54, Tokyo и Hong Kong – €58.<br />

еВропейский:<br />

FairMONt MONte CarlO, 4*<br />

Время завтрака: в Saphir 24<br />

bistro, lounge & bar – с 6.30 до<br />

11.00; Horizon Deck, Restaurant &<br />

Champagne Bar 5* – с 7.00 до 11.30.<br />

Виды завтраков: Continental – йогурт,<br />

свежая выпечка, мюсли,<br />

фрукты; Monte<br />

Carlo – ягоды,<br />

копченый лосось,<br />

выпечка,<br />

шампанское;<br />

Buffet – выпечка,<br />

каши, мюсли,<br />

картофель и<br />

овощи на гриле,<br />

сыр, фруктовые салаты,<br />

натуральный йогурт,<br />

свежевыжатый сок. Завтрак включен в<br />

стоимость номера.<br />

Фирменное блюдо на завтрак: выпечка,<br />

приготовленная по традиционным<br />

старинным рецептам.<br />

самое популярное: омлеты, яичница,<br />

яйца-пашот и «Бенедикт».<br />

особенности: в любое время<br />

суток завтрак могут сервировать на<br />

балконе или на террасе с видом на<br />

Средиземное море.<br />

Для тех, кто не живет в отеле:<br />

Continental – €23, Monte Carlo – €45,<br />

Buffet – €38.<br />

businesstraveller.com.ru<br />

ИЮНЬ–ИЮЛЬ 2015 47

Бизнес | Гостиничное хозяйство |<br />

Завтрак в отеле<br />

Fairmont Monte Carlo<br />

ИНДИВИДУАЛЬНЫЙ ПОДХОД<br />

Прислушайтесь, как и о чем говорит с гостями<br />

хостес. Руководство «Хилтон Москоу Ленинградская»,<br />

считает, что завтрак – это один из<br />

инструментов повышения конкурентоспособности<br />

отеля, и профессионализм хостес<br />

позволяет сформировать не только позитивное<br />

впечатление, но может повлиять и на решение<br />

о повторном приезде. В идеале этот сотрудник<br />

должен не только приветливо улыбаться, но и<br />

помнить имена постоянных гостей отеля и их<br />

гастрономические пристрастия.<br />

СОВЕТЫ ПОВАРА<br />

Если вам все же достался отель со шведским<br />

столом, не стоит брать сложные блюда, заранее<br />

заправленные салаты и соки из автоматов.<br />

«Омлеты и блинчики, приготовленные поваром<br />

в зале, как правило, бывают вкуснее», – считает<br />

Александр Кутепов, шеф-повар гостиницы «Марриотт<br />

Тверская». Если есть такая возможность,<br />

попросите принести свежевыжатый сок и сваренный<br />

вручную кофе. В общем, старайтесь всячески<br />

избежать общепита: это тем или иным образом<br />

можно сделать в любом уважающем себя отеле.<br />

ВОПРОСЫ ПО ДЕЛУ<br />

Интересуйтесь, какие ингредиенты входят в<br />

состав приглянувшегося вам блюда. Сотрудники<br />

ресторана должны не только ответить на<br />

СОВЕТ<br />

все вопросы, но и порекомендовать альтернативные<br />

варианты (например, если вы не едите<br />

лук, а без него приготовить блюдо невозможно).<br />

«Все ингредиенты, названия и состав должны<br />

быть открыты для гостей. В ТГК «Альфа» около<br />

каждого блюда стоит специальная табличка. Вся<br />

информация переведена на несколько языков, а<br />

если гостю нужна более подробная консультация,<br />

сотрудники не только расскажут о составе блюд,<br />

но и проведут маленькую гастрономическую экскурсию<br />

по залам ресторана», – отмечает руководство<br />

отеля.<br />

УРОКИ ГЕОГРАФИИ<br />

В хорошем отеле можно попробовать не только<br />

мюсли, каши и горячие бутерброды, но и<br />

вьетнамский фахитос, маринованные японские<br />

САРКИСЬЯН Наталья Евгеньевна, врач-диетолог, клиника косметологии<br />

и медицины «Глобальный проект “Красота”». Я рекомендую начать<br />

день с кусочка отварного мяса и творога. Это гораздо полезнее, чем<br />

бутерброды. Если у вас много дел, и вы не уверены, что пообедаете<br />

вовремя, обязательно включите в свой завтрак фруктовый салат, а еще<br />

лучше возьмите яблоко или грушу с собой. Фрукты – это витамины,<br />

запас энергии и пищевых волокон. Они не только блокируют голод, но<br />

и становятся полезным перекусом. Еще один хороший вариант – каша<br />

на молоке. Зерновые культуры обеспечат вас нужными микроэлементами,<br />

а молоко улучшит их усвоение.<br />

48 ИЮНЬ–ИЮЛЬ 2015 businesstraveller.com.ru

Яйца «Бенедикт» в отеле<br />

на курорте Atlantis The Palm<br />

ПУТЕВОДИТЕЛЬ ПО ЗАВТРАКАМ<br />

В ОТЕЛЯХ<br />

Гостей «Балчуг<br />

Кемпински Москва»<br />

ожидает завтрак<br />

с шампанским<br />

сливы и даже сок из кабачков по индийскому<br />

рецепту. Национальные блюда сложны в приготовлении,<br />

поэтому их присутствие на столе –<br />

это не только проявление гостеприимства, но<br />

и лучшее доказательство профессионализма<br />

поваров. Например, на завтраке в курортном<br />

комплексе Atlantis The Palm можно попробовать<br />

китайские, арабские, индийские, ливанские и<br />

корейские блюда. Шеф-повара не только готовят<br />

экзотические блюда, но и лично выбирают для<br />

них самые свежие ингредиенты.<br />

ДОЛЬШЕ ЗНАЧИТ ЛУЧШЕ<br />

Даже если вы не на отдыхе, когда можно спать<br />

до обеда, а в деловой поездке обращайте<br />

внимание не только на то, во сколько начинается<br />

завтрак, но и когда он заканчивается. Чем<br />

больше этот временной промежуток, тем лучше.<br />

Руководство отеля «Golden Tulip Роза Хутор»<br />

специально увеличило время, отведенное на<br />

завтрак, чтобы у постояльцев была возможность<br />

выспаться, позаниматься спортом и даже<br />

поработать. Если завтрак заканчивается быстро,<br />

велика вероятность, что салаты и закуски были<br />

приготовлены ночью и оказались на общем<br />

столе очень рано. В этом случае уже к 10 часам<br />

утра овощи перестают хрустеть, а колбасная нарезка<br />

покрывается корочкой, поэтому отельеры<br />

делают завтрак максимально коротким, пытаясь<br />

таким образом сохранить продукты.<br />

businesstraveller.com.ru<br />

континентальный:<br />

SwiSSôtel Сочи камелия, 5*<br />

Время завтрака: с 7.30 до 10.30<br />

Виды завтраков: шведский стол в<br />

ресторане Kamelia Café, меню a la<br />

cartе (континентальный, швейцарский,<br />

здоровый завтрак «Энергия<br />

жизни», русский завтрак).<br />

Фирменное блюдо на завтрак:<br />

блинчики и сырники по домашнему<br />

рецепту.<br />

Самое популярное: сдоба, мягкий<br />

творог, швейцарские мюсли «Бирхер»,<br />

свежие ягодные соусы и смузи,<br />

вафли, слабосоленая рыба.<br />

особенности: есть специальное детское<br />

меню и вегетарианские блюда.<br />

Для тех, кто не живет в отеле:<br />

₷1350.<br />

иСторичеСкий:<br />

гоСтиница «аСтория», 5*<br />

(Санкт-Петербург)<br />

Время завтрака: с 7.00 до 10.30 (в<br />

будние дни) и до 11.00 (в выходные)<br />

Виды завтраков: «Буфет» – сырники,<br />

блюда из яиц, овсяная каша,<br />

домашняя выпечка, французские<br />

тосты с кленовом сиропом; завтрак<br />

«Астория» – буфетное меню, блины<br />

с белужьей, осетровой или кетовой<br />

икрой, соленый лосось с каперсами и<br />

лимоном, шампанское Louis Roederer<br />

Brut Premier; континентальный –<br />

выпечка, фрукты, мясная и сырная<br />

нарезка, рыбное ассорти; «Фитнесзавтрак»<br />

– органические мюсли,<br />

цельнозерновой хлеб, фермерский<br />

творог. Кроме того, есть меню завтрака<br />

a la cartе.<br />

Фирменное блюдо на завтрак: яйца<br />

«Бенедикт» с белужьей икрой.<br />

Самое популярное: сырники с различными<br />

соусами.<br />

особенности: на<br />

завтрак подают черную<br />

икру и элитное<br />

шампанское.<br />

Для тех, кто не<br />

живет в отеле:<br />

«Буфет» – ₷1850,<br />

«Астория» –<br />

₷5900, континентальный<br />

и «Фитнесзавтрак»<br />

– ₷1350.<br />

шВеДСкий Стол:<br />

RadiSSon Royal Hotel, 5*<br />

Время завтрака: с 6.30 до 11.00<br />

Виды завтраков: в ресторане<br />

«Веранда» проходит по системе<br />

«шведский стол». Преобладают<br />

блюда европейской и средиземноморской<br />

кухни. Гостям предлагают<br />

шампанское и красную икру.<br />

Фирменное блюдо на завтрак:<br />

блинчики с красной икрой.<br />

Самое популярное: овсяная каша,<br />

яичница с беконом, выпечка и десерты<br />

из собственной кондитерской.<br />

особенности: чтобы заказать завтрак<br />

в номер, достаточно повесить на<br />

двер ную ручку специальный флажок<br />

и указать время подачи. В зависимости<br />

от пожеланий гостей меню можно<br />

до- полнить национальными блюдами<br />

или увеличить количество овощей и<br />

фруктов.<br />

Для тех, кто не живет в отеле:<br />

₷2200.<br />

ИЮНЬ–ИЮЛЬ 2015 49

Дата-центр | Правильные решения в поездке |<br />

50 АПРЕЛЬ–МАЙ 2015<br />

Ближнемагистральные<br />

рейсы в эконом-классе<br />

Ближнемагистральные<br />

рейсы в бизнесклассе<br />

Дальнемагистральные<br />

рейсы в экономклассе<br />

Дальнемагистральные<br />

рейсы в бизнесклассе<br />

Отели средней<br />

стоимости<br />

Люксовые<br />

отели<br />

Великобритания от -2% до 0% от -5% до -2% от 0% до 3% от 0% до 2% от 4% до 6% от 3% до 6%<br />

от 1% до 6% от 0% до 5%<br />

Европа от 0% до 2% от -2% до -5% от -1% до 2% от -1% до 1%<br />

(EMEA*) (EMEA)<br />

Ближний Восток/<br />

Африка<br />

Бронирование<br />

авиабилетов с мобильных<br />

устройств<br />

на 152% возросло<br />

количество поисковых<br />

запросов на авиаперелеты<br />

с мобильных устройств во<br />

всем мире, 2013-2014<br />

на 88% возросло<br />

количество поисковых запросов<br />

на авиаперелеты со<br />

смартфонов в Великобритании,<br />

2013-2014<br />

36% поисковых запросов<br />

на авиарейсы в<br />

Великобритании сделаны со<br />

смартфона или планшета<br />

ПЕРЕЛЕТ И ОТЕЛЬ<br />

Изменение цен в 2015 году<br />

Прогноз роста/снижения цен по сравнению с 2014 годом<br />

Источник: American Express Global Business Travel Forecast 2015<br />

от -1% до 1% от 0% до -2% от -2% до -5% от -1% до 2%<br />

Топ-10 мест, где люди<br />

обычно бронируют билеты<br />

с мобильных устройств<br />

1. н А рАБОтЕ 20%<br />

2. В БАрЕ 12%<br />

3. н А ОБЕДЕ 10%<br />

4. у р ОДстВЕнникОВ 8%<br />

5. В пОЕзДЕ 7%<br />

6. н А ВстрЕчЕ 5%<br />

7. В спОртзАЛЕ 4%<br />

8. п О ДОрОгЕ нА рАБОту 4%<br />

9. В АВтОБусЕ 4%<br />

10. В туАЛЕтЕ 1%<br />

Источник:<br />

Skyscanner<br />

от 1% до 6%<br />

(EMEA)<br />

от 0% до 5%<br />

(EMEA)<br />

Расходы на деловой<br />

туризм в Европе<br />

на 0,9%<br />

выросли расходы<br />

на деловой туризм<br />

в 2014<br />

на 50%<br />

выросли расходы<br />

на туризм внутри Европы<br />

0,7%<br />

ожидаемый рост<br />

расходов в 2015<br />

51%<br />

бюджета идет на<br />

сохранение и привлечение<br />

клиентов и выход<br />

на новые рынки<br />

87%<br />

компаний называют контроль<br />

расходов задачей номер один<br />

43%<br />

компаний используют инструменты<br />

для самостоятельного бронирования<br />

и готовы вкладывать деньги<br />

в собственные программы трэвелэффективности<br />

Источник: American Express Business<br />

Travel Barometer 2014 – был опрошен 581<br />

сотрудник, отвечающий за трэвел-бюджет<br />

в десяти крупнейших странах Европы<br />

Бронирование вразрез<br />

с корпоративной<br />

трэвел-политикой<br />

51%<br />

трэвел-менеджеров<br />

разрешают сотрудникам<br />

самостоятельно бронировать<br />

авиаперелет и отель,<br />

если это не противоречит<br />

корпоративной трэвелполитике<br />

36%<br />

не позволяют этого<br />

11%<br />

оставляют сотрудникам<br />

полную свободу выбора<br />

2%<br />

пока не позволяют этого,<br />

но планируют ввести<br />

такую практику в будущем<br />

77%<br />

сотрудников иногда планируют<br />

командировку вне<br />

рамок корпоративной<br />

трэвел-политики<br />

14%<br />

никогда не действуют за<br />

рамками корпоративной<br />

трэвел-политики<br />

9%<br />

регулярно нарушают<br />

правила корпоративной<br />

политики<br />

Основная причина<br />

бронирования за<br />

рамками корпоративной<br />

трэвелполитики<br />

31%<br />

личные предпочтения<br />

21%<br />

цена<br />

14%<br />

желание лететь прямым<br />

рейсом<br />

Источник: Исследование<br />

Business Travel Show, в<br />

котором участвовали 179<br />

европейских трэвелменеджеров,<br />

октябрь 2014<br />

* Europe, the Middle East<br />

and Africa (Европа, включая<br />

Россию, Ближний Восток и<br />

Африка)<br />

businesstraveller.com.ru

Lifestyle<br />

Против солнца<br />

Гигантский солнечный зонтик Metropol Parasol, построенный по проекту<br />

бюро J. Mayer H. Architects, появился в историческом центре Севильи в 2011<br />

году. Основной целью строительства было вернуть площади Энкарнасьон<br />

жизнь, испарившуюся под лучами палящего солнца, а также значительно<br />

увеличить общественное пространство.<br />

Сложная конструкция из дерева и бетона по форме напоминает шесть<br />

огромных грибов. Архитекторам удалось удвоить городскую площадь,<br />

объединив под одной крышей фермерский рынок, археологический музей<br />

«Антиквариум», бары, рестораны и смотровую площадку.<br />

Юрген Майер-Герман, главный архитектор проекта, уверяет, что источником<br />

вдохновения для него послужили пламенеющие своды Кафедрального<br />

собора Севильи. В результате Metropol Parasol идеально вписался<br />

в исторический квартал, стал любимым местом отдыха горожан и одной<br />

из главных туристических достопримечательностей города.<br />

spain.info<br />

Кирилл<br />

Подольский<br />

О свободе передвижения<br />

стр. 54<br />

Кинопрокат<br />

Гид по мировым<br />

кинофестивалям<br />

стр. 60<br />

Тенерифе<br />

Вечная весна<br />

стр. 72<br />

PIGPROX / SHUTTERSTOCK.COM<br />

businesstraveller.com.ru ИЮНЬ–ИЮЛЬ 2015 51

События<br />

ЕВРОПА<br />

Клайпеда, Литва<br />

МЕЖДУНАРОДНАЯ ПАРУСНАЯ<br />

РЕГАТА<br />

05’06–08’06<br />

Гаага, Нидерланды<br />

ПРАЗДНИК СЕЛЕДКИ<br />

06’06<br />

В порту Клайпеды, третьего по величине<br />

города Литвы, стартует международная<br />

парусная регата Baltic Tall<br />

Ships Regatta, которая финиширует<br />

в Щецине (Польша). Более половины<br />

зарегистрированных судов – яхты<br />

класса A и B. Самое большое судно<br />

«Dar Mlodziezy»: его длина – 108 м,<br />

ширина – 14 м, а площадь парусов –<br />

более 3000 кв. м. Не меньшее впечатление<br />

производит и 34-метровый<br />

парусник «Штандарт» под российским<br />

флагом – копия фрегата, сконструированного<br />

Петром I.<br />

sailtraininginternational.org<br />

Праздник селедки, или День флажков,<br />

проводится в Нидерландах в первую<br />

субботу июня, сразу же после того,<br />

как в порты доставят первую селедку<br />

нового улова. Этот улов — особенный,<br />

поскольку к концу мая сельдь достигает<br />

идеального размера, нагуливает 14%<br />

жирности и набирает около 70 г веса.<br />

Главное место празднования Дня<br />

селедки – Схефенинген, старейший<br />

порт Гааги, герб которого украшают<br />

три коронованные сельди. В этот день<br />

в гавани и на улицах города<br />

развешивают флажки: отсюда<br />

и пошло второе название<br />

праздника – «День флажков».<br />

Все, кто придет в порт Схефенингена,<br />

смогут вдоволь поесть<br />

первой селедки нового<br />

сезона – деликатеса,<br />

который называется<br />

«холландсе ниуве».<br />

Сочи, Россия<br />

КИНОТАВР<br />

07’06–14’06<br />

«Кинотавр» — крупнейший фестиваль<br />

российского кино, который ежегодно<br />

проходит в Сочи с 1991 года. Вопреки<br />

многочисленным слухам, он не сменил<br />

площадку и вновь открывается в<br />

сочинском «Зимнем театре». В рамках<br />

фестиваля проводятся конкурсные<br />

программы: полнометражного<br />

игрового кино и короткометражного –<br />

«Кинотавр. Короткий метр». Кроме<br />

того, зрителей ожидают программа<br />

жанровых лент «Кино на площади»,<br />

специальные показы Showcase для<br />

иностранных гостей, информационные<br />

показы и ретроспективы. Победителями<br />

фестиваля в разные годы становились<br />

такие фильмы, как «Испытание»<br />

Александра Котта, «Брат» и «Война»<br />

Алексея Балабанова, «Географ глобус<br />

пропил» Александра Велединского.<br />

kinotavr.ru<br />

Москва, Россия<br />

ВЫСТАВКА ДЖОЗЕФА КОШУТА<br />

до 21’06<br />

В Мультимедиа Арт Музее проходит<br />

выставка «Амнезия», где представлены<br />

неоновые работы американского<br />

художника Джозефа Кошута, созданные<br />

между 1965-м и 2011-м годами.<br />

Кошут – один из пионеров концептуального<br />

искусства: в 1960-е он начал<br />

использовать стратегию апроприации,<br />

создавать работы, основанные на тексте,<br />

и использовать в них фотографию. Свои<br />

исследования в области языка и восприятия<br />

художник организует в серии и<br />

преподносит зрителям в игровой форме.<br />

mamm-mdf.ru<br />

Лондон, Великобритания<br />

УИМБЛДОНСКИЙ ТУРНИР<br />

29’06–12’07<br />

Уимблдонский теннисный турнир, главное<br />

и самое престижное соревнование<br />

из четверки турниров Большого шлема.<br />

Он отличается игрой на траве и обязательной<br />

белой формой спортсменов:<br />

пренебрежение дресс-кодом карается<br />

дисквалификацией. А самое популярное<br />

лакомство на турнире – клубника<br />

со сливками. За две недели мероприятия<br />

зрители съедают около 28 тыс. тонн<br />

этих ягод.<br />

wimbledon.com<br />

Париж, Франция<br />

ВЫСТАВКА «КЛЮЧИ ОТ СТРАСТИ»<br />

до 06’07<br />

Осенью 2014 года в Булонском лесу<br />

открылся Фонд Louis Vuitton, построенный<br />

знаменитым архитектором Фрэнком<br />

Гери. Этим летом стоит посетить<br />

новое здание не только из-за любви<br />

к современной архитектуре: здесь проходит<br />

выставка живописных шедевров<br />

со всего мира под названием «Ключи<br />

от страсти». Особая гордость экспозиции<br />

– картина «Крик» Эварда Мунка,<br />

которая ранее не покидала пределов<br />

Норвегии.<br />

fondationlouisvuitton.fr<br />

YULIA GRIGORYEVA / SHUTTERSTOCK.COM<br />

GERTAN / SHUTTERSTOCK.COM<br />

52 ИЮНЬ–ИЮЛЬ 2015<br />

businesstraveller.com.ru

MATTHEW JACQUES / SHUTTERSTOCK.COM<br />

АЗИЯ<br />

Гонконг<br />

ФЕСТИВАЛЬ ЛОДОК-ДРАКОНОВ<br />

20’06<br />

Сингапур<br />

В этот день в Гонконге вспоминают<br />

китайского поэта, ученого и мудрого<br />

государственного деятеля Цзю Юаня,<br />

жившего в III веке до нашей эры.<br />

Он стремился принести богатство и<br />

процветание Китаю, но император не<br />

придавал значения предложениям, которые<br />

высказывал Цзю Юань. Пытаясь<br />

привлечь внимание правителя, Цзю<br />

Юань покончил с собой, утопившись<br />

в водах реки Ми Ло. Местные жители<br />

очень уважали его и, взяв свои лодки,<br />

отправились на поиски тела, а чтобы<br />

отпугнуть рыб, начали бить в барабаны.<br />

Этот исторический факт и был положен<br />

в основу традиции проведения<br />

фестиваля лодок-драконов, который<br />

ежегодно собирает команды гребцов<br />

из разных стран мира.<br />

discoverhongkong.com<br />

БОЛЬШАЯ РАСПРОДАЖА<br />

до 26’06<br />

Шопинг считается в Сингапуре<br />

национальным времяпрепровождением,<br />

уступая, пожалуй, только еде.<br />

Лучшее время для шопинга – первые<br />

летние месяцы, когда проходит<br />

Большая Сингапурская распродажа.<br />

Она длится целых восемь недель и не<br />

случайно носит приставку «мега».<br />

Готовьте свои кошельки – скидки на<br />

одежду, еду, часы, ювелирные<br />

украшения и технику обещают быть<br />

беспрецедентными.<br />

greatsingaporesale.com.sg<br />

АМЕРИКА<br />

Монреаль, Канада<br />

ДЖАЗОВЫЙ ФЕСТИВАЛЬ<br />

В МОНРЕАЛЕ<br />

26’06–05’07<br />

Международный фестиваль джаза в<br />

Монреале – популярнейший всемирный<br />

джазовый праздник, который<br />

проводится ежегодно уже более 30 лет<br />

и занесен в Книгу рекордов Гиннеса<br />

как крупнейший в мире. На 10 дней<br />

фестиваля центр города перекрывается<br />

для транспорта, и джазовые выступления,<br />

которые по большому счету<br />

совершенно бесплатны, проходят на<br />

десяти открытых площадках, а также<br />

в городских кафе и концертных залах.<br />

Именно в Монреале публика открыла<br />

для себя такие звездные имена, как<br />

Уинтон Марсалис и Колин Джеймс.<br />

montrealjazzfest.com<br />

Сантьяго, Куба<br />

ПРАЗДНИК ОГНЕЙ НА КУБЕ<br />

03’07–09’07<br />

Фестиваль Fiesta del Fuego, или<br />

Праздник огней, – прекрасный повод<br />

поближе познакомиться с карибской<br />

культурой, протанцевав всю ночь на<br />

улицах города Сантьяго-де Куба. Основные<br />

торжества и встречи проходят<br />

в Парке Сеспедас и в историческом<br />

центре. Уличные танцы, карнавальные<br />

шествия и музыкальные выступления<br />

можно наблюдать повсеместно. На<br />

одну неделю город превращается в<br />

огромную диско-площадку. Гости из<br />

разных стран демонстрируют не только<br />

национальные костюмы, но и поют<br />

народные песни, исполняют фольклорные<br />

танцы. На продуктовых ярмарках<br />

участники фестиваля представляют<br />

лучшие и самые вкусные блюда национальной<br />

кухни. В рамках торжеств<br />

устраиваются бесплатные дегустации и<br />

обеды на свежем воздухе.<br />

США<br />

ДЕНЬ НЕЗАВИСИМОСТИ<br />

04’07<br />

США, Редингтон<br />

ФЕСТИВАЛЬ<br />

ВОЗДУШНЫХ ШАРОВ<br />

31’07<br />

День Независимости считается днем<br />

рождения Соединенных Штатов как<br />

свободной страны, поскольку 4 июля<br />

1776 года была подписана Декларация<br />

независимости США от Королевства<br />

Великобритании. По традиции, в<br />

День Независимости перед жителями<br />

столицы и туристами выступают наряженные<br />

в камзолы и шляпы XVIII века<br />

актеры, которые громко читают текст<br />

Декларации. Праздник сопровождается<br />

фейерверками, парадами, барбекю,<br />

концертами, бейсбольными матчами и<br />

обязательными обращениями политиков<br />

к народу.<br />

Крупнейший<br />

фестиваль<br />

воздухоплавания<br />

Северной<br />

Америки ведет<br />

свою историю с 1983 года и<br />

проводится в аэропорту Солберг<br />

в городе Редингтон. На три дня<br />

небо над аэропортом расцвечивается<br />

всеми цветами радуги: более сотни<br />

воздушных шаров одновременно<br />

поднимаются ввысь, а между ними<br />

маневрируют парашютисты. В этом<br />

году в связи с выходом нового эпизода<br />

киноэпопеи «Звездные войны» заявлены<br />

воздушные шары в виде магистра<br />

Йоды и Лорда Вейдера.<br />

balloonfestival.com<br />

businesstraveller.com.ru<br />

ИЮНЬ–ИЮЛЬ 2015 53

Диалоги | Кирилл Подольский |<br />

«Мне нравится там,<br />

где комфортно»<br />

СОЗДАТЕЛЬ И ОСНОВНОЙ АКЦИОНЕР<br />

ПЕРВОГО ОНЛАЙН­СЕРВИСА ПО ТОРГОВЛЕ<br />

АВИАБИЛЕТАМИ ANYWAYANYDAY КИРИЛЛ<br />

ПОДОЛЬСКИЙ РАССКАЗАЛ ПАВЛУ<br />

ГРИНШПУНУ О ТОМ, КАК ОН НЕОЖИДАННО<br />

ПРЕВРАТИЛСЯ ИЗ ТОРГОВЦА ЗЕРНОМ В<br />

КРУПНОГО ИНВЕСТОРА И ВИЗИОНЕРА<br />

РОССИЙСКОГО ИНТЕРНЕТА, О ПРАВДОРУБСТВЕ<br />

И СТРАСТНОЙ ЛЮБВИ К ГОНКАМ НА ЯХТАХ<br />

Вы ведь пришли в торговлю авиабилетами из<br />

совершенно другого бизнеса?<br />

В 2001 году к нам обратились Сергей Бахтин и<br />

Томас Феннел с идей создать компанию, которая<br />

повторит опыт Expedia в России. Я тогда был<br />

миноритарным акционером холдинга, основой<br />

которого являлся металлургический бизнес.<br />

В структуру также входили зерновой трейдинг,<br />

сельхозпроизводство, банк и другие разноплановые<br />

активы. Видимо, тогда у нас были лишние<br />

деньги, и мы приняли решение инвестировать<br />

$4 млн в туристический бизнес. Avantix быстро<br />

стал звездой рынка. Мы занималась всем – продавали<br />

авиабилеты в обычных кассах, субагентам,<br />

комиссионерам, корпоративным клиентам.<br />

Отели, трансферы, визы – любые капризы клиента.<br />

Была даже попытка стать туроператором.<br />

У компании был довольно популярный сайт, но<br />

через пару лет развитие остановилось, да он и не<br />

приносил операционной прибыли. К сожалению,<br />

предположение, что в ближайшие годы мы, как<br />

США, перейдем к торговле только электронными<br />

авиабилетами, не оправдалось. Были и большие<br />

проблемы с менеджментом. Как инициатору<br />

проекта в холдинге, мне пришлось разбираться<br />

с этими трудностями. Я был председателем<br />

совета директоров Avantix и постепенно начал<br />

вникать в этот бизнес.<br />

Но Avantix обанкротился в 2008 году?<br />

Я не занимался этой компанией с конца 2006<br />

года. В результате конфликта с другими акционерами<br />

я покинул холдинг и перестал иметь какоелибо<br />

отношение к Avantix.<br />

И как же тогда появился Anywayanyday?<br />

Я стал понимать, на чем необходимо сконцентрироваться<br />

новой компании. Avantix занимался<br />

одновременно всем и при этом ничего не<br />

делал хорошо. Кроме того, было ясно, что запуск<br />

электронных билетов состоится в ближайшее<br />

время, и можно попробовать еще раз сделать<br />

подобный проект, учитывая ошибки прошлого.<br />

Я тогда уже точно знал, чего нельзя делать в<br />

торговле авиабилетами. Мы начали в 2007 году.<br />

Основой новой команды стали люди, которые<br />

работали в Avantix: Петр Кутис, Марина Вялкина,<br />

Раиса Левина.<br />

А кто придумал название нового сайта?<br />

Название придумал Алексей Пелевин – прекрасный<br />

веб-дизайнер и совладелец многих известных<br />

интернет-проектов. Он сделал революционный<br />

на тот момент интерфейс и несколько лет<br />

сопровождал наш проект. Сегодня дизайнеры<br />

Anywayanyday продолжают развивать его идеи.<br />

Я слышал, что вас считают родоначальником<br />

всей индустрии торговли электронными<br />

билетами. Так ли это?<br />

Первым директором Ozon.travel была Анна<br />

Цыганкова, которая ранее возглавляла Avantix, и<br />

основой ее команды в Ozon.travel стали люди из<br />

Avantix. Петр Кутис был создателем 12trip, а до<br />

этого работал в Avantix и Anywayanyday. Сегодня<br />

Anywayanyday, Ozon.travel и 12trip – лидеры<br />

рынка. Все эти люди работали в разное время<br />

под моим руководством, так что судите сами…<br />

Это шутка, конечно. Торговля электронными<br />

авиабилетами отлично развивалась бы и без<br />

меня, в этом я нисколько не сомневаюсь.<br />

А каким бизнесом вам интереснее заниматься?<br />

Сельхозпроизводство – это точно не мое. К сожалению,<br />

несколько последних лет мне приходилось<br />

заниматься больше всего именно этим.<br />

Так сложилось, что из зернового трейдинга мы<br />

пришли в сельхозпроизводство. Это была огромная<br />

компания, огромный масштаб, но и с огромными<br />

проблемами. Но это был и огромный<br />

тимур артамонов<br />

54 ИЮНЬ–ИЮЛЬ 2015<br />

businesstraveller.com.ru

usinesstraveller.com.ru<br />

июнь–июль 2015 55

Диалоги | Кирилл Подольский |<br />

Сейчас абсолютная свобода<br />

путешествий. Есть возможность,<br />

сидя дома вечером, забронировать себе<br />

билет на семь утра и улететь. Раньше<br />

бы я при всем желании не смог бы так<br />

просто это сделать<br />

опыт во всех отношениях, не только в бизнесе.<br />

То, что мы сейчас делаем в интернете, мне<br />

больше нравится. Anywayanyday – первый опыт,<br />

но теперь я многому научился, чтобы сейчас начинать<br />

новые проекты. Один из них – Localway.<br />

По сути, это поисковик объектов, связанных с<br />

путешествиями и отдыхом, пока только в России.<br />

Это наш ответ Tripadvisor и Yelp.<br />

Кто же у вас создает контент? Ведь нужно фотографировать,<br />

писать об этих местах? Это<br />

ведь не только пользовательский контент?<br />

Да, у нас не пользовательский контент. В этом<br />

наше серьезное отличие от TripAdvisоr и Yelp, а<br />

также некоторых российских проектов. Думаю,<br />

сегодня такая модель более актуальна.<br />

Пользователи у нас могут добавлять отзывы<br />

и фотографии, а редакция занимается сбором<br />

информации обо всех местах, интересующих<br />

нас в городе. Наша задача – дать возможность<br />

малому бизнесу продвигать свои объекты. В<br />

ближайшее время мы запустим функционал,<br />

который позволит самим владельцам бизнеса<br />

работать с собственным аккаунтом: наполнять<br />

его наиболее полной и актуальной информацией,<br />

работать с отзывами посетителей, создавать<br />

мероприятия и многое другое.<br />

А как вы на этом зарабатываете – за счет<br />

рекламы?<br />

Пока мы работаем над функционалом и контентом,<br />

но предполагается, что будем зарабатывать<br />

за счет продвижения объектов. Если ты хочешь<br />

быть заметен на Localway, то за это когда-нибудь<br />

придется платить. Модель, похожая на<br />

американский Yelp. Для меня главное – дать<br />

владельцам бизнеса доступ к аккаунтам. Это<br />

основная идея, ради нее все и начиналось.<br />

Вы недавно запустили Localway. Трафик сильно<br />

растет?<br />

Да, все идет по плану. Мы финализируем весь<br />

функционал, а позже перейдем к активному<br />

маркетингу. У нас очень сложная модель монетизации,<br />

и инвестору нужно большое терпение,<br />

но я верю в нашу звездную команду и уверен,<br />

что Localway скоро будет очень заметным явлением<br />

в российском интернете.<br />

Есть у вас сейчас еще какие-то проекты?<br />

С другой прекрасной командой мы запустили<br />

онлайн-проект риэлтерского агентства<br />

Myhomeday. Надеюсь, что мы быстро станем одним<br />

из крупнейших онлайн-риэлторов России.<br />

Больше, чем ЦИАН?<br />

ЦИАН – не риэлторы, это просто доска объявлений,<br />

а Myhomeday – агентство, которое само<br />

заключает сделки. Мы не конкуренты сайтам,<br />

подобным ЦИАН. У нас можно найти только<br />

достоверную, полную информацию об объек-<br />

тимур артамонов<br />

56 ИЮНЬ–ИЮЛЬ 2015 businesstraveller.com.ru

те, но мы много работаем, чтобы улучшить и<br />

упростить работу риэлтеров с помощью современных<br />

технологий. В общем, пока я не готов<br />

раскрывать все подробности проекта, но вы<br />

сами можете оценить его, посмотрев на сайт и<br />

мобильные приложения. Проект очень успешен<br />

на старте: объем сделок растет каждый месяц<br />

быстрее, чем предусмотрено бизнес-планом.<br />

Вы помните свое первое осознанное путешествие?<br />

Наверное, это было, когда вы еще<br />

жили в Таганроге...<br />

Мое первое путешествие с бабушкой в Казахстан<br />

к ссыльному деду. Впечатления от путешествий<br />

по «совку» были не самыми радужными:<br />

задержки самолетов, грязные поезда и другие<br />

прелести социализма.<br />

Как вы первый раз оказались за границей?<br />

Кажется, это был Кипр… или Италия. Я не<br />

помню – это было в одно и то же время, примерно<br />

1995 год. Начал ездить и с тех пор не могу<br />

остановиться. В Геную я ездил специально на<br />

выставку яхт – тогда началось мое увлечение парусным<br />

спортом. Представьте себе 1995 год, как<br />

все выглядело на Родине, и как – вокруг Генуи: и<br />

сама Генуя, и эти маленькие богатые города с их<br />

яхт-клубами. Это были совершенно разные миры.<br />

Они и сейчас такие же разные, и расходятся дальше<br />

и дальше. Я смотрю на свою родину – разве<br />

Таганрог становится лучше? На мой взгляд, нет.<br />

Многие люди живут лучше, но в целом культурная<br />

и общественная жизнь в те же 90-е была намного<br />

интереснее. Бизнес принадлежал местным<br />

жителям, а сейчас все сетевое. Люди, которые занимались<br />

чем-то серьезным, из Таганрога уехали.<br />

Многое ушло – ВУЗы с историей, с какими-то<br />

замечательными особенностями. Грустно.<br />

А вам самому не хочется развивать свой<br />

родной город?<br />

У нас разные представления о хорошем с теми<br />

людьми, которые там живут. Я написал на<br />

страничке Таганрога в Фейсбуке, что предлагаю<br />

снести памятник Ленину на центральной площади,<br />

что за свой счет готов его убрать. Пока мы<br />

не признаем свои ошибки, ничего позитивного<br />

в нашей жизни не будет происходить. А памятник<br />

имелся в виду как символ. В итоге получил<br />

ответы, вплоть до угроз физической расправы.<br />

Я писал о Европе, как там люди живут, а они мне<br />

в ответ сами понимаете что... Мой опыт и мое<br />

представление об устройстве мира сегодня в<br />

Таганроге никому не нужны.<br />

По-моему, вы вообще любите поспорить или<br />

даже вступить в конфронтацию. У вас ведь<br />

даже как-то вышел спор с бывшим президентом<br />

Медведевым по поводу экспорта зерна…<br />

businesstraveller.com.ru<br />

ИЮНЬ–ИЮЛЬ 2015 57

Диалоги | Кирилл Подольский |<br />

Я участвую в парусных гонках, и на<br />

очень высоком уровне. Это красивый<br />

спорт, сложный. У меня одна из<br />

самых известных профессиональных<br />

парусных команд в России – Sail racing<br />

team RUS7<br />

Это один из тех моментов, которые и угробили<br />

нашу зерновую компанию: запрет экспорта<br />

в 2010-м. Мы же были большой компанией,<br />

а тогда была засуха. Чтобы население не голодало,<br />

запретили продавать зерно на экспорт.<br />

Я сказал тогда, что это необдуманное решение,<br />

и никто не подумал о компаниях, которые<br />

занимаются экспортом зерна и сельхозпроизводством.<br />

Медведев ответил: когда будете<br />

отвечать за 140 миллионов, тогда и будете<br />

принимать решения. А пока будет так. Боюсь,<br />

что Путин бы ответил много жестче и с другими<br />

последствия ми.<br />

Как вообще все это ваше правдорубство сказывается<br />

на ваших отношениях с миром?<br />

Я никогда ничего не просил у государства, поэтому<br />

ни вреда, ни пользы от него не получил.<br />

Да и тогда, с Медведевым, не было никакой<br />

негативной реакции. Более того, Дворкович<br />

подошел и сказал: «Спасибо, а то мы бы здесь<br />

все заснули». Никаких неосторожных поступков<br />

я не совершал, но говорить, что государство<br />

сейчас идет правильным путем, все равно не<br />

буду. Если люди сошли с ума, то я так и буду<br />

им говорить, но только в случаях, когда это не<br />

может обернуться для меня прямыми неприятностями<br />

– я же не Дон Кихот. Я могу бороться<br />

против отдельных персонажей, но не против<br />

государственной машины.<br />

Я знаю, что вы увлекаетесь яхтами и ходите<br />

под парусами. Почему вас привлекает именно<br />

этот спорт?<br />

Да, я участвую в парусных гонках, и на очень<br />

высоком уровне. Это красивый спорт, сложный.<br />

У меня одна из самых известных профессиональных<br />

парусных команд в России – Sail racing<br />

team RUS7. Мы участвуем в гонках против лучших<br />

спортсменов мира. Нам противостоят Рассел<br />

Кутс, Дин Баркер, Ян Перси и многие другие<br />

великие чемпионы.<br />

Большие моторные яхты вас совсем не интересуют?<br />

Это совсем другое, это дом на воде. И другие<br />

деньги. Я много знаю про яхты, в том числе и<br />

про моторные. Известно, что самый счастливый<br />

день для владельца моторной яхты – это когда<br />

он ее продает.<br />

С тех пор как вы увлеклись спортом, обычный<br />

туризм перестал вас интересовать? Я имею<br />

в виду путешествия, не связанные с бизнесом<br />

или спортом.<br />

Совсем немного. Я поздно стал рулевым и мне<br />

нужно много гоняться, чтобы добиться побед на<br />

высоком уровне.<br />

Кроме гонок, что вас еще привлекает в мире?<br />

Куда хотелось бы съездить?<br />

На самом деле я люблю путешествия. Понимаете,<br />

мы же не участвуем в многомильных гонках,<br />

они у нас технические. Мы приезжаем на место:<br />

старт в 10 часов утра, а в 5 часов вечера мы уже<br />

свободны. Я же владелец, поэтому экипаж работает<br />

с яхтой, а у меня много свободного времени.<br />

Регаты, как правило, проходят в безумно<br />

красивых местах.<br />

А деловые путешествия? Сейчас у вас большая<br />

компания, да и когда вы были крупным трейдером,<br />

тоже, наверное, приходилось много<br />

ездить по делам?<br />

Конечно, я много ездил и продолжаю ездить<br />

сейчас. Огромное количество времени провожу<br />

в самолетах.<br />

Вам комфортно в самолетах? Не надоели<br />

гостиницы и самолеты?<br />

Смотрели фильм «Мне бы в небо» с Джорджем<br />

Клуни? Это фильм про человека, работа которого<br />

– увольнять людей. Поэтому он постоянно<br />

летает, и каждый день оказывается в другом<br />

городе. У него золотые карты всех компаний. Он<br />

рассказывает, что у него чемодан определенного<br />

размера, и когда он стоит в очереди и видит<br />

детей или китайцев, то переходит в другую.<br />

Вот и я мыслю точно такими же категориями:<br />

всегда становлюсь в очередь, которая приходит<br />

быстрее. Я захожу в самолет последним, чтобы<br />

проводить там как можно меньше времени.<br />

А вы летаете в основном бизнес-классом?<br />

Бывает по-разному, иногда и экономом. Не заработал<br />

пока достаточно, чтобы совсем не думать<br />

о стоимости поездки.<br />

На ваш взгляд, интернет как-то меняет мир<br />

к лучшему? Понятно, что мир становится<br />

удобнее, но становится ли он свободнее?<br />

Для путешественников – да. Сейчас абсолютная<br />

свобода путешествий. Есть возможность вечером,<br />

сидя дома, забронировать себе билет на<br />

семь утра и улететь. Раньше я при всем желании<br />

не смог бы так просто этого сделать.<br />

Вы ведь жили какое-то время за границей?<br />

Да, в Швейцарии. Но я не то чтобы живу в конкретной<br />

стране, у меня нет ощущения дома как<br />

58 ИЮНЬ–ИЮЛЬ 2015 businesstraveller.com.ru

тимур артамонов<br />

географического места. Мне безразлично, где я<br />

нахожусь. Тоски по родине как-то не бывает.<br />

Может быть, есть какие-то места, где вам<br />

очень хорошо?<br />

Да, это как раз Швейцария. Мне очень нравится<br />

весь Лазурный берег, Италия. Еще я люблю<br />

бывать в европейских столицах – Париж, Рим,<br />

Милан, Лондон. Понятно, что я уже не могу ассимилироваться<br />

в какой-то определенной среде<br />

в силу возраста и менталитета. Да я к этому и не<br />

стремился…<br />

А есть ли какое-нибудь место, где бы вам<br />

очень хотелось побывать, до которого вы еще<br />

не добрались?<br />

Я никогда не был в Австралии, в Новой Зеландии.<br />

В Азии тоже мало где был. Много таких<br />

мест, где я еще не был. Я посчитал, что пока был<br />

всего в 44 странах, а их гораздо больше.<br />

Это не очень много для владельца<br />

Anywayanyday. Экзотический туризм вас не<br />

манит?<br />

Нет. Я, наверное, слишком люблю цивилизацию.<br />

Походы не люблю. Видимо, в детстве набрался<br />

такого опыта. Хочется больше видеть творения<br />

человека и ими пользоваться. С трудом себе<br />

представляю, что меня может заставить поехать<br />

в Индию, или лазить по этим горам в Непале,<br />

где сейчас было землетрясение. В этом смысле<br />

я городской житель: мне нравятся такие места,<br />

где я чувствую себя комфортно.<br />

businesstraveller.com.ru<br />

ИЮНЬ–ИЮЛЬ 2015 59

Культ туризм | Фестивали |<br />

60 ИЮНЬ–ИЮЛЬ 2015<br />

businesstraveller.com.ru

ЭКС­ВЕДУЩАЯ ТЕЛЕКАНАЛА<br />

ДОЖДЬ И ИЗВЕСТНЫЙ<br />

КИНОКРИТИК ОЛЬГА ШАКИНА<br />

ПОДЕЛИЛАСЬ СВОИМ ОБШИРНЫМ<br />

ОПЫТОМ, РАССКАЗАВ, КАК<br />

ПРОКАТИТЬСЯ ПО ГЛАВНЫМ<br />

КИНОФЕСТИВАЛЯМ МИРА,<br />

ПОЧУВСТВОВАТЬ СЕБЯ СИНЕФИЛОМ<br />

И ПРИ ЭТОМ НЕ ОСТАТЬСЯ БЕЗ<br />

ШТАНОВ<br />

как достать приглашение<br />

на премьеру с красной дорожкой,<br />

от меня ждать не<br />

стоит. Мой фестивальный<br />

опыт – опыт человека с<br />

аккредитацией, которому ряд скромных<br />

преимуществ положен по профессиональному<br />

праву. Но я бы не взялась за этот<br />

текст, если бы была уверена, что фестиваль<br />

– это только бесплатные билеты,<br />

спонсорский кофе в пресс-лаунже и возможность<br />

при необходимости потрогать<br />

Джорджа Клуни. Универсальный совет<br />

про билеты таков: как можно раньше закажите<br />

их на сайте фестиваля. Они не так<br />

уж дороги, а смотреть, особенно в Каннах,<br />

смело можно все подряд: даже если<br />

фильм не понравится, рассказать друзьям<br />

точно будет о чем – незаметного кино на<br />

фестивалях не бывает. Остальные мои<br />

tips&tricks более предметны и условно их<br />

можно разделить на две части. Во-первых,<br />

где жить и что есть – город, особенно если<br />

он невелик, на время фестиваля погружается<br />

в состояние такой ажитации, что с<br />

сервисом становится совсем туго. Вовторых,<br />

как вести себя в кино, чтобы вас,<br />

хоть бы и с десятком заранее купленных<br />

билетов, туда сначала пустили, а потом не<br />

выгнали. Увы, правила посещения сеансов<br />

на международных кинофорумах несколько<br />

строже, чем в мультиплексе рядом с<br />

домом.<br />

Вверху: Канны,<br />

гости фестиваля<br />

поднимаются по<br />

красному ковру в<br />

Дворец фестивалей<br />

CINEMAFESTIVAL (4), CHINELLATOPHOTO, RICKSON DAVI LIEBANO, TANIAVOLOBUEVA, ANDREA RAFFIN / SHUTTERSTOCK.COMОговоримся сразу – советов,<br />

КАННЫ СЕРЕДИНА МАЯ<br />

Как добраться. Такси из аэропорта Ниццы<br />

по самому честному счетчику обойдется<br />

в сотню евро. Лучший вариант – недорогой<br />

поезд до Канн, идущий 40 минут. Автобус<br />

придется штурмовать: несмотря на то, что они<br />

ходят каждые полчаса, прибывшие на фестиваль<br />

забивают их, как шпроты банку.<br />

Где жить. В состоянии позволить себе<br />

Martinez или Majestic Barriere на Круазетт?<br />

Тогда и для ориентировки на местности у вас<br />

наверняка имеется не кинокритик, а представитель<br />

консьерж-службы. Если все не так, для начала<br />

дам негативный совет: ни за что не живите<br />

в Ницце – замучаетесь ездить туда-сюда. Можно<br />

найти отель в живописном Антибе: он всего<br />

в паре остановок на электричке, а от каннского<br />

вокзала пять минут ходьбы от фестивального<br />

дворца. Но французские железные дороги<br />

функционируют расслабленно: опоздавший<br />

на полчаса поезд может сорвать вам просмотр<br />

свежего Ханеке, а последняя электричка, уходящая<br />

в полночь, блокирует возможность посещения<br />

вечерних показов. Попробуйте открыть<br />

гугл-карты, airbnb.com и подыскать квартиру<br />

минутах в двадцати пешком от Пале (Palais<br />

de Festival). Лучший вариант – улица Жоржа<br />

Клемансо, что спускается с холма к каннской<br />

марине: как правило, здешние апартаменты<br />

еще и имеют второй выход на пляж.<br />

Что и где поесть. У вас два киносеанса<br />

подряд, а между ними хотелось бы<br />

по-французски вкусно пообедать? Отбросьте<br />

эту идею – лучше закажите столик на вечер в<br />

заведении из хорошего ресторанного гида.<br />

businesstraveller.com.ru<br />

ИЮНЬ–ИЮЛЬ 2015 61

Культ туризм | Фестивали |<br />

Внизу: Канны. Журналисты,<br />

зеваки и<br />

фанаты кино со всего<br />

мира в ожидании<br />

кумиров и показов<br />

проводят свое время<br />

на набережной<br />

Круазетт у Дворца<br />

фестивалей<br />

Попытка днем попасть в ресторан близ Пале<br />

обернется долгой очередью, безумным счетом и<br />

опозданием в кино (куда, даже если с начала сеанса<br />

прошло полминуты, вас просто не пустят).<br />

Лучше, выйдя из Пале, сразу возьмите влево и<br />

пройдите пару сотен метров вдоль дворца, пока<br />

не увидите справа большую карусель. Рядом с<br />

ней стоят киоски с прекрасным средиземноморским<br />

фаст-фудом вроде обильного, при вас<br />

приготовленного салата «Нисуаз» за шесть евро,<br />

сопровождаемого половинкой свежего багета.<br />

Запейте все это на ближайшей солнечной лужайке<br />

розовым вином (заодно поймав бесплатный<br />

Wi-Fi из местной мэрии) и бегите обратно<br />

во дворец.<br />

Как себя вести. Попасть на просмотр с<br />

билетом не так просто, как кажется. На<br />

вечерние премьеры с красной дорожкой, как<br />

известно, не пускают без black-tie. Охранники,<br />

впрочем, смотрят на строгость дресс-кода сквозь<br />

пальцы: мужчинам достаточно бабочки к любому<br />

приличному костюму, а дамам – просто быть в<br />

платье, с маленькой сумочкой и, в идеале, чем-то<br />

вроде бус на шее. Приходите за полчаса до начала,<br />

чтобы сориентироваться, в какую из очередей<br />

вам встать. Если прискачете за пять минут – могут<br />

не пустить вовсе, объяснив, что зал полон и<br />

на вашем месте уже сидит настойчивый синефил,<br />

отстоявший трехчасовую очередь безбилетников.<br />

Миновали билетный кордон? У двери ждет тщательный<br />

обыск. Еду и питье безжалостно отберут,<br />

технику, зонты и сумки крупнее косметички заставят<br />

сдать в гардероб, к которому вас для верности<br />

сопроводит сотрудник фестиваля в форме.<br />

Выходить из зала дальше, чем в туалет, запрещено<br />

– вас просто не пустят обратно. За шепот и<br />

попытки написать смс во время сеанса зашикают<br />

так, что проще будет выйти из зала. О разговорах<br />

вслух и айфонах с работающими вибрацией и<br />

звонком можно просто не упоминать.<br />

Дополнительные опции. Советую<br />

обратить внимание на театр «Круазетт»<br />

в здании отеля «Марриотт», где показывают<br />

самую эстетскую программу – «Двухнедельник<br />

режиссеров». Достать туда билеты проще, чем<br />

на показы в Пале, а после сеанса, как правило,<br />

можно пообщаться с авторами фильмов – живыми<br />

классиками арт-кино вроде Ходоровски и<br />

Дюмона. Променад туда вдоль бухты от дворца<br />

фестивалей займет 15 минут. Если пойдете<br />

по тротуару – вдвое дольше: он полон сонных<br />

толп шопингующих старушек (среди которых,<br />

впрочем, может встретиться и Стивен Спилберг<br />

с супругой и пакетом Dior), а путь то и дело преграждают<br />

полицейские, перекрывающие улицы<br />

для выезда из прибрежных отелей бесконечных<br />

лимузинов со звездами. Лучше прогуляться прямо<br />

по набережной под пальмами вдоль многочисленных<br />

лесенок на частные пляжи, на каждом<br />

из которых в ночи бушует вечеринка. Если вы<br />

настойчивый парти-энимал и не гнушаетесь<br />

мошеннических методов – можете попытаться<br />

проникнуть внутрь, выпросив приглашение у покидающих<br />

праздник гостей.<br />

CINEMAFES TIVAL / SHUT TERSTOCK.COM<br />

VOGEL / SHUTTERSTOCK.COM, CINEMAFESTIVAL / SHUT TERSTOCK.COM<br />

62 ИЮНЬ–ИЮЛЬ 2015<br />

businesstraveller.com.ru

Пьяцца Гранде, где по вечерам ставят стулья и<br />

показывают кино под открытым небом. Именно<br />

эти сеансы, кстати, и имеет смысл предпочесть,<br />

если вы не безнадежный синефил, а просто<br />

сдержанно любознательный зритель. Хотя<br />

Локарно — один из старейших кинофестивалей<br />

(первый раз он состоялся в 1946 году), здесь<br />

часто показывают фильмы молодых режиссеров<br />

со всего мира и даже короткометражки начинающих<br />

авторов. В общем, Локарно – фестиваль<br />

прогрессивный. Попытавшись сунуться на<br />

неизвестный фильм в один из фестивальных<br />

кинозалов, запросто можно загреметь на артэксперимент<br />

с буддийскими монахами, два часа<br />

подряд молчащими в кадре, или фильм-вызов<br />

про каких-нибудь детей, которые изобретательно,<br />

со смачными подробностями, пожирают<br />

своих родителей. На площади же показывают<br />

будущие хиты массового европейского проката<br />

– то есть изящное, но вполне доступное<br />

публике кино. Бонусы – куча кафе, мягкий<br />

воздух южного вечера и звездное небо над<br />

головой (в случае дождя в сувенирном магазине<br />

фестиваля можно купить дождевик или<br />

зонт фирменной леопардовой окраски), а также<br />

чрезвычайно терпимая уличная публика, которая<br />

во время сеанса расслабленно ест, пьет и не<br />

цыкает на вас, даже если ей покажется, что вы<br />

решили взглянуть на часы. Аудитория в залах с<br />

потолком иная: тут вас поедом съедят за любой<br />

нано-шорох: киноманы Локарно на порядок неистовей<br />

даже каннских охранников.<br />

VOGEL / SHUTTERS TOCK.COM<br />

ЛОКАРНО ПЕРВАЯ<br />

ПОЛОВИНА АВГУСТА<br />

Как добраться, где жить и<br />

как себя вести. Лететь в Милан,<br />

а оттуда сесть на автобус до Локарно. На протяжении<br />

полутора-двух часов дороги в окно будут<br />

показывать едва ли не лучшие в Европе пейзажи<br />

– горы, водопады, виноградники. В Локарно<br />

так красиво (чаша озера, лежащая в объятьях<br />

скал с прилепившимися к ним домишками, –<br />

в общем, вся известная штампованная пейзажная<br />

лирика), что созерцанием пейзажей<br />

нужно озаботиться не меньше, чем просмотром<br />

кино. Не разменивайтесь на недорогие районы<br />

Аскона и Лозоне, куда придется добираться на<br />

автобусе или такси и где нет отелей с видом –<br />

половина прелести пропадет. Селитесь на<br />

берегу Лаго-Маджоре (трехзвездочный отель на<br />

двоих обойдется в пару тысяч франков, но это<br />

будут деньги, потраченные с максимальным<br />

КПД) в пешей дистанции от главной площади<br />

Вверху: Главная<br />

достопримечательность<br />

итальянской<br />

Швейцарии –<br />

церковь Madonna<br />

del Sasso в городке<br />

Орселина нависает<br />

над Локарно<br />

Внизу: Во время<br />

ежегодного международного<br />

кинофестиваля<br />

большой<br />

экран на открытом<br />

воздухе установлен<br />

прямо на главной<br />

площади Локарно<br />

Piazza Grande<br />

businesstraveller.com.ru<br />

ИЮНЬ–ИЮЛЬ 2015 63

Культ туризм | Фестивали |<br />

ВЕНЕЦИЯ ПЕРВАЯ<br />

ПОЛОВИНА СЕНТЯБРЯ<br />

Где жить. Забудьте о каналах и церквях<br />

центральной Венеции – если не хотите по<br />

полдня трястись в вапоретто, арендуйте жилье<br />

на Лидо. Не удалось поселиться близ точки<br />

биения фестивального пульса (главные флажки<br />

– Палаццо-дель-Казино и отель «Эксельсиор»)<br />

– наплевать: остров невелик, велосипед или<br />

автобус домчит из одного его конца в другой<br />

минут за двадцать. Единственное, за чем можно<br />

позволить себе выбраться на относительно<br />

большую землю – выставки арт-биеннале.<br />

Что и где поесть. На самом-то деле главный<br />

вопрос – что пить, и двух ответов тут<br />

быть не может. Хотя нет, их как раз два: шпритц<br />

Вверху: Венеция.<br />

Актер Николас<br />

Кейдж раздает<br />

автографы перед<br />

премьерным<br />

показом во время<br />

последнего, 70-го,<br />

Венецианского<br />

кинофестиваля<br />

фильма у Palazzo Del<br />

Cinema<br />

Внизу: Парк-Сити,<br />

Юта – столица<br />

кинофестиваля<br />

Sundance<br />

с аперолем или шпритц с кампари. С самого<br />

утра фестивальные кафешки pop-up уже уставлены<br />

подносами с полуфабрикатами коктейля,<br />

будто детсадовская столовая стаканами с компотом.<br />

Платишь два евро – и в пластик, где в<br />

аперитиве уже размокла долька апельсина,<br />

наливают холодных просекко и содовой.<br />

Кто под утренним шпритцем венецианских<br />

премьер не смотрел, Мостры не видал. С<br />

изысканной едой рядом с кинозалом, как на<br />

любом курорте, сложнее: максимум, к чему<br />

можно стремиться, чтобы быстро, недорого<br />

и из свежих продуктов. Международный<br />

кинокритический цех голосует за пляжное<br />

кафе самообслуживания прямо напротив входа<br />

в Палаццо-дель-Казино – непритязательный<br />

и вкусный обед обойдется в 15 евро, а съесть<br />

его можно будет за соломенными столиками,<br />

воткнутыми прямо в песок.<br />

Как себя вести. Вообще, из летних фестивалей<br />

Мостра – наверное, единственный,<br />

где общедоступный пляж находится напротив<br />

выхода из кинозала, а на красную дорожку могут<br />

пустить в пляжном платье и мокром купальнике<br />

под ним. Поэтому в коротких перерывах<br />

между фильмами тут можно искупаться и позагорать.<br />

Да и к опозданиям в кино, если в зале<br />

остались места, плавные итальянские охранники<br />

относятся спокойно. Как-то раз я перепутала<br />

время, и меня пустили на просмотр спустя час<br />

после начала: я обнаружила это, уже заняв кресло.<br />

Градус шикания в зале пониженный, билеты<br />

запросто можно купить в кассах за сутки до показа.<br />

В общем, был бы идеальный фестиваль (в<br />

том числе для разгильдяев), если бы в последнее<br />

время с новым директором ощутимо не потерял<br />

в качестве конкурсной программы.<br />

CINEMAFESTIVAL / SHUTTERSTOCK.COM<br />

САНДЭНС КОНЕЦ ЯНВАРЯ<br />

Как добраться и где жить. Лететь – с<br />

пересадкой в Нью-Йорке, Вашингтоне<br />

или Атланте – в Солт-Лейк-Сити, там брать<br />

машину напрокат и рулить в Парк-Сити, старомодный<br />

горнолыжный курорт, где и проходит<br />

главный фестиваль независимого американского<br />

кино. Жилье в Парк-Сити в эти дни стоит умопомрачительных<br />

денег, Канны (с их тысячей евро<br />

за потрепанную скудно меблированную студию<br />

на десять дней) нервно покуривают в стороне. Но<br />

вопрос, увы, поставлен жестко. Вариант первый:<br />

вы живете в одном из самых уродливых городов<br />

одноэтажной Америки – столице штата Юта,<br />

организованной по принципу «парикмахерскаяавтозапчасти-дайнер-торговый<br />

центр, а теперь<br />

64 ИЮНЬ–ИЮЛЬ 2015<br />

businesstraveller.com.ru

PROMETHEUS72 / SHUTTERSTOCK.COM, MAGICINFOTO / SHUTTERSTOCK.COM<br />

то же самое умножим на сто», и каждое утро преодолеваете<br />

как минимум получасовое расстояние<br />

на арендованном автомобиле, чтобы попасть на<br />

показы и (если катаетесь) на трассы. Вариант второй:<br />

вы проводите пару недель в снежно-кинематографическом<br />

раю, гуляя по улочкам начала<br />

прошлого века, не опаздывая в кино, натыкаясь<br />

в ресторанах то на Деми Мур, то на Киру Найтли,<br />

и веселясь на общедоступных вечеринках, откуда<br />

вам, подобно Золушке, не придется убегать на<br />

последний автобус, чтоб вернуться в далекий<br />

мотель, где в полночь наглухо закроют двери. В<br />

самом Парк-Сити следует искать жилье на главной<br />

улице, без затей именующейся Мэйн-стрит,<br />

или близ отеля Yarrow, в мультиплексе рядом с<br />

которым проходит большинство показов. Без<br />

машины, впрочем, все равно никуда – погода тут<br />

морозная, а расстояния между кинотеатрами, фестивальным<br />

центром и центром городским даже<br />

внутри небольшого, казалось бы, Парк-Сити поамерикански<br />

раздольны – пешком не преодолеть.<br />

Дополнительные опции. Не забываем,<br />

что Юта – штат мормонов: посещаем главную<br />

местную пивоварню Wasatch, пьем пиво<br />

под названием Poligamy Porter и покупаем футболки<br />

с надписями вроде «I’ll share my boyfriend,<br />

not my beer». Напротив паба, в отеле Treasure<br />

Mountain, будто сошедшем со страниц Стивена<br />

Кинга, проводится во всех отношениях параллельный<br />

«Сандэнсу» фестиваль «Слэмдэнс»:<br />

смотр совсем уж дикого и разухабистого кино,<br />

на показы которого пускают чуть ли не бесплатно.<br />

Ну и попытайтесь выкроить после фестиваля<br />

несколько дней, чтобы покататься по пустынным,<br />

прорубленным в скалах в годы Великой<br />

Депрессии дорогам Юты и Аризоны, покидать<br />

камешки на дно каньонов (самый ближний –<br />

Брайс) и побродить по замерзшим озерам.<br />

БЕРЛИН СЕРЕДИНА ФЕВРАЛЯ<br />

Где жить. Да где угодно – главное, рядом с<br />

метро или остановкой недорогого местного<br />

такси: транспортное сообщение налажено настолько<br />

идеально, что на дорогу уйдет не больше<br />

часа. Впрочем, если хотите причаститься фестивальной<br />

атмосферы – селитесь близ Потсдамской<br />

площади. Но на фестивальном центре с его<br />

трехъярусным залом и красной дорожкой не зацикливайтесь:<br />

Берлинале – редкий фестиваль, где<br />

каждая площадка требует хотя бы разового посещения.<br />

Суровая неоконструктивистская коробка<br />

кинотеатра «Интернационал» на Карл-Марксаллее,<br />

пристанище гей-дискотек, резко контрастирует<br />

с нацистски пышным варьете «Фридрихштадт-палас».<br />

В недавно отремонтированном Zoo<br />

самые передовые в Европе кресла, самые широкие<br />

расстояния между рядами и самые эстетские<br />

коробки для попкорна. А Cinestar, многозальник<br />

с безупречным звуком и ковровыми дорожками,<br />

расписанными диалогами из «Таксиста» Скорсезе,<br />

расположен под знаменитым куполом «Соницентра»<br />

– одного из новейших символов прогрессивной<br />

берлинской постиндустриальности.<br />

Что и где поесть. Если судьба на целый<br />

день забросила вас на Альтер-Потсдамерштрассе,<br />

то вот вам фуд-карта окрестностей. Пропустить<br />

бокал вина лучше всего в баре Oscar&Co –<br />

тут славный австрийский «грюнер вертлинер» и<br />

недорогой игристый рислинг. У входа в торговый<br />

центр «Аркадия» – небольшой трейлер-парк,<br />

где с колес торгуют мексиканскими бургерами и<br />

свежим ризотто. А на нижнем этаже – фуд-корт с<br />

парой точек почти гастрономического качества:<br />

китайской лапшичной и столовой с традиционной<br />

бюргерской едой, где за неполные три евро<br />

вам шлепнут на тарелку увесистый шмат сочного<br />

свиного окорока.<br />

Слева направо:<br />

Президент института<br />

«Сандэнс» и<br />

идеолог одноименного<br />

кинофестиваля<br />

Роберт Редфорд<br />

позирует у прессволла;<br />

Вручение<br />

почетного «Золотого<br />

медведя» режиссеру<br />

Виму Вендерсу на<br />

на последнем, 65-м<br />

Берлинском кинофестивале<br />

в феврале<br />

2015 года<br />

businesstraveller.com.ru<br />

ИЮНЬ–ИЮЛЬ 2015 65

фотофакт<br />

Энсьерро в Памплоне 7–14 июля<br />

Час быка<br />

Энсьерро, или «бег с быками», – один из самых известных испанских<br />

национальных обычаев, существующий еще со времен СредневеКОВья<br />

Самое знаменитое энсьерро в Испании<br />

ежегодно проходит в городке Памплона<br />

во время фиесты Сан-Фермин. Когда-то<br />

это был обычный сельский праздник,<br />

который на весь мир прославил Эрнест<br />

Хемингуэй: побывав в Памплоне, он<br />

написал в 1926 году роман «Фиеста.<br />

И восходит солнце». Сейчас, по разным<br />

данным, каждый июль на фиесту в город<br />

приезжает от 1 до 3 млн человек.<br />

В Памплоне никогда не было арены для<br />

корриды, и бои устраивали прямо на<br />

площади. Быков держали за городом и<br />

пригоняли их на площадь по узенькой<br />

улочке под названием Эстафета. Быков<br />

обычно бывает четырнадцать – из них<br />

шесть разъяренных «боевых», которые<br />

потом участвуют в корриде, и восемь<br />

«домашних», а вот количество бегущих<br />

с быками людей не ограничено.<br />

Сам пробег происходит рано утром и<br />

занимает не больше четверти часа, дистанция<br />

также невелика – не превышает<br />

1 километра. Организаторы предупреждают,<br />

что совсем необязательно бежать<br />

полную дистанцию, хотя бы потому, что<br />

это опасно для жизни.<br />

Migel / Shutterstock.com<br />

66 июнь–июль 2015 businesstraveller.com.ru

usinesstraveller.com.ru<br />

ИЮНЬ–ИЮЛЬ 2015 67

Курортная карта | Майорка |<br />

МИШЕЛЬ ХАРБИ ВЫЯСНЯЕТ,<br />

В ЧЕМ ОЧАРОВАНИЕ СЕВЕРО­<br />

ЗАПАДНОГО БЕРЕГА МАЙОРКИ,<br />

КОТОРЫЙ ВОТ УЖЕ ПОЧТИ<br />

ЦЕЛЫЙ ВЕК ПРИТЯГИВАЕТ<br />

К СЕБЕ АРТИСТИЧЕСКУЮ<br />

БОГЕМУ СО ВСЕГО МИРА<br />

SHUTTERS TOCK.COM<br />

68 ИЮНЬ–ИЮЛЬ 2015<br />

businesstraveller.com.ru

Культурный<br />

поход<br />

DON MAMMOSER / SHUTTERSTOCK.COM<br />

Солнце скрывается за горами, и<br />

постепенно исчезающий свет набрасывает<br />

на все желтую дымку и<br />

окрашивает густой сосновый бор<br />

в насыщенные оттенки зеленого.<br />

На холме напротив теснятся и карабкаются<br />

вверх известняковые дома медового<br />

цвета, их раскрашенные ставни открыты, чтобы<br />

впустить внутрь остаток дня. Сверху из деревни<br />

слышен звон церковного колокола, и туристы в<br />

поисках тапас и красного вина спускаются вниз<br />

по извилистой тропе, открытой всем ветрам.<br />

Деревня Дейя на северо-западе Майорки действительно<br />

похожа на произведение искусства,<br />

так что совсем неудивительно, что сюда десятилетиями<br />

съезжаются художники, а многие из<br />

них остаются здесь навсегда, плененные светом,<br />

ландшафтом и местным образом жизни.<br />

Дейя, бывшая когда-то мавританским поселением<br />

(ее название происходит от арабского<br />

слова «деревня»), расположилась на горной<br />

цепи Серра-де-Трамунтана, протянувшейся<br />

вдоль северного побережья острова. Уже с XIX<br />

века в Дейю стала съезжаться богема. Британский<br />

поэт Роберт Грейвс переехал сюда со своей<br />

возлюбленной в 1929-м, а в 50-60-е годы вокруг<br />

него образовалось целое сообщество художников,<br />

музыкантов и писателей. В своем доме<br />

на окраине деревни, глядящем из оливковых и<br />

апельсиновых деревьев на Средиземное море,<br />

он написал знаменитый роман «Я, Клавдий».<br />

Поэт похоронен на местном церковном кладбище,<br />

а в его доме теперь мемориальный музей<br />

(lacasaderobertgraves.org). В деревне написала<br />

один из своих рассказов первопроходец изысканной<br />

эротики Анаис Нин. Достоверно известно,<br />

что в гости к своей подруге, никарагуанской<br />

поэтессе Кларибели Алегрии, приезжали великие<br />

латиноамериканские писатели – Хулио Кортасар<br />

и нобелевский лауреат Габриэль Гарсия Маркес,<br />

и в Дейе ходят легенды, что важнейший роман<br />

XX века «Сто лет одиночества» он писал именно<br />

здесь. В наше время в Дейю тоже приезжают знаменитости<br />

– многие из них покупают тут дома,<br />

чтобы отдохнуть от больших городов и светской<br />

жизни.<br />

Лучшее место для наблюдения за закатом –<br />

комната в отеле Belmond La Residencia, который<br />

находится в самом центре деревни. Этот отель вот<br />

уже 30 лет размещается в бывшем оливковом<br />

На фото: Отель<br />

Belmond La<br />

Residencia<br />

Сверху: Акварельная<br />

работа художника<br />

Алана Хайдса,<br />

постоянно живущего<br />

в отеле Belmond La<br />

Residencia<br />

businesstraveller.com.ru<br />

ИЮНЬ–ИЮЛЬ 2015 69

Курортная карта | Майорка |<br />

Майорка<br />

ИСПАНИЯ<br />

МАЙОРКА<br />

Мальорка, или<br />

Майорка, — один<br />

из Балеарских<br />

островов,<br />

расположенных<br />

в Средиземном<br />

море, принадлежит<br />

Испании<br />

Площадь<br />

3 640 км²<br />

Население<br />

869 067<br />

Акватория<br />

Средиземное море<br />

Телефонный код<br />

+34<br />

Средняя<br />

температура<br />

Июнь 21С<br />

Июль 25С<br />

поместье, одна из частей которого датируется<br />

XV веком. Когда-то оно принадлежало владельцу<br />

Virgin и миллиардеру Ричарду Брэнсону. Эта<br />

гостиница, одновременно изысканная и обладающая<br />

деревенским колоритом, прекрасное место<br />

для тихого отдыха. Кроме того, отсюда удобно<br />

совершать вылазки, чтобы исследовать артистический<br />

мир Дейи, одним из важнейших участников<br />

которого является и гостиница.<br />

Галерея Sa Tafona, расположенная в поместье,<br />

устраивает выставки местных художников. Одновременно<br />

на экранах, установленных внутри и<br />

снаружи отеля, в том числе и во всех 67 госте-<br />

вых комнатах, демонстрируется впечатляющая<br />

коллекция куратора галереи Сесиль Шериден,<br />

насчитывающая более 800 экспонатов. В отеле<br />

проводятся занятия по обучению живописи и<br />

скульптуре, а раз в неделю можно принять участие<br />

в экскурсии, во время которой постояльцы знакомятся<br />

с мастерскими местных художников.<br />

Экскурсию ведет немецкая художница Стефани<br />

Муг. Впервые ее уговорила сюда приехать ее мать,<br />

и Стефани неожиданно влюбилась в эти места.<br />

«Все дело в свете и запахе – это что-то невероятное»,<br />

– объясняет она свой выбор.<br />

На двери мастерской художника Алена Хайдса,<br />

который приехал сюда из Йоркшира, прикреплена<br />

фотография предыдущего жильца, Леонардо Ди-<br />

Каприо. На стенах студии развешаны натюрморты<br />

и пейзажи. Хайдс показывает, над чем сейчас<br />

работает: это заказ от одного местного домовладельца,<br />

автора знаменитых мюзиклов «Иисус<br />

Христос – Суперзвезда» и «Ночи в опере» сэра<br />

Эндрю Ллойда Уэббера.<br />

«Я живу здесь 14 лет, и за эти годы Дейя<br />

сильно изменилась, – рассказывает Хайдс. – Теперь<br />

сюда приезжают люди с большими деньгами».<br />

Действительно, цены на недвижимость<br />

здесь мало отличаются от московских и даже<br />

лондонских. Затем Муг показывает собственные<br />

работы, которыми наполнен ее дом. Потом<br />

– подъем по крутой тропе, чтобы заглянуть<br />

в горное пристанище еще одного художника –<br />

Артуро Родеса, где он пишет свои сюрреалистические<br />

картины.<br />

70 ИЮНЬ–ИЮЛЬ 2015 businesstraveller.com.ru

Проведя утро, насыщенное современным искусством,<br />

можно спуститься по дороге, петляющей<br />

среди скал, на маленький галечный пляж Кала<br />

Дейя, находящийся в уединенной бухте, и поплавать<br />

в спокойной воде. Обратный подъем довольно<br />

крут и труден, поэтому ланч на террасе The<br />

Village Cafe (thevillagecafedeia.com), с огромными<br />

порциями салатов и холодного мяса, – вполне заслуженная<br />

награда.<br />

Выпить пива в местном баре Sa Fonda, зайти в<br />

несколько бутиков и посмотреть церковь XV века,<br />

наполненную летящими звуками сопрано (как раз<br />

шла репетиция концерта) – это, в общем-то, все<br />

развлечения в деревне. Зато у вас остается больше<br />

времени на то, чтобы вполне насладиться гостиницей<br />

– подремать у бассейна, побродить в саду<br />

скульптур и поужинать в изысканном ресторане El<br />

Olivo, который находится в бывшей оливковой давильне.<br />

В эту часть Майорки съезжаются не только<br />

художники, но и любители долгих пеших прогулок,<br />

привлеченные горной цепью Трамунтана.<br />

Популярный пеший маршрут начинается в Дейе и<br />

заканчивается в Пуэрто-де-Сольер, симпатичном<br />

курортном городке в 12 км вверх по побережью.<br />

Пешком этот путь занимает два с половиной часа,<br />

но можно добраться туда и более легким способом:<br />

взять такси до Jumeirah Port Soller Hotel and<br />

Spa, который станет базой на всю следующую<br />

часть путешествия по Майорке.<br />

С балкона номера, выходящего на море, замечательно<br />

наблюдать закат – это же Балеарские<br />

острова, в конце концов! Это пленительное зрели-<br />

ще: наступающая ночь окрашивает небо желтыми<br />

и розовыми акварельными мазками, а вода<br />

начинает мерцать золотом. Когда представление<br />

окончено, самое время спуститься в гостиничный<br />

ресторан Cap Roig, где подают огромные сочные<br />

креветки «Сольер» и иберийскую ветчину, и запить<br />

все это бутылочкой доброй «Риохи».<br />

Вот уже сто лет, как отсюда в Сольер ходит деревянный<br />

трамвайчик. Этот исторический город<br />

находится в 5 км вглубь острова. Зеленые апельсиновые<br />

рощи вдоль дороги ясно показывают, на<br />

чем Сольер сколотил свое богатство – в XIX веке<br />

этот город был главным экспортером апельсинов.<br />

Архитектура в стиле модерн и огромные особняки<br />

напоминают о некогда успешной торговле.<br />

Здесь тоже царит артистическая атмосфера.<br />

Вдоль главной улицы Са Луна стоят галереи, в<br />

которых представлены оригинальная живопись<br />

и скульптура. В магазинах продаются изысканные<br />

украшения и подарки ручной работы. Чуть<br />

дальше находится музей модернизма Can Prunera<br />

(canprunera.com). Красивое здание в стиле арнуво,<br />

в котором расположен музей, тоже один<br />

из его экспонатов. Здесь можно увидеть работы<br />

Сезанна, Ман Рэя и Диего Риверы.<br />

Постоянные экспозиции Пикассо и Жоана Миро<br />

(регулярно бывавшего на острове) размещены<br />

даже на железнодорожной станции. В зале Пикассо<br />

представлены керамические изделия художника,<br />

а галерея Миро славится работами, в которых<br />

художник отдает дань уважения Гауди и своему<br />

родному дедушке, родившемуся в Сольере.<br />

Отели Belmond<br />

La Residencia и<br />

Jumeirah Port Soller<br />

Hotel&Spa открыты<br />

с марта по ноябрь<br />

belmond.com<br />

jumeirah.com<br />

businesstraveller.com.ru<br />

ИЮНЬ–ИЮЛЬ 2015 71

Курортная карта | Тенерифе |<br />

Возможность<br />

острова<br />

Жители Канарских островов, в частности Тенерифе, прекрасно осознают<br />

свою уникальную роль в истории и свою обособленность, считает Анна<br />

Батурина. Несмотря на то, что Канары – часть Испании, многие традиции<br />

здесь отличаются от материковых: на острове «вечной весны» свои<br />

аутентичные праздники, самобытная кухня, традиционная музыка, которая<br />

ближе к латиноамериканской, чем к испанской, и еще более расслабленное<br />

и умиротворенное отношение к жизни<br />

Shutterstock.com<br />

72 июнь–июль 2015<br />

businesstraveller.com.ru

В<br />

получасе езды от аэропорта «Рейна<br />

София» находится самый веселый<br />

курортный городок Лас-Америкас,<br />

приглашающий туристов только<br />

отдыхать и наслаждаться океаном<br />

и вкусной едой. Хотя бы на одну<br />

ночь остановитесь в Hotel Europe Villa Cortes –<br />

отеле с удивительной историей и собственным<br />

привидением. В 70-х годах, после того как<br />

обвалился балкон одного из номеров и погиб<br />

человек, было принято решение взорвать старое<br />

здание, чтобы на его месте возвести новое.<br />

На фотографии этого исторического момента<br />

в одном из клубов дыма, образовавшихся<br />

при взрыве, отчетливо просматривается лицо<br />

того человека. Новое здание отеля построено<br />

в колониальном стиле мексиканской асьенды,<br />

с тяжелыми коваными люстрами, канделябрами<br />

и картинами мексиканских живописцев,<br />

с прямым выходом на берег океана и уютным<br />

баром, где можно любоваться закатами, потягивая<br />

самые вкусные коктейли на всем<br />

businesstraveller.com.ru<br />

ИЮНЬ–ИЮЛЬ 2015 73

Курортная карта | Тенерифе |<br />

Канарские острова<br />

КАНАРСКИЕ<br />

ОСТРОВА<br />

Именно канарцы<br />

завезли в Южную<br />

Америку бананы,<br />

ИСПАНИЯ<br />

которые теперь<br />

стали одним из<br />

главных продуктов<br />

мирового<br />

экспорта<br />

Официальный язык<br />

Испанский, точнее —<br />

кастильское наречие<br />

Валюта Евро<br />

острове. Не стесняйтесь почувствовать себя<br />

подростком – обязательно закажите коктейль<br />

«Секс на пляже», он того стоит! На ужин лучше<br />

всего отправиться в Gran Hotel Bahna del Duque<br />

Resort, поездка на такси займет всего 15-20<br />

минут. Там вы сможете выбрать один из девяти<br />

ресторанов, в том числе «Лас-Агуас» с современной<br />

канарской кухней, которым руководит<br />

обладатель мишленовской звезды шеф-повар<br />

Браулио Симанкас. Если вам хочется попробовать<br />

чего-то классического, без модных<br />

излишеств, посетите ресторан Las Rocas отеля<br />

Hotel Jardin Tropical. Его веранда нависает над<br />

океаном, и с нее открывается фантастический<br />

вид на порт. Если вы попросите официанта<br />

посоветовать какое-нибудь местное блюдо или<br />

закажете ассорти из канарских закусок, к вам<br />

начнут относиться как к самому почетному гостю<br />

острова. Дело в том, что англичане – самые<br />

частые туристы на Тенерифе, обычно заказывают<br />

курицу с картошкой фри, чем очень огорчают<br />

шеф-повара.<br />

ВЫСОКАЯ СЕРЕДИНА<br />

Вулкан Тейде – самая высокая точка Испании<br />

(3718 м), он расположен посреди «марсианского»<br />

поля, образованного кратером древнего<br />

вулкана. Конечно, идеальное время для его<br />

посещения – закат. За полчаса до захода солнца<br />

наверх отправляется последний фуникулер и<br />

начинается уникальная экскурсия от компании<br />

Volcano Life Experience. Важное замечание:<br />

у представителей компании можно попросить<br />

«лишнюю» куртку: наслаждаясь канарским<br />

солнцем, легко забыть, что температура наверху<br />

Телефонный код<br />

822, 922<br />

Часовой пояс<br />

GMT+1<br />

Подъем на вулкан<br />

Тейде в фуникулере<br />

занимает всего несколько<br />

минут<br />

редко поднимается выше +3°C. После заката вас<br />

отвезут на смотровую площадку, где вы потеряете<br />

дар речи от количества звезд на небе. Гид<br />

расскажет о созвездиях и поможет подключить<br />

фантазию, чтобы представить бегущего Тельца,<br />

воинственного Ориона с двумя охотничьими<br />

собаками, вальяжно развалившегося Льва и<br />

семейство Медведиц. А в мощнейшие телескопы<br />

каждый сможет разглядеть кратеры на Луне и<br />

спутники Юпитера.<br />

Кстати, искать лучшего гида и согласовывать<br />

с ним маршрут, чтобы добраться до фуникулера,<br />

теперь совершенно не обязательно – просто<br />

скачайте приложение Audiocarguide с навигатором<br />

и встроенным гидом, который отслеживает<br />

ваш маршрут по GPS-координатам. Гид<br />

рассказывает по пути интересные истории и<br />

факты о Тенерифе и предлагает остановиться в<br />

определенных местах, чтобы сделать чудесные<br />

фотографии. Если вы проезжаете выбранный<br />

маршрут в прогулочном темпе, то эти рассказы<br />

будут перемежаться с традиционной испанской<br />

музыкой, которая задаст тон и атмосферу экскурсии.<br />

ИНТЕЛЛИГЕНТНЫЙ СЕВЕР<br />

Несмотря на то, что площадь острова не так<br />

велика, а объехать его по прямой из конца в<br />

конец можно за час, осматривать достопримечательности<br />

северной части удобнее, базируясь<br />

в Hotel Botanico & The Oriental Spa Garden. В<br />

этом легендарном отеле останавливаются члены<br />

королевских семей и мировые звезды. Например,<br />

его любимым и частым гостем был Майкл<br />

Джексон, а номер, в котором он постоянно останавливался,<br />

назвали в его честь. Если номер свободен,<br />

его показывают гостям, чтобы те смогли<br />

«прикоснуться к легенде».<br />

74 ИЮНЬ–ИЮЛЬ 2015 businesstraveller.com.ru

SHUTTERSTOCK.COM<br />

Обязательно загляните в древний городок<br />

Гарачико на северо-западе острова. Большая<br />

часть города была уничтожена извержением<br />

вулкана Тревехо в мае 1706 года. К счастью,<br />

никто не погиб: лава двигалась настолько<br />

медленно, что все население города успело<br />

спастись – девять дней они наблюдали ужасающую<br />

картину, предвещающую разрушение<br />

и пожары. В соседнем городе Икод-де-лос-<br />

Винос, в 10 минутах езды от Гарачико, растет<br />

легендарное драконово дерево Эль-Драго.<br />

Посетить его будет очень интересно с представителями<br />

компании El Cardón, специализирующейся<br />

на эко-активном отдыхе – каждый<br />

гид этой фирмы обязан знать все о растениях,<br />

камнях, лаве и природе. На экскурсии, к<br />

своему удивлению, вы узнаете, что Эль-Драго<br />

вовсе не дерево, а скорее трава, и ему не несколько<br />

тысяч лет, как думает большинство<br />

местных жителей, а всего шестьсот, но от<br />

этого оно выглядит не менее величественно<br />

и царственно.<br />

ВИНО И ЭРОТИКА<br />

На севере острова находится одна<br />

из самых больших виноделен<br />

острова – Bodegas Monje. Здесь<br />

в год производят около 150 тыс.<br />

бутылок вина, что равняется примерно<br />

200 тыс. литров! Кроме производства,<br />

на территории винодельни<br />

есть дегустационный зал, винный<br />

клуб, винохранилище с ячейками и<br />

зал для перфомансов, в котором всегда<br />

играет какая-то утробная музыка: считается,<br />

Вверху: В отеле Royal<br />

Garden Villas&Spa<br />

каждая вилла оснащена<br />

собственным<br />

бассейном<br />

Внизу: Знаменитое<br />

драконово дерево<br />

Эль-Драго<br />

что вино так вызревает лучше, а его вкус становится<br />

уникальным. Хранилище представляет<br />

собой помещение, похожее на комнату с сейфовыми<br />

ячейками в банках, оно рассчитано на<br />

100-105 ячеек, 20 из которых постоянно заняты<br />

клиентами фермы (стоимость аренды в месяц<br />

составляет 100 евро). В основном там хранят<br />

свое вино европейские туристы, которые имеют<br />

возможность приехать и пожить на Тенерифе.<br />

Еще одна интересная услуга – производство<br />

своего собственного вина с именными этикетками.<br />

Вы можете просто наклеить свое имя на<br />

бутылку вина, а можете следить за жизнью своей<br />

лозы, которая принесет вам урожай. Такой<br />

напиток получается вкуснее, потому что в него<br />

вложена душа хозяина.<br />

Самый нижний этаж винодельни – «винный<br />

клуб», который можно снять для проведения<br />

своего мероприятия, презентации<br />

или даже дня рождения. Четыре раза в год<br />

здесь проводятся «ночи вина и эротики»<br />

Wine&Sex. Хозяин фермы дон Фелипе<br />

Монхе поясняет, что это камерные<br />

мероприятия, а ни в коем случае не<br />

масштабные оргии. За вечер гости,<br />

заплатившие 69 евро за вход, пробуют<br />

пять разных вин, около двадцати<br />

закусок, пытаются раскрепоститься<br />

и раскрыть свою фантазию.<br />

Они пишут на бумажках заветные<br />

желания и кидают их в специальную<br />

бочку: одно самое смелое и при<br />

этом достаточно приличное желание<br />

исполняется в эту волшебную ночь перед<br />

гостями на сцене.<br />

businesstraveller.com.ru<br />

ИЮНЬ–ИЮЛЬ 2015 75

Уикенд | Кострома |<br />

ELEN_STUDIO / SHUTTERSTOCK.COM<br />

76 ИЮНЬ–ИЮЛЬ 2015<br />

businesstraveller.com.ru

Кострома,<br />

mon amour<br />

ЛЕТНЯЯ КОСТРОМА ИДЕАЛЬНЫЙ МАРШРУТ ВЫХОДНОГО ДНЯ, УВЕРЕНА<br />

МАРИНА ТУМАРКИНА. ДОРОГА ДО ГОРОДА ОТНОСИТЕЛЬНО<br />

НЕДОЛГАЯ, ВОЛГА В КОСТРОМЕ ШИРОКА И ВЕЛИЧЕСТВЕННА, ТУТ<br />

МНОЖЕСТВО ИСТОРИЧЕСКИХ ХРАМОВ, КОМФОРТНЫЕ ОТЕЛИ, И ЧУТЬ ЛИ<br />

НЕ НА КАЖДОМ УГЛУ РАБОТАЮТ ПРИЛИЧНЫЕ РЕСТОРАНЫ<br />

четверг<br />

Отели:<br />

«Московская<br />

застава»,<br />

ул. 1 мая, 5<br />

«Азимут Отель»,<br />

ул. Магистральная,<br />

40<br />

Церковь Воскресения<br />

Христова в Сусанино<br />

— православная<br />

церковь, построенная<br />

в 1690 году<br />

в селе Молвитино<br />

(ныне — Сусанино).<br />

Церковь получила<br />

известность благодаря<br />

художнику<br />

Алексею Саврасову.<br />

На своей картине<br />

«Грачи прилетели»<br />

он изобразил именно<br />

Воскресенскую<br />

церковь<br />

КАК ЕХАТЬ<br />

В Кострому советуем отправляться на автомобиле.<br />

Дорога до Костромы от Москвы не слишком<br />

дальняя – около 350 км. Но так как Ярославское<br />

шоссе на первых 30-40 км после выезда из<br />

Москвы сегодня очень активно ремонтируется,<br />

преодолеть эти три с лишним сотки километров<br />

за 3-4 часа не получится. Поэтому легче разбить<br />

дорогу на два этапа. По пути в Кострому можно<br />

полюбоваться на купола Троице-Сергиевой<br />

Лавры в Сергиевом Посаде или осмотреть Ботик<br />

Петра в Переславле-Залесском.<br />

ГДЕ ЖИТЬ<br />

Сейчас в Костроме работает несколько десятков<br />

разноплановых, но вполне приличных отелей.<br />

Располагая 2-3 тыс. рублей за сутки на двоих,<br />

выбор в первую очередь следует делать между<br />

двумя вариантами – городской отель с небольшим<br />

номером, но в пешей доступности от всех<br />

исторических достопримечательностей, или загородные<br />

апартаменты с большими комнатами<br />

и зеленой территорией.<br />

Одна из самых симпатичных городских<br />

гостиниц «Московская застава» находится в<br />

центре города, на набережной Волги. Она новая<br />

и чистая, из половины номеров открывается<br />

шикарный вид на пристань и широкую воду. От<br />

гостиницы до центральной площади Костромы<br />

– Сусанинской – можно дойти по приятному<br />

бульвару со сказочным названием «Улица<br />

Молочная гора» всего за 5-10 минут.<br />

Никитский мужской<br />

монастырь в Переславле-<br />

Залесском<br />

Мост через Волгу<br />

businesstraveller.com.ru<br />

ИЮНЬ–ИЮЛЬ 2015 77

Уикенд | Кострома |<br />

Соревнования по<br />

спортивной рыбалке<br />

пятнИца<br />

Куда сходить:<br />

•Ипатьевский<br />

монастырь,<br />

ул. Просвещения, 1<br />

•Романовский музей,<br />

Пр-т Мира 5<br />

•Дом Борщова,<br />

ул. Шагова, 1<br />

За городом работает «Азимут Отель», в<br />

котором есть банный комплекс: традиционная<br />

русская баня, парная, ванная комната и массажный<br />

кабинет. В саду оборудованы беседки, где<br />

вечерами удобно сидеть, пить вино и закусывать<br />

шашлыками.<br />

ЧТО СМОТРЕТЬ<br />

Белоснежные торговые палаты – визитная<br />

карточка Костромы. Их видно сразу же при<br />

въезде в город, к ним ведут все дороги,<br />

тут интересно гулять снаружи и искать<br />

ценные подарки внутри, в магазинах.<br />

Историческая часть<br />

города представляет<br />

собой образцовый<br />

ансамбль конца XVIII–<br />

начала XIX веков. В центре<br />

города располагается широкая<br />

Сусанинская площадь, самая<br />

высокая достопримечательность<br />

которой – Пожарная каланча,<br />

прекрасный памятник эпохи классицизма<br />

(в провинциальном его<br />

прочтении, конечно). За каланчой<br />

идут белоснежные торговые ряды, их<br />

множество. Друг напротив друга выстроились<br />

Большие мучные и Красные торговые ряды,<br />

со сводчатыми крытыми галереями необыкновенной<br />

красоты. Еще есть Мелочные ряды<br />

и Овощные (они же Табачные), двухэтажные<br />

Масляные ряды и Пряничные ряды с двумя<br />

часовнями.<br />

Чуть вдали от центра города величественно<br />

возвышается Ипатьевский монастырь<br />

– настоящая жемчужина Костромского<br />

края. Здесь открыты несколько<br />

старинных храмов, среди которых<br />

выделяется Троицкий собор с изумительными<br />

многоярусными<br />

фресками. На<br />

территории работает<br />

музей: в нем представлены<br />

экспонаты, рассказывающие<br />

обо всей великой жизни края.<br />

Безусловно, в городе есть<br />

единый туристический центр, но<br />

гораздо приятнее взять частного<br />

экскурсовода, которого можно<br />

легко найти с помощью привычных<br />

интернет-поисковиков (пятичасовая<br />

экскурсия стоит около 1 тыс. рублей).<br />

GORVL AD/ FLICKR.COM/, ELEN_S TUDIO / SHUTTERSTOCK.COM<br />

78 ИЮНЬ–ИЮЛЬ 2015 businesstraveller.com.ru

VOLKOVA NATALIA /SHUTTERSTOCK.COM, ALEX SHLY/FLICKR.COM<br />

ГДЕ ПОЕСТЬ<br />

В Кострому, как, скажем и во французский Лион,<br />

вполне можно поехать только ради правильной<br />

и добротной кулинарии. Именно в Костроме<br />

сегодня можно на практике узнать, что и как ели<br />

наши предки. Традиционное дворянское, а позже<br />

и купеческое русское застолье было многоуровневым,<br />

основательным. Сначала сервировались<br />

холодные закуски (соленые белые грибы,<br />

моченая антоновка, острые маринованные грибочки<br />

и опята в масле, свежая икра, рыба), водки<br />

и наливки. Закусив, гости садились за обед: он<br />

начинался со щей из кислой капусты или рыбной<br />

солянки, затем подавали горячие закуски,<br />

потом – основное горячее блюдо (молочный поросенок,<br />

осетр, медальоны из свинины), в конце<br />

застолья – сладкое (гурьевская каша).<br />

Для того чтобы оценить всю ширь и красоту русской<br />

гастрономии, следует отправляться в самые<br />

лучшие рестораны. Тем более, за 1,5 тыс. рублей с<br />

человека здесь можно есть и пить до отвала.<br />

Так, в ресторане «Славянский» несколько<br />

просторных залов, по вечерам тут играет живая<br />

музыка, и все радостно пускаются в пляс. На<br />

закуску местные официанты советуют шмат<br />

домашнего сала, к которому идет бородинский<br />

хлеб, огромная вязанка зеленого лука и ядреная<br />

горчица. На первое пусть будет царская уха<br />

из семги и судака (за волшебные 230 рублей).<br />

А далее – расстегаи с говядиной и грибами;<br />

пельмени из мяса кролика и карп волжский, жаренный<br />

на углях с помидорами. И, конечно, тут<br />

есть домашние настойки и наливки – хреновуха,<br />

спотыкач, клюковка, брусничная и медовуха.<br />

Ресторан «Старая пристань» работает на ве-<br />

Церковь Воскресения на Дебре<br />

построена на пожертвования горожан<br />

СУББОТА<br />

Где поесть:<br />

•Ресторан<br />

«Славянский»,<br />

ул. Молочная Гора, 1<br />

•Ресторан<br />

«Старая пристань»,<br />

Набережная реки<br />

Волги, рядом с улицей<br />

1 мая, дом 5<br />

•Ресторан<br />

«Метелица»,<br />

ул. Лагерная, 38<br />

ВОСКРЕСЕНЬЕ<br />

На обратном пути:<br />

•Ресторан «Сказка»,<br />

43-й км Ярославского<br />

шоссе<br />

Сусанинская<br />

площадь<br />

личественном дебаркадере, который летом<br />

покачивается на прибрежных волнах. На первом<br />

этаже расположен демократичный спорт-бар<br />

с пивом, гренками и отварными креветками, а<br />

на втором – классический ресторан с русскими<br />

разносолами. Цены здесь очень невысоки.<br />

Один из самых популярных местных ресторанов,<br />

«Метелица», посвящен Новому Году, который<br />

тут встречают каждый день, даже летом.<br />

Его залы украшены разноцветными елочными<br />

шарами, а ровно в 21.00 выходят Дед Мороз<br />

со Снегурочкой, и начинается торжественная<br />

встреча Нового Года. В меню все та же костромская<br />

классика – борщ да щи, пельмени да вареники,<br />

пирожки, сало, смалец и прочие гастрономические<br />

среднерусские разносолы. Неподалеку<br />

работает терем Снегурочки, куда любят ходить<br />

маленькие девочки, потому что там сказочная<br />

красота и разнообразные девичьи радости.<br />

ЧТО КУПИТЬ В ПОДАРОК<br />

Из Костромы следует везти домой черную<br />

четверговую соль – небольшая коробочка стоит<br />

около 40 рублей. Раньше четверговую соль готовили<br />

в Чистый четверг Страстной седмицы.<br />

Крупную смоченную соль смешивали с квасной<br />

гущей или мякишем ржаного хлеба, завязывали<br />

в тряпочку или клали в старый берестяной<br />

лапоть, а потом ставили в печь или закапывали<br />

в пепел. Сегодня процесс ее приготовления<br />

несколько проще, но вкус по-прежнему яркий.<br />

Свежий огурец, посыпанный крупной черной<br />

солью, может стать главной закуской на домашней<br />

вечеринке.<br />

Еще в Костроме продается много прелестных<br />

льняных вещичек – ручников, салфеток и распашонок<br />

для новорожденных.<br />

Однако особенно костромчане гордятся<br />

своим сыром – твердым, ароматным, с ярким<br />

вкусом, его производят в Костроме уже более<br />

130 лет. По вкусу сыр несколько напоминает<br />

Гауду.<br />

А на обратном пути рекомендуем заехать в<br />

ресторан «Сказка», чтобы перед долгой подмосковной<br />

пробкой закусить борщом с деревенской<br />

сметаной и чесночными булочками или<br />

попробовать холодец с ядреным хреном.<br />

businesstraveller.com.ru<br />

ИЮНЬ–ИЮЛЬ 2015 79

Сити-гид | Калининград |<br />

Янтарный<br />

проезд<br />

КАЛИНИНГРАД ГОРОД С ЕВРОПЕЙСКОЙ ГЕНЕТИКОЙ, НО РУССКИМ ХАРАКТЕРОМ. ВО<br />

ВРЕМЯ ПРОГУЛОК ПО ЕГО УЛИЦАМ ПОРОЙ КАЖЕТСЯ, ЧТО СЛУЧАЙНО ОКАЗАЛСЯ В<br />

ШЕНГЕНЕ. САМЫЙ ЗАПАДНЫЙ ГОРОД РОССИИ, ПО МНЕНИЮ КИРИЛЛА СИДОРОВА,<br />

ПОХОЖ НА ВЕЧНО КОМАНДИРОВАННОГО СООТЕЧЕСТВЕННИКА: ВЕСЕЛЫЙ, ШУМНЫЙ,<br />

С ЛЕГКОЙ НЕБРИТОСТЬЮ И НАЛЕТОМ НЕПРИКАЯННОСТИ<br />

РОССИЯ<br />

КАЛИНИНГРАД<br />

(до 1255 — Твангсте,<br />

до 1946 — Кенигсберг)<br />

Основан в 1255 году<br />

Численность населения 453 461<br />

Средняя температура, °C<br />

Июнь 15,5; Июль 18,1<br />

Телефоный код +7 4012<br />

КЕНИГСБЕРГСКИЙ ЗАМОК<br />

Руины Кенигсбергского замка окутаны мистическим<br />

ореолом, поэтому неизбежно влекут к себе<br />

толпы туристов. Приходить сюда нужно с самого<br />

утра, пока большинство из них продирает глаза<br />

в какой-нибудь кофейне. Дело даже не в том, что<br />

это было одно из самых древнейших сооружений<br />

в регионе: замок построили в 1255 году представители<br />

Тевтонского ордена, положившие тем<br />

самым начало городу Кенигсберг. После рыцарей<br />

замок (и бонусом – город) последовательно принадлежали<br />

Пруссии и Германии. Здесь недурно<br />

проводили время короли, к которым наведыва-<br />

80 ИЮНЬ–ИЮЛЬ 2015<br />

businesstraveller.com.ru

GL0CK/ SHUTTERS TOCK.COM (3), KONSTANTIN TRONIN<br />

лись Петр I и Наполеон. Во время Второй мировой<br />

войны главную достопримечательность Кенигсберга<br />

исправно утюжили бомбами, а в 1967<br />

году сравняли с землей последние остатки стен.<br />

Собственно, на этом можно было бы благополучно<br />

и забыть о замке, если бы не одно «но».<br />

Согласно одной исторической гипотезе, именно<br />

в его подвалах была спрятана Янтарная комната,<br />

вывезенная немцами из Ленинграда. В 1993 году<br />

начались раскопки под руководством Российской<br />

академии наук. Велись они почти 14 лет,<br />

но в итоге были заморожены, так и не дав искомого<br />

результата и сохранив главную интригу для<br />

следующих поколений. Горожане называют это<br />

место «смотровой площадкой». Несмотря на то,<br />

что какие-либо возвышения отсутствуют, в этом<br />

нет ни капли иронии: здесь открывается отличный<br />

вид на проделанную археологами работу.<br />

ул. Шевченко, д. 2а<br />

КАФЕДРАЛЬНЫЙ СОБОР<br />

Визитная карточка города из категории «must<br />

see». Собор был основан епископом Иоганнесом<br />

Кларе и официально открыт в 1380 году, правда,<br />

после этого внешний вид храма претерпевал<br />

изменения на протяжении еще трех веков. В XVI<br />

столетии рядом с ним был отстроен университет<br />

«Альбертина», и одну из башен приспособили<br />

под книгохранилище. Но со временем, войдя во<br />

вкус, решили хоронить здесь и профессуру. Точку<br />

в этом скорбном процессе поставил Иммануил<br />

Кант: он был последним, чей прах нашел в соборе<br />

вечное пристанище. Саркофаг философа<br />

выполнен из темного гранита и окружен 12-ю<br />

колоннами. Во время войны, как и большинство<br />

исторических зданий Кенигсберга, Кафедральный<br />

собор сильно пострадал. В 1992 году в церкви,<br />

представлявшей собой практически голые стены,<br />

началась реставрация. Сейчас здесь располагается<br />

музей, а также православная и протестантская<br />

часовни. При желании, в Кафедральном соборе<br />

можно послушать классическую и религиозную<br />

музыку и спросить Канта про «шестое доказательство».<br />

Не дождавшись ответа, стоит сверить<br />

время с башенными часами, так как их механизм<br />

синхронизирован со спутником, и идти дальше –<br />

в сторону Бранденбургских ворот.<br />

ул. Канта, д. 1<br />

Слева: Рыбацкая<br />

деревня<br />

Вверху по<br />

часовой стрелке:<br />

Кафедральный собор<br />

Калиниграда; через<br />

Бранденбургские<br />

ворота открыто<br />

автомобильное<br />

движение; памятная<br />

табличка Иммануилу<br />

Канту у входа на<br />

«смотровую площадку»<br />

Кенигсбергского<br />

замка; Музей янтаря<br />

располагается в<br />

старинном немецком<br />

укреплении, так<br />

называемой Башне<br />

Дона<br />

businesstraveller.com.ru<br />

ИЮНЬ–ИЮЛЬ 2015 81

Сити-гид | Калининград |<br />

ГДЕ ПОЕСТЬ<br />

«Рыбный клуб» расположен<br />

в туристической зоне:<br />

с роскошным видом на<br />

Преголю и Кафедральный<br />

собор. Однако кухня,<br />

атмосфера и качество<br />

обслуживания оценены<br />

по достоинству не только<br />

критиками, но и обычными<br />

посетителями. Цены выше<br />

среднего, но и людей<br />

немного, что может быть<br />

несомненным плюсом<br />

после посещения мест<br />

массовых паломничеств.<br />

Кроме собственно рыбы<br />

и разных морских гадов, у<br />

местного шефа прекрасно<br />

получается утиная<br />

БРАНДЕНБУРГСКИЕ ВОРОТА<br />

До 2010 года через ворота можно было прокатиться<br />

на «девятом» трамвае и, проезжая под<br />

аркой, загадать желание. Сейчас трамвай сняли,<br />

но запретить загадывать желание никто не<br />

может. Так что при случае стоит проверить магические<br />

способности самых готических ворот<br />

Калининграда. В городе в общей сложности семь<br />

ворот, но по назначению используются только<br />

эти, несмотря на их «пенсионный» возраст:<br />

построены они были в 1657 году. Однако ворота<br />

быстро обветшали, поэтому сто лет спустя после<br />

их появления король Фридрих II приказал обложить<br />

их кирпичом. В XIX веке их отреставрировали<br />

и надстроили остроконечные верхушки.<br />

Тогда же стены ворот были украшены гербами<br />

и портретами фельдмаршала Бойена и генераллейтенанта<br />

Эрнста фон Астера – славных мужей<br />

«земли прусской».<br />

ул. Багратиона, 137<br />

МУЗЕЙ ЯНТАРЯ<br />

В Калининграде единственный в России Музей<br />

янтаря. Он был открыт в 1979 году в крепостной<br />

башне на берегу озера Верхнее. Исторически эта<br />

постройка выполняла оборонительную функцию,<br />

теперь же представляет собой архитектурную<br />

и культурную ценность. В принципе, для<br />

Калининграда янтарь – это в первую очередь<br />

грудка на вулканическом<br />

камне и домашняя паста<br />

с лисичками. Запивать<br />

этот «пир духа» нужно<br />

непременно вином, в изобилии<br />

представленным в<br />

прейскуранте.<br />

Близость Европы можно<br />

в полной мере прочувствовать<br />

в ресторане<br />

«Пивовар». В меню блюда<br />

чешской и моравской<br />

кухни: жаркое из говяжьей<br />

вырезки, жареная капуста,<br />

кнедлики, сардельки и,<br />

конечно, гуляш. Всегда<br />

свежее пиво, сваренное<br />

прямо на виду у посетителей.<br />

Правда, вечерами<br />

здесь бывает шумно,<br />

благодаря царящему<br />

веселью и живой музыке.<br />

Гораздо тише и спокойнее<br />

в «Круассан-кафе». Кроме<br />

отличного кофе, здесь потчуют<br />

свежайшей выпечкой<br />

на любой вкус, большим<br />

выбором холодных и<br />

горячих блюд, а также<br />

супов, приготовленных по<br />

европейским рецептам в<br />

авторской интерпретации.<br />

Рестораны «Рыбный<br />

клуб», ул. Октябрьская, 4а;<br />

«Пивовар», ул. А. Невского,<br />

137Б; «Круассан-кафе»,<br />

ул. Багратиона, 87<br />

промысел. В 1947 году здесь начал работу единственный<br />

в мире комбинат, который выполняет<br />

полный цикл по добыче и переработке этого<br />

камня. Поэтому не стоит удивляться размаху, с<br />

которым был оборудован музей. Три этажа, 1000<br />

кв. м, 28 залов. Все обходить, наверное, не стоит,<br />

но для общего развития можно посмотреть экспозицию<br />

«Происхождение янтаря, его свойства».<br />

Гордость музея – коллекция, полученная в дар от<br />

Оружейной палаты Кремля.<br />

пл. Маршала Василевского, 1<br />

КОРОЛЕВСКИЕ ВОРОТА<br />

Строение больше напоминает небольшой замок,<br />

выполненный в псевдоготическом стиле.<br />

Возведение его началось в 1843 году на месте<br />

старинных Гумбинненских ворот. Через семь лет<br />

постройка была торжественно сдана в эксплуатацию.<br />

Но что-то пошло не так... В начале ХХ<br />

века военное ведомство Кенигсберга посчитало,<br />

что сооружение морально устарело для оборонительных<br />

функций, и продало его городу.<br />

Некоторое время ворота исправно служили в качестве<br />

городской достопримечательности: мимо<br />

них прогуливались парочки, коты активно метили<br />

углы. Однако вскоре пешеходные маршруты<br />

сместились, и о воротах забыли. Вспомнили же<br />

о них только накануне 750-летия Калининграда,<br />

что обернулось глобальной реставрацией. Так<br />

же, как и Бранденбургские ворота, Королевские<br />

украшены гербами и портретами. Со стен<br />

на прохожих строго взирают король Пруссии<br />

Фридрих I, герцог Пруссии Альбрехт I и король<br />

Чехии Отакар II.<br />

ул. Фрунзе, д. 112<br />

МУЗЕЙ МИРОВОГО ОКЕАНА<br />

Сейчас Королевские ворота являются частью<br />

Музея Мирового океана. К нему также относятся<br />

и настоящие корабли, пришвартованные у берега,<br />

на которые можно подняться, посмотреть<br />

каюты, машинное отделение, рубку капитана.<br />

Безусловные хиты – полярный ледокол «Красин»,<br />

бывший «Святогор», боевая подлодка<br />

Б-413, единственная доатомная субмарина,<br />

знаменитый «Витязь», научно-исследовательское<br />

судно, принимавшее на борту Хейердала и<br />

Кусто. Если повезет, посещение кораблей может<br />

закончиться тематическим обедом. Время от<br />

времени судовой кок угощает посетителей<br />

«флотской» едой: гречневой кашей с тушенкой,<br />

пирожками с капустой и компотом из сухофруктов.<br />

В основном здании расположены аквариумы<br />

с морской фауной, экзотическими рыбами,<br />

кораллами и головоногими моллюсками. Гуляя<br />

82 ИЮНЬ–ИЮЛЬ 2015 businesstraveller.com.ru

цать советских солдат стали Героями Советского<br />

Союза. После войны форт стоял в заброшенном<br />

состоянии, но в 2010 году его очистили и<br />

сделали здесь музей, посетив который можно<br />

стать свидетелем какого-нибудь исторического<br />

мероприятия или масштабной реконструкции<br />

(например, «Взятие форта»).<br />

ул. Булатова, «Форт № 5»<br />

РЫБАЦКАЯ ДЕРЕВНЯ<br />

Назначать свидания в Калининграде нужно у<br />

разводного моста через реку Преголя. По признанию<br />

местных жителей, это одно из самых<br />

романтичных мест в городе. Далее следует идти<br />

по мосту в Рыбацкую деревню. Когда-то здесь<br />

действительно жили рыбаки, а сейчас обустроен<br />

этнографический центр, стилизованный под<br />

старину. Среди аккуратных немецких улочек<br />

с готическими башнями и «газовыми» фонарями<br />

в достатке представлены ресторанчики,<br />

сувенирные лавки, отели, ювелирные магазины<br />

— словом, все необходимое для «амурного<br />

приключения». Обязательный пункт программы<br />

— посещение смотровой башни «Маяк».<br />

Хорошо бы подгадать время и оказаться там на<br />

закате: открывающийся вид на город надолго<br />

останется в памяти. Логичным завершением<br />

«романтической программы» станет прогулка<br />

на речном трамвайчике по реке Преголе и метание<br />

монет в ее темные волны.<br />

ул. Октябрьская, д. 8<br />

EKATERINA BYKOVA / SHUTTERSTOCK.COM<br />

по набережной, можно трогать водолазные аппараты,<br />

батискафы, торпеды и т.д.<br />

наб. Петра Великого, д. 1<br />

МУЗЕЙ ФОРТ № 5<br />

Так уж исторически сложилось, что в городе<br />

и его округе всегда было неспокойно: многие<br />

хотели обладать этим местом в виду его завидного<br />

географического и стратегического<br />

положения. Поэтому особое внимание уделялось<br />

фортификационным сооружениям. «Форт №5 –<br />

Король Фридрих Вильгельм III» был возведен в<br />

середине XIX столетия, вместе с еще двадцатью<br />

фортами. Неприступное кольцо, окружившее<br />

город, получило романтическое название<br />

«Ночная перина Кенигсберга». Когда во время<br />

Второй мировой войны к «перине» приблизились<br />

советские войска, «Фридрих Вильгельм III»<br />

был укреплен и мобилизован, что обернулось<br />

жесточайшим и кровавым штурмом. Пятнад-<br />

Вверху: Открытая<br />

экспозиция в музее<br />

мирового океана<br />

РАТСХОФ<br />

Хорошо сохранившийся немецкий район, наполненный<br />

атмосферой старого Кенигсберга<br />

с брусчатыми мостовыми, вековыми деревьями<br />

и небольшими старинными домиками. Здесь<br />

до сих пор используется немецкая нумерация,<br />

часто сбивающая с толку туристов. В народе этот<br />

район называют «Вагонкой». В 20-х годах прошлого<br />

века он был застроен жильем для семей<br />

рабочих вагоностроительного завода: двухэтажными<br />

строениями с палисадниками. Духовным<br />

центром местности стала бывшая кирха Христа,<br />

возведенная в 1937 году. В результате метаморфоз,<br />

связанных с разрушением во время войны<br />

и последующей перестройкой, в облике здания<br />

практически не осталось ничего «божественного».<br />

Зато оно вобрало в себя колорит места и<br />

стало похоже на вагонное депо. Использовалась<br />

бывшая кирха в культурных целях: сначала как<br />

Дом культуры для рабочих, потом как одна из<br />

самых больших площадок для рок-концертов.<br />

Пять лет назад заведение было передано РПЦ, и<br />

музыка стихла.<br />

businesstraveller.com.ru<br />

ИЮНЬ–ИЮЛЬ 2015 83

Уикенд | Польша |<br />

ПОКОНЧИВ С ДЕЛАМИ В ВАРШАВЕ, ЭНДРЮ ИМЗ СЕЛ<br />

В СКОРОСТНОЙ ПОЕЗД И ОТПРАВИЛСЯ В НЕБОЛЬШОЕ<br />

ПУТЕШЕСТВИЕ ПО СТАРОМОДНОМУ ПОБЕРЕЖЬЮ БАЛТИКИ <br />

ОТ ГДАНЬСКА ДО СОПОТА<br />

Польское<br />

движение<br />

Если честно, Варшава – место не<br />

особо привлекательное. Польская<br />

столица, изуродованная историей и<br />

слишком поспешно перестроенная,<br />

не вызывает желания оставаться<br />

здесь дольше, чем того требуют<br />

командировочные дела.<br />

К счастью, есть альтернативы, и очень хорошие.<br />

Благодаря новой скоростной железной<br />

дороге (поезд «Пендолино» развивает скорость<br />

200 км/ч), вы можете за пару часов и вполне<br />

разумные деньги добраться до Кракова, Вроцлава<br />

или Гданьска. 350-километровая поездка в<br />

Гданьск стоила мне столько же, сколько и 27 км<br />

на Heathrow Express (1575 рублей вторым классом)<br />

– и это с бесплатным напитком и Wi-Fi.<br />

Я выбрал Гданьск отчасти потому, что читал<br />

крайне интригующие отзывы о его необычайной<br />

красоте. Хотя у большинства туристов он ассоциируется<br />

с судоверфями и бастующими рабочими<br />

из профсоюза «Солидарность», политическая<br />

активность которых разрушила изнутри коммунистический<br />

режим в Польше. Кроме того, мне<br />

хотелось сбежать к морю после бесчеловечной<br />

Варшавы, зашитой в сталь и бетон. Я слышал, что<br />

по соседству с Гданьском находится шикарный<br />

пляжный анклав Сопот, куда ездила отдыхать<br />

верхушка коммунистической партии.<br />

NIGHTMAN1965 / SHUT TERSTOCK.COM<br />

84 ИЮНЬ–ИЮЛЬ 2015<br />

businesstraveller.com.ru

PATRYK KOSMIDER / SHUTTERSTOCK.COM(2)<br />

Слева: Знаменитый<br />

мол в Сопоте,<br />

который выходит на<br />

полкилометра в море<br />

Справа: Многофункциональная<br />

ERGO<br />

ARENA в Гданьске<br />

внизу: Достопримечательность<br />

Сопота – Кривой<br />

домик, построенный<br />

в 2004 году по<br />

проекту польских<br />

архитекторов<br />

Довольно пустынный центральный вокзал<br />

Варшавы, один из последних больших жестов<br />

политбюро, представляет собой модернистский<br />

бетонный монолит, построенный в 1975 году,<br />

чтобы произвести впечатление на генерального<br />

секретаря Леонида Брежнева. Платформы напоминают<br />

подземную парковку, так что прибывший<br />

к перрону «Пендолино» порадовал сам по<br />

себе – новый, яркий и удобный.<br />

Я мало знаю о польской глубинке, и почти<br />

всю дорогу с интересом смотрел на пролетающие<br />

за окном виды. В основном это были<br />

бескрайние поля, но затем равнина перешла<br />

в волнообразные холмы с озерами и садами,<br />

оплетающими реку Вислу. Незадолго до прибытия<br />

мы проехали мимо гигантской крепости<br />

у реки – замка Мариенбург, оплота тевтонских<br />

рыцарей XV столетия. Первый звоночек о том,<br />

что ждало меня впереди.<br />

В отличие от варшавского вокзала, гданьский<br />

выглядит именно так, как и должны выглядеть<br />

ворота города – величественный портал, приглашающий<br />

к путешествию. Войдя в город, я<br />

был удивлен: центр Гданьска похож, скорее, на<br />

Дельфт – сколок голландской ренессансной архитектуры,<br />

волшебным образом перенесенный<br />

на балтийский берег.<br />

Сердце города – это остроконечные крыши,<br />

паутина улочек в пастельных тонах, готические<br />

башни из красного кирпича заслоняют горизонт.<br />

На уровне улицы – горгульи, барельефы,<br />

изысканная лепнина, витражи и арки, ведущие<br />

в пешеходные проходы и набережные. Здесь<br />

все улыбаются (что особенно радует после насупленной<br />

Варшавы), а на улицах много музыкантов,<br />

и это не удивительно, ведь в Гданьске<br />

превосходная консерватория.<br />

Город чувствует себя отличным от остальной<br />

Польши, на что есть простое объяснение.<br />

История Гданьска запутана, но по сути своей<br />

это был торговый ганзейский город, построенный<br />

по образцу немецкого Любека и заселенный,<br />

кроме прочих, голландцами, немцами и<br />

англичанами. На протяжении большей части<br />

своей истории он имел самоуправление и был<br />

независим, как Венеция. Немцы называли его<br />

Данцигом, и тут говорили на немецком вплоть<br />

до Второй мировой, когда Гитлер использовал<br />

businesstraveller.com.ru<br />

ИЮНЬ–ИЮЛЬ 2015 85

Уикенд | Польша |<br />

это как повод для вторжения в Польшу.<br />

Я заказал номер в Radisson Blu на Длуги Тарге,<br />

иначе на Длинном Рынке. Главная четырехугольная<br />

площадь окружена ресторанами и<br />

бутиками, торгующими полированным балтийским<br />

янтарем на любой вкус и кошелек. Здесь,<br />

за барочным голландским фасадом, скрывается<br />

современный интерьер Radisson, в котором<br />

собираются для встреч скандинавы, немцы и<br />

британцы.<br />

По словам генерального менеджера Майкла<br />

Сэйлинга, главными темами для обсуждения<br />

обычно бывают судостроение и аутсорсинг – последнее<br />

за счет того, что в регионе процветает<br />

оказание иностранным корпорациям услуг в<br />

области бухучета и системного менеджмента по<br />

приемлемым ценам. Очевидно, легкий экономический<br />

бум начался в 2012 году в «Троице<br />

городов» (Гданьск, Сопот и прилежащая Гдыня),<br />

как их называют поляки: отчасти по причине<br />

приятного впечатления, которое они произвели<br />

на иностранных болельщиков во время Чемпионата<br />

Европы по футболу (хозяевами были<br />

совместно Польша и Украина).<br />

INFO<br />

Польский<br />

Национальный<br />

туристический<br />

портал<br />

poland.travel/ru/<br />

Информация<br />

по Балтийской<br />

ривьере<br />

pomorskie-prestige.eu<br />

Здесь давно напрашивались перемены к<br />

лучшему. Гданьск был почти полностью разрушен<br />

в конце Второй мировой войны, и его<br />

пришлось тяжело и тщательно восстанавливать.<br />

Процесс продолжается до сих пор, и прямо напротив<br />

отеля, за рекой видны руины огромных<br />

кирпичных зернохранилищ, напоминающих о<br />

торговом прошлом города.<br />

Когда-то здесь был ганзейский порт, но теперь<br />

все посвящено отдыху – речные прогулки<br />

вокруг нового порта или в Хель, популярный<br />

пляжный курорт, расположенный в двух часах<br />

по воде через залив. Увы, у меня не хватило<br />

времени добраться до Хеля, но зато я насладился<br />

прогулкой по набережной и сочным буйабесом<br />

в ресторане Targ Rybny Fishmarkt (6C Targ<br />

Rybny Ulica, tel +48 583 209 011, targrybny.pl). А<br />

еще выпил отменного свежего пива в маленькой<br />

пивоварне Brovarnia Gdansk на другом берегу<br />

реки (brovarnia.pl).<br />

Ближе к докам, отмеченным старыми строительными<br />

кранами, застывшими в воздухе,<br />

обнаружились два ключевых места, связанных<br />

с Лехом Валенсой, одним из основателей<br />

PAWEL KAZMIERCZAK / SHUT TERSTOCK.COM<br />

86 ИЮНЬ–ИЮЛЬ 2015 businesstraveller.com.ru

BADAHOS / SHUTTERSTOCK.COM<br />

движения «Солидарность», бывшим президентом<br />

Польши и лауреатом Нобелевской премии<br />

мира. Первое – бывшее рабочее место Валенсы<br />

в скромном шатком сарае, а второе – его новый<br />

офис внутри громадного, недавно отстроенного<br />

Центра «Солидарности», окрашенного<br />

в ржавый цвет. В прошлом году здесь открылась<br />

большая выставка, рассказывающая о зарождении<br />

«Солидарности», подъеме движения,<br />

преследованиях, которым оно подвергалось, и<br />

его огромному значению для новой Польши (1<br />

Plac Solidarnosci; вход – 240 рублей; ecs.gda.pl).<br />

После дня, проведенного в Гданьске, я отправился<br />

в Сопот (электрички ходят каждые<br />

несколько минут) и оказался среди элегантных<br />

вилл начала прошлого века на длинной,<br />

усеянной бутиками улице, ведущей к самому<br />

протяженному в Европе деревянному пирсу.<br />

Туристы приезжают сюда гулять и любоваться<br />

откормленными лебедями, медленно проплывающими<br />

по не очень соленой балтийской<br />

воде. Сопот имеет репутацию города летних<br />

вечеринок, но мне он показался очаровательно<br />

старомодным.<br />

Слева: Цветные<br />

фасады на исторической<br />

набережной<br />

Гданьска<br />

вверху: Старая<br />

ратуша в Гданьске<br />

Знаменитости, как правило, останавливаются<br />

в 90-летнем Гранд-отеле (переоборудованном<br />

Sofitel) – на стенах фотографии Владимира<br />

Путина, генерала де Голля, Принса и Шакиры.<br />

Ресторан гостиницы с выходящими на пляж<br />

большими окнами напоминает океанский лайнер,<br />

стоящий на приколе.<br />

Однако я решил пообедать в недавно<br />

открывшемся заведении, которое отражает<br />

новую жизнь региона. Арт-кафе Zatoka Sztuki<br />

(14 Al F Mamuszki; tel +48 785 881 390; mcka.pl)<br />

расположено в превосходном месте позади<br />

пляжа и полно модников в темных очках.<br />

Меню, правда, было вполне традиционным:<br />

борщ с почти фруктовым вкусом и пельмени<br />

(которые поляки упорно называют «пирогами»)<br />

с мясом и овощами всего по 260 рублей<br />

за тарелку – неплохая цена для пляжного<br />

заведения.<br />

На следующий день я уехал из Гданьска –<br />

самолетом, а не поездом. В аэропорту оказалось<br />

приятно тихо и немноголюдно, и это был идеальный<br />

финал для приятного и насыщенного<br />

историей уикенда.<br />

businesstraveller.com.ru<br />

ИЮНЬ–ИЮЛЬ 2015 87

4 часа в… | Копенгагене |<br />

5<br />

1<br />

4<br />

M<br />

2<br />

1<br />

3<br />

3<br />

M<br />

Датское время<br />

ДЖЕННИ САУТЕН ОБНАРУЖИЛА В ДАТСКОЙ СТОЛИЦЕ МУМИИ ДРЕВНИХ ДАТЧАН,<br />

ВЫДЕРЖАННЫЙ МЕСТНЫЙ И ИЗЫСКАННЫЙ ИМПОРТНЫЙ АЛКОГОЛЬ И ПРЕКРАСНО<br />

ВПИСАННУЮ В СОВРЕМЕННУЮ ЖИЗНЬ АНАРХИЮ<br />

НАЦИОНАЛЬНЫЙ МУЗЕЙ<br />

1 ДАНИИ<br />

Сегодня в Копенгагене, бывшем некогда<br />

рыбацким поселением викингов,<br />

живет 1,2 млн человек. Начать<br />

приобщаться к истории страны можно<br />

с Национального музея, который<br />

находится рядом с Садами Тиволи.<br />

Обратите особое внимание на Датскую<br />

доисторическую коллекцию –<br />

там целые стенды, заполненные<br />

сокровищами и оружием викингов,<br />

а также мумифицированные тела,<br />

найденные в болотах, зубы, ювелирные<br />

украшения и прочее.<br />

Еще очень интересны изогнутые<br />

нордические рога, использовав-<br />

шиеся в ритуалах Бронзового века,<br />

мрачноватый комплект локонов<br />

медно-рыжих человеческих волос,<br />

датируемых 350 г. до н.э. (их отрезали<br />

для принесения в жертву богам),<br />

и гигантский серебряный Котел из<br />

Гундеструпа, найденный в болоте в<br />

Ютландии. Открыто вт. – вс., 10.00–<br />

17.00, вход свободный. Ny Vestergade,<br />

10; en.natmus.dk<br />

УЛИЧНЫЙ РЫНОК ЕДЫ<br />

2 Отделенный от Швеции лишь<br />

Орезундом (или Зундом), четырехкилометровой<br />

полоской воды, город<br />

состоит из множества естественных и<br />

искусственных островков, соединенных<br />

мостами. Перейдите по Книппелсбро<br />

в симпатичный и спокойный<br />

район Кристиансхавн, с его мягкой<br />

архитектурой, извилистыми улочками<br />

и кирпичными домами, каналами<br />

и лодками вдоль их берегов.<br />

Отсюда до Бумажного острова 20<br />

минут ходьбы, и важно прийти сюда,<br />

нагуляв аппетит. Ориентируйтесь<br />

по указателям и найдите Копенгагенский<br />

рынок еды, открывшийся<br />

в прошлом году и расположенный<br />

в двух переоборудованных складах<br />

напротив Королевского театра.<br />

Внутри торгуют едой со всего мира с<br />

десятков прилавков и грузовиков –<br />

от турецкой шаурмы и колумбийских<br />

SERG ZASTAVKIN / SHUTTERSTOCK.COM<br />

88 ИЮНЬ–ИЮЛЬ 2015 businesstraveller.com.ru

2<br />

2<br />

4<br />

4<br />

5<br />

вегетарианских бургеров до утки<br />

по-пекински и мексиканских тако<br />

(350-600 руб. за тарелку). Тут же несколько<br />

баров, фургон с кофе, а по<br />

ночам веселая музыка и игра в лото<br />

на триста человек. Открыто ежедневно<br />

12.00-22.00 весной и летом<br />

(напитки можно купить и позже).<br />

Warehouse 7/8, Trangravsvej 14.<br />

copenhagenstreetfood.dk/en<br />

3 ХРИСТИАНИЯ<br />

В десяти минутах отсюда лежит<br />

анархический уголок города, известный<br />

как Вольный город Христиания.<br />

Этот самоуправляющийся анклав<br />

хиппи был основан сквоттерами в<br />

начале 1970-х и теперь превратился<br />

в автономный район, где около тысячи<br />

человек живут среди деревьев в<br />

деревянных хижинах (поскольку тут<br />

нет частной собственности, жители<br />

должны подавать заявку на жилье, а<br />

машины находятся в общем пользовании).<br />

Границы общины вы заметите<br />

сразу: все стены и дома покрыты<br />

граффити. Вы можете свободно<br />

гулять вокруг – здесь есть сеть кафе,<br />

торгующий приспособлениями для<br />

курения и индийской одеждой ры-<br />

нок, художественные галереи, студии<br />

керамики и даже женская кузнечная<br />

мастерская.<br />

Самое неожиданное открытие –<br />

«Зона Зеленого Света»: укрытые зеленой<br />

камуфляжной сеткой прилавки<br />

на улице пушеров, за которыми прячутся<br />

торговцы марихуаной. Люди<br />

выстраиваются в очередь, чтобы<br />

купить пакетик зелья, сворачивают<br />

из него жирные косяки и покуривают<br />

их, устроившись рядышком. В воздухе<br />

стоит плотный кумар, так что<br />

решайте сами, стоит ли там оставаться.<br />

Торговлю травой терпят здесь,<br />

но не в самом Копенгагене. Тяжелые<br />

наркотики находятся под полным запретом.<br />

christiania.org<br />

SKJOLD BURNE<br />

4 VINHANDEL<br />

Вернитесь обратно по мосту к Новой<br />

королевской площади (большей частью<br />

перекрытой из-за строительства<br />

станции метро, которая откроется<br />

через несколько лет). Skjold Burne –<br />

это основанная в 1928 году старейшая<br />

сеть винных магазинов страны, и в<br />

главном из них – широкий выбор<br />

местного аквавита тройной очистки.<br />

Этот напиток крепостью около 40<br />

градусов обычно прозрачный или<br />

золотистый, в зависимости от того,<br />

выдерживался ли он в бочке. Его<br />

делают из картофеля и иногда добавляют<br />

в него специи для аромата, пить<br />

аквавит надо в чистом виде, но не<br />

очень холодным. Открыто 10.00-18.00<br />

(19.00 – пт, 16.00 – сб, вс. – закрыто).<br />

Ostergade 1; skjold-burne.dk<br />

5 BALTHAZAR<br />

Это первый и единственный<br />

шампань-бар в городе, открывшийся<br />

в 2012 году и соединенный тайным<br />

проходом с пятизвездочной гостиницей<br />

Hotel D’Angleterre. Элегантное<br />

заведение с рассеянным светом и<br />

стеклянным шкафом до потолка, заполненным<br />

бутылками с винтажным<br />

Dom Pérignon, популярно как место,<br />

где можно выпить после работы.<br />

Доступно 160 марок шампанского<br />

(от Krug до Cristal) – в общем, есть на<br />

что потратить деньги. Если же времени<br />

у вас мало, то бокал шипучего<br />

обойдется в 135-380 крон. Открыто<br />

ср. – сб. 16.00–02.00. Ny Ostergade 6;<br />

balthazarcph.dk/en<br />

visitcopenhagen.com<br />

businesstraveller.com.ru<br />

ИЮНЬ–ИЮЛЬ 2015 89

Градус | Будапешт |<br />

Буда-бар 6<br />

лучших<br />

Джон Брантон знает, где стоит выпить в венгерской столице: утром можно потягивать<br />

горячий шоколад в одном из элегантных кафе в стиле ар-нуво, после обеда<br />

наслаждаться чаем на солнечной террасе, а вечером открывать для себя венгерские<br />

вина, коктейли и крафтовое пиво в уникальных «руинных пабах» города<br />

JOHN BRUNTON<br />

90 ИЮНЬ–ИЮЛЬ 2015 businesstraveller.com.ru

Лучшая терраса<br />

GERLOCZY CAFE<br />

Неподалеку от улицы Ваци, главной торговой пешеходной зоны города,<br />

в особняке XIX века расположилось кафе Gerloczy. Гигантский вяз затеняет<br />

его террасу, а столики и кресла будто взяты напрокат из черно-белого<br />

французского фильма. На легендарный завтрак с утра собирается шумная<br />

толпа богемных жителей столицы. Здесь можно выпить все, чего захочется:<br />

от большого выбора чаев до венгерской палинки – смертоносного бренди,<br />

которое гонят из слив, груш, яблок и даже свеклы (300 рублей за рюмку).<br />

Открыто: ежедневно, 07.00–12.00<br />

1 Gerloczy Utca<br />

Лучший винный бар<br />

BOCK BISZTRO<br />

Венгерские вина – это откровение,<br />

причем не только знаменитые<br />

Токай и «Бычья кровь», но и Пино-<br />

Нуар, Совиньон, Рислинг и удивительный<br />

местный сорт Фурминт. На<br />

первом этаже отеля Royal Corinthia<br />

(послужившего источником вдохновения<br />

для фильма «Отель “Гранд<br />

Будапешт”») знаменитый винодел<br />

Йозеф Бок открыл уютное Bock<br />

Bisztro для демонстрации собственных<br />

вин, которых в его подвалах<br />

более двухсот сортов. Сядьте у<br />

стойки и закажите стаканчик или<br />

попробуйте местные копчености и<br />

традиционные пикули.<br />

Открыто: пн.–сб. 24.00–12.00<br />

43 Erzsebet Korut, bockbisztropest.hu<br />

SHUTTERSTOCK.COM(3)<br />

Лучшее кафе<br />

BOOK CAFE<br />

Традиционные среднеевропейские<br />

литературные кафе не только живы, но и<br />

вполне процветают. Самое аутентичное из них<br />

скрыто внутри выдержанного в стилистике ар-нуво<br />

универмага «Париж», теперь превращенного в огромный<br />

книжный магазин на проспекте Андраши, будапештском<br />

аналоге Елисейских Полей. Местные называют это заведение<br />

Lotz Café, по имени художника, делавшего росписи зала, и<br />

любят зайти сюда выпить чая. Несмотря на вычурный<br />

интерьер, цены здесь низкие, а кусок неотразимого<br />

торта «Захер» обойдется всего в 76 рублей.<br />

Открыто: ежедневно, 10.00–22.00<br />

39 Andrassy Utca<br />

parisi.hu<br />

Лучший «руинный» паб<br />

SZIMPLA KERT<br />

«Руинные» пабы – это чисто будапештский феномен,<br />

заброшенные фабрики и коммуналки, превращенные в<br />

ошеломительные анархобары. В городе их более двух<br />

десятков (ruinpubs.com), но самый первый и всеми<br />

любимый – Szimpla Kert в Еврейском квартале. Паб похож<br />

на лабиринт хаотически расположенных комнат и садов,<br />

заполненных мебелью с блошиного рынка, картинами и<br />

«Трабантом» вместо стола. Упустить это место нельзя – живая<br />

музыка, фермерский рынок по воскресеньям и дешевая<br />

выпивка (160 рублей за джин с тоником).<br />

Открыто: ежедневно, 12.00–04.00<br />

14 Kazinczy Ucta<br />

szimpla.hu<br />

businesstraveller.com.ru<br />

Лучшее пиво<br />

LEHUTO CRAFT BEER<br />

BAR<br />

Крафтовое пиво очень популярно<br />

сейчас в Будапеште, а местные мелкие<br />

пивоварни склонны, скорее, к изысканным<br />

элям, чем к лагеру массового потребления.<br />

Лучшее место, чтобы попробовать сорта вроде<br />

Flying Dog, Hopfanatic IPA и Pokerface Pale<br />

Ale, – Lehuto, веселый бар со старинными<br />

пивными плакатами на стенах и хипстерской<br />

атмосферой: голые лампочки и разношерстная<br />

мебель. Он расположен около пассажа<br />

Гошду, в месте, которое жители Будапешта<br />

неспроста называют «бермудским<br />

треугольником ночной жизни» – здесь<br />

действительно легко потеряться.<br />

Открыто: ежедневно, 16.00–04.00<br />

12 Hollo Utca<br />

facebook.com/lehuto.<br />

kezmuvessorozo<br />

Лучшие коктейли<br />

BOUTIQ BAR<br />

Площадь вокруг базилики<br />

Святого Стефана полна модных<br />

и шумных баров, но стоит пройти<br />

одну улицу, как попадаешь в изысканный<br />

Boutiq, заведение высокого<br />

класса, которое считается<br />

одним из лучших в мире. Сядьте<br />

на обитый красным бархатом<br />

барный стул у слабоосвещенной<br />

стойки и позвольте дружелюбному<br />

миксологу рассказать вам об<br />

их коктейлях на основе палинки,<br />

созданных под влиянием старых<br />

рецептур 1920-х годов. Попробуйте<br />

Puszta Cocktail 13 –<br />

интригующую смесь сладкого<br />

токайского, абрикосовой палинки<br />

и мечека, венгерской разновидности<br />

биттера.<br />

Открыто: вт.–сб., 18.00–02.00<br />

5 Paulay Ede Utca<br />

boutiqbar.hu<br />

ИЮНЬ–ИЮЛЬ 2015 91

Кухня | Москва |<br />

Летняя<br />

готовность<br />

В Москве продолжают открываться новые заведения, а некоторые уже работающие удачно<br />

меняют концепцию. Четырнадцать бургеров, блюда в банках на вынос, «макароны» по<br />

Интернету, доступная среднеазиатская кухня и авторский коктейль «Борщ» — в ресторанном<br />

обзоре Анны Семиды<br />

Прозрачная работа<br />

БАНКА<br />

Подавать всю еду<br />

в банках – любопытный<br />

ход, который создатель<br />

и шеф-повар кафе<br />

«Банка» Евгений<br />

Васильев, по его словам,<br />

подсмотрел в одном<br />

из небольших городков<br />

Франции. Надо сказать,<br />

что подобная концепция уже<br />

успешно работает в Киеве и<br />

в Санкт-Петербурге, но в Москве ее<br />

довели до полной прозрачности. Любое<br />

блюдо из «Банки», от закуски до супа, можно даже унести<br />

домой в той самой посуде, в которой его сервировали.<br />

Интерьер заведения похож на большую стеклянную<br />

банку и также играет на концепцию. Очень вкусен<br />

острый суп из мидий со шпинатом (250 руб.), запеченный<br />

в соли окунь (450 руб.) и ягненок с кускусом<br />

(510 руб.). Холодные закуски все без исключения<br />

хороши: будь то домашняя панна-котта из моцареллы<br />

с песто (300 руб.), сет из паштетов (590 руб.)<br />

или салат рыбный из угря, окуня и<br />

палтуса (420 руб.). Отдельного<br />

упоминания заслуживают<br />

десерты, которые смотрятся<br />

в банках особенно<br />

красиво, хотя пальму<br />

первенства хочется<br />

отдать морковному<br />

пирогу с апельсиновым<br />

кремом<br />

(280 руб.)<br />

Наставнический<br />

пер. 17/1,<br />

тел: +7 495 287 08 28<br />

Фирменная<br />

упаковка<br />

THE BOX<br />

Гастропаб The Box открылся<br />

на Белой Площади<br />

еще в 2014 году, однако<br />

январе 2015-го его перезапустили<br />

с новым шефповаром<br />

– австралийцем<br />

Гленом Баллисом, который<br />

основательно переработал<br />

меню, добавив такие блюда, как<br />

«Филе лосося с васаби» и «Утиную<br />

ножку конфи» (по 690 руб.). Лично<br />

я открыла для себя идеальную теплую<br />

закуску – «Запеченную грушу<br />

с моцареллой, грецкими орехами<br />

и зеленым салатом», (420 руб.)<br />

которая прекрасно сочетается с<br />

коктейлем River Plate (360 руб.),<br />

названным так в честь аргентинской<br />

футбольной команды. За<br />

коктейльной картой шеф-бармена<br />

Станислава Киреева уследить<br />

сложно: новые позиции появляются<br />

каждые две-три недели. Впрочем,<br />

следует помнить, что классика в The<br />

Box стоит дороже, при этом водку<br />

Станислав не жалует, считая, что<br />

она не дает ничего кроме градуса,<br />

и любит работать с не самыми<br />

известными в России биттерами,<br />

ликерами и сиропами. Стоит попробовать<br />

коктейли Borsch (390 руб.),<br />

Borodino (390 руб.) – как вариацию<br />

на тему «Негрони», Dr. Bodkin (360<br />

руб.) и Almost Kosher Stomach<br />

Healer с кошерной «сливовицей»<br />

(390 руб.). В выходные дни 15 авторских<br />

коктейлей стоят 4500 руб.<br />

Лесная ул., 9,<br />

тел.: +7 495 252 04 09<br />

92 ИЮНЬ–ИЮЛЬ 2015<br />

businesstraveller.com.ru

Счастливые<br />

бургеры<br />

ЛАККИ ЛУЧАНО<br />

Тема бургеров попрежнему<br />

популярна<br />

в Москве. Однако создатели<br />

нового ресторана «Лакки<br />

Лучано» решили на этом не останавливаться<br />

и к одной модной теме добавить вторую –<br />

крафтовое пиво, которое варят по соседству в пивоварне<br />

IDbeverages. В основном меню 14 видов<br />

бургеров: от свиного «Пиг-бургера (390 руб.)<br />

и итальянского «Мама Миа», обыгрывающего<br />

тему салата «Капрезе» (560 руб.), до копченого<br />

«Смоук-бургера», булочка которого украшена<br />

стружкой тунца (490 руб.),<br />

и грузинского «Бургера<br />

Джорджия» с томленым<br />

ягненком, кинзой и соусом<br />

сацибели (490 руб.). Молодой<br />

шеф Виктор Апасьев говорит, что<br />

булочки для бургеров здесь делают<br />

собственноручно, а в мясные котлеты добавляют<br />

мелко колотый лед, чтобы фарш сохранял<br />

сочный объем. Сочными и нежными оказались и<br />

свиные ребрышки в соусе BBQ (590 руб.), также<br />

запомнился неклассический «хумус» из чечевицы<br />

(290 руб.) и фирменные настойки на виски –<br />

вишневая, медовая и пряная (250 руб. за 40 мл).<br />

Новый Арбат, 17, тел.: +7 903 623 11 33<br />

Сладкий сервис<br />

СЕЗОН MACARON’S<br />

Олег Ильин, известный кондитер, ресторатор,<br />

телеведущий и владелец сети кафе «Кондитерская<br />

Олега Ильина», открыл интернет-магазин,<br />

где продаются только одни французские<br />

«макароны» ручной работы. Интернет-формат<br />

предполагает, что заказчик сам составляет сладкие<br />

наборы, выбирая не только вкус начинки,<br />

цвет, упаковку, но и декор-аппликацию, вплоть до<br />

персонального рисунка, автографа, портрета или<br />

логотипа компании. В интернет-кондитерской<br />

представлено около сорока разновидностей<br />

«макарон»: от привычной черники, апельсина,<br />

малины и шоколада до необычных – глинтвейна,<br />

куантро, хурмы, фейхоа или японского лимона.<br />

Коробочка из шести пирожных обойдется в 330<br />

руб., из девяти – в 495 руб., а большой набор из<br />

36 штук – в 1980 руб. При желании можно собирать<br />

свой набор поштучно. sezonmacaron.ru<br />

Азия рядом<br />

КАЗАН­БАР<br />

На Цветном бульваре открылся<br />

новый ресторан, предлагающий<br />

азиатские блюда<br />

в европейском интерьере, при<br />

этом за весьма умеренные<br />

деньги. Все меню от киргизского<br />

шеф-повара Замира<br />

Абдуллаева строится вокруг<br />

двух тандыров (вертикального<br />

и горизонтального, в которых<br />

запекают не только мясо и<br />

лепешки, но и рыбу), а также<br />

узбекского казана. Кухня<br />

открытая, напротив тандыров<br />

устроена внушительная барная<br />

стойка, за которой можно<br />

наблюдать, как твой кусок мяса<br />

или рыбы прожаривается<br />

в печи. Блюда прошли<br />

минимальную адаптацию,<br />

чтобы, по словам владельца<br />

Ивана Семина, «отойти от<br />

стандартной аутентичности<br />

чайхоны». Сюда стоит<br />

приходить на плов двух видов<br />

(«Казан Плов» с бараниной и<br />

«Праздничный» с говядиной,<br />

оба по 340 руб.), а также<br />

пробовать фирменный салат<br />

«Казан» с мякотью молодого<br />

барашка 290 руб.) и<br />

«Нар-коурму» из того же<br />

барашка, тушенного<br />

в казане в гранатовом соке<br />

(390 руб.). На веранде<br />

летом обещают ввести<br />

легкое паназиатское меню,<br />

а также устраивать «День<br />

плова» (скорее всего, по<br />

четвергам), когда казан будут<br />

выносить прямо на террасу.<br />

Цветной бульвар, 2,<br />

тел.: +7 499 951 1796<br />

businesstraveller.com.ru<br />

ИЮНЬ–ИЮЛЬ 2015 93

| Вещи | Для нее |<br />

Все на пляж<br />

Жаркое солнце испанских пляжей требует соответствующего<br />

гардероба. В моде яркие купальники с цветочным принтом,<br />

минималистичные туники, топы живописных оттенков<br />

и сандалии-гладиаторы, в которых особенно приятно<br />

прогуливаться по набережным. Отправляясь в отпуск, важно<br />

не забыть и о стильной соломенной шляпе, она поможет<br />

уберечься от солнечных лучей.<br />

Купальник Desigual,<br />

3800 рублей, в магазинах<br />

Desigual<br />

Платок<br />

Paula Such,<br />

14 050 рублей,<br />

в ЦУМе<br />

Desigual<br />

ready to wear<br />

spring/summer<br />

2015<br />

Шляпа<br />

Zara, 1499 рублей,<br />

в магазинах Zara<br />

Пляжная сумка<br />

Oysho,<br />

2799 рублей,<br />

в магазинах Oysho<br />

Платье-туника<br />

Zara, 2299 рублей,<br />

в магазинах Zara<br />

Босоножки<br />

Massimo<br />

Dutti,<br />

3900 рублей,<br />

в магазинах<br />

Massimo Dutti<br />

ВЫБОР ВЕЩЕЙ: ПОЛИНА ЛИЧАГИНА<br />

94 ИЮНЬ–ИЮЛЬ 2015<br />

businesstraveller.com.ru

| Вещи | Для него |<br />

Рубашка<br />

Armand<br />

Basi,<br />

цена по запросу,<br />

в шоу-руме Trendy<br />

Agency<br />

Punto Blanco<br />

ready to wear<br />

spring/summer<br />

2015<br />

Плавки<br />

Desigual,<br />

3588 рублей,<br />

в магазинах Desigual<br />

Под солнцем Испании<br />

Долгожданный отпуск наконец-то позволит ненадолго сменить кожаный портфель<br />

на яркий спортивный даффл, а деловой костюм — на расслабленные шорты и поло.<br />

Вдохновленная солнцем Испании, мужская мода наступившего лета как никогда ярка<br />

и цветиста — сочные принты и броские оттенки придадут стиль пляжной одежде и<br />

аксессуарам и добавят позитива в повседневный гардероб путешественника.<br />

CATWALKER / SHUTTERSTOCK.COM<br />

Эспадрильи<br />

Pull and Bear,<br />

1499 рублей, в магазинах<br />

Pull and Bear<br />

Солнцезащитные очки<br />

Zara, 1999 рублей,<br />

в бутиках Zara<br />

Даффл<br />

Loewe,<br />

124 300 рублей<br />

businesstraveller.com.ru ИЮНЬ–ИЮЛЬ 2015 95

Здоровье | Дорожный набор |<br />

Легкое дыхание<br />

Собираясь в отпуск или деловую поездку, очень важно не забыть любимые косметические<br />

средства. Ведь если базовый набор вроде шампуня и геля для душа всегда можно получить<br />

в гостинице или купить в ближайшем магазине, то средства, отвечающие не только за<br />

красоту, но и за здоровье, должны быть привычными и качественными. Особенно это<br />

касается зубной пасты – здоровая и белоснежная улыбка может быть доступна в любой<br />

точке земного шара!<br />

Выбор зубной щетки – не менее<br />

ответственное занятие, чем выбор<br />

качественного чемодана или удобной<br />

обуви. Вместо того чтобы хватать<br />

первую попавшуюся упаковку на<br />

прилавке киоска в аэропорту, лучше<br />

заранее приобрести ПРОФЕССИ-<br />

ОНАЛЬНУЮ ЗУБНУЮ ЩЕТКУ<br />

ОДНОЙ ИЗ ЛИНИЙ R.O.C.S. Особая<br />

форма, эргономичный инновационный<br />

дизайн и высочайшие стандарты<br />

качества позволяют им превосходно<br />

очищать зубы, даже если приходится<br />

делать это на бегу.<br />

Иногда перелеты и поездки так<br />

выматывают, что времени на<br />

качественный уход за собой попросту<br />

не остается. Тогда на помощь<br />

приходит ОПОЛАСКИВАТЕЛЬ<br />

R.O.C.S. TRAVEL EDITION. Этот<br />

маленький флакон легко помещается<br />

в любую сумку или чемодан,<br />

с ним можно освежить дыхание<br />

после еды или перед важной встречей.<br />

Кроме того, ополаскиватель<br />

снижает кровоточивость десен, оказывает<br />

ранозаживляющее действие<br />

и уменьшает воспаление.<br />

Обладателям чувствительной эмали<br />

зубов качественная паста в путешествиях<br />

особенно актуальна: кто знает,<br />

какое влияние может оказать новый<br />

состав воды и непривычные продукты<br />

питания. ЗУБНАЯ ПАСТА R.O.C.S.<br />

SENSITIVE не только защищает чувствительные<br />

зубы от неблагоприятных<br />

воздействий, но мягко и эффективно<br />

отбеливает их благодаря уникальной<br />

запатентованной технологии с использованием<br />

кальция гидроксиапатита.<br />

Легко и быстро привести<br />

улыбку в форму помогут<br />

ЗУБНЫЕ НИТИ И МЕЖ-<br />

ЗУБНЫЕ ЕРШИКИ R.O.C.S.<br />

За считанные секунды они<br />

помогут очистить зубы от<br />

пятен табака или кофе,<br />

избавиться от неприятных<br />

ощущений после обеда и освежить<br />

дыхание. Изготовленная<br />

специально для людей<br />

с повышенной чувствительностью<br />

зубов и десен зубная<br />

нить R.O.C.S. не наносит<br />

повреждений, а ершики с<br />

полирующими микрокристаллами<br />

завершают уход за<br />

белоснежной улыбкой.<br />

96 ИЮНЬ–ИЮЛЬ 2015 businesstraveller.com.ru

Архив | 1988 |<br />

Курительный салон<br />

BUSINESS TRAVELLER ВСПОМИНАЕТ,<br />

КАК ЗАПРЕЩАЛИ КУРИТЬ НА БОРТУ<br />

Вы помните, когда на борту разрешалось<br />

курить? Многие не помнят,<br />

хотя и были такие времена. Движение<br />

к запрету было инициировано<br />

в 1988 году, когда в США под нажимом<br />

здравоохранительного лобби<br />

приняли закон, запрещавший курение на<br />

внутренних рейсах продолжительностью<br />

менее двух часов. Но для того<br />

чтобы побороть сложившиеся культурные<br />

традиции и противодействие<br />

со стороны производителей табака,<br />

понадобилось еще по меньшей мере<br />

десятилетие, прежде чем многие авиакомпании<br />

ввели полный запрет на курение.<br />

Один из сотрудников британской редакции<br />

BT вспомнил полет 1998 года из Токио в Хитроу<br />

на «Боинге747» компании JAL: «Люди<br />

стягивались в полупустую курительную секцию<br />

хвостового салона, чтобы выкурить сигарету и<br />

поболтать. Двое парней завладели тележкой с<br />

напитками (члены экипажа, похоже, не возражали)<br />

и начали смешивать коктейли для<br />

курильщиков, так что довольно скоро, когда мы<br />

1988<br />

Business Traveller<br />

издается с 1976 года<br />

летели над заснеженными вершинами Азии,<br />

вечеринка была в самом разгаре».<br />

В 1990 году американский закон был распространен<br />

на рейсы продолжительностью менее<br />

шести часов. В 1994 году Air Canada запретила<br />

курение на всех международных рейсах. Delta<br />

последовала этому примеру на следующий год,<br />

Qantas – в 1996-м, а Virgin Atlantic – в 1997-м.<br />

British Airways запретила курение на внутренних<br />

рейсах еще в 1989 году, но распространила<br />

запрет на всю полетную сеть только в<br />

1998-м. Тогда же запрет ввели Lufthansa и<br />

Singapore Airlines.<br />

Перевозчикам из стран, где курение<br />

было более приемлемо в обществе,<br />

понадобилось немного больше времени.<br />

Japan Airlines и ANA ввели запрет<br />

на всех рейсах в 1999 году, а Alitalia и Air<br />

France в 2000-м – последняя авиакомпания<br />

даже предлагала пассажирам консультации с<br />

психологом, чтобы было легче перенести никотиновое<br />

воздержание. Аэрофлот последовал<br />

примеру годом позже, а Egyptair – в 2003-м. Но,<br />

по инструкции, туалеты в самолетах и сегодня<br />

по-прежнему должны быть оборудованы<br />

пепельницами, так что всегда есть безопасное<br />

место, где можно погасить окурок – так, на<br />

всякий случай.<br />

98 ИЮНЬ–ИЮЛЬ 2015 businesstraveller.com.ru

logo

products

Resources

Company

Terms of service
Privacy policy
Cookie policy
Cookie settings
Imprint
Change language
Made with love in Switzerland
© 2024 Yumpu.com all rights reserved

Hooray! Your file is uploaded and ready to be published.

Saved successfully!

Ooh no, something went wrong!