Sağlamlıq və Rifah həyatınızı dəyişdirə biləcək sirlər
Sağlamlıq və Rifah həyatınızı dəyişdirə biləcək sirlər
Sağlamlıq və Rifah həyatınızı dəyişdirə biləcək sirlər
You also want an ePaper? Increase the reach of your titles
YUMPU automatically turns print PDFs into web optimized ePapers that Google loves.
Həyat boyu üçün olan qidalanma rejimi<br />
Sadə Qida Planından Bol Qidalanma<br />
Optimal sağlamlıq üçün ən yaxşı qidalanma rejimi hansıdır? Allahın<br />
bizim ilk valideynlərimizə Ədən bağında verdiyi ilk qidalanma rejimi<br />
haqda fikirləşin. Müqəddəs Kitabın ilk kitabı olan Yaradılışda Allah Özü<br />
yaxşı sağlamlıq üçün bizə menyu təklif edir. “Allah dedi: «Budur, yer<br />
üzündə toxum verən bütün ot-ələfi <strong>və</strong> mey<strong>və</strong>lərində toxumu olan bütün<br />
ağacların bəhərini sizə verirəm ki, qidalanasınız” (Yaradılış 1:29).<br />
Yaradıcının ilk qidalanma rejimi bitki əsasında idi. Adəm <strong>və</strong> Həvva<br />
bağı tərk edəndə Rəbb “tarlanın ot-ələfini” (Yaradılış 3:18) <strong>və</strong> ya kök<br />
tərə<strong>və</strong>zlərini də onların gündəlik qidasına əla<strong>və</strong> etdi. Qida rejimimizi<br />
Allahın menyusundan aşağıdakı kateqoriyalarda olan qidalardan ağılla<br />
seçməklə, asanlıqla optimal qidalı maddələrə olan ehtiyacımızı ödəyə<br />
bilərik:<br />
• Taxıl bitkiləri <strong>və</strong> dənli bitkilər: Bunlar bizim qidamızın əsasını<br />
təşkil etməlidir; onlara qara çörək, makaron, düyü <strong>və</strong> qarğıdalı<br />
aiddir. Rafinə olunmamış (ağ olmayan) mənbələrdən seçilərsə,<br />
hər biri dietik lif, mürəkkəb karbohidratlar <strong>və</strong> bir çox vitamin <strong>və</strong><br />
minerallarla zəngindir.<br />
• Mey<strong>və</strong> <strong>və</strong> tərə<strong>və</strong>zlər: Bu qidalar geniş rəng, dad <strong>və</strong> quruluş<br />
çeşidində olur <strong>və</strong> qoruyucu fitokimyəvi maddələrin, antioksidantların,<br />
vitamin <strong>və</strong> mineralların ən zəngin mənbəyidir. Çox insanlar<br />
mey<strong>və</strong>ni tərə<strong>və</strong>zdən üstün tuturlar, lakin bizə ikisinin balansı lazımdır.<br />
Bu qrupda olan qidaların içərisində rəngi ən dərin olanlarda<br />
çox vaxt fitokimyəvi maddələr <strong>və</strong> antioksidantlar daha çox<br />
olur.<br />
• Paxlalılar, ləpə <strong>və</strong> tumlar: Lobya, noxud <strong>və</strong> mərcimək kimi paxlalılar<br />
minerallar, vitaminlər <strong>və</strong> digər qoruyucu elementlərlə yanaşı,<br />
yaxşı zülalın əla mənbəyidir. Ləpə <strong>və</strong> tumlar əsas yağlarla<br />
təmin edir, lakin onlarda kalori qatılaşmış olduğu üçün onları gün<br />
27
Change language