Sağlamlıq və Rifah həyatınızı dəyişdirə biləcək sirlər
Sağlamlıq və Rifah həyatınızı dəyişdirə biləcək sirlər
Sağlamlıq və Rifah həyatınızı dəyişdirə biləcək sirlər
You also want an ePaper? Increase the reach of your titles
YUMPU automatically turns print PDFs into web optimized ePapers that Google loves.
Həyat boyu üçün olan qidalanma rejimi<br />
ərzində bir <strong>və</strong> ya iki paydan artıq olmayaraq məhdudlaşdırmalıyıq.<br />
Vegeterian olmayanlar bu qrupa balıq, quş <strong>və</strong> qırmızı əti də əla<strong>və</strong><br />
edir, lakin bunlar əgər qəbul edilməli olsalar da, az miqdarda olmalıdır.<br />
Bəziləri qidalarına süd məhsulları <strong>və</strong> yumurta da daxil<br />
edirlər. Bunu bilmək vacibdir ki, bütün heyvan mənşəli qidalar<br />
xolesterinlə zəngindirlər <strong>və</strong> buna görə də ürək xəstəliklərinə<br />
səbəb ola bilərlər. Heyvan mənşəli qidalar kalsium <strong>və</strong> B12 vitamini<br />
də daxil olmaqla bir çox qidalı maddələrlə təmin etsələr də,<br />
onların sağlamlığa bəzi ziyanları var. B12 vitamini yalnız heyvan<br />
mənşəli qidalarda olur <strong>və</strong> bədxassəli anemiya <strong>və</strong> nevroloji pozğunluqların<br />
qarşısını alır, həmçinin hormal hüceyrə bölünməsinə<br />
kömək edir. Heç bir heyvani mənşəli qida qəbul etməmək qərarına<br />
gələnlərin qida rasionlarına lazımi qədər B12 vitamini ilə<br />
zənginləşdirilmiş qidaları daxil etməsi <strong>və</strong> ya müntəzəm olaraq<br />
bunu əla<strong>və</strong> kimi qəbul etməsi həyati vacibdir.<br />
• Piylər, yağlar, şəkər <strong>və</strong> duz: Bu cür qidalar bədənə ancaq az<br />
miqdarda lazımdır. Əsas yağlar <strong>və</strong> duz bədənin optimal sağlamlığı<br />
üçün vacib lazım olsa da, onların həddən artıq olması ciddi<br />
sağlamlıq problemlərinə səbəb ola bilər. Yod yodlaşdırılmış duzdan<br />
asanlıqla əldə edilən mineraldır, lakin dəniz duzundan, dəniz<br />
yosunundan <strong>və</strong> ya yod əla<strong>və</strong>lərindən əldə edilə bilər. Yaxşı sağlamlıq<br />
üçün rafinə olunmuş şəkərə ehtiyacımız yoxdur, lakin kiçik<br />
miqdarda qidalarımıza tam verir.<br />
Qidalanma üzrə alimlər bu gün qəbul edirlər ki, yaxşı sağlamlığı qoruyub<br />
saxlamaq <strong>və</strong> xəstəlik riskini azaltmaq üçün bitki mənşəli qidalar<br />
sağlam qidalanmanın əsasını təşkil etməlidir. Balanslı bitki mənşəli qida<br />
rasionunun ən vacib açarlarından biri rəngi, quruluşu <strong>və</strong> dadı qidamıza<br />
maraq qatacaq müxtəlif qidalar seçməkdir. Bu cür qidaları təbii formasında<br />
qəbul etmək ən yaxşısıdır: rafinə olunmuş <strong>və</strong> ya parçalanmış formada<br />
yox. Bizim məqsədimiz sağlam qidalar olmalıdır.<br />
29
Change language