Пищевая Индустрия № 4(38) сентябрь 2018
В этом номере: 1. использование растительных ингредиентов в производстве творожных сыров; 2. Выработка продуктов для рационального питания – полуфабрикаты из баранины; 3. Современные инструменты сенсорного анализа для оценки качества мясной продукции; 4. О холодильных хозяйствах мясных предприятий; 5. оборудование по переработке семян и рафинации растительного масла. И много других полезных статей, и новой информации.
В этом номере:
1. использование растительных ингредиентов в производстве творожных сыров;
2. Выработка продуктов для рационального питания – полуфабрикаты из баранины;
3. Современные инструменты сенсорного анализа для оценки качества мясной продукции;
4. О холодильных хозяйствах мясных предприятий;
5. оборудование по переработке семян и рафинации растительного масла.
И много других полезных статей, и новой информации.
Create successful ePaper yourself
Turn your PDF publications into a flip-book with our unique Google optimized e-Paper software.
КОНВЕКЦИОННО-РОТАЦИОННЫЕ<br />
ТОННЕЛЬНЫЕ<br />
ПЕЧИ<br />
ДЛЯ ПЕКАРЕН<br />
ХЛЕБОЗАВОДОВ<br />
КОНДИТЕРСКИХ ЦЕХОВ<br />
• электроэнергия<br />
• жидкое топливо<br />
• газ<br />
• комбинированные<br />
электроэнергия +<br />
дизельное топливо<br />
(совместно и отдельно)<br />
электроэнергия + газ<br />
(совместно и отдельно)<br />
Тел: 8(861)268-20-09, 8(918)933-45-53, 8(928)043-51-41<br />
Краснодарский край, Северский район, п. Ильский, ул. Длинная, 177<br />
е-mail: 2682009@mail.ru
Change language