Italiens vackraste byar - Italienska Statens Turistbyrå

Rango
Nöjen och smaker
LOKALA PRODUKTER
Valnötter från Bleggio har odlats på
högslätterna sedan mitten av 1500talet.
Nötterna är små och avlånga,
de har tunt skal som är lätt att
knäcka och en angenäm, kryddig
smak. Skörden börjar i senare delen
av september och valnötterna
plockas fortfarande för hand. De går
att köpa direkt från odlarna som
också tillverkar valnötstårtor,
klassiska valnötsbröd, en valnötslikör
(”nocino”) samt en sällsynt salami
med valnötter (”salame alle noci”).
LOKALA RÄTTER
Valnöten från Bleggio är den
självklara huvudingrediensen i det
lokala köket, men dalgången – som
ligger längs ”Strada del Vino e dei
Sapori” (”Vinernas och smakernas
väg”) från Gardasjön till
Brentamassivet i Dolomiterna) – är
rik på många andra specialiteter, som
”ciuìga”, en god lokaltypisk salami
på griskött och kokta rovor.
Organisationen Slow Food har
klassat denna salami som en produkt
att värna om och bevara. Från
trakten kommer också den goda
bergspotatisen, samt fäbodsostar och
ostar från mejeriet Fiavè-Pinzolo som
t ex ”Spressa delle Giudicarie Dop”.
Vi vill också rekommendera korven
”luganega”, och köttprodukter över
huvud taget (både gris- och oxkött)
från Bleggio, som håller hög kvalitet
tack vare hantverksmässig
tillverkning.
UTFLYKTSMÅL
Hela detta vackra område, som kallas
”Judicarias ekomuseum mellan
KONSTHANTVERKARE
Piero Devilli
Cavrasto 17,
tel. + 39 0465 779950
En konstnär som i sina
målningar ger nytt liv åt
bortglömda bruksföremål.
Stefania Riccadonna
tel. + 39 0465 324772
Akvareller som speglar
magin i de gamla byarna
med gamla portaler och
långa gårdsplaner.
DIVERSE
Dolomiterna och Gardasjön”, ligger
inom territoriet för naturskydds -
området Parco Naturale Adamello
Brenta. Här finns historiska
utflyktsmål, som Fiavès pålbyggnader
från bronsåldern, och Castel Campo
som ligger dolt i de gröna skogarna
samt slotten Stenico och Restor. För
den litterärt intresserade
rekommenderar vi ett besök till
Giovanni Pratis park, döpt efter
poeten som föddes 1814 och var
verksam under tiden för Italiens
enande, samt hans fädernegård och
ett franciskanerkloster från 1700-talet
i Dasindo. För den konstintresserade
rekommenderas ett besök i Balbido
med sina muralmålningar och de
små kyrkorna S. Felice i Bono och S.
Giorgio i Dorsino med fresker av den
kringresande konstnärsfamiljen
Baschenis, som var verksam under
1400- och 1500-talet. Bland de
religiösa utflyktsmålen vill vi nämna
den romanska kryptan i Santa Croce,
församlingskyrkan Pieve di S.
Lorenzo i Vigo Lomaso och dess
angränsande baptisteri, samt
sanktuariet Maria Assunta i Dasindo
som har en serie fresker av Simone
Baschenis.
Det finns utflyktsmål med
anknytning till olika yrken, som
kvarndalen i Stenico och utflyktsmål
med koppling till vin- och mat:
salamin ”ciuìga” från Banale,
valnötter från Bleggio, ost från Fiavè,
”carne salada” (kryddat kött som
legat i saltlake) samt vin och olivolja
från området kring Tenno.
Bland utflyktsmålen med naturen i
fokus rekommenderar vi exempelvis
parken vid Terme di Comano, dalen
Val Lomasone, vildvuxna dalen Val
Marcia, fäbodvallen Malga Stabio,
WWF-reservatet vid sjön Lago di
Nembia, kanjonen Limarò och
vattenfallen vid Rio Bianco.
Naturreservatet Parco Naturale
Adamello Brenta har ett mycket
utvecklat nät av välmarkerade leder
för vandring, cykling och klättring
med olika svårighetsgrad, med
trivsamma härbärgen och fäbodar
längs rutterna.
EVENEMANG
Sagra di Rango, sista söndagen
imaj.
Sagra di Santa Croce, andra
söndagen i juli.
Internationellt symposium för
träskulptering, i juli månad
i Rango och Balbido.
Borghi in Musica – Suoni dal
Mondo, juli månad: en blandning
av traditionell och samtida musik,
etnisk musik och folkmusik, med
konserter på gator och torg av
musikgrupper från olika delar av
Italien och resten av världen.
Sagra della Quadra, sommarfest
i mitten av augusti i Larido.
Sagra di Cavrasto, fjärde söndagen
i augusti.
Sagra di Balbido, första söndagen
i september.
Julmarknader, 8 december och de
två söndagarna före julafton: Rango
bjuder på en fascinerande
julmarknad med ljus, färger och
Inköp Restauranger
Adriano Riccadonna
tel. +39 0465 779133.
Lagring och försäljning av
ostar.
Panificio Riccadonna
tel. + 39 0465 779323/
0465 779806. Bröd,
småkakor och bakelser
gräddas i vedugn och får
en karakteristisk smak från
dalen; strudel, focaccia -
bröd och nötbröd.
Macelleria Luciano
Riccadonna e Salumeria
del Bleggio
tel. + 39 0465 779809/
0465 779885. Lokala
specialiteter, ”carne
salada”, ”speck” och
charkuteriprodukter från
Trento.
Minimarket Salizzoni
Cavrasto,
tel. + 39 0465 779922
Ostar och egentillverkade
charkuteriprodukter:
”cotechino”, ”ciuìga del
Bleggio”, korvar, ”lardo”
och ”salame di noci”.
Macelleria Luigi
Caldera
tel. +39 0465 779801.
Renommerat kött av
utmärkt kvalitet och
hantverksmässigt
tillverkade produkter.
Salumificio Parisi
Madice 54,
tel. +39 0465 779951.
Egentillverkade
charkuteriprodukter av hög
kvalitet: speck,
”cotechino”, ”luganega”,
”ciuìga del Bleggio” och
korvar.
Maso Paradiso
Cavrasto,
tel. + 39 0465 735378
Frukt och ekologiska
grönsaker.
RESTAURANGER
Il Catenaccio
Rango,
tel. + 39 0465 779809/
779966.
Al Castelliere
Cavaione,
tel. + 39 0465 779479.
Poggio Imperiale
Cavaione,
tel. + 39 0465 779721.
AGRITURISM
Inkvartering
Maso Prà Cavai
Cavrasto,
tel. + 39 0465 779438.
Maso alle Rose
Canal di Cavrasto
tel. + 39 0465 779378.
julens dofter. Under de
karakteristiska takvalven bjuder
torgstånd ut lokala läckerheter och
hantverk.
MUSEER OCH
KONSTGALLERIER
Museo della Scuola: en
rekonstruktion av en skolsal från
början av 1900-talet, med föremål
och undervisningsmaterial i original
– en resa tillbaka till forna tiders
skola.
SPORT- OCH
FRITIDSAKTIVITETER
Terme di Comano
(www.termecomano.it, tel. +39 0465
701277): i en park på över 14 hektar
finns denna hälsoanläggning med ett
vatten som är unikt för Italien. Det
håller en temperatur på + 27°C, och
är idealiskt för att på ett naturligt
sätt och utan biverkningar behandla
hudinflammationer, psoriasis och
allergier hos stora och små.
Anläggningen erbjuder behandlingar
för hudproblem, inhalationer och
aerosol för behandling och
förebyggande av andningssjukdomar
samt hydromassage som stimulerar
blodcirkulationen. Dessutom finns
en modern wellness-avdelning, en
oas för välbefinnande och
avslappning.
Man kan också koppla av i
fitnesscentret ”Centro Fitness e
Benessere di Bleggio Superiore” (i
Cavaione, www.imperialwood.com,
tel. +39 0465 777031) som erbjuder
aromaterapi, bassäng med
hydromassage och bastu.
Leder i bergen för vandring och
mountainbiking.
HOTELL OCH B&B
Albergo Ristorante
Miravalle
Balbido,
tel. + 39 0465 779803.
Locanda Alla Rosa
Cavrasto,
tel. + 39 0465 779829.
Albergo Farina
Balbido,
tel. + 39 0465 779832.
B&B El Palaz
Gallio 2,
tel. + 39 0465 779822.
PARKERING
FÖR HUSBILAR
A Ponte Arche
Terme di Comano
Information:
tel. + 39 0465 702626.