Halmstad slår 90 000!

BTK Ratic – pingisförening
för både gammal och ung
Återväxten på landsbygden är
god.
Åtminstone i Harplinge
och 40­årsjubilerande Bordtennisklubben
Ratic som har en
livaktig ungdomsverksamhet
med 60­talet flickor och pojkar
i träning och matchspel.
Även föräldrar och seniorer är
aktiva i föreningen med 224
medlemmar.
– Här umgås och tränar barn
och vuxna tillsammans, säger
eldsjälen och ordföranden Bengt
Andersson.
Ratic­hallen är under vinterhalvåret en
populär samlingsplats. Jämte ridsport
och fotboll är pingis den populäraste
idrotten i Harplinge med omnejd.
Efter närmare tre decenniers bearbetning
och påtryckning hos kommunala
politiker och nämnder kunde
pingishallen invigas i oktober 1996.
Anläggningen, som ägs och drivs
av föreningen, med driftsbidrag från
kommunen, fyller ett stort behov, inte
minst ur social aspekt.
– Det här är en träffpunkt för alla
som gillar bordtennis. Föreningen är
väl organiserad, kännetecknas av stark
gemenskap och engagerade ledare och
föräldrar, säger Elin Yehua Bu, före
detta toppspelare, svensk lagmästare
och en av Ratics tränare.
Varje vardagskväll är det träning i
Ratic­hallen, med plats för tolv spelbord,
cafeteria, klubblokal och om-
Glad ordförande. Bengt Andersson är ordförande
i BTK Ratic sedan klubben bildades
för 40 år sedan.
klädningsrum. Föreningen har nio lag
i seriespel, varav fem seniorlag och en
spridning i ålder bland spelarna på 14
till 77 år. A­laget ligger i division 5.
– Vi sysselsätter gammal som ung,
men tveklöst är det så att det är ungdomarna
som är kärnan i verksamheten.
Till oss kommer tjejer och killar
från Haverdal, Steninge, Gullbrandstorp,
Kvibille, Holm och Getinge. Visst
är det trångt ibland i lokalerna, men vi
har aldrig och kommer aldrig att neka
någon att komma och träna med oss.
Alla som är intresserade är välkomna,
poängterar Bengt Andersson.
Utan våld och fusk
– Bordtennis är en ärlig sport, helt
utan våldsinslag, fortsätter han. Det är
härligt att kunna se två unga kombattanter
i matchspel på varsin kortsida
om bordet och efteråt se dem sitta och
snacka eller fika tillsammans. Jag har
under alla mina år som ledare bara vid
två tillfällen sett någon som uppsåtligt
försökt fuska sig till poäng…
Och då ska det påpekas att Bengt
Andersson varit verksam som pingisledare
i 52 år. Han har varit ordförande
i BTK Ratic sedan bildandet 1968.
Bordtennisen i Harplinge har längre
anor är så. Ända sedan 1946 har det
spelats pingis under organiserade former
i samhället.
Och så det här med klubbnamnet:
Varför heter ni Ratic?
– Det har helt enkelt uppstått ur en
verbal förvrängning av ordet racket,
förklarar Bengt Andersson, ”Mr
Pingis” i Harplinge.
Inget äkta halländskt
julbord utan grönkål
Harplinge har sin egen
kålgruva…
Harplingekål heter
firman som levererar
grönkål och därmed
fullbordar det halländska
julbordet. Nu pågår som
bäst förberedelserna inför
årets säsong. I runda tal 80 ton
grönkål kokas, varav ungefär hälften
blir färdig vara till konsumentledet.
Harplingekål är landets enda
tillverkare av färdigkokad grönkål
i frysförpackning.
– Vi producerar halvfabrikat,
grönkål som konsumenterna
kan tina och sedan tillreda efter
eget tycke och smak. Vår grönkål
är i stor utsträckning närodlad,
påpekar Axel Ericsson, VD på
Harplingekål.
Produktionen pågår under
perio den september­december.
HALLÄNDSK LÅNGKÅL
500 g kokt grönkål, 2 msk smör,
3 krm salt, 2 krm vitpeppar,
2 msk sirap, 1 dl vispgrädde
Grovhacka kålen och stek den
i smör. Salta och peppra. Slå på
sirap och grädde och låt koka in.
KOLL PÅ
harpLingE
– Mer än en kvarn
Befolkning:
1970 835
1990 1 388
2007 1 419
Medelålder: 38,6 år
I kommunen: 41,2 år
Bostäder:
småhus: 470
lägenheter i övriga hus: 63
Bostäder byggda efter 1990: 78
av Harplinges invånare är
proportionellt betydligt fler
under 16 år och
betydligt färre
19-24 år än
i kommunen som
helhet. 530
personer
pendlar till
arbete från
Harplinge,
218 pendlar
dit.
Börjes – ett fik
med kultstatus
I Harplinge är det inte kyrkan utan
kvarnen som står mitt i byn.
En central punkt i samhället är också
Börjes konditori med det anrika bageriet.
I det lilla charmiga caféet har det fikats
och handlats nybakat bröd sedan 1950.
Nu drivs affärsrörelsen i tredje generationen,
av grundaren Börje Anderssons
son Bernt­Allan Hansson och hans söner
Johan och Fredrik.
Att fika på Börjes i Harplinge är ett
begrepp och bär i dessa tidevarv något
av en kulturstämpel.
– Vi satsar på småskalighet och kvalitet.
De runda stenugnsbakade limporna
och det ekologiskt odlade surdegsbrödet
har blivit något av vår specialitet, säger
bagarmästare Hansson.
Christel fick miljöpris
för forskning om mat
Kalla den änglamarken eller himlajorden
om du vill…
Christel Cederberg, miljöforskare från
Storegård, Harplinge, har belönats med
Änglamarkspriset för sin forskning om
mat och klimat.
Stipendiet är på
100 000 kronor.
Prisets syfte är
att ge välförtjänt
uppmärksamhet
och uppmuntran
till personer som
gör förtjänstfulla
insatser för miljön.
Christel, som i många år forskat om
jordbrukets påverkan på miljön, har gjort
beräkningar och modeller om matens
kretslopp i ett globalt perspektiv.
– Jag har gjort en övergripande
system analys av hur vi framställer och
hur vi konsumerar vår mat, säger hon.
Änglamarkspriset instiftades 2002 av
livsmedelsföretaget Coop tillsammans
med bland andra Hans Alfredson och
Sven­Bertil Taube.
12 Hjärtefrågor 13