Produktkatalog Restaurang - Galatea Spirits AB

Maredsous är ett benediktinerkloster i Namur i södra Belgien. Klostret har, liksom
flera andra kloster i Belgien, givit ett bryggeri rätten att brygga öl med klostrets
namn. I gengäld går en del av intäkterna tillbaka till klostrets verksamhet. Dessa
klosteröl är oftast lite starkare överjästa öl (ale). Moortgat-bryggeriet fick denna
rätt av Maredsous 1963. Bryggeriet lagrar ölet cirka sex månader innan det
släpps på marknaden och det fortsätter sedan att utvecklas i flaskan.
Maredsous Blonde
Ljus ofiltrerad ale, klosteröl, 6 %
Friskt fruktig doft med ton av citrus och gräs.
Maltig smak med angenäm beska och elegant
fruktighet. Lång aromatisk eftersmak med bra
beska. Elegant och smakrik ale som passar
utmärkt till fisk och skaldjur i olika former.
71409-03 (330 ml)
71409-01 (750 ml)
72001-30 Fatöl (30 lit)
Maredsous Brune
Mörk ale, belgisk klosteröl, 8 %
Stor aromatisk bränd doft med ton av karamell
och torkad frukt. Fyllig, maltig och krämig smak
med karaktär av rostad malt. Lång aromatisk
eftersmak med bra beska och inslag av kola
och choklad.
71460-03 (330 ml)
1496-01 (750 ml)
72002-30 Fatöl (30 lit)
Maredsous Triple
Belgisk klosteröl, 10 %
Bärnstensfärgad brygd, jäst i tre etapper.
Mustig med en smakbild rik på nyanser;
kryddighet, fruktighet, sötma och maltighet i
lika delar, försiktigt inlindad i en tunn hinna av
toffee. Lång, varm och ihållande avslutning.
71434-03 (330 ml)
71417-01 (750 ml)
72003-20 Fatöl (30 lit)
GALATEA SPIRITS 31
BELgIEn