Create successful ePaper yourself
Turn your PDF publications into a flip-book with our unique Google optimized e-Paper software.
Parmesanfylld kycklingfilé<br />
4 port<br />
4 kycklingfiléer<br />
2 msk rumsvarmt smör<br />
1 dl riven parmesanost<br />
1 pressad vitlöksklyfta<br />
10 hackade basilikablad<br />
salt och peppar<br />
gör så här:<br />
1. Sätt ugnen på 200 grader<br />
2. Blanda parmesan, smör, vitlök, basilika.<br />
3. Skär en skåra längs i kycklingfiléerna<br />
och sätt ihop med en tandpetare.<br />
4. Lägg ostblandningen i skåran.<br />
5. Bryn filéerna i en panna.<br />
6. Lägg över filéerna i en<br />
smord ugnsfast form.<br />
7. Ställ in i ugnen i<br />
ca 20 minuter.<br />
Servera med rostade<br />
grönsaker och potatis.<br />
MatLUstan<br />
Grillad lax med fetaost och pasta<br />
4 pers<br />
4 bitar skinnfri laxfilé<br />
4 skivor serranoskinka<br />
4 små kvistar rosmarin<br />
200 g squash<br />
100 g fetaost<br />
1 msk olivolja<br />
1 vitlöksklyfta<br />
200 g fullkornsspagetti<br />
gör så här:<br />
1. Vira in varje laxbit i en skiva skinka och<br />
lägg i en eldfast form. Sätt in i ugnen i<br />
ca 200 grader i 15 minuter.<br />
2. Skölj och skär squashen i långa, tunna<br />
skivor med osthyveln. Mosa osten i en<br />
stor skål och blanda med olivoljan.<br />
Blanda i den hackade vitlöken.<br />
3. Koka spagettin. Tillsätt squashen när ca<br />
1 minut återstår av koktiden. Låt pastan<br />
rinna av. Vänd ner den i fetaoströran.<br />
Servera med en tomatsallad.<br />
Skivad rostbiff i marinad (15 p)<br />
15 port, 1,5 kg rostbiff<br />
Marinad<br />
2 dl japansk soya<br />
1 dl koncentrerad svart vinbärssaft<br />
1 st hackad grön chili<br />
1-2 st pressade vitlöksklyftor<br />
2 msk hackad, färsk koriander<br />
(eller Blue Dargon torkad)<br />
lite salt och peppar<br />
Droppa marinaden över skivorna och låt stå<br />
några timmar<br />
servera med couscous sallad:<br />
5 dl couscous<br />
5 dl vatten<br />
Blanda med<br />
2 kart körsbärstomater<br />
1 kn salladslök/purjo<br />
3 paprikor i olika färger<br />
1 kart alt 2 krukor<br />
ruccola<br />
Tel 952 78 37 14<br />
e-mail:albysim@msn.com<br />
Urb. Nueva Alcántara<br />
Edificio Mirador local B4,<br />
San Pedro de Alcántara<br />
ÖPPET:<br />
Mån –Lör 20.00 –23.30<br />
Söndag stängt
Change language